山區設施獼猴桃種植技術分析

陳林艷

摘要：獼猴桃又稱奇異果，是一種具有豐富的氨氣酸與礦物質的水果。隨著現代人的生活質量逐漸提升，養生意識逐漸升高，對獼猴桃的品種質量要求逐漸提高，獼猴桃被冠以‘水果之王的稱號。而貴州六盤水獼猴桃全國出名，具有得天獨厚的位置地理優勢，是獼猴桃的最佳生長地區。因此人工栽培在山區居多，因此種植獼猴桃的設施與種植技術提出分析。

關鍵詞：山區設施;獼猴桃;種植技術分析

獼猴桃是市場上面受歡迎較高的水果之一，與他的價值對應，獼猴桃對生長環境比較苛刻。因為品種的問題，不同的品種有著不同的種植溫度，所以一般都在15～20℃之間[1]。除非對生長環境要求極其苛刻，一般都可以生長，人工栽培多以山區為主，獼猴桃多數生長在雨水充足的地方。但是極其不耐澇，因此近兩年選擇15℃以下的緩坡或者比較平坦的地段。因為貴州地區所處環境就非常適合獼猴桃的生長，所以貴州是種植獼猴桃的五大優勢產區之一。

1? 獼猴桃的生長特性概括

貴州所處地區多數以山區為主，獼猴桃多數以‘貴長獼猴桃為主。由于近幾年來，獼猴桃大量出口國外，我國獼猴桃的種植技術有著很大的提升。在貴州政府全力推動大力支持下，貴州成為我國獼猴桃種植的五大優勢產區之一，獼猴桃成為了山區助農的主要產品[2]。

由于氣候對獼猴桃品質和質量較為突出，獼猴桃選擇種植地塊尤其要注意雨水和地塊。由于獼猴桃的抗澇能力比較低，積水會造成獼猴桃的根部快速腐爛，所以排水尤為重要。在太陽光照方面，獼猴桃成長需要很強的光合作用。但是由于獼猴桃的特性，強光直射會影響獼猴桃的長勢，因此需要種植在半陰的地方。必要的時候，可以人工補光。此外，由于獼猴桃是人工大面積栽培種植，有些自然環境帶來的風力和雨水是不可避免的。獼猴桃在強風中容易發生葉片破碎，枝條根莖彎折損壞，果實提前掉落發生損失。因此，種植獼猴桃的地塊在選擇中，最好以背風坡為佳。此外，獼猴桃在種植地塊的選擇中，土壤最好以弱酸性為主。

2? 獼猴桃的種植技術

2.1? 植時間選擇

南方和北方的溫度不一，種植的時間也不一樣，種植的波動范圍比較大。貴長獼猴桃的種植時間在每年的12月～第二年的2月上旬種植獼猴桃。

2.2? 猴桃的育苗以及播種

在9月上旬～10月上旬，果農采集充分成熟的獼猴桃果實。在獼猴桃成熟變軟的時候，將果實與果子一起擠出，裝入紗布內揉搓，種子與果肉分離。分離出來的種子用清水反復洗干凈，放在紗布上面攤開陰干。陰干后將種子用40～50℃的溫水浸泡2h，用涼水泡一晚上。然后沙藏50～60d播種。注意，獼猴桃在沙藏過程中怕干怕濕，要勤檢查，勤翻動，防止霉變。

播種時間一般在3月中旬～4月上旬是理想時間。播種的土壤可以選擇有機質含量高，透氣好的優先，其中pH5.5～6.8的土壤最合適的[3]。但是由于獼猴桃的特性，喜溫暖，濕潤，怕水澇，所以格外注意雨水的排水。播種后，撒上厚約2～3mm的細河沙并且蓋上稻草，等待發芽即可。

2.3? 獼猴桃支架與棚架

獼猴桃在定植以后，在冬季的時候應該立即設立支架。支架分為很多種，其中支架多以‘Y型架和‘T型架為主。

獼猴桃生產中常用的支架有三種，分別是籬架、T型架和平定架。籬架長2.6m，粗度12cm，架面上從下至上依次牽拉4道防銹鐵絲。第一道鐵絲距地面60cm，每隔8m立一個支柱。此架式在生產中應用較多。T型架在直立支柱構成一個T型的小支架，全長2.8m，橫梁全長1.5m。在橫梁上牽引3道高強度防銹鐵絲，支柱入土深度為80cm，地面上凈高2m，每隔6m設一個支柱。平頂棚架架子高達倆米，每隔6m設一個支柱。所有支柱成正方形排列，支柱全長2.8m，入土80cm。棚架四周的支柱用三角或者鋼筋連接起來，每個支柱間用粗細鐵絲牽引網格，構成一個平棚。

2.4? 獼猴桃的管理技術

結合獼猴桃每年的施基肥，獼猴桃每年的土或者隔年的土都在根系外圍深翻挖施肥溝。一般施肥都是在10月下旬～11十一月下旬的果實采摘完以后，馬上在旁邊挖一道環狀溝或沿植株行向開溝，施入有機肥。萌芽期的時候追肥，時間為2月下旬～3月上旬。施以氮肥為主的快速肥料并灌水。當果實成長到后期以后，施肥時間為7月下旬～8月上旬施以磷、鉀為主的肥料，但是要控制氮肥的用量，避免枝梢太長。

獼猴桃的根系分布很淺，不耐旱也不耐澇。所以雨水天與干旱天氣要尤為重要。為了讓獼猴桃保持充足的水分以及茁壯的成長，要結合天氣以及施肥的用量，對獼猴桃進行適量的灌溉澆水。秋雨季及時在果園內開溝排水，防止獼猴桃根部腐爛，造成不必要的損失。

3? 結語

我國很多地區山區種植獼猴桃當作當地扶貧項目，由于貴州獨特的地理優勢以及獨特的環境，人工培育就可以大面積的生產繁育。隨著獼猴桃的對外出口以及我國在培育獼猴桃技術方面的成熟，獼猴桃可以做到人工大面積種植，未來獼猴桃出口量將大幅度提升。

參考文獻

[1] 鈔遠靜.山區設施獼猴桃種植技術分析[J].農技服務，2017，34（10）：87.

[2] 薛寶飛，鄭少鋒.農產品質量安全視閾下農戶生產技術選擇行為研究 —— 以陜西省獼猴桃種植戶為例[J].西北農林科技大學學報（社會科學版），2019，19（1）：104-110.

[3] 修力新.湖南湘西地區獼猴桃種植技術與病蟲害防治分析[J].南方農業，2019，13（20）：36，38.