2021年7月全國畜產品和飼料價格情況

農業農村部畜牧獸醫局監測信息處 全國畜牧總站統計信息處

據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，2021年7月份，仔豬、豬肉、玉米、豆粕、進口魚粉、育肥豬配合飼料價格下跌，活豬價格上漲。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為5.30∶1，比上月上漲0.10個點（圖 1）。

圖1 最近25個月全國豬糧比變化曲線圖

1 生豬產品價格

1.1 活豬價格

全國活豬平均價格15.80元/kg，同比下跌56.4%，環比上漲0.9%。從價格漲跌情況看，山東、河南、陜西、天津、浙江、吉林等16個省份價格上漲；青海、海南、貴州、云南、廣東、內蒙古等14個省份價格下跌。其中，華東地區環比漲幅較大，為4.1%，山東領漲，漲幅為7.9%；華南地區環比跌幅較大，為2.9%，海南領跌，跌幅為5.8%。從價格水平來看，華南地區活豬平均價格最高，為17.01元/kg；東北地區最低，為14.79元/kg。見圖2、圖5、表1、表2。

圖2 各省 （區、市）活豬價格及環比增減情況圖

1.2 豬肉價格

全國豬肉平均價格26.19元/kg，同比下跌51.4%，環比下跌3.0%，連續6個月下跌。從價格漲跌情況看，北京、寧夏、云南、江蘇、青海、江西等26個省份價格下跌；吉林、遼寧、安徽、山東4個省份價格上漲。其中，東北地區環比漲幅較大，為2.2%，吉林領漲，漲幅為4.2%；華南地區環比跌幅較大，為5.2%，廣西領跌，跌幅為6.3%。從價格水平來看，華南地區豬肉平均價格最高，為29.97元/kg；東北地區最低，為22.35元/kg。見圖3、圖5、表1、表2。

表1 2021年7月畜產品、飼料集市價格表 （元/kg）

圖3 各省 （區、市）豬肉價格及環比增減情況圖

1.3 仔豬價格

全國仔豬平均價格44.40元/kg，同比下跌57.4%，環比下跌19.8%，連續4個月下跌。從價格漲跌情況看，全國仔豬價格普遍下跌。其中，東北地區環比跌幅較大，為24.4%，吉林領跌，跌幅為34.8%。從價格水平來看，華中地區仔豬平均價格最高，為49.11元/kg；東北地區最低，為36.85元/kg。見圖4、圖5、表1、表2。

表2 2021年7月全國畜產品和飼料集市價格表 （元/kg）

圖4 各省 （區、市）仔豬價格及環比增減情況

圖5 最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線

2 飼料產品價格

2.1 玉米和豆粕價格

全國玉米平均價格2.98元/kg，同比上漲29.0%，環比下跌1.0%。主產區東北三省玉米平均價格2.68元/kg，環比下跌2.5%，主銷省廣東價格為3.09元/kg，環比下跌1.3%。全國豆粕平均價格3.74元/kg，同比上漲15.8%，環比下跌0.3%。見圖6、圖7。

圖6 各省 （區、市）玉米價格及環比增減情況

圖7 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線

2.2 配合飼料價格

全國育肥豬配合飼料價格為3.62元/kg，同比上漲13.5%，環比下跌0.3%。