微流水河道網箱養殖鳙魚技術

劉茹麗

（汝南縣水產技術推廣站，河南駐馬店 463300）

為了充分利用水域資源，探討微流水河道網箱養殖鳙魚技術，我們于2015年開始在河南省汝南縣王崗鎮微流水河道近666.67m2水面內進行網箱養殖鳙魚試驗，經過4年多的努力，已發展至500多箱、13100m2，經濟效益顯著，現將主要試驗結果報告如下：

1 材料與方法

1.1 養殖水域

河南省汝南縣王崗鎮的河道，周圍環境好,無污染,沿岸農田肥沃、草木茂盛，植被保護較好。河面開闊，寬200多m，常年水深5～7 m，多年平均降水量890 mm，平均氣溫14.8℃,年均日照時數2018.8 h，無霜期225 d，冬季水體表層最低水溫在零下1～2℃，冰封期較短。水質良好，符合《漁業水質標準》。養殖區離集市較近，交通方便，且養殖戶有多年養殖經驗，宜于開展網箱養殖鳙魚試驗。網箱設置在河道兩側，離岸邊30 m，處于緩流區，水體始終保持微流狀態，水深4～5 m，無雜草污物，在汛期泥沙量也不大。養殖期間水溫12～32℃（水表層下0.5 m測量），表層水溶氧6.5～9.1 mg/L，水體透明度40～60 cm，pH值7.1～7.8，浮游動物豐富，主要以枝角類、橈足類和輪蟲為主。

1.2 網箱的結構與設置

網箱規格為6 m×4 m×2.5 m和7 m×5 m×2.5 m兩種。網箱為單層封閉式海水養殖用抗風浪網箱，從珠海購進。網衣材料為聚乙烯有結節網片，網目4 cm，網線規格3×8。框架用毛竹制成，毛竹底部每隔1 m用30 cm×50 cm機壓泡沫外套尼龍編制袋固定，作浮子和固定網箱,可延長毛竹使用壽命。網箱底部四角吊以石塊作沉子。網箱采用串聯浮漂式，自岸邊30 m向里延伸，每5個一組,每組間隔50 m，箱與箱之間不留距離，箱口高出水面20 cm，四角及中間用錨固定。

1.3 魚種放養

2015年2月5日首次將扎好的網箱設置好，網箱經過河水浸泡15 d后，無粗糙感，表面光滑，這樣可減少對魚體的摩擦。2月20日將在塘內飼養的800～1000 g/尾的鳙魚魚種放入網箱，入箱前用3%～5%的食鹽水浸泡5～10 min，放養密度為8～9尾/m2，另外每箱再增放3～5尾鯉魚或鯽魚。本試驗放網箱160個，面積3950 m2，放入魚種3.52萬尾，重量31680 kg;2016年放置網箱280個，面積7050 m2，放入魚種6.34萬尾，重量57060 kg；2017年放置網箱400個，面積10150 m2，放入魚種9.13萬尾，重量82170 kg；2018年放置網箱500個，面積13100 m2，放入魚種11.79萬尾，重量106110 kg。

1.4 飼料投喂

鳙魚養殖主要靠肥沃的水質，以攝取水中的浮游生物為主。王崗故河道全長10 km，周圍全是農田，水質肥沃。在養殖過程中，主要靠豐富的天然浮游動物，水溫22～28℃時，投喂粉碎的菜籽餅，方法是：將編織袋底部上方3～4 cm周圍打上3～5個小孔，孔徑不要太大，1 cm即可，然后把粉碎的菜籽餅用打好孔的塑料編織袋裝著，每次每袋裝4～5 kg（每次不能裝的太多，以防變質），扎口吊入箱內，利用鳙魚游動和吞水濾食的動作，將菜籽餅從袋內沖出，作為鳙魚的食物，直到此袋內餅出完，再裝下袋。

1.5 日常管理

①堅持每天巡視網箱，看箱內的魚是否缺氧浮頭，看是否破箱跑魚，看魚的動態，有無病害發生和魚體活動是否正常，以便發現問題及時采取相應措施。

②經常洗刷網箱上的附著物，保持網箱清潔，隨時清除掛在網箱上的雜草污物，保持水體交換暢通，清除的方法主要是采用人工清洗，每7 d或15 d清洗一次，具體依箱而定，年終成魚上市后撈出曬干除去污物，下年再用。

③除堅持每天巡視網箱外，每10 d再進行一次安全檢查，嚴防逃魚。

④定期檢查魚體，作好池塘日志。日志內容包括日期、天氣，水溫、魚病、投餌數量，魚類活動情況等。

1.6 魚病防治

由于臻頭河是微流水，一般情況下養殖鳙魚不易生病，但若管理不善也可引起病害發生，造成損失。在養殖過程中，發現有腐皮病，用0.5 mg/L的二氧化氯潑灑消毒，每天一次，連續進行3 d。由于箱內的水體在流動，每次施藥后，隔5 min追加1次藥物，連續3次。平時，在飼料袋周圍用漂白粉和硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5∶2）掛簍、掛袋消毒，每7 d一次，交替使用。

2 試驗結果

2.1 生長情況

本試驗魚于2015年2月20日入箱至2018年，平均成活率95.75%，平均產商品魚8.5938萬尾/hm2、13750 kg/hm2，平均尾重2.4 kg;平均每年投菜籽餅30150 kg。詳見表1。

表1 2015-2018年花鰱網箱試驗結果

2.2 經濟效益

平均每年投入魚種費55.6134萬元，飼料7.839萬元，其它成本包括魚種運輸、人工、工具、魚藥、網箱折舊、管理等費用2萬元，共投入65.4524萬元；平均每年共計產出213.285萬元，效益147.8326萬元。投入產出比為1:3.26。

3 小結與討論

3.1 試驗河道周圍全是肥沃的農田，隨著夏季雨水增多，水中的浮游生物也大量增加，主要是枝角類、橈足類和輪蟲，這為鳙魚提供了豐富的天然餌料，在鳙魚生長旺季又采取吊袋的方法，補充一些飼料，保證了鳙魚的快速生長，當年魚種都能達到商品魚規格，平均尾重2.4 kg。

3.2 采用定期漂白粉掛簍、硫酸銅合劑掛袋，既預防了魚病的發生，又抑制了網箱有害藻類的附生。本試驗鳙魚平均成活率95.75%，養殖過程中魚的死亡主要發生在魚種入箱后不久，其原因主要是魚種在運輸、消毒過程中受傷所致，鳙魚受傷易發生水霉病、腐皮病和中華鳋病，因此在運輸和裝箱操作中，要格外小心。

3.3 網箱設置時，應選擇開闊水域，靠邊設置，避開中間急速區。

3.4 適時洗箱，增加箱體的通透性，有利于水體交換，增加箱內水體溶氧，鳙魚能得到更多的浮游生物。

3.5 每箱混養3～5尾鯉魚或鯽魚，讓其攝食和頂撞網衣上的藻類等附著物，能達到清除網箱附著物和增加產量的雙重效果。