B站趕海短視頻的使用與滿足研究

摘要：近年來(lái)，短視頻行業(yè)井噴式發(fā)展，以李子柒為代表的涉農(nóng)短視頻創(chuàng)作者成功地將田園生活和鄉(xiāng)野美食引入大眾視野，他們所創(chuàng)作的短視頻深受人們的喜愛。在沿海地區(qū)，漁民們借助得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和海產(chǎn)資源，創(chuàng)作出的趕海短視頻也吸引受眾的眼球，為其帶來(lái)不同的心理和視覺體驗(yàn)。本文首先分析嗶哩嗶哩彈幕網(wǎng)上趕海短視頻的特征，然后基于使用與滿足理論，從受眾的角度出發(fā)分析該類視頻滿足了用戶的哪些需求，最后指出趕海短視頻面臨的困境，為創(chuàng)作者的發(fā)展和轉(zhuǎn)型提供建議。

關(guān)鍵詞：趕海短視頻；使用與滿足；發(fā)展策略

中圖分類號(hào)：G206 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-8883（2021）15-0045-03

一、引言

短視頻以時(shí)間短、內(nèi)容精、主題小等特點(diǎn)，依托移動(dòng)智能終端和社交平臺(tái)傳播，迎合了當(dāng)代受眾碎片化閱讀的習(xí)慣，獲得了廣泛的受眾。在短視頻迅速發(fā)展的過(guò)程中，“三農(nóng)”短視頻異軍突起。“三農(nóng)”短視頻是以農(nóng)民為傳播主體，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村民居、農(nóng)民生活為拍攝主題，時(shí)長(zhǎng)在1分鐘到20分鐘，借助社交媒體傳播的短視頻類型[1]。漁業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，近年來(lái)，我國(guó)部分沿海地區(qū)的漁民借助移動(dòng)智能終端和網(wǎng)絡(luò)社交媒體平臺(tái)，將自己趕海捕魚等生活日常制作成短視頻，吸引了大量受眾觀看。在嗶哩嗶哩彈幕網(wǎng)（以下簡(jiǎn)稱“B站”），趕海短視頻很受歡迎，該類視頻的頭部UP主（視頻創(chuàng)作者）“大慶趕海”擁有173.2萬(wàn)粉絲，幾乎每期視頻的播放量都超過(guò)百萬(wàn)。從受眾角度出發(fā)，分析他們?cè)谟^看趕海短視頻時(shí)獲得了哪些滿足，是探尋該類短視頻為何能取得成功的關(guān)鍵。

二、B站趕海短視頻的特征

媒介環(huán)境學(xué)派的學(xué)者麥克盧漢將媒介區(qū)分為熱媒介和冷媒介。熱媒介是清晰度較高的媒介，能夠提供豐富的信息，不需要受眾參與過(guò)多的聯(lián)想；而冷媒介是清晰度較低的媒介，所提供的信息不足，需要受眾加入豐富的聯(lián)想[2]。趕海短視頻以可視化的方式呈現(xiàn)出更加生動(dòng)、真實(shí)的場(chǎng)景，在降低內(nèi)容理解難度的同時(shí)，提升了用戶的感官體驗(yàn)，彌補(bǔ)了圖文和音頻傳播形式單一的缺陷。短視頻創(chuàng)作者以自己出海捕魚、制作美食等海邊日常生活作為記錄內(nèi)容，帶領(lǐng)受眾一起體驗(yàn)有趣的趕海過(guò)程與他們的生活百味。本文從創(chuàng)作主體、內(nèi)容和表現(xiàn)形式三個(gè)方面來(lái)探討B(tài)站趕海短視頻的特征。

