文│邱純義(AWA全球農商聯盟策劃咨詢委員會)
姜棽 張利庠(中國人民大學農業與農村發展學院)

近年來,我國農牧業由高速發展向高質量發展轉變,如何改變發展方式成為當下需要關注和解決的問題。2019年中央一號文件強調,要大力支持現代農產品加工業,以“糧頭食尾”為抓手,支持主產區依托縣域形成農產品加工產業集群,盡所能把產業鏈留在縣域,改變農村賣原料、城市搞加工的格局。當下,我國的縣域農業缺乏特色產業和循環經濟產業,傳統粗放的農業發展模式嚴重制約了縣域農業經濟的發展,農村建設滯后,農民生活水平得不到大幅度提升。探索特色農業創新發展路徑,發展循環經濟模式,依靠科技進步和產業創新是縣域經濟發展的必由之路。
1.打造全產業鏈,區域協同發展。構建區域優勢要求農牧企業從戰略思維的高度打造產業鏈,具備系統思維和一體化價值提升,從專業職能升級到系統競爭,做好區域優勢產業鏈;在相對較近的區域運作一體化,從組織架構、管理職能上統一調度、強化管理、形成合力,有效發揮合作共贏。具體推進過程中,大型龍頭企業以構建區域(原則是經濟發達地區以縣域為主,欠發達地區以地市為主)閉環全產業鏈為主;中小型龍頭企業以構建區域合作閉環全產業鏈為主,將實現終端食品的安全化、健康化,以及原料供應、生產加工、倉儲物流、終端消費的全程追溯化為前提,實現與當地新型經營組織、新型養殖綜合體三產融合、和諧共存,并與環境友好的區域協同發展。構建區域閉合優勢(合作)產業鏈是廣大農牧企業在提質增效發展之路上轉型升級的有效策略。該策略可解決企業發展運營中面臨的定位不準、目標模糊、戰略欠缺、產品同質、服務滯后、價格競爭、銷售不營、盈利較差、用戶不穩、整合不夠、不慮終端等問題,從而形成企業獨具特色的核心競爭力。
2.建設使命共同體,踐行價值共享。誠如習近平總書記所言:“人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標。”這句話重新定義了農牧行業的發展使命,即“人民對健康安全肉蛋奶的向往就是我們奮斗的目標”。區域閉合型全產業鏈的高效運營需要企業內部資源和外部關系的互動和諧,實現與政府、企業、種(養)戶、消費者等利益共同體、價值共同體和使命共同體的建設,逐步達到三產融合、全產業鏈區域閉環運營,從而形成企業自身的核心競爭力。相互促進、生生不息、合作共贏是實現長久發展的重要保證。這要求廣大農牧企業要形成“成人達己、相融共生”的企業哲學。成己為人、成就他人就是成就自己。在成就他人的過程中自我價值得以充分體現,在提升成就自己的基礎上更好地幫助和成就他人,并促成他人實現更多更好的價值。
3.共塑產業和諧生態,實現合作共贏。在構建天地萬物為一體和人類命運共同體的大背景下,廣大農牧企業應主動融入時代潮流、全球競爭、國家崛起,尊重自然和社會的規律和法則,順勢而為,同頻共振,共同攜手走在鄉村振興和高質量發展的征途上。基于“創新、協調、綠色、開放、共享”新發展理念的要求,企業需要強化產業融合、產鏈融合、產教融合、產才融合和線上線下融合等,做大做強農牧融合體。同時,積極構建“親”和“清”的新型政商關系,同政府經濟調整方向保持一致,將商道、商德和時代性責任擔當有機融合在一起;與股東致力于創造收益,互利共贏,真誠營造與合作伙伴的成長關系;與用戶(客戶)致力于不去博弈,洞悉內心渴望,聽懂無聲呼喚,創造有形及無形價值帶來的利益,共同發展;與供應商致力于相互信任,平等相待,互惠供求,密切合作,共同構建持續、創新、做大做強的成長與事業發展平臺。本著繁榮各地畜牧行業、共塑新型產業生態的目的設立和經營企業,通過培育生態圈和打造聯合體提升產業價值及共享價值,形成融合發展新模式,促進引領行業實現超越競爭。

