雞糞中噴灑不同添加劑對蚯蚓生長和繁殖性能的影響*

劉雪蘭 李霞 伏春燕 董以雷 閻佩佩 王文彬 朱應波 孫濤 劉瑞亭 石天虹 魏祥法

摘 要：本研究以“大平二號”蚯蚓為研究對象，以檸檬酸鈉、磷酸氫鉀、腐植酸、尿素、蔗糖作為雞糞基質添加劑，探究其對蚯蚓生長和繁殖的影響，確定促進蚯蚓生長和繁殖的最佳添加劑。試驗分成生長試驗和繁殖試驗2部分，每部分各設6個組（1～6組為生長試驗組、7～12組為繁殖試驗組，共12組），每組設3個重復。1組、7組為對照組，噴灑飲用水維持基質濕度;其余為試驗組，分別噴灑檸檬酸鈉、磷酸氫鉀、腐植酸、尿素各2000 ppm和5000 ppm的蔗糖溶液于發酵雞糞基質中維持其濕度，基質濕度保持在50%。1～6組各選10條生長期青年蚯蚓，用于研究不同添加劑對蚯蚓生長的影響;7～12組各選成年蚯蚓10條，用于研究不同添加劑對蚯蚓繁殖性能的影響;試驗8周后收集蚯蚓稱重、蚯蚓卵計數。結果表明：（1）各添加劑組蚯蚓的增重顯著大于對照組（P<0.05），檸檬酸鈉組、磷酸氫鉀組、腐植酸組、尿素組、蔗糖組的增重分別比對照組高61.70%、88.30%、30.85%、31.91%、53.19%，其中以磷酸氫鉀效果最佳;（2）檸檬酸鈉組蚯蚓的產卵數顯著高于對照組（P<0.05），其它各添加劑組顯著低于對照組（P<0.05）。結論：雞糞發酵基質中分別噴灑2000 ppm的檸檬酸鈉、磷酸氫鉀、腐植酸、尿素和5000 ppm的蔗糖對青年蚯蚓生長有顯著的促進作用;2000 ppm的檸檬酸鈉對成年蚯蚓的繁殖有促進作用，而磷酸氫鉀、腐植酸、尿素、蔗糖對蚯蚓繁殖有阻礙作用。

關鍵詞：蚯蚓;添加劑;生長;繁殖

中圖分類號：X713 文獻標識碼：B文章編號：1673-1085（2021）8-0050-03

雞飼料中約有40%～70%的營養物質不能被吸收而排出體外，因此雞糞在所有禽畜糞便當中養分含量是最高的。目前雞糞大多通過微生物發酵用來生產有機肥或者生產沼氣，這是雞糞無害化處理和資源化利用的主要途徑，但是這兩種方式有共同的缺點，即產生二次環境污染和投入大。利用昆蟲類高等生物食性廣、繁殖力強、適應性強等特點來處理雞糞是目前研究的熱點。蚯蚓具有腐食性，它以腐爛的植物或其他有機質為食，因此雞糞可作為蚯蚓的食物。關于利用畜禽糞便養殖蚯蚓的研究報道多集中在基質的碳氮比、養殖環境等方面，而對蚯蚓基質添加劑的研究報道很少。本試驗在其他學者用豬糞、牛糞飼喂蚯蚓的研究和本團隊雞糞和中藥渣混合發酵研究的基礎上，以發酵雞糞和中藥渣為基質，優選了幾種添加劑及其最佳添加劑量，研究飼喂蚯蚓的效果，為雞糞的批量高效生物處理提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

大平二號蚯蚓。

1.2 試驗材料

添加劑：檸檬酸鈉（食品級）、磷酸氫鉀（食品級）、腐植酸（飼料級）、尿素（食品級）、蔗糖（食品級）。

基質：雞糞∶中藥渣的比例為2∶3，堆積發酵8周，晾干混勻，測碳氮比。

1.3 試驗設計和方法

試驗設計方案見表1。

分別稱1 kg發酵好的雞糞-中藥渣基質放于36個280mm×165mm×185mm的泡沫箱中，對照組噴飲用水，其他試驗組分別定期噴2000 ppm的檸檬酸鈉水溶液、磷酸氫鉀水溶液、腐植酸鉀水溶液、尿素水溶液和5000 ppm的蔗糖溶液，使基質的濕度在整個試驗期保持50%～55%。生長期試驗：每個泡沫箱中選10條青年期蚯蚓（體重130～270 mg）;繁殖試驗：每個泡沫箱中選10條成年期蚯蚓（體重大于300 mg）;8周后稱蚯蚓重，統計產卵量。

