棗樹培育栽培技術(shù)研究

楊玲蕓

摘 ? ?要：主要從棗樹品種的選取、苗木的培養(yǎng)、棗樹栽培管理、棗樹的土肥水管理、棗樹的修剪、棗樹病蟲害的防治等方面對(duì)棗樹培育栽培技術(shù)進(jìn)行了研究，以期對(duì)棗樹的種植起到一定借鑒意義。

關(guān)鍵詞：棗樹;培育技術(shù);栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）11-0107-02 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)： S665.1 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

棗樹具有極強(qiáng)的適應(yīng)能力，耐鹽堿且耐干旱，所以在我國(guó)的種植范圍較廣。想要有效提高棗樹的產(chǎn)量，做好棗樹培育栽培管理工作十分關(guān)鍵。

1 ? 棗樹品種的選取

首先，選取棗樹品種的過(guò)程中，需要以適用為基本原則。盡量選取適合甘肅環(huán)境條件、氣候狀況，且在大范圍內(nèi)進(jìn)行栽植，具有較好品質(zhì)的本地主栽品種。這樣更加適合棗樹的生長(zhǎng)，可提高棗樹產(chǎn)量。其次，選取棗樹品種的過(guò)程中，需要對(duì)各個(gè)地區(qū)的土壤特點(diǎn)進(jìn)行全面考慮。如栽植棗樹的地區(qū)主要是沙性土壤，那么便需要選取長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的疙瘩脆棗和梨棗等品種，這樣可以有效保證棗樹果實(shí)的品質(zhì)。若是栽植棗樹的地區(qū)主要是黏性土壤，那么需要選取具有較高制干率且水少糖多的金絲小棗、臨澤小棗等品種。

2 ? 苗木的培育

2.1 ? 分株法

關(guān)于分株法，主要是對(duì)棗樹不定芽發(fā)育的生長(zhǎng)特點(diǎn)加以充分運(yùn)用，有效培育棗樹根蘗苗。通過(guò)這種培育方法，整體上可以使棗樹的各種不同性狀得到良好保持，同時(shí)該項(xiàng)育苗技術(shù)具有一定實(shí)用性和方便性。育苗管理工作的開展中，首先在樹冠外圍挖掘種植溝，同時(shí)針對(duì)斷根處的傷口進(jìn)行削平處理，確保斷口可以有效愈合，有效形成不定芽。在苗高達(dá)到0.6～1 m時(shí)便可帶一段母根執(zhí)行移栽操作。針對(duì)田間散生的根蘗苗，需要將其收集入圃，培育1～3年生根蘗苗以后歸圃，實(shí)施二級(jí)育苗，使棗苗主根與側(cè)根發(fā)育良好得到一定保障，同時(shí)促成相對(duì)完整的根系，提升棗苗的實(shí)際成活率。

2.2 ? 嫁接育苗

目前，嫁接育苗是棗苗繁育過(guò)程中較常用的一種培育方法，采用這種育苗方法可以使相應(yīng)接穗品種的優(yōu)良性狀得到良好保持，并且進(jìn)行嫁接處理以后棗樹的生長(zhǎng)會(huì)更為旺盛，能夠在一定程度上加強(qiáng)棗樹的抗逆性。詳細(xì)的育苗技術(shù)如下：首先需要對(duì)砧木進(jìn)行培養(yǎng)，通常情況下存在酸棗和本砧兩種不同類型，在砧木幼苗生長(zhǎng)至20 cm時(shí)給予相應(yīng)肥料，并澆足水分，執(zhí)行抹芽處理，將砧木幼苗不足20 cm的萌蘗抹去。對(duì)于高于25 cm的砧木幼苗，可以將砧木頂芽摘去，之后將歸圃進(jìn)行培育的根蘗苗當(dāng)作砧木。根據(jù)砧木的實(shí)際生長(zhǎng)狀況，選取品種較為優(yōu)良的相應(yīng)接穗，在春季時(shí)節(jié)實(shí)施枝接處理或在秋季時(shí)節(jié)實(shí)施芽接處理[1]。

3 ? 棗樹栽培管理

3.1 ? 整地處理

若是在山地區(qū)域?qū)棃@進(jìn)行建設(shè)，需要采用階面水平或略微朝向內(nèi)側(cè)傾斜的水平階或修建反坡梯田等方法實(shí)施整地處理。針對(duì)平原地區(qū)的棗園，需要在實(shí)際進(jìn)行棗樹栽植以前執(zhí)行犁地灌水操作，之后將土地耙耱平整即可。若是沙灘棗園，那么需要對(duì)土層進(jìn)行深挖處理，并將其打透，這樣可以有效保證棗樹根系的擴(kuò)張。