為積極響應中央號召,轉變發展方式,探索踐行高質量發展新模式,推動縣域農業經濟發展,廣大農牧企業同頻共振順勢而為,進行了縣域閉合全產業鏈和種養加一體化運營策略的探索和實施,并涌現出了一批人際迭新、獨辟蹊徑、順勢逆襲的示范標桿代表性企業。其中,四川天王牧業有限公司在優秀女企業家張春雷的帶領下,扎根四川省達州市,精耕細耘,積極進行以縣域經濟為基礎的閉合全產業鏈建設,形成了政府引導、企業推進、協會協調、養殖戶參與、生態圈打造的“五位一體”生豬產業聯合體集群化發展運營新模式,為達州市乃至四川省生豬產業的高質量發展助力鄉村振興探索出一條新路。
四川天王牧業有限公司是一家在四川省達州市運營20多年,從事集飼料生產、生豬養殖、屠宰加工及豬肉銷售等一體化的國家級農業產業化龍頭企業。2019年,公司結合社會和行業發展趨勢及公司經營管理實際,建設性提出了“打造優勢全產業鏈,實現區域閉環經營”為中心的公司“五年發展規劃”,并制定出“221”戰略體系實施步驟。通過系統的戰略策劃,四川天王牧業有限公司上下明晰了發展戰略和未來目標,堅定了道路自信和文化自信,發展路徑由此越走越順、越走越寬。
1.推進效益優先,構建閉合式全產業鏈。四川天王牧業有限公司圍繞無抗綠色飼料、生態養殖、安全食品、種養結合循環經濟的生豬區域閉合產業鏈建設,建立健全組織架構,成立統一管理,統籌飼料、養殖、食品等各個業務板塊,強化總部管理職能,逐步形成主輔產業相結合的集“無抗(綠色)飼料—生態養殖—安全食品追溯體系—循環經濟生態種植—新六產融合”的達州市區域優勢全產業鏈,強化生生不息的閉環運營。憑借全產業鏈建設,公司實現了農業產業化的優化升級,發展成為達州市達川區惟一的農業產業化國家重點龍頭企業。目前,公司正籌劃在空港產業園打造全產業鏈園區,通過一體化運作,提高天王食品的閉環式可追溯性;通過建立“物料源頭到銷售終端”全過程控制體系,提高源頭掌控能力,規范對生產過程中風險的控制,加強銷售流通環節管理,深化食品產業鏈全程追溯體系建設,實現公司在原料端、生產端、運輸端、流動端、監管端等環節無縫銜接和上下游各產業板塊的閉環經營。
2.加強品牌建設,向食品企業轉型升級。四川天王牧業有限公司依托農牧食品全產業鏈的優勢,強化食品品牌建設,建立和完善食品安全控制體系和食品安全追溯體系,從源頭控制、過程管理、市場監控3個層面保障食品安全,確保產品質量可追溯,最終通過終端的品牌信譽,打造并形成廣大消費者歡迎和信任的產品品牌——“巴山飄香”,保證產品質量和食品安全,提高品牌溢價能力。公司打造的健康高科技食品,致力為消費者提供新鮮安全、更加美好的飲食體驗。在屠宰加工環節,公司應用“食聯網”現代技術,采用“直銷、團購、加盟”進行經營服務。目前,“巴山飄香”牌豬肉已榮獲達州市“十佳農業品牌”。
3.推進新六產融合,引領區域發展。三產融合是推進鄉村振興的根本途徑。四川天王牧業有限公司打造全產業鏈形成區域閉環,突出產業特色、資源整合和品牌建設本身就是三產融合的過程。目前,四川天王牧業有限公司既有第一產業的玉米、生豬等農副產品,又有第二產業的飼料加工、生豬屠宰(加工),還建立有第三產業的“互聯網+農業”銷售服務體系,搭建網絡銷售平臺,開設品牌專賣店,全面打造了生豬全產業鏈。其中天王生豬莊園就是推進農業與旅游、文化、康養、教育、體驗等各要素的融合。豬展館、景觀湖、兒童游樂場、豬游泳、豬跳水、豬運動場、光伏生態養豬示范中心、豬熱氣球等充分體現循環農業、民俗體驗、親子游樂、家庭度假4大功能,穩固養生養殖、親子活動、民族特色底蘊,打造農村一二三產業融合高度發展示范區,力爭成為達州市新六產融合的引領者。

