關于無公害茶葉種植管理技術分析

郭文娟 黃衍庭

摘要：伴隨著人們生活質量水平的不斷提高，綠色產品受到了普遍群體的重視，天然無公害茶葉種植更受青睞。茶葉作為現代飲品的主原料之一，質量的安全與否關系著人體健康，因此，我們必須要提高無公害茶葉栽培管理技術?；诖?，本文從無公害茶園的建設、種植管理進行了分析，提出如下方案，以供參考。

關鍵詞：無公害茶葉;種植管理;技術要點

引言

無公害茶葉也就是在無公害的生產種植環境下，按照規范合理化的操作流程，農藥殘留、重金屬含量等都要達標的情況下所種植的茶葉。這種茶葉不會對人體健康產生危害。也就是說，無公害茶葉對種植的土壤、水質、金屬等的要求都比較高，相關人員必須要引起足夠的重視，采用科學有效的種植管理技術。

1無公害茶園的建設要點

1.1選擇茶園的地理位置

茶園應該選擇海拔相對較高、水質條件比較好的山地和丘陵區，如辦事處的草廟村，這是確保茶葉無公害提高產量的前提。除此之外，還要保證茶園5000米范圍內不能排放污染物，在周圍應該設置防護林，并挖好排水溝渠，維持茶園生態系統平衡。

1.2建設新茶園

新茶園的建設更是非常重要的一個環節，新建茶園要高質量、高標準、科學進行設計，以茶為主，合理布局。設計的內容要包含農業機械化、園林化等，達到無公害、高產、保質的目標。與此同時，還應該堅持“宜林則林，宜茶則茶”。并且，光照、降水量也會對茶樹的種植造成一定程度的影響。基于上述內容的考慮，我們應該科學選取茶園的位置。同時，茶園的工作人員更需要具體問題具體分析，從茶樹生長的實際情況入手，一般采用梯田的形式來設計。

2茶葉種植的影響因素

茶在我國享有較高的地位，具有悠久的種植歷史。茶葉的質量與茶葉種植過程中的各種影響因素密切相關。高品質的茶葉能夠為茶農帶來豐富的經濟效益。傳統茶葉的種植主要依靠的是代代相傳的種植經驗，雖然具有較強的可靠性和可操作性，但某些經驗已經無法適應新時代發展的要求，因此，茶農應當將先進的信息技術與茶葉種植有機融合在一起，不斷改善種植技術，提高茶葉的品質。茶葉種植過程中，茶農要想提高茶葉的產量與品質，應當學習和掌握先進的種植技術，改進種植方法，為茶樹提供充足的營養，保障茶葉的品質。茶葉種植技術主要包括以下幾方面。一是茶樹在栽種以及生長過程中對于土壤以及環境的要求較為嚴格，因此，茶農在選擇種植區域時，應當對土壤以及氣溫等外部環境條件進行嚴格的檢測與分析。一般情況下，茶樹種植以小于500m的山地為主，此類地勢較為平緩，便于排水，茶樹根系具有足夠的生長空間且能享受足夠的光照，有利于茶樹的生長。二是茶樹的施肥。根據茶樹的生長狀況合理施肥，為茶樹提供充足的營養，茶樹施肥主要以復合肥以及生物肥料為主[3]。三是重視茶樹的病蟲害防治。在此過程中要以防為主，盡可能減少農藥的使用頻率，防止農藥過量使用影響到茶葉的品質。四是注重茶樹的修剪。茶樹在生長過程中，只有經過適當的修剪，才能保障其形成良好的樹干與廣闊的覆蓋面，適當修剪不僅能夠增強茶樹對光照的吸收程度，同時也便于茶農的采摘，提高工作的效率與質量。五是茶葉的采摘時間。民間流傳諺語“清明時節近，采茶忙又勤”，指的就是清明時節前后是采摘茶葉的重要時間之一，這階段的茶葉品質更高，被稱為“明前茶”，也更受人們的歡迎。

3無公害茶葉的種植管理

3.1品種選擇、種植

茶葉品種的質量直接關系著其成活率與產量，因而，在選擇茶葉品種時要科學，應選擇質量好、抗病性能強，適應性好的品種。優先選擇無性系茶苗，從外地引入的樹種在種植前必須要進行質量檢驗，保證其無病無蟲害。我們主要選擇福鼎大白茶、中茶108、天府紅一號等品種為主?，F在移栽茶苗都通過開溝、開穴等方式來栽植，畝栽3000株左右，株距25厘米、行距150厘米左右為宜。種植時茶根一定要舒展開，均勻的用細土來掩埋，并且要將土壤壓緊壓實。種植結束后必須要澆上定根水，有條件的情況下最好可以鋪草來保濕。及時進行定型修剪，修剪高度一般控制在15～20厘米。值得注意的是，在茶樹種植的30天內必須要及時灑水，促其全苗、壯苗。新茶園在種植茶樹時會不可避免地會出現缺∕的現象，要及時進行補苗，增施肥料，控制雜草生長。

3.2茶園的修剪、采摘

修剪茶樹是提高茶葉品質的重要一步，更是預防茶葉病蟲害發生的重要措施，因此，采取科學有效的修剪方式十分重要。具體修剪茶樹時，應該綜合考慮有關要求、和時間，有針對性地采用修剪方式。采用定型修剪能夠保持樹冠基礎形狀不變，輕度、深度修剪是針對樹冠面進行的大調整，促茶樹生長。當然，針對幼齡與成齡的茶葉采摘是不同的。其中，幼齡采摘主要采用以養為主、采養結合的方式，而成齡的采摘應該按照標準來采摘。名優茶以幼嫩芽為主，大宗茶以新梢對夾葉為主。為了保證茶葉的品質，應該分批、留葉來采摘，切忌不能過度進行采摘。

3.3茶樹病蟲害防治技術

在茶樹種植過程中，病蟲害防治也是重點內容，要引起高度重視。茶樹在生長階段不可避免地會出現各種病蟲害，抑制了茶樹的健康生長，這就要求我們管理人員做好茶樹的病蟲害防治工作，定期進行修剪、采摘。如多次采摘可以控制假眼小綠葉蟬，修剪茶樹可以預防螨蟲等的侵害。

3.4信息技術的應用

利用先進的信息技術能夠對茶園中的土壤、當地氣候以及濕度等條件進行實時監測，利用信息技術發現種植過程中出現的問題，精準定位，并根據問題提出相應的解決方式。以茶葉采摘時間為例，利用信息技術可以預測不同品種茶葉的采摘時間，保障茶葉的品質，盡可能提升茶農的經濟效益。

結束語

總之，在社會不斷發展進步的過程中，人們對各類產品的綠色、安全性要求也在逐漸提高。無公害茶葉的種植管理，能夠有效提升茶葉的品質，給茶農增加收入，保證人們的飲用安全，深受人們的喜愛。因此，必須要認識到無公害茶葉種植管理的重要性，提高茶葉種植技術水平，提高產品的市場競爭力。給廣大茶農帶來最大的效益才是我們的初心。

參考文獻：

[1]曾源，夏葉瓊.基于茶葉標準化種植管理對策分析[J].農村經濟與科技，2016（3）：33，36.

[2]高元香.無公害茶葉高效種植技術要點分析[J].南方農業，2016（18）：42，44.

[3]林麗霞.山區推廣茶葉機械的效益分析與對策措施[J].現代農機，2010（3）：12-14.