互聯(lián)網(wǎng)背景下我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略研究

◇蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué)隴橋?qū)W院 殷淑娥

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為人們生活中不能缺少的一部分，它不但改變了人們的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣，而且對(duì)很多行業(yè)進(jìn)行了創(chuàng)新。本文通過(guò)對(duì)目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，找到影響農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)效果的因素，并提出針對(duì)性的解決策略。

隨著互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的高速發(fā)展，人們的生活模式和工作方式都發(fā)生了巨大的變化，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分，據(jù)第46次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2020年6月，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模為9.40億，較2020年3月新增網(wǎng)民3625萬(wàn)，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)67.0%，較2020年3月提升2.5個(gè)百分點(diǎn)，如圖1所示。

圖1 網(wǎng)民規(guī)模和互聯(lián)網(wǎng)普及率

截至2020年6月，我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模為2.85億，占網(wǎng)民整體的30.4%，較2020年3月增長(zhǎng)3063萬(wàn)；農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率為52.3%，較2020年3月提升6.1個(gè)百分點(diǎn)。城鄉(xiāng)地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)的大范圍普及，使得借助互聯(lián)網(wǎng)推廣農(nóng)產(chǎn)品，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量，為農(nóng)民增收創(chuàng)收，有助于全面建成小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)[1]。

1 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀

由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，但是農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)矛盾并沒(méi)有得到根本性的解決，對(duì)于城市消費(fèi)者而言，很難購(gòu)買(mǎi)的物美價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)于農(nóng)戶而言，一年的辛苦勞作卻只換來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的低價(jià)難銷(xiāo)，究其原因，主要是由于農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道不暢導(dǎo)致的[2]。當(dāng)前我農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售主要通過(guò)城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品超市和電商直采等，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是早期我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品最主要的銷(xiāo)售方式，到了農(nóng)產(chǎn)品成熟的季節(jié)，批發(fā)商會(huì)從農(nóng)戶手里大批量收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，然后再統(tǒng)一運(yùn)輸?shù)睫r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品零售商手從市場(chǎng)進(jìn)貨再賣(mài)給消費(fèi)者，完成農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程，整個(gè)過(guò)程環(huán)節(jié)眾多，所以導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法滿意消費(fèi)者的要求。

隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的高速發(fā)展，電子支付功能的不斷完善，以及物流水平的不斷提高，網(wǎng)上購(gòu)物已成為當(dāng)前消費(fèi)者主要的購(gòu)物方式，截至2020年6月，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶規(guī)模達(dá)7.49億，較2020年3月增長(zhǎng)3912萬(wàn)，占網(wǎng)民整體的79.7%，尤其是在疫情期間，很多家庭減少了外出購(gòu)物、聚餐次數(shù)，選擇通過(guò)電商平臺(tái)下單，送貨到家的購(gòu)物方式；與此同時(shí)，疫情使得很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被迫關(guān)閉停業(yè)，農(nóng)戶只能通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售，電商通過(guò)其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈及物流管理能力，借助集中采購(gòu)、盡量減少中間環(huán)節(jié)等方式助力滯銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)消費(fèi)者。同時(shí)，政府也同時(shí)出臺(tái)相關(guān)政策積極推動(dòng)農(nóng)戶及農(nóng)產(chǎn)品基地與電商平臺(tái)的合作，推動(dòng)“產(chǎn)地直采”。借助互聯(lián)網(wǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳和銷(xiāo)售必將成為未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

2 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題

數(shù)據(jù)顯示，2019年全年我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）為99.0865萬(wàn)億元，穩(wěn)居世界第二位，人均GDP首次站上1萬(wàn)美元的新臺(tái)階。人民收入快速增加、生活更加殷實(shí)，中產(chǎn)階級(jí)快速崛起，消費(fèi)觀念也發(fā)生了巨大的改變，愿意為高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品及配套的服務(wù)買(mǎi)單，但就目前的狀況而言，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)仍然存在很多問(wèn)題，無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求。

