澳洲堅果在岑溪市歸義鎮引種成功的技術經驗

摘要：通過系統了解分析歸義鎮首個引進澳洲堅果取得成功的果園的發展歷史與經營管理情況，總結歸納了引進種植澳洲堅果取得成功的主要技術經驗，以便讓更多澳洲堅果種植者從中受到啟發，不斷提升澳洲堅果產業在鄉村振興中的作用與優勢。

關鍵詞：澳洲堅果 ?引種成功 ?技術經驗

近年來，澳洲堅果在岑溪歸義鎮已成為新興的地方特色優勢產業。群眾對澳洲堅果的種植已由過去的觀望向積極種植轉變，這一轉變，本人認為得歸功于岑溪市歸義鎮赤黎村澳洲堅果園的示范引導?，F將該果園的基本情況及主要技術經驗介紹如下：

一、澳洲堅果園基本情況

澳洲堅果園位于歸義鎮赤黎村，屬丘陵地帶，土層深厚、緩坡，土壤是赤紅壤，呈酸性。其前身是赤黎村集體山莊，由岑溪市林工商公司承包經營種植牛柑果和桔子，由于所種植的牛柑果和桔子失敗，2002年10月改由個體老板承包經營。

個體老板承包后，修建了1.5公里的道路與400平方米的房屋，安裝了抽水設備，建起了300m2豬舍，飼養120頭肉豬，配建容量為10m3的沼氣池，80m3的貯料池，并挖了3400 m2的水塘，拉通了1公里長的引水管到水塘，塘里養了魚，同時安裝了遍布全果園的肥水管道，把果園定位為豬?-沼-果的現代立體生態循環的農業模式。

在做好基礎設施后，個體老板經過多方調研考察，決定引進澳洲堅果進行種植。于2002年11月在承包的山莊內首先規劃100畝用作澳洲堅果造林地，并進行相應的清山、煉山及整地挖穴工作。株行距為5m×6m，穴規格1.0m×1.0m×1.0m↓，12月份挖好穴后即施放基肥，每穴基肥施放量為1斤石灰+復合肥3斤+農家肥20斤。基肥施放后即進行回土并高出穴面5cm。2003年3月1日從廣西亞熱帶研究所（現為廣西南亞熱帶農業科學研究所）購買了2000多株澳洲堅果苗種植，主要品種有OC、788、A16、695、900、A4、H2、344。在植后1個月檢查成活率后，再補植了190多株，成活率達100%。當樹高2米、并且生長狀況良好時，進行合理的肥水施放與管理，堅持農家肥與復合肥混合施放的辦法，每年施肥1—2次。因該果園自辦有豬場，因此在采用豬場的沼肥淋果樹的前提下，另每株每年再施4斤復合肥，并按樹勢每年增加30%的施肥量，修剪樹形和竹木固定果樹，到了第三年便有了少量果樹開花蕾。開花蕾時堅持噴施低毒生物農藥、除菌藥、?；ū９却胧?。幼果期、中果期、膨果期各科學噴施一次，入沼肥四次。由于嚴格種植技術標準和科學的管理，種后第三年開始少量掛果，第四年進入初果期，以后掛果量逐年遞增，到第十年進入豐產期，按個體老板的種植與管理經驗，從種植到第10年進入豐產時止，每畝總投入需1萬元，總收入則有2.5萬多元，收支相抵利潤不低于1萬元。面對這樣好的收成，個體老板在2013年又擴種了80畝，栽培品種經過進一步優化，淘汰了表現不太好的A4、H2、344。重點選擇表現好的，以自選優樹OC、A16、900、695為穗條的苗木進行種植，經過系列管護，實現了種后四年開花掛果，單株生果產量有的達到20市斤。另外，個體老板還對原來種植的A4、H2、344品種進行了高接換冠改良，使之成為適合當地氣候的豐產果樹。更重要的是，個體老板在果園管理方面，始終堅持對品種進行改良與提質，始終選擇與追求在實踐中能取得高產的品種進行培育擴展，歷經近20年的探索總結、品種改良與實踐積累，總面積為180畝的澳洲堅果園以形成了桂熱1號、A16、695、OC、900為主栽品種的成功果園，豐產期年畝產值均實現了1萬元以上的效益。

果園現以舊顏換新貌，一遍繁榮景象，并已成為當地群眾參觀學習的示范園，由于該果園的成功，輻射帶動所在村種植發展澳洲堅果600多畝，帶動所在鎮發展澳洲堅果2000多畝。