4.利用循環全息新資源,助力綠色發展。公司堅持循環農業發展理念,大力發展綠色有機等優質蔬果種植,使用天王養殖場糞污加工的有機肥作為肥料,采取可持續發展的農業技術,打造有機蔬果種植業。此外,公司嚴格遵守國家相關環評要求進行養殖場設計、建設和驗收,引進國際、國內先進環保處理工藝和設備進行廢物處理,堅持“種養結合、循環利用”的工作思路,對養殖廢物采取環保措施。首先將收集的豬場糞污進行干濕分離,得到廢水和固體廢物;然后采用“豬—沼—菜(果、糧)”模式對廢水和固廢進行處理;廢水沉淀后進行厭氧發酵等無害化處理,達到澆灌標準后排向蔬果基地或廢物消納基地;固體廢物送至堆糞場堆積發酵后成為有機肥,用于種植業;廢水還可進入立頁增氧發酵裝置進行蒸發,可實現零污染、零排放,成為達州市循環全息新資源利用者。
5.構建生豬產業聯合體,踐行價值共享。四川天王牧業有限公司作為國家級農業產業化龍頭企業,通過實施“共建新型農牧綜合體,共享美麗富饒鄉村夢”的服務策略,以服務“五大工程”(品種改良工程、生態環保工程、技能提升工程、快樂運營工程、品牌培育工程)為載體,肩負起推動農牧行業提質增效和轉型升級的責任和使命。公司與多家種養專業合作社及家庭農場組建了天王生豬產業聯合體,圍繞生豬養殖,以分工協作為前提,以規模經營為依托,以利益聯結為紐帶,將各成員的生豬養殖、屠宰加工、豬肉銷售、玉米種植、飼料加工等產業有機結合,形成一個完整的產業閉合鏈,促進上下游持續健康融合發展,增強抗風險能力。聯合體內實行“五個統一”管理,即統一種植規劃、統一良種供給、統一技術指導、統一農資供應、統一價格收購;成員單位在飼料、種豬、仔豬供給上給予價格優惠,不取利或取微利。這便形成了“標準統一、資源共享、優勢互補、源頭監控、創建品牌、效益提升”效應,對有效破解農產品質量監管難題及可追溯體系建設起到了較好作用。
6.成立區域合作聯盟,倡導合作共贏。為更好整合資源,讓更多優秀的新農人加入到鄉村振興的大潮,聯合更多合作伙伴共同推進鄉村振興的洪流,張春雷發起成立了達州市鄉村振興發展聯盟。達州市及四川省從事養殖、種植、商業、貿易、物流等產業鏈等“三農”上下游的人員紛紛加入。這不僅僅是達州市鄉村振興新農人溝通交流、政策解讀、信息發布、項目對接、資源整合等各個領域的服務平臺,也是廣泛“三農”從業人員素質提升、管理能力、行業賦能、轉型升級的重要陣地。此外,四川天王牧業有限公司承擔起國家級龍頭企業的責任和使命,針對達川區乃至達州市生豬產業發展中存在的組織化程度不高、產業鏈條不長、大型龍頭企業與中小養殖業主利益聯結機制不緊密等問題,按照“標準化、規模化、集約化、綠色化”的高質量生豬產業發展要求,在成功運營天王生豬產業聯合體和鄉村振興產業聯盟的基礎上,進一步整合資源,牽頭組織成立達州市生豬產業協會。這標志達州市生豬產業進入了組織化、集群化發展的新階段。通過協會將全市生豬生產規模化企業聯合起來,形成相對閉合的內部良性循環系統,共同制定行業標準,抵御市場風險,打造市場競爭力更強的區域公用品牌。截至2020年年底,協會擁有會員單位92家,其中單位會員82家,個人會員10家;會長單位12家,理事單位35家。協會定期公布生豬市場行情,幫助會員單位做好生豬銷售,減少中間環節,盡最大努力降低會員單位的損失。2020年,協會幫助會員單位銷售育肥豬、種豬及仔豬80余萬頭。
四川天王牧業有限公司旗下飼料廠、養殖場、食品廠,以四川省達州市達川區為中心進行建設布局。達川區是人口大區、農業大區、生豬大區、糧油大區,農業人口占到總人口數的80%。近年來,公司順應達川區搶抓構建“現代農業發展新格局”契機,按照“強基地、扶龍頭、創品牌、促增收”思路,通過智能化養殖深耕生豬閉合全產業鏈建設,參與生豬交易平臺實現供應鏈的協同保障,配套以組織協會、精準脫貧等生豬價值鏈的整合服務與提升,為推進達川區農業農村經濟高質量發展,實現從農業大區向農業強區的跨越,以及為縣域農業經濟產業集群的建設做出了應有的貢獻。