（一）創(chuàng)作主體

傳播者位于整個(gè)傳播鏈條的首端，對(duì)內(nèi)容的生產(chǎn)制作及傳播效果具有主導(dǎo)作用。受地理區(qū)位因素和個(gè)人經(jīng)濟(jì)水平的影響，B站趕海短視頻的創(chuàng)作者分為出海捕魚的漁民和沿岸采撈海產(chǎn)品的漁民兩類。如“老四趕海”的視頻內(nèi)容以出海捕魚為主，他將自己行船出海、捕獲魚鮮、烹飪美食的過(guò)程和精彩瞬間全部記錄下來(lái)，通過(guò)簡(jiǎn)單直白的敘事方式呈現(xiàn)給受眾。而“大慶趕海”則以逛海灘和撿海貨為核心內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)作，利用豐富的趕海經(jīng)驗(yàn)和熟練的技巧，將掘貝捉鮮的過(guò)程和漁民可愛質(zhì)樸的形象傳達(dá)給受眾。趕海UP主是在海邊土生土長(zhǎng)的漁民，能輕松辨別捕獲到的海鮮的品種，也熟知這些海洋生物的習(xí)性，他們利用這些本領(lǐng)做足了節(jié)目效果，經(jīng)常贏得彈幕的一片歡呼，如UP主大慶在抓捕花旦蟹時(shí)能夠令其表演“臥沙”的才藝。B站上的趕海UP主是來(lái)自不同沿海地區(qū)的漁民，因其特殊的生活環(huán)境和文化背景，導(dǎo)致視頻制作的內(nèi)容和方式與內(nèi)陸地區(qū)大不相同。那些在漁民看來(lái)早已司空見慣的海洋生物和趕海的奇聞?shì)W事，對(duì)于內(nèi)陸的觀眾來(lái)說(shuō)是陌生且新奇的，能夠激發(fā)其新的觀看欲望和情感寄托。

（二）短視頻內(nèi)容

趕海短視頻呈現(xiàn)沿海地區(qū)漁民趕海捕魚的經(jīng)歷和他們家長(zhǎng)里短的生活景象，具有真實(shí)感、微敘事、接地氣的特點(diǎn)。首先，B站趕海UP主在錄制短視頻前沒有進(jìn)行刻意的節(jié)目策劃和情節(jié)設(shè)定，他們僅僅是提前選定好拍攝的時(shí)間和地點(diǎn)。如UP主大慶在每期視頻的開頭只做簡(jiǎn)單的開場(chǎng)白，之后便直接開始行動(dòng)，視頻錄制過(guò)程中撿到什么樣的魚鮮，遇到什么樣的危險(xiǎn)都是不可預(yù)知的。再如UP主老四在出海捕魚過(guò)程中多次遇到極端天氣等不可抗力的自然因素，導(dǎo)致收獲一般。這種紀(jì)實(shí)性的內(nèi)容增強(qiáng)了鏡頭的真實(shí)感，拉近了創(chuàng)作者與受眾之間的距離。其次，趕海短視頻主要聚焦當(dāng)下發(fā)生的故事，每個(gè)短視頻都是相對(duì)獨(dú)立的內(nèi)容，它們之間關(guān)聯(lián)度不高，也不存在故事情節(jié)的發(fā)展，這種單個(gè)成文的作品不經(jīng)意間迎合了受眾碎片化的閱讀習(xí)慣，而眾多的碎片在不斷拼接整合后使?jié)O民的形象和海邊生活景象在受眾的認(rèn)知中更加完整。最后，趕海短視頻具有接地氣的特點(diǎn)。短視頻作品與受眾的現(xiàn)實(shí)生活越貼近，受眾的期待就越容易滿足。趕海短視頻以趕海打魚為主線，同時(shí)UP主也記錄了很多生活小插曲，如買菜砍價(jià)、合理放生漁獲和拾取海灘垃圾等，這種樸素而又有人情味的內(nèi)容符合當(dāng)代大眾的審美，并向受眾傳遞了保護(hù)環(huán)境等積極正向的價(jià)值觀。

