對外漢語中醫藥主題式教學設計研究

牛力 康婧 房興旋

摘? 要：主題式教學是對外漢語教學的重要模式之一，通過將真實的情景帶入課堂，讓學生在學習語言的同時接觸與主題相關的學習內容，增加學習的靈活性、可操作性、趣味性和實用性，達到學用兼得的效果。艾草在中國有幾千年的應用歷史，艾草文化是中國傳統文化的重要組成部分。將艾草文化與對外漢語中醫藥主題教學設計相結合，是一種積極的教學探索。研究發現，這種教學設計不僅能將語言要素和技能訓練有機融合，全面提高學習者的語言能力和語言交際能力，還能進一步弘揚中國傳統文化，增強來華留學生對中國文化的感知和體驗。

關鍵詞：主題式教學;對外漢語;艾草文化;中醫藥文化

中圖分類號：G647? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）31-0067-03

一、引言

主題式教學（Theme-Based Learning）是在以內容為導向的基礎上，通過選取不同的主題或者話題，以小組合作的形式來習得語言能力和知識的教學方法，屬于強式CBI（Content-Based Instruction）教學法[1]。與傳統的教學模式相比，主題式教學并不是以語言為教學核心，而是將所有教學內容集中在某一主題來開展。因此它具備以下幾個特點：靈活性——能夠在教學設計中把相關教學內容嵌入若干個主題式活動中，這些主題式活動可以在實際的教學過程中視學生的學習能力、掌握情況等各方面靈活變通;可操作性——主題教學活動能夠結合現實生活，難度也能接近學生的真實水平;趣味性——主題能夠抓住學生的興趣點并具備一定的動手操作環節，學生學習的積極性比較高;實用性——所選取的主題一般和文化、生活密切相關，學生學完后能很快在生活中付諸實踐，從而很好地達到主題學習效果。

近年來，隨著我國綜合國力和競爭力的提高，來華留學生數量不斷增加，其中有相當一部分就讀中醫藥專業。很多中醫治療手段，例如艾灸、拔火罐、針灸等也逐漸得到了國際醫學界的認可，并且國外中醫藥的發展也呈現出向高層次發展的特征。艾草在我國有幾千年的應用歷史，除了具備溫經散寒的藥用價值，“端午插艾，驅惡辟邪”的文化價值，還有文學價值、飲食價值等等，艾灸還是一種溫通氣血、扶正祛邪的療法[2]。總之，面向留學生開展以艾草文化為例的對外漢語中醫藥主題式教學，不僅能使留學生加強對傳統中醫藥的學習和了解，也能進一步弘揚中國傳統文化，增強來華留學生對中國文化的感知和體驗。

根據檢索，在對外漢語中國文化類的主題學習中，有關于茶文化、節日文化的主題設計，但對于艾草文化卻鮮有人提及。本文將以中國艾草文化為切入點，嘗試設計適合中級水平學習者的主題式漢語課堂教學模式，將主題與言語要素和技能訓練有機融合，以全面提高學習者的語言交際能力。

二、艾草文化主題漢語教學設計

（一）教學對象

艾草文化主題漢語教學設計的對象是已經在中國生活和學習漢語兩年以上、通過了HSK3級、對中國文化有一定了解、具備一定的交際能力的具有中級漢語水平的成人來華學習者。

（二）教學目標

1. 了解艾草的分布特點和質地;2. 了解艾草的藥用價值和食用價值;3. 了解古代詩歌中關于艾草的描述;4. 了解“端午插艾、驅惡辟邪”的傳統習俗;5. 體驗和了解中國傳統艾灸療法;6. 使學生了解走向世界的艾灸;7. 了解在新冠肺炎疫情防控期間艾草和中醫藥發揮的重要作用。

（三）與教學目標相關的文化概念

“家有三年艾，郎中不用來”，在端午節，很多人家會打掃庭院，并把艾草插在門楣，民間有佩戴用艾草制成的艾虎、花環的習俗，以驅瘴消疾;還會利用艾灸減輕或消除病痛，這反映了中華民族探索自然、尊重自然、利用自然，并追求健康生活的優良傳統。

南北朝學者宗懔在《荊楚歲時記》中記載了“五月五，四民踏百草，又有斗百草之戲，采艾以為人，懸門戶上，以旅毒氣。”文中提到的“毒氣”，既可理解為污濁瘴氣，還可以引申為與正氣相對立的“邪氣”。而在《史記·河渠書》中有“諸夏艾安”的記載，這里“艾安”即太平之意。這意味著祝平安之意。在一些中國民間傳說中，艾草有“保平安”“揚正驅邪”的含義。以上都反映了中國傳統文化“追求陽，屏蔽陰;倡導正，鞭撻邪”的內涵，也表達了中國先人通過艾草以寄托對美好生活的向往和對文明道德的期待。

