攀鱸形態特征及耐寒性能研究

王海華 康升云 王夢杰 馬本賀 李左宏 余連渭 李燕華

摘要：以自繁育攀鱸F1代為研究對象，按照傳統的形態學測量方法對攀鱸的生物學性狀進行準確描述;采用人工降溫方法，每天降溫1℃，直至試驗魚全部死亡，記錄其F1代死亡率、累積存活率和半致死低溫（LT50）。結果表明：攀鱸9個可數性狀參數分別為側線鱗（29.00±1.81）、背鰭鰭棘數（17.24±0.54）、背鰭分枝鰭條（9.81±0.62）、尾鰭分枝鰭條（15.81±0.75）、胸鰭分枝鰭條（15.14±0.57）、腹鰭鰭棘（1.00±0）、腹鰭分枝鰭條（4.95±0.22）、臀鰭鰭棘（9.71±0.43）、臀鰭分枝鰭條（10.43±0.58）;平均規格為[（12.5±0.9）cm、（34.5±7.0）g]的試驗攀鱸，其初始死亡水溫為13.5 ℃，當溫度降低至9.4 ℃時，試驗魚全部死亡;攀鱸LT50為10.92 ℃，死亡溫度范圍為9.4 ℃～13.5 ℃。在人工養殖過程中，為保證攀鱸正常越冬，應保持越冬池水溫不低于13.5 ℃，攀鱸耐寒性能有待進一步選育提高。

關鍵詞：攀鱸;耐寒性能;半致死低溫

中圖分類號：S917 ? ? ? ?文獻標識碼：A

攀鱸（Anabas testudineus）屬鱸形目、攀鱸科、攀鱸屬，相傳能在陸地及樹上攀爬而得名，因此又稱過山鯽、攀山鱸。在我國其主要分布在南方各省，為熱帶、亞熱帶淡水經濟魚類。文獻表明，攀鱸低溫耐受能力較差，生長水溫18℃～35℃，最適生長水溫25℃～30℃，低于15℃停止攝食[1，2]。由于攀鱸不耐低溫，像氣候相對溫和的江西、湖南等地也須進行保溫越冬，這極大的限制了攀鱸的養殖推廣。因此開展攀鱸耐寒性能機理研究，可為改善品種的耐寒能力奠定基礎，同時降低養殖成本，確保攀鱸養殖的持續發展。而目前關于攀鱸的研究則主要集中在養殖技術、人工繁殖和育苗技術、生態毒理學等方面[3-5]，尚未見對其生物學性狀以及耐寒性能的報道。本研究以江西省水產科學研究所自繁育攀鱸一代為試驗對象，采用傳統的可數性狀和可量性狀，描述其生物學性狀，同時對攀鱸的低溫耐受能力做出初步的測定，以期為耐寒性攀鱸品種的選育、種質資源保護及利用提供基礎數據和理論依據。

1 ?材料與方法

1.1 ?試驗材料

攀鱸來自于江西省水產科學研究所試驗基地，2019年4月從海南引進，當年自行繁育攀鱸F1代。選擇健康、體表無傷的攀鱸作為試驗用魚。

1.2 ?形態學數據測量

用于形態學參數測量的攀鱸樣本數20尾，體全長范圍16.9～21.7 cm，體質量范圍126.8～ 268.2 g。采用解剖盤、游標卡尺、刻度尺等工具，精確到0.01 cm。

形態學數據包括可數性狀和可量性狀?？蓴敌誀畎椋簜染€鱗數、背鰭鰭棘數、背鰭分枝鰭條數、尾鰭分枝鰭條數、胸鰭分枝鰭條數、腹鰭鰭棘數、腹鰭分枝鰭條數、臀鰭鰭棘數、臀鰭分枝鰭條數（圖1）。可量性狀包括全長、體長、體高、頭長、吻長、眼徑、眼間距、尾柄長和尾柄高。

1.3 ?耐寒試驗

隨機選取60尾攀鱸進行低溫耐寒試驗，平均體全長（12.5±0.9）cm，體質量（34.5±7.0）g。設置3個平行組，每組放攀鱸20尾。試驗在規格37 cm×30 cm×20 cm周轉箱中進行，試驗過程中不投喂。

試驗魚在自然水溫下適應1天后開始降溫，每天下降1℃直至試驗魚全部死亡。試驗用水為曝氣地下水，水質符合漁業水質標準（GB11607-89）。室內水溫為15.6℃，降溫后，每4小時觀察試驗魚情況，記錄下監測水溫、攀鱸死亡數量。死亡標準為魚體鰓蓋停止活動、且針刺魚體無應激反應。

1.3 ?數據處理

試驗數據用Excel匯總，SPSS26.0軟件進行統計分析，然后采用Duncan法比較群體間差異，P<0.05為差異顯著。半致死低溫LT50（50%試驗魚死亡時的水溫）計算方法為：以Logistic模型對試驗組溫度和存活率進行曲線擬合，擬合方程表示為y = K/（1+ae-bt），S型曲線的拐點對應的溫度即為半致死低溫（LT50）[6]。