（三）表現(xiàn)形式

在李子柒的視頻作品中，創(chuàng)作者通過(guò)專業(yè)的運(yùn)鏡，配合不同景別的交替使用，加之對(duì)畫面色彩的極致把控，形成了唯美的視頻表達(dá)風(fēng)格，呈現(xiàn)田園牧歌式的鄉(xiāng)村生活。相反，B站的趕海短視頻UP主沒有強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)的后期制作理念，他們不具備專業(yè)的拍攝條件和技能，主要用手機(jī)完成短視頻的錄制、拍攝和剪輯。視頻沒有經(jīng)過(guò)多的修飾，主要通過(guò)同期聲畫面的方式，以海浪聲作為背景音樂(lè)，以潮漲潮落、日出日落作為背景畫面，以自己的日常經(jīng)歷為主要內(nèi)容，共同構(gòu)筑了漁民日常生活的視覺場(chǎng)景。UP主阿陽(yáng)在捕獲到值錢魚鮮時(shí)喜悅的樣子，在海鮮市場(chǎng)討價(jià)還價(jià)的情景，還有在簡(jiǎn)陋的房屋中為孩子學(xué)費(fèi)發(fā)愁時(shí)流露出的無(wú)奈表情，都被直白地記錄在短視頻中，引起受眾強(qiáng)烈的情感共鳴。這些視覺場(chǎng)景極大地提升了受眾在觀看視頻時(shí)的代入感。

三、B站趕海短視頻的使用與滿足

1974年，美國(guó)社會(huì)學(xué)家卡茨提出了“使用與滿足”的理論，把受眾成員看作是有特定需求的個(gè)人，把他們的媒介接觸活動(dòng)看作是基于特定需求的動(dòng)機(jī)“使用”媒介，從而使這些需求得到“滿足”的過(guò)程[3]。該理論從受眾的角度出發(fā)，強(qiáng)調(diào)了受眾在媒介接觸過(guò)程中的主動(dòng)性和目的性，不同于以往以傳者為中心的傳播效果研究。B站是社交屬性極強(qiáng)的彈幕視頻網(wǎng)站，同時(shí)具有強(qiáng)、弱關(guān)系兩種屬性，用戶在特定的社會(huì)因素和心理因素驅(qū)使下，選擇自己喜愛或需要的視頻內(nèi)容，并與其他用戶進(jìn)行線上互動(dòng)，使自身需求得到滿足。根據(jù)麥奎爾提出的使用與滿足的四種類型，筆者將受眾對(duì)B站趕海短視頻的接觸行為歸納為四個(gè)方面的需要。

（一）心緒轉(zhuǎn)換

B站的使用人群主要是青少年群體，他們正面臨升學(xué)、就業(yè)和工作的壓力，在日常生活中需要找到釋放壓力的突破口。B站為用戶提供了海量門類的娛樂(lè)視頻，趕海短視頻便是其中之一。該類短視頻的內(nèi)容和話題不具嚴(yán)肅性，也不存在教育受眾的目的，相反，趕海短視頻的趣味性、真實(shí)性和平民化視角能夠極大程度地舒緩觀者緊繃的神經(jīng)。一方面，幽默質(zhì)樸的UP主操著一口方言在視頻中逮魚捉蝦，并時(shí)不時(shí)地講個(gè)笑話，直接戳中受眾的笑點(diǎn)，使其釋放壓力。另一方面，UP主也會(huì)將剛捕獲到的海鮮為受眾仔細(xì)展示，并講解它的生活習(xí)性和烹飪方法，極大地滿足了受眾的好奇心。這些片段配合畫面中亮麗的海景，令受眾的視覺欲望在觀看過(guò)程中得到滿足，能夠?qū)⑵饺丈畹臒罆簳r(shí)放置一邊，感受片刻的歡樂(lè)和安逸。在觀看趕海短視頻時(shí)，受眾也可以實(shí)時(shí)發(fā)送彈幕，與其他人互動(dòng)，進(jìn)行情感的宣泄，這個(gè)過(guò)程提升了受眾的參與感，使其壓力再一次得到消解。

