氣象條件及低溫霜凍害對平和縣琯溪蜜柚的影響分析

王南玉，葉來敏，葉忠生

（1.平和縣氣象局，福建 平和 363700；2.長泰縣氣象局，福建 長泰 363900）

平和縣位于福建省漳州市的西南部，介于東經(jīng)116°54′～117°31′及北緯24°02′～24°35′，毗鄰汕頭、廈門2個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)，并與閩粵相互連接。平和縣屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，表現(xiàn)出干濕季節(jié)明顯、溫濕同季、高溫多濕的氣候特征。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平和縣年平均氣溫21.4℃，年平均降水量1 782.3 mm，年平均日照時(shí)數(shù)為1 737.5 h。特殊的地形與氣候條件比較適宜蜜柚的生長。琯溪蜜柚作為平和縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有將近500多年的栽培歷史，以其皮薄汁多、酸甜適中、清甜醇蜜等優(yōu)勢而聞名海內(nèi)外，被稱為福建三大名果之一。1996年平和縣蜜柚種植面積為0.91×104hm2，產(chǎn)量達(dá)5.163 3×104t，產(chǎn)值為1.6×108多元。截至目前，該縣琯溪蜜柚的種植規(guī)模達(dá)到4.33×104hm2，年產(chǎn)量超120×104t，其延伸產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超100×108元。近些年來，平和琯溪蜜柚在該地區(qū)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中發(fā)揮了重要作用。全縣有將近90%的人口均從事蜜柚產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民人均收入由1996年的2 141元上升到2019年的19 285元。琯溪蜜柚被當(dāng)?shù)孛癖娪H切的稱為“黃金果”、“致富果”、“幸福果”。然而，近些年來，全球氣候異常變化，導(dǎo)致平和縣低溫霜凍害頻發(fā)，對琯溪蜜柚的影響巨大，導(dǎo)致其品質(zhì)和產(chǎn)量大幅下降。基于此，本文簡述了平和縣琯溪蜜柚生長的氣象條件，并重點(diǎn)針對低溫霜凍害對琯溪蜜柚的影響提出幾點(diǎn)有效的生產(chǎn)建議，以期為保障琯溪蜜柚的安全生產(chǎn)，提升其品質(zhì)與產(chǎn)量，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展等提供一定的借鑒與參考。

1 琯溪蜜柚生長的氣象條件分析

1.1 溫度條件

結(jié)合平和縣歷年氣象資料得出琯溪蜜柚生長所需的氣候條件（如表1）。

表1 平和縣琯溪蜜柚生長的氣候條件Tab.1 The climatic conditionsfor the growth of Guanxihoney pomelo in Pinghe County

琯溪蜜柚生長過程中要求最適宜的年平均氣溫≥18.0℃，極端最低氣溫≥-5.0℃，≤10℃的年積溫要求＞5 500℃。冬季的干旱、低溫天氣將會(huì)為花芽分化創(chuàng)造有利條件。再加上科學(xué)管理柚園，使平和縣琯溪蜜柚的品質(zhì)與產(chǎn)量均比較高。另外，琯溪蜜柚在果實(shí)膨大生長的中后期，平和縣的晝夜溫差較大，不僅為柚果膨大生長及汁胞內(nèi)溶物充實(shí)創(chuàng)造了有利條件，還有利于促進(jìn)其快速成熟，并使其品質(zhì)得到明顯提升。

1.2 水分條件

琯溪蜜柚一般要求年平均降水量1 000～2 000 mm。秋冬季節(jié)降水較少，使柚樹體中的水分含量不高，樹液濃度較高，能夠?yàn)榛ㄑ糠只瘎?chuàng)造有利條件。平和縣年平均降水量為1 782.3 mm，降水主要集中在每年的5月—9月，秋冬季節(jié)降水較少，降水條件能夠滿足琯溪蜜柚生長發(fā)育的需求。

1.3 光照條件

通常情況下，充沛的光照不僅能夠?yàn)殍謽潴w光合作用創(chuàng)造有利條件，還能積累大量的營養(yǎng)物質(zhì)，以供花芽分化所需。另外，琯溪蜜柚在生長過程中要求冬季日照較多，且陰雨天氣較少。春季正值琯溪蜜柚花梢萌發(fā)至春梢成熟與開花期，若光照充足，且未出現(xiàn)高溫天氣，將會(huì)為蜜柚生長創(chuàng)造有利條件，坐果率顯著提升。平和縣年平均日照時(shí)數(shù)為1 737.5 h，其中夏季6月和7月日照最為充沛，秋季（9月—11月）次之，春季（3月—5月）日照最少。平和縣春季春雨與梅雨多發(fā)，日照較少，對琯溪蜜柚的開花授粉極為不利；自6月之后日照發(fā)生明顯突變，6月下旬左右梅雨期結(jié)束，即將進(jìn)入初夏晴熱天氣，日照時(shí)間長不僅有利于琯溪蜜柚積累營養(yǎng)，還有助于提升柚實(shí)的品質(zhì)與產(chǎn)量。

