淺談西藏設施栽培苗期技術措施

旺杰次仁

（西藏自治區農業技術推廣服務中心，西藏 拉薩 850000）

設施農業是采用人工技術手段，改變自然光溫條件，創造優化動植物生長的環境因子，使之能夠全天候生長的設施工程。它的關鍵技術是能夠最大限度利用太陽能的覆蓋材料，做到寒冷季節高透明高保溫；夏季能夠降溫防苔，能夠將太陽光無用光波轉變為適應光合需要的光波；同時具有良好的防塵抗污功能等。

西藏的設施栽培起步晚，但是隨著國家和自治區黨委、政府和全區各級涉農部門不斷加大設施農業方面的力度以及全區城鎮化的加快，西藏的蔬菜設施蔬菜產業發展在總量、種植面積、產量、蔬菜生產基地等方面發生了巨大的變化，全區主要城鎮旺季（5—10月）能達到85%左右，淡季（11—4 月）能達到65%左右的蔬菜自給率。截止目前，西藏有適合種植的10余種大類的近30 余種蔬菜、瓜果和食用菌品種，本文結合西藏實際情況，針對茄果類、瓜果類、甘藍類、白菜類以及綠葉菜五大類在設施栽培條件下的苗期管理的技術措施進行闡述。

1 建設無公害蔬菜生產基地

建設無公害蔬菜生產基地是進行無公害生產的首要條件，是防止環境中有害物質污染蔬菜的關鍵性措施。要創造良好的環境條件包括光照、溫度、水份、空氣、熱量以及土壤條件，并且要有合理的灌溉條件。一般分為：簡易的大棚和高效日光溫室。[1-4]為滿足蔬菜生長需要的灌水要求，要合理建設和布局排灌設施，灌排水溝、蓄水設施等基礎設施建設。并且要規劃設施育苗中心所需設備，如：苗溫室、溫床等，還要防蟲遮陽設備、草炭、穴盤作容器、蛭石等基質所需材質，促進標準化、規模化的生產。

2 無公害蔬菜生產基地建設標準

要嚴格按照《農產品安全質量無公害蔬菜產地環境要求》（GB/T18407.1-2001）對影響無公害蔬菜生產的水、空氣、土壤等環境條件提出的有關要求和規定，做好無公害蔬菜產地的選擇，無公害蔬菜生產基地建設還需要考慮無公害蔬菜生產基地的地形地貌、交通、土壤及排灌條件等方面要求。

3 栽培技術措施

3.1 品種選擇與用種量

選擇適宜在西藏的優良品種，品種類型、用種要求及用種量詳見表1、表2。

表1 西藏設施蔬菜主要品種及用種要求

表2 西藏設施蔬菜主要品種的用種量

3.2 種子處理

3.2.1 一般浸種。是指在適宜的水溫和充足的水量下，促使種子在短時間內吸收膨脹的措施，一般用溫度20℃～25℃的水，但不起消毒的作用。不同作物浸種時間不一，如茄果類、黃瓜、南瓜、甜瓜、西葫蘆8h～12h；西瓜、苦瓜、芹菜、胡蘿卜、菠菜為24h；萵苣7h～8h；白菜、蘿卜4h～5h；豆類1h～2h。當浸種時間超過8h時需要換水［2］。

3.2.2 溫湯浸種。將種子置于55℃的溫水中，水量為種子量的3～5 倍，浸種時不斷攪拌，并緩緩補充溫水，保持55℃水溫10min 左右，然后降低水溫20℃～25℃，繼續浸種。

3.2.3 熱水浸種。熱水燙種時要用兩個容器將70℃的熱水來回傾倒，當水溫降低至55℃時保持7min～8min，然后再進行一般浸種，可以起到殺菌和鈍化病毒。但是使用該浸種方式時特別種皮薄的蔬菜種子，掌握不好很容易燙傷種子或燙死種子。

3.2.4 藥劑處理。也稱藥水浸種。（1）硫酸銅浸種。將在清水中浸過的種子，倒入1%的硫酸銅水溶液中，浸10min 取出，再放入1%的石灰水中，然后清水洗凈種子，可以減輕炭疽病和細菌性病害。（2）福爾馬林浸種。主要用于番茄和茄子種子的消毒處理，將浸過的種子放入福爾馬林100 倍水溶液中浸15min，取出后用濕布包裹密閉2h，然后清水沖洗即可。