（二）人際關(guān)系

麥奎爾將電視節(jié)目的人際關(guān)系效用概括為兩種，一種是“擬態(tài)”人際關(guān)系，即觀眾對(duì)節(jié)目出場(chǎng)人物、主持人等所產(chǎn)生的一種“熟人”或“朋友”的感覺；另一種是現(xiàn)實(shí)人際關(guān)系，即通過(guò)談?wù)摴?jié)目?jī)?nèi)容，可以融洽家庭關(guān)系、建立社交圈子等[3]。受眾在觀看趕海短視頻時(shí)，也能實(shí)現(xiàn)“擬態(tài)”人際關(guān)系和現(xiàn)實(shí)人際關(guān)系的效用。受眾通過(guò)發(fā)送彈幕與UP主進(jìn)行對(duì)話，發(fā)送如“UP你好”“出海要小心啊”等問(wèn)候式的話語(yǔ)，或者“捉個(gè)蟶子”“看看收成”等請(qǐng)求式的話語(yǔ)對(duì)UP主進(jìn)行“云關(guān)心”和“云監(jiān)督”，UP主也會(huì)在作品的評(píng)論區(qū)或者下期節(jié)目中對(duì)受眾提出的問(wèn)題和要求進(jìn)行回應(yīng)，二者之間保持著親近友好的關(guān)系。

短視頻中的彈幕讓觀眾在看短視頻的過(guò)程中產(chǎn)生一種有人陪伴的感覺，而他們也可以通過(guò)給別的彈幕和評(píng)論點(diǎn)贊的方式與他人進(jìn)行互動(dòng)，這些基于弱人際關(guān)系的線上交流能夠削弱受眾之間的陌生感，并在此基礎(chǔ)上建立起新的熟人圈子，如加入趕海粉絲微信群或私信加為好友。除此之外，受眾利用B站的轉(zhuǎn)發(fā)功能將趕海短視頻分享給微博、微信和QQ好友，在滿足自己分享欲的同時(shí)也鞏固了原來(lái)的人際關(guān)系。

（三）自我確認(rèn)

獲得他人的認(rèn)可和贊賞是實(shí)現(xiàn)馬斯洛需求最高層次“尊重和自我實(shí)現(xiàn)”的重要途徑。受眾看完趕海短視頻后，在評(píng)論區(qū)積極留言，當(dāng)自己的評(píng)論被UP主或其他用戶點(diǎn)贊或回復(fù)時(shí)，則會(huì)因?yàn)樽约旱南敕ê脱哉Z(yǔ)受到認(rèn)可，從而獲得滿足感。受眾的評(píng)論內(nèi)容往往包含對(duì)趕海短視頻新的期待，如“多拍拍海景”“抓貓眼螺玩”等請(qǐng)求，這樣的期待如果被UP主采納，那么受眾的自我實(shí)現(xiàn)需求會(huì)得到極大的滿足。同時(shí)，在謀得他人認(rèn)同過(guò)程中，受眾也確認(rèn)了自己的觀點(diǎn)與大部分人的意見保持一致，消除了被孤立的恐懼心理。

（四）環(huán)境監(jiān)視

在任何時(shí)期，人們都需要關(guān)注所處環(huán)境變動(dòng)的信息，及時(shí)把握外界的變化，以指導(dǎo)自己的行為。新媒體語(yǔ)境下，人們獲得信息的渠道更加多樣化，對(duì)信息的需求也更加分眾化。B站的趕海短視頻中有著這樣或那樣能夠滿足受眾需求的信息，如在新冠肺炎疫情較為嚴(yán)重的時(shí)期，趕海短視頻更新的頻率明顯降低，有關(guān)戶外的內(nèi)容減少，UP主也會(huì)在視頻中提醒觀眾做好疫情防控措施，在疫情逐漸好轉(zhuǎn)后，視頻更新的速度和內(nèi)容又回到了原來(lái)的狀態(tài)。受眾通過(guò)這些內(nèi)容的變化能明顯感知整體疫情控制的情況。再如趕海短視頻中涉及的海鮮價(jià)格、天氣狀況和當(dāng)?shù)芈糜苇h(huán)境等，也是受眾日常生活中想要獲取的重要信息。

