基于工匠工坊的健康管理人才培養模式研究

胡文權 黃婷婷

【摘要】新冠疫情之下居民的健康意識不斷增強，客觀上促進了我國健康管理行業的快速發展社會對健康管理專業人才需求日益旺盛。本文基于工匠工坊的人才培養模式，以重慶電子工程職業學院健康管理工匠工坊為例，以競賽、證書、科研與崗位相融合貫通的人才培養體系為核心，以項目為抓手，為健康管理專業人才培養提供有益的借鑒。

【關鍵詞】工匠工坊;健康管理;人才培養模式

職業教育的重要使命是弘揚和培育學生工匠精神。在健康管理專業的人才培養過程中，如何將工匠精神融入專業教學教育，培育高素質創新型技術技能人才，是職業院校面臨的重要課題。

一、高職院校開設健康管理專業是大勢所趨

習近平總書記在黨的十九大報告中提出“實施健康中國戰略”，為人民群眾提供全方位全周期健康服務。隨著“健康中國2030”戰略的實施和《國務院關于促進健康服務業發展的若干意見》（[2013]40號）等文件精神，我國大健康產業的快速發展對健康管理人才的需求十分強烈。因此，無論從國家政策層面、還是從市場需求層面，高職院校開設健康管理專業都是大勢所趨。根據《意見》，鼓勵高職院校開設健康管理專業，培養健康管理師等從業人員。《“健康中國2030”規劃綱要》指出，人民健康意識逐漸增強，為發展健康服務業奠定了堅實基礎。因此，開設健康管理專業，培養健康管理專業人才，是高職院校重要的發展方向。

二、基于“工匠工坊”的健康管理人才培養模式

健康管理工匠工坊是以現代學徒制理論為基礎，以項目任務為驅動，從大健康養生角度出發，以崗位、競賽、科研與證書相融合貫通的人才培養體系為核心，培養具有工匠精神的健康管理專業人才為目標的新型人才培養模式。

1.構建崗位、課程、競賽、證書融合貫通的課程體系

健康管理專業人才的培養，需要對職業面向的核心崗位進行研究，通過鼓勵學生參加專業技能競賽和考取健康管理師等職業資格證書，開發出能滿足健康管理與服務行業工作崗位實際能力需要的科學課程體系。首先，健康管理工匠工坊成員通過對重慶醫承世家健康管理有限公司、重慶家康醫院、重慶金佛山康養旅游公司等企業的調研，分析表明健康管理人才就業領域主要集中在醫療衛生行業、健康體檢行業、健康保險行業、健康養老行業、健康教育行業、健康旅游行業和健康餐飲行業等，從而最終確定健康管理師、營養師、心理咨詢師、健康保險顧問、健康教育與培訓等核心崗位。其次，健康管理工匠工坊以“重慶市巴渝工匠杯學生職業技能競賽健康照護賽”、“中國互聯網+大學生創新創業大賽”、“挑戰杯課外學術科技作品競賽”為依托，以賽促學、以賽促教。近年來，在“巴渝工匠杯”重慶市第十三屆和第十四屆高等職業院校學生職業技能競賽中榮獲多個獎項，其中一等獎一名，二等獎一名，三等獎一名。因此，健康管理工匠工坊，在明確核心崗位職業能力基礎上，結合全國職業院校技能大賽及“1+X”證書要求，構建了崗位、課程、競賽、證書融合貫通的課程體系。

2.實施以培養學生工匠精神為目標的項目任務

健康管理工匠工坊以康養一體化體驗實訓基地為載體，從大健康養生角度出發，開展項目化教學，主要設置了亞健康調理項目、心理健康項目、茶藝養生項目、健身瑜伽項目、康養旅游項目等5個項目（如圖1）。工匠工坊分的五大項目，分別由校內外專兼職老師帶頭進行指導，并在學生中選出項目組長、副組長，由工匠工坊的五個小組分別自主完成項目資料收集、項目策劃、擬制項目計劃書、項目實施、成果評價等各個過程。

首先，項目對接企業實際需求。以項目為驅動的工坊，所有項目都是真實的企業項目，對接企業實際需求。健康管理工匠工坊依托重慶醫承世家健康管理有限公司、重慶家康醫院、重慶隆鑫佛山康養旅游企業開展項目化教學，包括小兒推拿、亞健康調理、康養旅游等項目，培養能在健康體檢中心、健康管理公司等方面發展的技術技能人才。其次，實施階梯式項目教學。選拔主動好學的優秀學生作為工坊成員，在項目實施過程中，從小項目起步，逐步過度到大項目、多項目，本身就是對健康管理專業技能不斷提升的過程。最后，提供菜單式項目活動。每個項目都配備專門的學業導師和企業導師，每個工坊學生可以從5個項目中，選擇自己感興趣的項目進行學習操作，然后組建項目實施小組，分組開展項目活動。

最后，基于“工匠工坊”的健康管理專業人才培養模式，是對職業面向的核心崗位進行研究，通過鼓勵學生參加專業技能競賽和考取職業資格證書，開發出工作崗位實際能力需要的科學培養模式。該模式既有現代學徒制的特點，又對“工作室”教學模式進行了升級，是校企合作、產教融合的重要載體，旨在為提高健康管理專業人才培養質量提供有益的借鑒。

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作者簡介：

胡文權，重慶電子工程職業學院健康管理工匠工坊基金項目指導教師。

黃婷婷，重慶電子工程職業學院健康管理工匠工坊學生。