南方大棚蔬菜種植中應注意的栽培關鍵技術探討

李雅詩 張惠文 李子平

摘要：南方地區氣候溫度較高，更加適合蔬菜種植，蔬菜作為南方農業的關鍵組成部分，是當地農戶脫貧致富的重要途徑。應用大棚種植技術，可以擺脫蔬菜生產的季節制約，滿足當代居民對蔬菜產品的需求，對促進蔬菜種植業的發展具有現實意義。

關鍵詞：南方地區;大棚蔬菜種植;栽培技術;分析

隨著我國社會經濟的蓬勃發展，市場對蔬菜產品的需求量也持續增加，大棚種植作為一種新型技術，目前已經在我國南方蔬菜生產中應用廣泛。與北方地區相比較，南方地區蔬菜種植在光熱、水分和氣候方面都更具優勢，但也導致蔬菜品種的抗旱抗凍能力較弱，因此，在應用大棚種植技術中，需要合理引入栽培技術，進而提升蔬菜品質和產量，實現既定的經濟效益。

1? 準備種子

在應用大棚種植技術之前，需要準備好蔬菜種子，為高產豐收奠定基礎。首先，從正規渠道采購蔬菜種子，保證種子具有較強的環境適應能力，種植戶可以與當地信譽好的種子供應商進行長期合作，確保種子質量符合種植要求;其次，測試種子發芽率，從經濟效益的角度分析，種子發芽率越高，種植經濟效益則越好，發芽率要保證在95%以上[1];最后，測試種子耐寒性，通常情況下，我國南方地區環境溫度較高，但是對低溫的感知度也較為敏感，如果環境溫度驟降，蔬菜容易遭受凍害，因此，要盡量采用耐寒性較強的種子，可以避免凍害情況發生。

2? 地塊整理

在應用大棚種植技術中，地塊整理是提升種植效益和蔬菜質量的基礎和前提，根據蔬菜種植經驗分析，地塊的透氣性、肥沃性以及透水性良好，會提升種子發芽率，對高產豐收具有較大幫助。首先，南方地區降水量較大，土壤含水量較高，透氣性較差、粘結度較高，容易阻礙種子生長，因此，在整理地塊中，需要排除土壤中的水分，提升土壤的透水性和透氣性;其次，南方土壤粘性較大，種植戶可采用攪拌沙土的方式對地塊進行改造，在促進種子發芽方面效果較為明顯;最后，對地塊土壤的肥力進行測試，并且針對測試結果有選擇的施加肥料，改善土壤的生產性能[2]。

3? 播種管理

播種是大棚技術的應用主要環節，尤其在南方種植中，種植戶需要根據南方地區的環境和土壤特點做好以下關鍵點：第一，控制播種間距，由于蔬菜生長對空間的需求量較大，但是南方地區空氣潮濕、風力較小，空氣流動性不明顯，播種間距要大于北方地區，確保田間通風條件良好;第二，控制播種深度，如果播種深度較淺，容易受到外界因素的干擾影響種子發育，如果播種深度較深，則會增加種子破土時間，影響其存活率，因此，播種深度要科學合理;第三，謹慎放置幼苗，在放苗過程中，要結合南方地區的氣候科學安排時間，應在溫度較高的時期放苗，促進幼苗快速生長。

4? 灌溉施肥

在應用大棚種植技術中，灌溉施肥屬于基礎性工作，通過施肥可以滿足蔬菜作物生長對于營養需求，而通過合理灌溉可以滿足生長的水分需求，在落實灌溉施肥中，主要分為以下兩個階段：第一階段，萌芽期，在這一階段需要做好底肥工作，為蔬菜生長提供充足影響，縮短其生長周期，提升幼苗的抗病能力和抗凍能力;第二階段，生長期，在這一階段不能盲目施肥和灌溉，要根據蔬菜生長的具體情況落實相關工作，施肥主要以鉀肥、磷肥和氮肥為主，盡量降低灌溉次數和灌溉量，由于我國南方地區空氣較為潮濕，種植戶根據土壤含水情況進行灌溉即可，做好田間的排水工作，避免田間積水而影響蔬菜根系，導致其根系腐壞。

5? 調節光熱

在蔬菜植物生長過程中，光熱屬于發育的關鍵條件，基于南方地區的氣候特點，在應用大棚種植技術中，需要對光熱條件進行適當的改善和優化，起到促進蔬菜生長的作用。首先，南方地區陰雨天氣較多，而這種天氣不利于蔬菜作物吸收陽光，導致光熱不足，影響蔬菜正常生活，因此，種植戶可通過大棚人工加熱的方式，滿足作物生長的溫度需求;其次，南方天氣較為潮濕，尤其在大棚種植中，大棚內的空氣濕度較高，容易導致蔬菜作物滋生病害，因此，種植戶要注重調節棚內通風情況，可適當安裝通風設備，起到大棚內通風換氣的作用;最后，在選擇大棚材料中，要盡量選擇透光性較好的材料，有助于蔬菜作物吸收陽光，對促進其快速生長具有較大幫助。

6? 病蟲害防治

病蟲害是危害大棚種植效益的關鍵因素，針對南方地區的常見病蟲害，種植戶要采取科學的措施綜合防治。首先，病害防治，常見的病害包括甜辣椒疫癥、霜霉病以及白粉病，種植戶可通過消滅病枝的方式控制疾病傳播，適當使用化學藥劑;其次，蟲害防治，常見蟲害包括小菜蛾、蚜蟲和菜青蟲，種植戶可使用草木灰或者化學藥物進行處理，或者在大棚中引入害蟲的天敵，可起到顯著的防治效果。

7? 結語

南方地區在蔬菜種植方面具有一定的氣候優勢，在應用大棚種植技術中，種植戶需要結合地區環境特點和氣候特點，積極采用合理的栽培技術，進而提升蔬菜作物的品質和產量，實現既定的經濟效益，對推動南方地區蔬菜種植產業的可持續發展具有現實意義。

參考文獻

[1] 李亞木.農業大棚技術在南方蔬菜種植中的改進和應用[J].農家致富顧問，2020（8）：160.

[2] 吳宇森，何創鑫，江曉凱，等.南方大棚蔬菜種植技術要點[J].南方農業，2020，14（9）：9-10.