四、趕海短視頻面臨的困境

趕海短視頻的興起是漁民們敢于突破自我，緊跟時(shí)代發(fā)展的成果，然而由于客觀條件和個(gè)人媒介素養(yǎng)等原因，趕海短視頻的內(nèi)容和運(yùn)營(yíng)難免存在局限，這些不足主要體現(xiàn)在內(nèi)容固化且淺顯、畫面粗糙和營(yíng)收低三個(gè)方面。

（一）內(nèi)容固化且淺顯，缺乏新意

趕海短視頻自興起以來(lái)，創(chuàng)作者們通過(guò)記錄日常的趕海經(jīng)歷和生活方式吸引受眾，但這些內(nèi)容往往相似度高，規(guī)律性強(qiáng)。如固定的開場(chǎng)白，常見的捕魚橋段，還有創(chuàng)作者一成不變的互動(dòng)方式，導(dǎo)致受眾對(duì)短視頻的內(nèi)容有了一定的預(yù)知，觀看的興趣和欲望隨之下降。而B站的內(nèi)容算法推薦機(jī)制也加速了這一進(jìn)程。另外，趕海UP主在視頻內(nèi)容創(chuàng)作上存在相互模仿和抄襲的現(xiàn)象，在本就有限的市場(chǎng)進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致短視頻的內(nèi)容同質(zhì)化嚴(yán)重。目前，B站頭部趕海UP主只剩“大慶趕海”一位，其余UP主或是轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他短視頻平臺(tái)，或是直接放棄做自媒體。總之，創(chuàng)作者沒有繼續(xù)深入挖掘趕海背后更有深意的主題和內(nèi)容，久而久之便不再滿足受眾的視覺需求和期待。

（二）畫面粗糙，缺乏美感

趕海短視頻的創(chuàng)作者以手機(jī)作為主要的拍攝設(shè)備，拍攝工具過(guò)于簡(jiǎn)陋，視頻的景別也相對(duì)單一。在整個(gè)短視頻作品中，UP主通常只采用遠(yuǎn)景和全景兩種景別，不同的場(chǎng)景間缺乏過(guò)渡，使本來(lái)生動(dòng)有趣的畫面內(nèi)容變成了呆板的監(jiān)控視頻。而畫面的光線感和鏡頭感則完全依靠手機(jī)的自動(dòng)對(duì)焦和曝光功能，在短視頻中過(guò)曝和失焦的情況時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響受眾的觀看體驗(yàn)。好的短視頻作品需要通過(guò)鏡頭引導(dǎo)受眾去發(fā)現(xiàn)細(xì)節(jié)，而不是單純的錄像。趕海短視頻的創(chuàng)作者沒有專業(yè)的設(shè)備和高超的拍攝技巧，不等于就要忽略畫面的美感，只一味追求趕海的刺激和獵奇，而不注重畫面的建構(gòu)，這樣缺少美感的作品很難使受眾長(zhǎng)期保持較高的黏度。

（三）變現(xiàn)渠道狹窄，營(yíng)收低

短視頻的制作以為創(chuàng)作者帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益為最終目的。趕海短視頻屬于“三農(nóng)”短視頻領(lǐng)域中的一支，盡管吸引到了很多受眾，但與其他主流內(nèi)容相比，其視頻的價(jià)值能量還是很小。目前B站趕海短視頻的創(chuàng)作者主要依靠用戶為短視頻投幣或直播打賞獲利，沒有全面開發(fā)內(nèi)容產(chǎn)品的價(jià)值，比如潛在的本地旅游資源和海產(chǎn)品資源，沒能形成初具規(guī)模的自媒體運(yùn)作體系。