3.2 ? 栽植

實(shí)際栽培棗樹以前，首先需要針對(duì)受到損傷或過(guò)長(zhǎng)的棗樹苗根執(zhí)行相應(yīng)修剪。另外，全部的棗苗都需要進(jìn)入水中，這樣可以有效提升棗樹的成活率。關(guān)于棗苗具體栽植時(shí)間，通常選取在秋季時(shí)節(jié)落葉后至次年發(fā)芽以前，根據(jù)“秋早春吃”的基本原則實(shí)施。對(duì)棗樹進(jìn)行栽培過(guò)程中，通常根據(jù)40 cm×40 cm×40 cm的尺寸執(zhí)行挖坑操作，接下來(lái)在坑的底部位置施加磷肥或土糞，同時(shí)對(duì)表層土壤進(jìn)行混合。在坑穴的中央位置放置棗苗，在坑穴的底部位置填充上部的熟土，在上部填充底部位置的生土，保證填充土壤的實(shí)際高度超出原本地面的2～3 cm。結(jié)束栽植操作后即可對(duì)棗樹進(jìn)行澆灌，待水滲干以后第一時(shí)間實(shí)施覆土保墑處理。

4 ? 棗樹的土肥水管理

4.1 ? 土壤管理

4.1.1 ? 耕翻與除草

初冬時(shí)節(jié)需要執(zhí)行土壤的耕翻操作，春季時(shí)節(jié)對(duì)于多風(fēng)的地域應(yīng)在風(fēng)季以后執(zhí)行土壤的耕翻操作。采用的耕翻深度為15～30 cm，樹冠以下需要采用內(nèi)淺外深的原則，且不可傷及大根。雨水和執(zhí)行灌水操作以后，第一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行中耕除草，并將根蘗刨去。采用行間生草與樹下覆蓋的形式，并間隔幾年的時(shí)間便需要執(zhí)行一次耕翻處理。

4.1.2 ? 行間間作與生草

棗樹下不宜采用間作的方式。行間可以結(jié)合種植情況適當(dāng)采用間作的種植方式，棗樹和間作物間需要留出一定的營(yíng)養(yǎng)帶，不建議使用玉米等高稈農(nóng)作物進(jìn)行間作處理。可以采用行間生草或豆科綠肥植物的間作方式，在棗樹生長(zhǎng)至20～30 cm的過(guò)程中需要實(shí)施機(jī)械刈割，刈割除去的草可以覆蓋或翻蓋在樹下當(dāng)作綠肥。

4.2 ? 肥料施加

肥料類型：主要采用完成發(fā)酵的牲畜糞尿、綠肥、圈肥和生物有機(jī)肥等，對(duì)多種不同類型的肥料進(jìn)行應(yīng)用，盡可能減少化肥的施用情況，尤其是氮肥。可以多施加鉀肥。

施加時(shí)間：對(duì)于基肥，需要在棗果完成采摘后或在萌芽之前施加。肥料的追加在萌芽前、終花期與幼果期進(jìn)行。

施加方法：對(duì)于稀植的大樹，應(yīng)運(yùn)用輻射溝或輪狀溝的方式進(jìn)行施加，對(duì)于密植的棗園需要沿著行向樹冠垂直投影的外緣一側(cè)進(jìn)行開溝施肥。肥料施加的深度需要保持在30 cm之上。建議采用噴灌和滴灌系統(tǒng)等進(jìn)行水肥一體化施加。

施加量：在全年整體肥料施加量中，基肥的實(shí)際施加量占據(jù)50%～70%，各次肥料的追加量占據(jù)整年肥料施加量的15%～25%。結(jié)合土壤實(shí)際的肥力情況與產(chǎn)量目標(biāo)，確定出具體的肥料施加量。

4.3 ? 灌溉、排水和防雨

首先，灌溉。棗樹處于萌芽期、開花期、幼果期等，若是出現(xiàn)干旱的情況，需要進(jìn)行澆灌。對(duì)于水源較充足的棗園，可以采用溝灌或畦灌的方式，建議采用滴灌、膜下滴灌和噴灌等節(jié)約用水的灌溉措施。其次，排水。針對(duì)排水不夠通暢或平原低洼地的棗園，需要修建排水溝或暗管，這樣可以實(shí)現(xiàn)積水的有效排放，避免澇害情況的發(fā)生。山區(qū)溝道地段在雨季時(shí)節(jié)需要第一時(shí)間內(nèi)將積水排放[2]。