早在中國春秋戰國之前，艾草和菖蒲就被用于祭祀活動了，人們用艾草以“禳不祥”;戰國時期以后，人們會在端午節掛艾草，祭祀愛國詩人屈原，紀念他心憂家國、矢志不渝、情牽百姓、勇于探索、不畏邪惡的愛國主義精神。

（四）與教學主題相關的詞匯

作為語言要素之一的詞匯，在整個對外漢語教學的過程中是必須涉及的，主題式教學雖然將重點放在學生實際交際能力的訓練上，可能不會用大量的時間來對詞匯進行操練。但在對外漢語主題式教學設計中，不應忽視詞匯教學。對艾草文化主題相關的重點詞語進行梳理和呈現，并在課堂活動中合理嵌入，是十分有必要的[3]。與艾草文化主題相關的漢語詞匯見表1。

三、“讓世界知道中國艾”主題活動案例

我國有著歷史悠久、博大精深的傳統中醫藥文化，國家漢辦一直致力于促進中醫藥文化在全世界的推廣，在海外漢辦還設立了中醫孔子學院。在此以“讓世界知道中國艾”為主題，設計一個對外漢語中醫藥主題式教學方案，以此作為醫科院校來華留學生中醫藥漢語教學的有益嘗試。有相關研究表明，主題的實用性和語言教學重點的明確性是優秀對外漢語主題教學設計應注意的兩個方面[4];同時要給學生提供機會，讓他們自己動手操作，進行發現式學習;在學習結束后，學生能分享和實踐學習成果，從中獲得自我成就感，從而使他們保持對漢語和中國文化的學習熱情[5]。

（一）課前準備

教師提前將學生分組，把和艾草文化主題相關的漢語詞匯提前發給各組;讓學生以組為單位去當地藥店購買艾條，購買前查詢相關資料以了解艾條的種類和艾灸治療的基本原理，在購買過程中，各組可以向銷售人員咨詢艾灸的操作方法;教師準備好艾草、艾絨、打火機等，并做好艾草相關的PPT、圖片和視頻等。

這種通過提前查詢資料、實地考察并和中國人溝通交流的準備方式，能鼓勵學生自主學習，從而實現發現式教學的理念。

（二）課堂活動

教師可以帶領學生欣賞一首與艾草相關的歌曲進行課堂導入，再介紹本課主題相關的教學目的和流程，正式進入主題學習。教師首先通過圖片講解艾草的分布與質地、艾草的藥用價值和食用價值，讓學生對艾草有直觀的認識;接著通過講解一些與艾草相關的古詩詞和中國民間傳說，進一步加深留學生對中國傳統中醫藥文化的理解，了解中國人尊重自然、利用自然的探索精神以及揚正驅邪、不畏邪惡，對美好生活的向往的中國樸素價值觀;然后教師向大家展示艾草、艾絨，學生各小組也各自點燃艾條，現場進行艾灸操作，增強留學生對中國傳統中醫藥的文化感知和體驗;最后教師通過視頻向學生講解走向世界的艾灸，并講解新冠肺炎疫情防控期間艾草和中醫藥發揮的重要作用，并簡要總結講解時用到的漢語詞匯。

（三）總結討論

下課以后，各小組對本課所學內容進行總結，主要回顧對艾草的認識和功效、與艾草相關的中國傳統文化與中國人的價值觀、艾灸的操作方法以及艾草相關的漢語詞匯，每個小組制作出《我與中國“艾”》的簡要學習報告。教師對學習報告進行評比，對最佳學習小組給予適度獎勵。

四、結語

開展以艾草文化為主題的對外漢語中醫藥主題式教學，不僅可以將文化感知與語言教學有機融合，在掌握語言技能的同時促進認知能力的發展，還可以提高學生的文化鑒賞力和跨文化交際能力。漢語教學可以此為例，進一步開發與中華文化相關的主題式漢語教學資源，從而更好地弘揚中國傳統文化，增強來華留學生對中國文化的感知和體驗。

參考文獻：

[1] 許清遠. 漢語國際教育中的中醫漢語主題式教學模式研究[D]. 南京：南京大學，2018.

[2] 艾君. 端午掛艾習俗與艾草文化歷史的探尋[J]. 工會博覽，2021（17）：43-46.

[3] 劉柱. 主題式教學設計在對外漢語節日教學中應用初探——以中秋節教學為例[J]. 開封文化藝術職業學院學報，2020，40（08）：97-99.

[4] 陳鶴齡，王彥偉. 面向高級漢語水平來華留學生文化體驗課程設計與實踐[J]. 云南師范大學學報（對外漢語教學與研究版），2021，19（03）：7-15.

[5] 劉暢，孟慶國. 以茶文化為例的對外漢語主題式教學設計探索[J]. 文學教育（下），2019（04）：86-87.

（薦稿人：于樹宏，河北醫科大學國際教育學院副教授）

（責任編輯：淳潔）