大冶市黃桃種植的氣象條件關鍵技術研究

蘇天星，殷永明，張昭迪，袁 野

（1.陽新縣氣象局，湖北 陽新 435200；2.大冶市氣象局，湖北 大冶 435100）

錦繡黃桃幼苗引進于浙江，在大冶市科協、農業等部門的技術指導下，經過3年多的精心培育，于2016年、2017年喜獲豐收，在2018年、2019年更是穩定豐收，經濟效益顯著。目前，湖南、安徽、浙江等產黃桃大省已經開展了氣象災害影響黃桃產量等相關研究。黃桃作為大冶市特色作物之一，其產量、質量一直備受關注，果農是氣象為農服務的主要服務對象之一。文章可以彌補湖北省黃桃產業氣象災害服務方法指標研究的空白，具有積極的經濟效益和社會效益。

1 觀測方法與資料統計

1.1 觀測方法

在大冶市豐達生態農業有限公司黃桃基地（下文簡稱豐達基地）進行觀測試驗，結合2016年—2020年氣象數據資料和黃桃產量、品質資料，得出氣象條件對黃桃開花、生長、結果的影響，包括花期、果期適宜氣象條件，高溫、干旱、低溫、陰雨、寡照等對落花、落果影響等。研究大冶市黃桃春季花期和夏季掛果期、成熟期防災減災技術措施，提高黃桃產量、提升黃桃品質和效益。并針對關鍵氣象災害指標進行分析，得出定性分析結論。連續2年開展黃桃生長氣候觀測與分析，重點對黃桃落花落果與氣象災害進行觀測，同時結合文獻資料，確定并驗證適宜黃桃生長的氣候條件、氣象災害因子及關鍵期氣象指標。制作黃桃專題氣象服務預報產品，包括花期、坐果期、果實膨大期等重要階段的短期農事天氣預報、農業氣象災害預警預報等。利用現有“直通式”服務手段，針對林業局、鄉鎮、黃桃栽種基地、種植大戶等開展直通式氣象服務。

1.2 資料統計

文章所用的資料主要有大冶市豐達生態農業有限公司黃桃生育期觀測資料及種植區域黃桃生長發育與分布狀況的調查、文獻收集資料及氣象觀測資料。

1.2.1 氣象資料

大冶市氣象局2020年觀測資料，主要包括日最低氣溫、日最高氣溫、日平均氣溫、日降水量、日照時數、日平均相對濕度等要素。數據截至2020年8月28日。氣候平均值采用1981年—2010年30年統計平均水平，要素為氣溫、降水量、日照時數。

1.2.2 觀測資料

大冶市豐達生態農業有限公司黃桃果園野外觀測資料，即黃桃生育期記錄資料、基地地形、經緯度和海拔高度測定資料。

2 結果與分析

2.1 作物生育期分析

豐達基地黃桃生長期從2月中旬—9月上旬，關鍵生育期包括萌芽、開花、果實生長、果實成熟4個重要階段。根據統計結果，黃桃果樹萌芽期在2月中旬，開花期從2月下旬—3月中旬，果實生長期從3月下旬—8月上旬，果實成熟期在8月中旬—9月上旬（見表1）。

表1 黃桃各生育期大冶市平均光溫水氣候Tab.1 The average temperature,light and water climate of yellow peach in each growth period

2.2 作物生長期分析

黃桃為喜溫植物，溫度與黃桃生長關系密切，有研究表明，南方地區2月中旬—3月下旬經常遇到低溫天氣，隨著持續低溫，桃樹的萌發率有所下降，大部分桃品種自然授粉坐果率下降，最大變化幅度達30%。大冶市位于湖北省東南部，地處幕阜山脈北側的邊緣丘陵地帶，屬于典型的亞熱帶季風氣候，冬冷夏熱、四季分明、光照充足、雨量充沛。年平均氣溫16.9℃，極端最高氣溫40.1℃，極端最低氣溫-10℃，年均無霜期261 d，年均降水量為1 385.8 mm。豐達基地位于省級森林公園黃坪山腳下，地處金湖街辦門樓村境內，氣溫、日照、降水和濕度、土壤等自然環境條件適宜黃桃生長和發育，有利于黃桃種植。

2.3 2020年度關鍵生育期氣候條件分析

2.3.1 萌芽期（2020年2月中旬）

當氣溫升至10℃以上時，桃樹開始萌發，當土溫升至10℃以上時，根的生長逐漸加強，氣溫8℃～15℃最為適宜。果樹生長初期氣溫過低，幼芽易受凍，霜凍0℃以下時芽梢會被凍壞，從而影響整棵果樹后期生長發育，甚至造成果實減產。

2020年萌芽期內平均氣溫為8.0℃，總降水量為4.7 mm，日照時數為44.7 h，平均相對濕度為77.4%，平均風速1.3 m/s。尤其是2月14日開始，以晴天為主，日照充足，日平均氣溫較高，降水較少，濕度適宜，風速也不大，無霜凍影響，利于黃桃萌發。

圖1 大冶市2020年2月11日—20日黃桃萌芽期逐日氣溫Fig.1 The daily temperature during germination period of yellow peach from February 11 to 20,2020

2.3.2 開花期（2020年2月下旬—3月中旬）

氣溫高于10℃時，黃桃花芽萌發，適宜溫度為10℃～20℃。開花期間，桃樹若遇到暴雨、連綿陰雨天氣，容易造成落花，也會使花朵因雨水沖刷導致花粉量減少、花粉活力下降，坐果率下降。

2.3.3 果實生長期（2020年3月下旬—8月上旬）

果實生長需要充足的陽光、適宜的降水，適宜溫度為20℃～35℃。黃桃落花落果少,坐果率最高可達70%。2020年3月下旬—8月上旬，豐達基地黃桃果實生長期的其余時段，平均氣溫維持在20℃～30℃，高溫天氣少，光照適宜，有降水，無干旱出現，相對濕度適宜，利于黃桃果實的生長，加上人工松土、除草、噴藥等措施，黃桃果實品質較好。

2.3.4 果實成熟期（2020年8月中旬—9月上旬）

果實成熟期，果核外殼硬化后，果實繼續膨大，果肉由硬變軟，果味變甜，果皮呈黃色，此時果實成熟，期間要求以晴好天氣為佳。

2020年8月（資料時間截至8月27日），豐達基地黃桃果實成熟期平均溫度為21.2℃，日平均氣溫均超過20℃；平均相對濕度80.6%，總日照時數102.2 h，總降水量為110.8 mm。8月中旬有降水，其余時段以晴天為主，相對濕度在70%～80%，濕度適宜，通過清排水、施底肥等措施，加強人工管理，利于提高品質，果實成熟得較好。因雨天采收的果實不耐貯運，所以采收時間應選擇無雨天。

3 結語

聯合農業、林業部門，宣傳推廣黃桃種植防災減災知識，指導果農科學種植與科學防御，在黃桃生長關鍵期和氣象災害多發期，開展黃桃種植預警服務，通過短信、郵件、QQ群等形式將預警信息傳遞至果農手中，降低氣象災害對黃桃產量及品質的影響。