5 ? 棗樹的修剪

為了保證棗樹的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，需要針對(duì)棗樹實(shí)施全方位的修剪與整形，使棗樹的樹冠可以保持分明的層次，開張主枝較為粗壯、枝葉數(shù)量相對(duì)較多。實(shí)際執(zhí)行棗樹修剪操作時(shí)，需要結(jié)合棗樹品種的不同，選用合適的修剪方式。對(duì)于棗樹的豐產(chǎn)樹形，存在多種形式，如多主枝自然形、開心形與疏散分層形。關(guān)于主枝自然形，其主要特征是枝條相對(duì)偏多，單株產(chǎn)量較高，樹體相對(duì)偏大;關(guān)于開心形，其主要特征是具有較好的透光和通風(fēng)條件，產(chǎn)量相對(duì)較高，且樹冠是中空形式;關(guān)于疏散分層形，其主要特征是容易實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，是一種較好的樹形，具有較好的光照條件。對(duì)于棗樹各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的修剪，其中幼齡棗樹的整形和修剪通常是加強(qiáng)發(fā)枝力，以促進(jìn)棗樹生長(zhǎng)作為主要目的，保證幼樹相對(duì)穩(wěn)定的骨架及樹冠結(jié)構(gòu)的合理性。通常修剪工作的主要內(nèi)容是針對(duì)主枝與中央干進(jìn)行培養(yǎng)、側(cè)枝與結(jié)果枝組的有效配置。在棗樹盛果期間的修剪主要根據(jù)區(qū)分對(duì)待、強(qiáng)弱不同的基本原則進(jìn)行，采用短截和疏間兩種方式相結(jié)合的方法，對(duì)交叉枝條、輪生枝條、重生枝條進(jìn)行疏除，同時(shí)針對(duì)衰老枝段實(shí)施短截處理，對(duì)于具有較高性能的結(jié)果枝組進(jìn)行著重培養(yǎng)。

6 ? 棗樹病蟲害的防治

6.1 ? 蟲害的防治

針對(duì)盲椿象，需要使用啶蟲脒和吡蟲啉等農(nóng)藥進(jìn)行防治。針對(duì)棗癭蚊，在冬季時(shí)節(jié)需要執(zhí)行深翻棗園的操作，在越冬成蟲完成羽化之前或老熟幼蟲進(jìn)入土壤之前噴施辛硫磷，或在棗樹的樹冠上采用噴施的方式，使用菊酯類和氧樂(lè)果等農(nóng)藥實(shí)施滅殺。針對(duì)棗黏蟲，可以在秋季采用樹干束草進(jìn)行誘殺，也可以采用黑光燈誘殺成蟲，還可以在冬季實(shí)施刮樹皮處理。

6.2 ? 病害的防治

針對(duì)棗瘋病，進(jìn)行棗樹種植之前，需要選取具有一定抗病性的品種，對(duì)無(wú)病苗木進(jìn)行培植，也可以將病根蘗和病樹刨除。針對(duì)縮果病，可以采用鉀肥、磷肥及有機(jī)肥料增加施用的方式，聯(lián)合應(yīng)用石硫合劑加以防治的方法。針對(duì)棗樹黃化病，采用增施有機(jī)肥的方法，且在棗樹處于生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行葉面鐵肥或硫酸亞鐵溶液噴施的方式加以防治。針對(duì)棗銹病，需要針對(duì)棗樹進(jìn)行修剪，確保棗樹良好的通風(fēng)透光狀況，也可采用噴施波爾多液的方式予以處理[3]。

綜上所述，相較于一般的果樹而言，棗樹存在較強(qiáng)的適應(yīng)性和較長(zhǎng)的休眠期，在多種地理環(huán)境條件下均可生長(zhǎng)。為了確保棗樹實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，縮減棗樹實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的成本投入，應(yīng)對(duì)棗樹的栽培管理工作予以高度重視，根據(jù)地區(qū)不同的氣候狀況，做好棗樹的整地、栽培、土壤、肥料及其病蟲害防治等層面的工作，確保棗樹的高產(chǎn)，使農(nóng)戶可以獲取更大經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李兆星.棗樹高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2013（36）：37.

[ 2 ] 代文文.棗樹培育栽培技術(shù)及病蟲害管理[J].視界觀，2019（15）：1.

[ 3 ] 賀永琴，郝艷霞.棗樹栽培技術(shù)及管理措施[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（22）：48-49.