職業教育教材出版創新與實踐

摘要：國務院于2019年提出了“三教”（教師、教材、教法）改革的任務。其中，職業教育教材的改革創新任務，對編者提出了新的編寫要求，同時也對出版社的編輯提出了更高的要求。因此，本文對職業教育教材的立德樹人育人功能、改革創新模式，以及如何將職業教育教材建設成職業院校師生歡迎、行業認可的精品進行分析與研究。

關鍵詞：職業教育；教材出版；教材改革；創新；實踐

中圖分類號：G714 文獻標志碼：A 文章編號：1674-8883（2021）05-0200-02

職業教育培養的對象是“大國工匠”，職業教育教材作為職業教育教學內容的主要載體，是開展職業教育教學的重要依據，也是培養職業教育人才的重要保障。因此，建設職業教育教材對傳統的教學內容、教學方式、教學理念、教學評價等提出了不同的要求。

一、發揮立德樹人功能

中國特色職業教育應堅持立德樹人，提升學生職業自信，立足培養學生職業素質，深化產教融合、校企雙元合作，為建設知識型、技能型、創新型的高素質職業特質人才奠定良好基礎，將“育德”與“育技”有機結合起來，幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。因此，職業教育教材不僅要著重培養德智體美勞全面發展的高素質技能型人才，而且對職業院校學生的職業思想、職業素質、職業道德提出了更高的培養要求，堅持以立德樹人為指導，突出優秀傳統民族文化和社會主義先進文化教育，注重職業院校學生良好品德的塑造[1]。

（一）立德樹人的重要意義

第一，堅持“育人為本”“育德為先”是我國新時代發展教育的根本要求，也是職業院校培養技能型人才的辦學理念及宗旨，更是融入優秀企業文化的有力保障。

第二，職業教育教材一般可以作為學生的學習用書，還可以作為從事相關行業的培訓用書。所以，職業教育教材的立德樹人功能不僅有利于在學校環境中培養高素質技能型人才，還有利于加強從事相關行業人員的工作操守建設，對實現教育強國、制造強國的戰略目標具有重要意義。

（二）立德樹人的培養目標

第一，職業教育教材中立德樹人的作用，不僅可以促進學生的個性化發展，還可以培養學生的愛國情懷、團隊協作能力、吃苦耐勞的優秀品質，是培養“工匠精神”不可或缺的部分。

第二，立德樹人不僅是思想政治理論課教師的職責，更需要專業課、實訓課教師的參與，讓學生在學習知識、掌握技能的同時，得到素質的提升。在職業教育教材中設計知識目標、技能目標、素質目標，其中，素質目標旨在培養學生樹立正確的價值觀。

二、“三教”改革背景下的教材改革實踐

國務院印發的《國家職業教育改革實施方案》提出了“三教”改革的任務。在“三教”改革中，教師是根本，教材是基礎，教法是途徑。其中，教材作為“三教”改革的基礎，應及時將行業的新技術、新工藝、新規范（規章）作為內容模塊，滿足新時代的職業教育需求。

（一）編寫人員構成的改革實踐

學科體系教材的編寫人員由教學經驗豐富且具備高級職稱的專業教師或在某專業、領域具有權威性的名師組成；而職業教育教材的編寫人員多樣化，具體有三種類型。

第一，職業教育“雙師型”教師。職業教育教材的編寫人員主要由有精力、有能力的“雙師型”教師組成。所以，職業教育教材的編者從“雙師型”教師中遴選，具備豐富的教學經驗又了解實際生產的優勢，根據“學生易學”“教師易教”的原則并結合實際生產編寫教學案例，可以有效避免教材內容與實際生產脫節。

第二，行業企業“能工巧匠”。職業教育教材的內容應貼近實際生產，甚至源于真實生產案例，“能工巧匠”的參與可以對教材的新工藝、新技術、新標準進行把關，更好地反映典型崗位（群）職業能力要求，還可以強化行業指導，實現校企雙元合作開發，緊跟產業發展趨勢和行業人才需求。同時，學生根據所學技能（知識）即可以了解真實生產標準、環境，實習甚至畢業后到企業可以無縫銜接崗位；教師在使用教材傳授技能（知識）時，可以更好地將企業真實環境帶入教學環境，即“做中學”“做中教”。

第三，職業教育專家。職業教育教材的編排要根據職業活動規律進行，一般為行動導向結構，區別于其他教育類型的教材。職業教育行動導向要來自真實，超越真實，才能幫助教師實現教學系統的職業工作環境導向功能，學生才能從學校的教學管理轉變成完全的企業管理。所以，經驗豐富的職業教育專家可以引領“雙師型”教師、企業“能工巧匠”對教材結構、內容進行編排、把關，以及對教學規律進行把控，挖掘職業教育教材的特點進而轉化成有效教學，最終達到建設精品教材的目的。

（二）職業教育教材結構的改革實踐

根據職業教育教材結構的特點，為了實現職業教育教學目標，職業教育教材結構主要分為過程導向、情景導向和效果導向[2]。

第一，過程導向的教材結構。針對技術類技能型人才的職業活動特點，職業活動的過程相對固定，追求產品達到設計要求的職業活動價值，主要培養學生操作規范及操作標準。一般結構設計為任務目標、任務描述、任務分析、相關知識、任務實施、任務完成（評價）。