1.4 數據分析

利用SPSS 22.0統計軟件中ANOVO對試驗結果進行單因素方差分析，數據結果為平均值±標準差，以P<0.05作為差異顯著性判斷標準。

2 結果與分析

2.1 不同添加劑對蚯蚓生長的影響

不同添加劑對蚯蚓增重的影響見表2、圖1。

由表1數據得出：檸檬酸鈉組、磷酸氫鉀組、腐植酸組、尿素組、蔗糖組的增重分別比對照組高61.70%、88.30%、30.85%、31.91%、53.19%。統計分析結果顯示，發酵雞糞-中藥渣基質中噴灑不同的添加劑對蚯蚓增重有顯著影響（P<0.050），其中以添加2000 ppm的磷酸氫鉀組為最佳，檸檬酸鈉組次之，而腐植酸組、尿素組和蔗糖組之間差異不顯著。

2.2 不同添加劑對蚯蚓繁殖性能的影響

不同添加劑對成年蚯蚓繁殖性能的影響結果見表3和圖2。繁殖試驗結果表明，不同添加劑對蚯蚓的繁殖能力亦有顯著影響（P<0.050），但只有2000 ppm的檸檬酸鈉對蚯蚓繁殖有顯著的促進作用（P<0.050），其它添加劑對蚯蚓繁殖有顯著的抑制作用（P<0.050），尤以尿素的抑制作用最強。

3 討論

李帥東^[1]研究了磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉及尿素對蚯蚓生長繁殖的影響，結果表明：適量水平的上述調理劑對蚯蚓生長繁殖性能有積極作用，過量則會適得其反;高燕云^[2]研究表明，20%的糖蜜調理劑長期噴灑對蚯蚓蚓繭有破壞作用，并影響蚯蚓繭孵化率和繭內蚯蚓活力，同濃度的廢棄牛奶調理劑則可極顯著提高蚯蚓的生長繁殖性能及繭內蚯蚓活力。本研究在發酵雞糞-中藥渣基質中添加特定濃度的檸檬酸鈉、磷酸氫鉀、腐植酸、尿素、蔗糖，結果表明其對蚯蚓的生長均有促進作用，以添加2000 ppm的磷酸氫鉀和2000 ppm的檸檬酸鈉的作用最明顯，而檸檬酸鈉對蚯蚓繁殖亦有顯著的促進作用，其它添加劑對蚯蚓繁殖性能有抑制作用。本研究的結果與高燕云的研究結果有相同之處，即甜味物質對蚯蚓繁殖有不利影響;與李帥東的研究結果相似之處在于適宜水平的磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉及尿素對蚯蚓生長有促進作用。

4 結論

在雞糞養殖蚯蚓的實踐中添加適量的檸檬酸鈉，即可提高蚯蚓的生長速度，也可提高其繁殖性能。

參考文獻：

[1] 李帥東. 畜禽糞污中添加不同調理劑對蚯蚓生長繁殖性能的影響[D].成都：四川農業大學，2016.

[2] 高燕云. 不同基料調理劑對蚯蚓生長繁殖性能及資源化利用牛糞的影響[D].呼和浩特：內蒙古農業大學，2019.

收稿日期：2021-07-20

*基金資助：山東省重點研發計劃（2019GNC106118）;山東省現代農業產業技術體系家禽創新團隊建設項目（SDAIT-11-06）;東營市科技計劃項目（2020JCYJ105）;山東省農業科學院農業科技創新工程項目（CXGC2020D01）。

作者簡介：劉雪蘭 （1974.11-），女，研究員，從事家禽營養與糞污資源化利用研究，E-mail：jqsliuxl@163.com。

**通訊作者：魏祥法（1965.7-），男，研究員，從事家禽營養與糞污資源化利用研究，E-mail：1372366234@qq.com。