2.1 農(nóng)戶營(yíng)銷(xiāo)觀念落后

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的種植長(zhǎng)期受傳統(tǒng)觀念的影響，不關(guān)注市場(chǎng)，不關(guān)心消費(fèi)者的需求，只是在乎產(chǎn)量的多少，認(rèn)為只要產(chǎn)量上去了，就會(huì)有銷(xiāo)量，就會(huì)賺錢(qián)，但是多次的慘痛教訓(xùn)告訴我們，產(chǎn)品的品質(zhì)才是最重要的，農(nóng)產(chǎn)品具有成長(zhǎng)周期長(zhǎng)、易變質(zhì)和易損耗的特點(diǎn)，因此種植之前必須對(duì)未來(lái)的銷(xiāo)售有所計(jì)劃，種植過(guò)程中展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)，才能在成熟后的第一時(shí)間將農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售出去，既保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，又能獲取較高的收益[3]。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程信息化水平較低

這幾年城鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)普及率有所上升，但與城市之間的差距仍然很大，很多農(nóng)戶對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用并不了解，如微信、微博和抖音等新媒體工具和當(dāng)前比較流行的直播平臺(tái)等，這就使得一些高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)法讓更多的消費(fèi)者知道，也就更談不上銷(xiāo)量和更好的經(jīng)濟(jì)效益了。另外在種植方面，農(nóng)戶無(wú)法快速獲取市場(chǎng)銷(xiāo)售情況的歷史數(shù)據(jù)，也無(wú)法使用數(shù)據(jù)分析工具進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，使得農(nóng)產(chǎn)品的種植缺乏市場(chǎng)的指導(dǎo)，具有一定的盲目性。

2.3 缺少農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人才

我國(guó)農(nóng)村教育條件落后，農(nóng)村居民受教育程度較低，雖然農(nóng)村網(wǎng)民人數(shù)不斷增加，但僅停留在休閑和娛樂(lè)層面，并沒(méi)有借助網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品宣傳的意識(shí)，雖然微信、微博、抖音和快手等新媒體工具已被大眾所熟知，但實(shí)際上既熟悉農(nóng)產(chǎn)品的種植、應(yīng)用和選品，又懂得新媒體工具使用方法和技巧的專業(yè)人才是非常匱乏的，這在一定程度上也制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

3.1 加速農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，使得商品品質(zhì)難以把控，而標(biāo)準(zhǔn)的建立無(wú)法靠個(gè)人獨(dú)立完成，需要由政府主導(dǎo)，選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，與農(nóng)戶溝通共同合作建立標(biāo)準(zhǔn)，由于農(nóng)產(chǎn)品具有交易環(huán)節(jié)多和品類復(fù)雜等特點(diǎn)，短時(shí)間內(nèi)完成所有農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)流程的標(biāo)準(zhǔn)化難度較大，但可以選擇當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘霓r(nóng)產(chǎn)品先進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，然后由點(diǎn)到面，逐步完成當(dāng)?shù)厮修r(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系的建立；目前消費(fèi)者比較關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題，因此應(yīng)該加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)控體系的建設(shè)，針對(duì)消費(fèi)者的需求，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)，同時(shí)加強(qiáng)宣傳力度[4]。

3.2 大力培養(yǎng)和引進(jìn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)人才

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)人才缺乏，是影響農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)效果的主要因素之一，解決這一問(wèn)題可以從兩個(gè)方面入手，根據(jù)農(nóng)戶的現(xiàn)有水平，有針對(duì)性的開(kāi)設(shè)階段性課程，請(qǐng)行業(yè)專家進(jìn)行授課，提高農(nóng)戶的營(yíng)銷(xiāo)能力，課后持續(xù)跟蹤指導(dǎo)；針對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)，以及適合的營(yíng)銷(xiāo)方式，給出優(yōu)惠政策，吸引專業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)人才落戶鄉(xiāng)村。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售直接影響到農(nóng)戶和消費(fèi)者的切身利益，但由于農(nóng)戶營(yíng)銷(xiāo)觀念落后、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程信息化水平較低、專業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人才缺失和缺乏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等原因，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)效果不佳，希望政府能和龍頭企業(yè)合作加速農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、培養(yǎng)和引進(jìn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)人才、加強(qiáng)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并引入當(dāng)前流行的網(wǎng)絡(luò)直播，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。