職業院校禮儀課教學體現專業性的途徑

于立新

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?職業學校禮儀課是培養學生文明素養的重要課程，不同行業領域的禮儀也具有不同特點，因此，禮儀課的教學不能千篇一律，需要針對專業特點，通過結合專業內容、開展工學交替、創設情境等手段，使禮儀課體現專業特點，達到培養合格職業人、提升學生綜合素養的目標。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?禮儀課;專業性;途徑

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號] ?2096-0603（2021）39-0050-02

人們在實際的社會交往活動中往往會受到多種因素的限制與影響，包括傳統文化、風俗習慣等，從而在社會交往行為中必須要遵守一定的規則，即保持禮儀。對于禮儀而言，其受到人們的廣泛認同，旨在構建起更為和諧的關系，是人們在不同社會環境下所有符合交往要求的行為規范、準則的總稱。簡單來說，人們在實際的社會生活、人際交往中所遵守的行為規范、準則的總和即為禮儀。

一、禮儀課體現專業性的意義

各行各業都有其所要遵循的禮儀。在職業學校的教學中，教師要明確專業對從業人員的能力要求，有針對性地開展教學。例如，在交往能力方面，會展服務與管理專業由于工作對象較復雜，包括客戶、參展商、媒體、會議場館、酒店、旅行社等諸多方面，要求從業人員具有很強的交往、溝通和協調能力;軌道交通運營管理專業面向窗口行業，要求從業人員具有較強的服務意識和服務技能;學前教育專業則需要培養學生的愛心和耐心，善于與幼兒和家長溝通。顯而易見，教師在禮儀課的教學中要樹立專業意識，根據不同專業的特點，進行有針對性的教學設計，這樣，教學的實施才能做到有的放矢、行之有效。

二、職業院校禮儀課教學體現專業性的理論依據

偉大的教育家孔子主張“因材施教”，強調教育要根據學生的不同特點，采用不同的教學內容、教學方法，這樣才有利于學生的發展。孔子“因材施教”的“材”有幾方面含義：“個性差異”“個人的愛好和特長”“能力和學問修養”“本性、天賦”及“志向”，從“志向”這一角度來看，不同學生之間具有極大的差異性，在學習目標、個人理想、職業規劃等方面均有所不同，故要“因材施教”。

作為職業學校教師，主要承擔著實現對符合行業企業現實工作需求的、具有較高綜合素質的、合格的技能型人才的培養任務。在職業院校中，各個專業在能力要求、教學目標等方面均具有明顯的獨特性，這就要求教師在實施禮儀課教學的過程中，根據專業特點和要求，突出專業特點，有針對性地開展教學。

三、禮儀課教學體現專業性的途徑和方法

（一）禮儀課教學與行業工作內容特點相結合

教學內容的安排是教學的基礎，禮儀課的教學內容與行業工作內容特點結合起來，勢必會將專業性體現出來，使學生獲得專業體驗。

打電話與我們的工作生活緊密相連，懂得打電話的禮儀對促進人與人之間的交流，也為實際工作任務的順利展開提供了良好支持。進行電話禮儀訓練，對于每個專業的學生都是很有必要的。在展開基于不同專業學生的禮儀課程教育教學中，需要切實結合相應專業的教育目標、對應行業的實際情況與需求，展開差異性的電話禮儀培養，設定不同的教學與訓練內容。例如在會展服務與管理工作中的招商招展環節，需要工作人員與參展商進行有效溝通，而電話是從業人員與參展商進行溝通的主要通信工具之一。掌握電話交流的禮儀和技巧，可以說對于工作的成敗至關重要。因此，教師在對會展服務與管理專業的學生進行電話禮儀訓練時，可設置招商招展作為訓練內容，訓練學生在與客戶不能見面的情況下，如何借助電話，利用語言、聲音等因素以及談話的技巧獲得對方的認可，使展會能夠順利舉辦。這樣，學生學習訓練的內容與自身專業密切相關，更能激發學生的興趣，同時有利于學生獲得專業的體驗。

（二）開展工學交替活動，使禮儀課體現專業性

學生在參加工學交替活動中的收獲是全方位的，通過工學交替活動，學生學習了專業技能，也在實際的實踐活動中達到強化個人禮儀水平的效果，促使禮儀學習與鍛煉由課堂延伸至課外。對于這樣的禮儀學習與鍛煉方法而言，由于是在具體工作中進行的，學生有著較為濃厚的興趣和較強的工作責任心，與傳統課堂學習相比，學生對于與實際工作緊密相關的知識和技能更易接受，學習效果更加有效。教師可以充分利用工學交替的機會，結合工作實際，突出專業特點，使學生在濃厚的專業氛圍中進行禮儀的學習和訓練。

例如，儀容儀表的修飾往往是學習禮儀的第一步，學生需進行化妝訓練，需了解職業著裝的要求和儀容儀表禮儀的注意事項。通常在傳統課堂教學中，學生往往將日常的某些化妝習慣、著裝習慣帶入課堂，與實際工作要求存在距離。會展專業學生參加真實的展會現場服務工作，在實際工作環境下，則必須遵守企業實際的儀容儀表和著裝要求。在這樣的活動過程中，學生的“職業人”意識得到加強，會反思自身存在的問題，并將職業所要求的儀容儀表禮儀銘記在心。這種將學習和工作合二為一的教學形式，最大限度地使學生的學習和訓練體現了專業的要求，使教學達到非常好的效果。

（三）創設相應的教學情境，體現專業性

1.通過角色扮演，創設教學情境，體現專業性

在實際的角色扮演教學活動中，教師需要為學生創設某種具備專業特點的情境，由學生根據所扮演的“角色”做出對應行為、開展相應活動，以此可以讓學生在假想的情境中了解與專業相貼近的真實情況，能夠更深刻地掌握和領悟所學知識和解決問題的技巧，提高學生的實際問題解決能力。學生自己扮演角色，對相關的禮儀知識內容很自然地加深了內心體驗。