探討飲食護理在糖尿病血糖控制中的意義與價值

姜岸嬌

（白城中醫院內三科,吉林 白城）

0 引言

目前在臨床中，糖尿病的患病率是較高的，而且據相關研究資料顯示：糖尿病發病率居高不下，呈現為逐年遞增的趨勢，已經成為一種常見病。同時，糖尿病是一種慢性、全身性疾病，在患病后，患者常表現為多食、肥胖、疲乏無力等[1]，以人類目前的醫療水平，還不能徹底治愈，患者必須終身服藥，通過治療干預使患者的血糖水平保持在正常穩定的狀態中，取得理想治療效果。經過相關探究與了解發現，糖尿病的發生和飲食習慣是有緊密聯系的，在一定程度上，飲食方案與患者疾病治療效果是有緊密聯系的[2]，本次研究探究將個體化飲食護理干預措施對糖尿病患者血糖控制的效果。

1 資料與方法

1.1 一般資料

研究資料為本院在2019 年10 月至2020 年10 月收治的糖尿病患者共計120 例，全部患者均確診為糖尿病，隨后將全部患者分為兩組：觀察組60 例與對照組60 例。在對照組60 例中，男性患者有40 例，女性患者有20 例，患者的年齡為50-78 歲，平均年齡為（62.2±12.0）歲，病程為8 個月-7 年，平均病程為（4.0±3.2）年。在觀察組60 例中，男性患者有30 例，女性患者有30 例，患者的年齡為51-78 歲，平均年齡為（63.0±12.5）歲，病程為8.5 個月-7 年，平均病程為（4.5±3.2）年。比較兩組患者基本資料情況，無統計學差異（P>0.05），可進行對比[3]。

1.2 護理方法

對照組：應用常規護理。

觀察組：在對照組干預方法的基礎上再實施個體化飲食護理干預措施。

1.2.1 對患者的實際狀態進行評估

通過與患者的交流了解到患者的疾病情況與治療、護理情況，并及時匯總患者的情況，建立健康檔案，這樣有利于為患者制定科學有效的護理計劃。

1.2.2 健康教育

讓患者了解飲食控制的重要意義，并且掌握患者的飲食喜好與習慣等情況，通過對患者實際情況的分析及時找出其中的問題與不足，并對患者實施針對性指導[4]。

1.2.3 制定合理的飲食計劃

依據患者的實際運動量、用藥量、體質量指數等情況為患者制定出科學、合理的飲食計劃；并依據飲食方案合理分配每餐的熱量，使患者的膳食保持平衡。進食時間要分配科學合理，確保患者能夠規律性飲食。

1.2.4 確保飲食的多樣化

在為患者制定飲食方案的過程中，要將患者在飲食方面的情況詳細記錄清楚，并充分結合這些情況為患者做出飲食方案，以確保飲食的多樣化與豐富性，營養全面，合理控制血糖在正常水平范圍內[5]。

1.3 統計學方法

應用SPSS17.0 統計學軟件處理數據，計量資料以均數±標準差（）表示，采用t檢驗，計數資料采用（%）表示，χ2檢驗，P<0.05 為差異存在統計學意義。

2 結果

2.1 兩組患者的FPG、2hPG 和HbAlc 情況比較

見表1。

表1 兩組患者的FPG、2hPG 和HbAlc 情況比較（）

表1 兩組患者的FPG、2hPG 和HbAlc 情況比較（）

2.2 兩組患者正確飲食掌握情況對比

見表2。

表2 兩組患者正確飲食掌握情況對比

3 討論

隨著社會的不斷發展與進步，現代生活環境不斷發生改變，人們的飲食條件也不斷得到改善[6]，人們的生活方式也發生了很大的變化，由此導致糖尿病的患病率不斷升高。而且相關統計結果顯示：糖尿病的患病率呈現為逐年遞增的趨勢，本來這種疾病的高發全體為老年人，但是目前有逐漸向年輕群體發展的趨勢。相關研究結果顯示，在糖尿病的發生原因中，其中有一個比較常見且主要的原因即為飲食因素，患者的飲食習慣與糖尿病的發生是具有密切聯系的，若患者長期飲食不科學、不健康，不能堅持科學飲食習慣的話（例如：長期飲食不節制、過量飲食等），那么則會使患者的胰島功能處于超負荷狀態中[7,8]，導致人體血糖水平顯著升高，若血糖長時間持續呈較高水平中，就容易引發糖尿病發生。與此同時，過量飲食會增加胰腺的壓力，由此使患者的胰腺炎、膽囊炎、脂肪肝等疾病的發生概率顯著升高，而這些疾病也間接導致了患者體內胰島素不足的現象，也是導致糖尿病發生的主要因素之一[9,10]。

糖尿病的病程較長，一旦患病，就會伴隨患者一輩子，這不僅對患者的身體健康有嚴重危害，而且嚴重影響患者的正常生活，降低患者的生活質量，給患者造成較大的負擔。因此要對患者開展科學化的護理，其中，個體化飲食護理措施就是其中一種有效且科學的護理方案，患者遵醫囑進行科學有規律的飲食對于控制高血糖是有很大促進作用的。經臨床相關研究結果證實，在對糖尿病患者實施護理的過程中開展個體化飲食護理干預，不僅可以使患者充分了解科學飲食的重要作用，而且還能規范患者不健康的飲食行為，確保其各項數值是正確的[11]。長期實施與堅持，有利于患者形成良好的生活習慣與飲食習慣。經過本次研究結果顯示：在對患者實施了個體化飲食護理干預之后，病人在FPG、2hPG 和HbAlc 指標方面有了很大的改善，指標水平均正常或者趨于正常，組間結果比較，差異有顯著的統計學意義（P<0.05），更容易形成健康的飲食習慣。總之，在糖尿病患者臨床治療過程中實施個體化飲食護理干預措施，能夠有效地控制患者的血糖水平，有助于促進患者形成正確、科學的飲食習慣，因此這種用干預措施是值得在臨床中推廣應用的[12]。