五、建議及對(duì)策

（一）深化視頻的主題，塑造人物形象

趕海短視頻創(chuàng)作者需要摒棄淺顯固化的內(nèi)容創(chuàng)作路徑創(chuàng)，不斷開闊視野，從燦爛的海洋文化、當(dāng)?shù)貥O具特色的風(fēng)土人情和不斷進(jìn)步的漁業(yè)科技等涉農(nóng)事件中挖掘更有吸引力的內(nèi)容，尋找能夠彰顯社會(huì)價(jià)值的主題，并從多方面采集沿海地區(qū)漁民真實(shí)的生活寫照，更新短視頻的題材，如當(dāng)?shù)氐墓?jié)日和習(xí)俗。同時(shí)，創(chuàng)作者作為短視頻中的主要人物元素，其形象的塑造也至關(guān)重要。具體來(lái)說(shuō)，可以從不同主體的視角出發(fā)去刻畫人物，比如在家人眼中，UP主是家中日夜奔忙的頂梁柱；在摯友和同行眼中，他們又是把酒言歡、相互依靠的人；而在漁民自己眼中，家庭又是他們?yōu)橹畩^斗的動(dòng)力。從上述多個(gè)角度著手，可以將原先單薄的漁民形象變得有血有肉，讓受眾更加深入地了解創(chuàng)作者，增強(qiáng)與UP主之間的黏性。

（二）提升媒介素養(yǎng)，尋求跨界合作

一方面，在經(jīng)濟(jì)允許的前提下，趕海短視頻創(chuàng)作者可以購(gòu)買或租賃一些相對(duì)專業(yè)的攝錄器材，學(xué)習(xí)這些工具的使用方法，掌握鏡頭和焦距的調(diào)適方法，學(xué)會(huì)錄制不同的景別和捕捉光效等攝影技巧，提升畫面內(nèi)容的質(zhì)量和美感，帶給受眾良好的觀看體驗(yàn)。另一方面，積極與返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生和自媒體團(tuán)隊(duì)等專業(yè)人才合作，擺脫單打獨(dú)斗的狀態(tài)，提升短視頻的質(zhì)量，為受眾呈現(xiàn)出具有“高級(jí)感”的短視頻作品。

（三）拓寬盈收渠道，打造線上線下產(chǎn)業(yè)鏈

目前，“短視頻+電商”模式行業(yè)風(fēng)口正盛，“三農(nóng)”短視頻不僅可以引流至電商平臺(tái)，還可以內(nèi)置購(gòu)物鏈接直接為農(nóng)產(chǎn)品導(dǎo)流[4]。趕海短視頻創(chuàng)作者可以通過(guò)直播帶貨的方式銷售自己家鄉(xiāng)的海產(chǎn)品，為本土品牌代言，獲取更多的營(yíng)收。另外，沿海地區(qū)具有豐富的旅游資源，趕海短視頻創(chuàng)作者可以通過(guò)拍攝本地的風(fēng)景名勝或人文景觀吸引受眾到本地旅游，建立“線上觀看+線下體驗(yàn)”家庭式旅游的微型產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從自媒體人到第三產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)型。

六、結(jié)語(yǔ)

趕海短視頻已成為B站眾多亞文化中的一部分，它的出現(xiàn)吸引了大量的受眾觀看，滿足了他們不同的需求，同時(shí)也體現(xiàn)了漁民進(jìn)步性和實(shí)踐性的群體特征。然而，趕海短視頻的創(chuàng)作和運(yùn)營(yíng)還存在很多問(wèn)題，如何在現(xiàn)有的資源上進(jìn)行深耕，尋找更有價(jià)值的內(nèi)容，是該類短視頻發(fā)展的主要突破口。趕海短視頻不僅是漁民尋求自身發(fā)展的體現(xiàn)，也是整個(gè)地方漁業(yè)轉(zhuǎn)型的寫照，地方政府和行業(yè)機(jī)構(gòu)需要對(duì)其給予一定的扶持，減輕漁民的創(chuàng)業(yè)成本，最終實(shí)現(xiàn)本地漁業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

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作者簡(jiǎn)介：張釗聞（1994—），男，山西長(zhǎng)治人，碩士在讀，研究方向：網(wǎng)絡(luò)輿論傳播。