2 ?結果

2.1 ?攀鱸主要生物學特征

攀鱸體呈卵圓形，側扁，頭圓鈍，吻短，無須。上下頜有細齒，尾柄短而側扁，尾鰭圓。吻兩側及鰓蓋緣具有堅硬鋸齒，體表櫛鱗硬且厚，背鰭、臀鰭及腹鰭均具有數量不等硬棘。體表灰綠色，尾鰭基部及鰓蓋緣各具有一黑斑，側線于背緣中途斷裂分成上下二線或有重疊。

攀鱸可數性狀及可量性狀比值詳情見表1。側線鱗數為26～33，背鰭鰭棘數為17～19，臀鰭鰭棘數為9～10，腹鰭鰭棘數為1。攀鱸背鰭鰭式：D. XVII～XIX—8～11;臀鰭鰭式：A. IX～X—9～11;腹鰭鰭式：V. I—4～5;胸鰭鰭式：P. 14～16;尾鰭鰭式：C. 15～17。

2.2 ?攀鱸低溫死亡率

攀鱸在不同溫度下的死亡率和累積存活率分別見表2和圖2。攀鱸的初始死亡水溫為13.5℃，當溫度降低至9.4℃時，試驗魚全部死亡。由圖2可以看出，攀鱸低溫累積死亡率可近似看成到“S”型，當水溫高于12.5℃時，攀鱸累積死亡率較為平穩，而在水溫降至10.3℃時，死亡率急劇升高。

2.3 ?攀鱸半致死低溫

取3個平行試驗的平均值，計算得出攀鱸的半致死低溫（LT50），以及死亡溫度范圍和初始死亡溫度（表3）。攀鱸LT50為10.92℃，初始死亡溫度為13.5℃，死亡溫度范圍為9.4 ℃～13.5℃。

3 ?討論

攀鱸主要分布于海南、廣東等南方各省，本研究以傳統的魚類度量方法，對20尾攀鱸進行形態學研究。研究結果與謝俊等[5]報道的攀鱸生物學形態特征基本吻合（表4）。梁松[7]報道，攀鱸體長為體高的2.5～3.3倍，本研究中體長/體高的比值為2.58±0.12。說明群體差異性不大，本試驗用攀鱸為海南引種，自繁育F1代，與其他研究者是否所屬同一水系并無明細，在江西也僅繁育一代，環境因素所產生的形態影響尚未體現。

生物對其生存環境的任一種環境因子的適應都有一個生態最小量和生態最大量的界限，只有當處于界限范圍之內生物才能正常生存，這個最小到最大的限度稱為耐受性范圍，又稱為謝爾福德耐受定律[7，8]，而水環境溫度是影響魚類最為重要的外界因素之一。研究表明，金線魚（Scatophagus argua）為熱帶暖水性魚類，LT50為12.2℃，低溫死亡溫度為11.0℃[10];南方鲇（Silurus meridionalis Chen）作為溫水性魚類，其極限最低溫度為5.9℃[11]。本研究結果表明，攀鱸的死亡低溫范圍為9.4℃～13.5℃，LT50為10.92℃，與金線魚接近，低于南方鲇，與溫水性魚類相比，呈現低溫耐受性低的特點，與金線魚等暖水性魚類接近。魚類的適應溫度與其生活方式和季節性溫度變化有關，攀鱸生活在熱帶、亞熱帶地區，環境氣候變化較小，相對于具有較大廣溫性魚類來說呈現出相對穩定的狹溫性。

個體大小和降溫幅度也是影響魚類耐寒性試驗的主要因素，小規格拉薩裂腹魚（Schizothorax waltoni）耐寒性能要小于中規格和大規格[12]，降溫或升溫速率超過2℃/24小時，溫度脅迫會超過魚類自身的調節適應性，從而對魚體造成傷害[13，14]。在本研究中，攀鱸屬于小規格，降溫幅度不超過1℃/24 小時，隨著溫度的降低，攀鱸對溫度適應的能量消耗逐漸增大，同時攀鱸還未發育成熟，耐寒能力并不能代表整個物種的耐寒性能，針對不同規格攀鱸的耐寒性能比較有待后續研究。

通過對魚類環境溫度適應的研究，一些熱帶、亞熱帶性魚類可以通過低溫適應的連續選育方法改良其子代的抗寒能力[15]。如羅非魚為熱帶暖水性魚類，馴化后的雜交子代其LT50為7.60℃～8.63℃，死亡低溫范圍為6.3℃～9.6℃[6];尼奧羅非魚子代耐寒性能與其親本高度相關，子代耐寒性能很大程度上取決于其親本耐寒性能的強弱，同時母本與子代的相關性要更高[16]。本研究中攀鱸為自繁育F1代，親本未經選育，LT50為10.92℃，高于同為暖水性魚類的羅非魚，然而攀鱸經過連續多代低溫耐寒選育，對其子代耐低溫性能的提升和影響還有待進一步研究。

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