1.新模式助力當地生豬產業高質量發展。達川區是全國的生豬調出大區,過去每年的生豬出欄量一直保持在70萬頭左右。但傳統的散養模式不僅生產效率低、疫病防控能力弱、環境污染大,特別是抗風險能力較弱。公司充分彰顯農業產業化國家重點龍頭企業的示范作用,以生態養殖優勢發揮本土養殖企業示范引領效應,通過自身的生豬擴繁場帶動全區乃至達州市500頭以上規模養殖場戶2000余家,總出欄量100萬頭以上,在達州市具有舉足輕重的地位。在此基礎上,與北京農信互聯科技集團有限公司合作,利用大數據推行智能化、現代化養殖,通過物聯網技術實現生豬全自動精準飼喂、豬舍溫濕度智能調節。公司新建的5G豬場,成為達川區及達州市的首家5G豬場。同時,積極配合達川區生豬糞污資源化利用整區推進項目,加快實施糞污機械化處理,有效提高生豬糞污綜合利用率,推動生豬產業持續、協調、健康發展,不僅保證了生豬生產的穩定增長,還將全區的生豬養殖推向了新的臺階。除此之外,針對過去生豬交易中存在信息不透明等問題,公司積極參與建設可實現豬肉產品質量全程可追溯、生豬價格監測等功能的川東北生豬交易平臺,為生豬產業市場主體提供了可靠的價格指導,有力提升了生豬產業核心競爭力。
2.新模式帶動當地養殖戶精準脫貧助力鄉村振興。四川天王牧業有限公司采取“入股分紅、幫扶捐贈、土地流轉、貧困戶務工、免費技術培訓”等方式,建立完善的“五大幫扶”模式,全面開展“萬企幫萬村”精準扶貧行動。2016年,公司被達川區委、區人民政府評為“十佳幫扶企業”;2019年,公司被評為四川省“萬企幫萬村”精準扶貧行動先進企業、四川省帶動脫貧攻堅明星農業產業化龍頭企業。
扶貧模式一:“公司+合作社+貧困戶+生豬養殖基地”。由貧困戶貸款出資,成立專業合作社,由合作社與公司簽訂合作協議,共同投資發展生豬產業。按照統一規劃設計、圈舍建設、提供豬源、提供飼料、獸藥疫苗、提供技術、商品豬銷售(或屠宰配送)“七統一”辦法進行建設、管理、經營。貧困戶每投入5萬元,年固定收益4000元。
扶貧模式二:“公司+返鄉農民工+養殖基地”。組織引導年富力強、善管理、實力強的返鄉農民工投入40萬元資金到公司建立的脫貧養殖基地,占股12.5%。由返鄉農民工按公司技術規定具體負責生豬養殖,每年享受提成收入18萬~20萬元。
扶貧模式三:“公司+村集體+養殖基地”。由貧困村將產業發展資金投入到公司建立的脫貧養殖基地,每年按每投入1萬元給予1000元固定分紅,政府性投資形成的資產按股份分配純利潤,保底5%分紅。
扶貧模式四:“公司+村集體+貧困戶(農戶)”。公司免費贈送種公豬、種母豬、仔豬及優價飼料,由貧困村村委會統一分配、管理,貧困戶集中飼養。按照合同約定,村集體采取“留母抽仔、放水養魚、逐步擴大、訂單回收”的模式,采取技術培訓、優惠飼料、現場指導、信息服務、訂單生產等綜合措施,全力開展“萬企幫萬村”精準扶貧行動,實現村集體和貧困戶共同增收。
扶貧模式五:“公司+種養戶+訂單生產”。公司通過合同聯接、合作聯接、股份合作聯接方式,采取“低價提供種豬、商品仔豬”“優價收購玉米、回收優質肉豬”,成立運營技術服務中心提供信息技術等優質服務、獸藥(疫苗)零利潤等工作舉措,實行訂單生產。養殖戶購買種豬每頭優惠500元、商品仔豬每頭優惠50元;公司收購玉米、優質肉豬每千克分別高于市場價0.1元、0.2元;養殖戶使用的獸藥(疫苗),公司只收取成本價。
總體來說,四川天王牧業有限公司行之有效的縣域閉合全產業鏈綜合體模式給予廣大農牧企業新啟發:在農牧行業提質增效高質量發展的大背景下,一是同頻共振,順應趨勢,與合作伙伴同呼吸共命運,搭建使命共同體,共同發展壯大,做好新時代的責任擔當;二是砥礪前行,尊重規律,在發展運營中克服急功近利的心態和做法,實現橫向聯合縱向深耕。