3.3 催芽

就是將吸水膨脹的種子置于適宜的溫度條件下，促使種子比較迅速而整齊的一致萌發的措施。其主要方法為：用潮濕的布將種子進行包裹，放在適宜的溫度下（喜溫及耐熱25℃～30℃，耐寒及半耐寒20℃～25℃）下進行催芽，當50%的左右的種子露白即可停止錯發，等待播種。催芽時還應該注意：（1）經常翻動、淘洗種子。（2）防止缺水，造成籽干和芽干。（3）防止溫度過高過低，可以采取變溫處理。（4）防止水多，造成漚籽。（5）萌動時停止搓洗和漂洗，防止傷芽。（6）防止胚芽過長，以＜0.5cm為宜。

3.4 育苗

主要包括冷床育苗、溫床育苗以及化工廠育苗。根據西藏的實際情況主要是以冷床育苗為主，在部分大型的蔬菜基地采取化工廠育苗方式。冷床育苗又稱陽畦，是利用太陽輻射提高床溫進行育苗。一般的育苗程序為：營養土的配制→填裝→灌水→播種→蓋土→苗期管理→成苗。

對于直播的種子對其進行一般處理后可以直接下種。

3.4.1 營養土（培養土）的配制。育苗土要求疏松、清潔、養分配比適合，有機質豐富。肥料主要有草木灰、腐熟的人糞尿、復合肥。選用近3～5 年未種過同科作物的菜園地50%～60%，與充分腐熟的堆肥40%～50%混合，另外還可以加入2kg～3kg/m3尿素，4kg～5kg/m3過磷酸鈣，2kg～3kg/m3硫酸鉀。

3.4.2 床土消毒。消毒方法：（1）采用40%的甲醛100倍液30kg 噴灑于1000kg 的床土充分攪拌均勻，蓋上塑料薄膜密閉10 天。（2）每平方米床土加入65%代森鋅粉劑60g 或加入50%多菌靈、托布津40g，蓋上薄膜密閉3 天。（3）用70%多菌靈5g 或70%甲基托布津5g加入1kg 干細土拌勻，再與14kg 細干土進一步扮成藥土，播種使用三分之二藥土鋪底，其余的藥土蓋種子。

3.4.3 育苗時間。在大棚溫室內由于不受外界環境的影響，一年四季均可以進行育苗［5］。

3.4.4 播量的計算。種子的使用價值（%）=純度（%）×發芽率（%），667m2實際播量（g）=定值株數（667 m2）/每克種子粒數×種子使用價值×安全系數（1.2～1.5）

3.4.5 苗期管理。即從播種到出苗期間的管理即為苗期管理。（1）溫度管理。在冬春季節保證苗床的溫度是管理的重點，出苗前，苗床上應加蓋薄膜保持溫度，確保出苗率。從出苗到齊苗，要逐步降溫。喜溫25℃～30℃，耐寒20℃～25℃。（2）濕度管理。播種后主要靠覆土以及通風換氣來調節濕度澆水應水量，避免苗期的徒長及漚根。（3）育苗期：瓜類30～35天、番茄50～60天、茄子及辣椒60～65 天、甘藍、菜花50～60 天、芹菜60～65 天。（4）分苗。當幼苗2～3 片真葉時，進行分苗。將苗子移至分苗床，按照定值的數量淘汰劣苗培養壯苗。分苗床面積m2=分苗總株數×單株營養面積（cm2）/1000.（5）煉苗和起苗。煉苗：在定值前7～10 天逐漸降低育苗場所的環境溫度、濕度、控水，逐漸接近定值的環境條件。起苗時應保護根系，盡量帶土起苗［3］。

3.5 定值

即為從育苗的盆中移到今后生長的大棚中，為植株生長提供更大的空間，有利于植物更好地進行光合作用，不同的作物定值的時間及定值的方法略有差異。［6］

4 結語

設施栽培苗期管理是一項非常重要的技術措施，在提高西藏蔬菜產量和實現蔬菜自給率方面起到重要的作用，能實現農業增效、農民增收、農業增長，并且在滿足人民群眾“菜籃子”產品需求以及實現和推動西藏蔬菜產業健康、穩步發展起到積極的推動作用。