二、主要技術經驗

1、堅持前期調研，確保所選造林地適合澳洲堅果的生長，達到適地適樹的基本要求

投資一個外來樹種，對種植者來說，調研考察很重要，只有通過前期的認真調研考察，分析澳洲堅果的發展前景、效益與所要求的自然條件后，才能下決心引進種植。在引進種植前尤其要關注引進種植地的自然氣候環境與原生地的自然氣候環境是否有相近之處，是否在澳洲堅果的適生范圍內？特別要對土壤（如PH值、質地、厚度等）、氣候（如年平均氣溫、年積溫、年降雨量、極限最高溫與最低溫等）、地形地貌（如丘陵、臺地等）等進行重點比對。

據了解果園所在地位于岑溪市（地處東經110°43′10″—111°22′10″，北緯22°36′40″—23°12′42″之間）中東部的歸義鎮。屬南亞熱帶季風氣候區，年平均溫度21.3℃，1月份最冷，月平均溫度為12.3℃，極端最低溫為-3℃;7月份最熱，平均氣溫28.2℃，極端最高溫38.6℃，無霜期327天，年降雨量在1521.4毫米左右。土壤以赤紅壤為主，土壤深厚肥沃、呈酸性反應，適宜各種林木生長。

澳洲堅果，別名：昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，拉丁文名;Macadamia ternifolia F. Muell.，屬山龍眼科。澳洲堅果素來享有“干果之王”的譽稱。果為蓇葖果，頂端具短尖，種子通常球形，外果皮革質，直徑2.5～3.0 cm，果殼堅硬，種子乳白色。

最適生長溫度為15～30℃，高于30℃生長嚴重受阻，40℃停止生長，成年樹能耐短期的-4～-5.6℃低溫，在年降雨量為1300～3000mm、干濕季明顯的熱帶和溫暖無霜的亞熱帶地區栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、PH4.5～6.5、海拔770m以下為最適宜園地。根系較淺，忌大風。

因此，果園種植澳洲堅果成功的經驗之一是遵循了適地適樹原則。

2、堅持在引種過程中不斷積累經驗、選優推優，讓果園品種通過嫁接換冠的方法實現適生優化與豐產穩產

引種初期，澳洲堅果品種有8個之多（OC、788、A16、695、900、A4、H2、344），而歷經近20年的實踐積累與改良，目前果園選擇出了能在果園發展的豐產穩產品種只有5個（桂熱1號、A16、695、OC、900）。因此，澳洲堅果的引種過程與果園品種的優化是依靠種植者的實踐積累與科學改良相關的。當種植者在同一立地條件采取了同一施肥、管護、修剪等措施后，發現了品種間的產果量差異化，種植者把連續多年的豐產穩產樹定為優樹，而把連續多年來產量偏低的品種定為低產樹。針對低產樹，種植者通過高接換種的方法將果園內的優樹穗條嫁接到低產樹的砧木上，當新接穗條萌發長活后，即實現了嫁接換冠、改良品種的效果。

因此，果園種植澳洲堅果成功的經驗之二是實施優勝劣汰、改良品種，確保果園品種的優化與豐產穩產。

3、好品種必須有好的技術措施來推動才能最大限度地實現品種的豐產穩產性能

果園好的技術措施包括：一是果園從開始引種種植時，就堅持了高標準、高投入的豬?-沼-果的現代農業生態經營模式，利于果園的集約經營;二是堅持選擇交通便利的緩坡丘陵地作為種植地，利于保持水土及果園的日常管理;三是堅持合理密度與挖大穴種植，利于新植幼樹根系與樹冠之間的生長;四是堅持重施農家肥和復合肥與石灰相搭配的基肥配方，利于肥料的平衡、并能促進新植幼樹的快速生長，同時也能有效殺滅根系的害蟲;五是堅持矮化經營、培養骨架枝、適時修剪、確保了樹冠的通透，利于早實豐產;六是堅持區分幼樹與結果樹的施肥量與N、P、K及有機肥配比的不同，滿足了果樹在不同階段的營養生長與生殖生長的需求;七是堅持適時保花保果，確保了果實的品質與產量。

因此，果園種植澳洲堅果成功的經驗之三是實施良種+良法，最大限度地發揮了優良品種的豐產穩產特性。

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作者簡介：羅月明（1977年6月出生），女，廣西岑溪市人，就職于廣西岑溪市歸義鎮林業工作站，大專學歷，研究方向：林業技術應用與推廣。