第二，情景導向的教材結構。針對服務類技能型人才的職業活動特點，職業活動的過程不固定，追求服務對象滿意并獲得驚喜的消費體驗的職業活動價值，主要培養學生對服務對象接受心理預期的把握。一般結構設計為學習目標、情境描述、情境分析、相關知識、技能訓練、服務優化（評價）。

第三，情景導向的教材結構。針對藝術類技能型人才的職業活動特點，職業活動的過程不固定，且不受職業情景變化的影響，追求使有關人群獲得美好藝術享受的職業活動價值，主要培養學生更好地把握相關人群的情感、文化、審美、情趣等。一般結構設計為學習目標、效果描述、效果分析、相關知識、效果達成、效果評價、效果超越。

三、職業教育教材的創新模式

隨著移動互聯網技術、現代教育技術的發展，職業教育教材還應在內容呈現形式、數字媒體嵌入及其他方面進行改革創新。

（一）內容呈現形式的改革創新

第一，按照“以學生為中心、學習成果為導向、促進自主學習”的思路，融入項目、任務、案例等內容，系統設計開發教材。教材不再是以陳述語句“堆砌”起來的技能（知識）內容，而是讓學生去思考、分析為什么這么做，這么做能達到什么效果，還有沒有其他解決方法等，所以在教材中應以引導的方式將技能（知識）呈現出來，旨在培養學生的主動學習能力及學習興趣。

第二，根據職業院校學生的學習認知規律，盡量簡化抽象概念及圖形，可以將重點知識內容編成“口訣”，用實物爆炸圖形式多角度呈現，目的是讓學生易學、易懂；根據教學設計在學習項目、任務之前給出思維導圖，讓學生對所學技能（知識）有清晰的認知脈絡，從而形成完整的學習閉環。

第三，重點語句、定義、關鍵詞用不同顏色的字體標示，讓學生一目了然，能有效提升學生的認知度；在課業習題中，可以給出一定的提示詞或者語句，鞏固學生所學技能（知識）。

（二）運用多媒體技術改革創新

第一，根據認知規律，在文字、聲音、圖像、視頻的呈現形式中，視頻最容易被有效接受。所以，可以將典型工作任務的操作步驟、服務流程、動作演示等制作成小視頻，以5～10分鐘為宜。以二維碼形式設置在對應的任務講解處，學生通過手機掃描教材中的二維碼即可觀看，不受地域環境的限制。

第二，以真人出鏡、動畫演示、真實應用場景再現等形式，將重點、難點知識講解錄制成微課，同樣以二維碼形式嵌入教材。學生掃描微課二維碼可以反復觀看，最終將晦澀難懂的理論知識弄通、弄懂，不用再通過枯燥的語言文字死記硬背，避免了厭學情緒的產生。

第三，利用虛擬現實技術對復雜的工件、生產過程等進行模擬，將其作為教材的配套素材，利用計算機端的數字學習平臺或者3D眼鏡等手段即可實現實時模擬或交互，大大降低學生認知的困難程度。同時，因為是利用虛擬現實技術模擬真實生產環境，所以既沒有真實生產中的耗材損耗，又可避免真實生產環境帶來的危險。

（三）其他方面的改革創新

第一，裝幀形式的改革創新。職業教育教材的裝幀形式也要與時俱進，根據職校學生的學習及就業特點，圍繞深化教學改革的發展需求，探索開發新形態一體化教材，即活頁式及工作手冊式教材。其中，可對活頁式教材的某一頁或者某幾頁進行單獨編制，教師使用教材教學時更加靈活，可以隨時調整教學內容，并及時對技術、工藝、標準進行更新。工作手冊式教材將典型工作領域轉化成學習領域，讓學生在實際工作中以客戶角度提出問題，學習工作人員分析問題、解決問題的思維方式，讓學生更好地體會“崗位”需求，從而激發學生學習的主觀能動性。

第二，數字化教材的改革創新。在當今的信息社會，數字化教材的出版是一種不可逆的發展趨勢，而數字化教材不只是簡單地將紙質教材轉化成電子版，優質的數字化教材應具備“教、學、評、練、測”功能，“教”是指教師能使用數字化教材進行有效教學，“學”是指學生能夠通過數字化教材完成自學，“評”是指利用數字化教材對學生所學技能（知識）進行評價并給出改進意見，“練”是指通過數字化教材進行技能訓練、知識鞏固以及培養學生解決問題的思維方式，“測”是指通過數字化教材對掌握的技能、所學知識進行測試。可以說，數字化教材的改革創新勢在必行，數字化教材出版必將成為出版行業的重要發展方向。

四、結語

鄒韜奮先生曾說，“無論做何種事業，要愿干，才有責任心”。“能干”，特別需要重視創造精神。職業教育教材需要出版社的編輯根據職業教育的需要進行改革創新，不斷摸索、實踐，為職業教育及出版事業貢獻應有的力量，將打造受眾歡迎、認可的精品教材作為教材出版人的使命。

參考文獻：

[1] 劉雙悅，于子淇，陳薇.淺談“立德樹人”如何更好地融入職業院校的教學內容[J].北方文學，2019（11）：177.

[2] 鄧澤民.職業教育教學論[M].中國鐵道出版社，2011：28-29.

作者簡介：陳文（1985—），男，河北滄州人，本科，編輯，研究方向：編輯出版。