2 低溫霜凍害對琯溪蜜柚的影響及應(yīng)對

2.1 影響

琯溪蜜柚屬于亞熱帶樹種，能夠耐受極端最低氣溫在-5℃的低溫天氣。由于平和縣境內(nèi)高山較多，有285座山峰的海拔高于500 m，有2座山峰海拔高于1 500 m，導(dǎo)致低溫霜凍害的發(fā)生頻率較高。就高海拔山區(qū)而言，低溫霜凍災(zāi)害發(fā)生時(shí)往往伴隨著大幅的降溫，空氣異常干冷，將會(huì)嚴(yán)重影響琯溪蜜柚的正常發(fā)育，導(dǎo)致琯溪蜜柚生長發(fā)育遲緩。輕者導(dǎo)致少量葉片脫落，少量小枝被凍害，并導(dǎo)致琯溪蜜柚的產(chǎn)量大幅下降；嚴(yán)重時(shí)將會(huì)導(dǎo)致大多數(shù)葉片枯黃脫落卷縮，大小枝均被凍傷甚至全部死亡，最終導(dǎo)致當(dāng)年琯溪蜜柚絕收，使當(dāng)?shù)孛癖娒墒芫薮蟮慕?jīng)濟(jì)損失。由此可見，農(nóng)戶在種植琯溪蜜柚時(shí)應(yīng)當(dāng)盡量避免將其種植在高海拔地區(qū)，以防止高海拔地區(qū)低溫霜凍災(zāi)害頻發(fā)而造成巨大的損失。另外，低溫霜凍害可對若干蟲害起到有效的防治作用。例如低溫霜凍災(zāi)害發(fā)生時(shí)能夠?qū)е录t蜘蛛成若螨數(shù)量明顯減少。

2.2 應(yīng)對建議

與平和縣琯溪蜜柚生長的氣候條件相結(jié)合，合理規(guī)劃該地區(qū)琯溪蜜柚種植區(qū)，盡可能規(guī)避各種不良?xì)庀笠蛩亍Ａ硗猓€應(yīng)當(dāng)積極采取科學(xué)、有效的管理措施，以確保琯溪蜜柚的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.2.1 地下灌水

如果灌溉條件允許，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)對琯溪蜜柚樹體進(jìn)行灌水操作。主要是由于冬季琯溪蜜柚樹體根系的活性比較弱，使用滴灌的方式可確保果樹生長的水分充足，不僅能夠使琯溪蜜柚樹體緩慢吸收水分，而且效果也比較好。

2.2.2 地面覆蓋

及時(shí)對琯溪蜜柚樹體進(jìn)行培土雍蔸操作。通常土培到第1層的主枝分枝位置處，其高度大約為30 cm，形狀為饅頭狀。另外，還應(yīng)當(dāng)在琯溪蜜柚樹盤表面覆蓋適量的稻草、秸稈、樹葉、塑料薄膜等，以盡可能減少地面散熱。1～3年生的幼樹，應(yīng)當(dāng)使用密度比較大的遮陽網(wǎng)將其包扎住。琯溪蜜柚的苗圃應(yīng)當(dāng)使用雙層遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮蓋，以達(dá)到保溫的效果。

2.2.3 空中熏煙

使用秸稈、碎柴草、鋸末等助燃物，均勻地在琯溪蜜柚園區(qū)布設(shè)煙堆。若夜間溫度明顯下降，則應(yīng)當(dāng)在園區(qū)最低氣溫達(dá)到凍害臨界溫度之前及時(shí)進(jìn)行熏煙，不僅能夠燃燒放熱，還能使煙粒與水汽結(jié)合形成濃厚的煙霧，達(dá)到保溫的目的。

3 結(jié)語

氣象因子是影響琯溪蜜柚正常生長發(fā)育的重要因子之一，而且會(huì)對琯溪蜜柚的品質(zhì)與產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響，尤其以低溫霜凍害等氣象災(zāi)害對琯溪蜜柚的影響更是不容忽視。因此，相關(guān)部門必須積極采取有效措施及時(shí)防范各種氣象災(zāi)害，以趨利避害，保證琯溪蜜柚的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。