論堂祭的表現形式及對殯葬改革的影響

夏純迅

【摘要】 喪葬是人類社會生活中重要的大事，在漫長的歷史過程中逐漸形成種種具有神秘色彩、莊嚴而隆重的喪葬禮俗。武陵山腹地所特有的喪葬習俗“堂祭”活動蘊含著濃烈的儒家、道家和佛教思想，通過查閱文獻資料，對湘西北地區的田野調查，參與湖南省常德地區西洲鄉舉行的兩場堂祭活動，分析與提煉堂祭活動深層次的文化內涵，旨在幫助我國廣大農村地區形成正確的“厚生簿葬”的觀念，為我國殯葬改革提出一些經驗借鑒。

【關鍵詞】 堂祭;喪葬文化;殯葬改革

【中圖分類號】G127? ? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? ?【文章編號】2096-8264（2021）37-0114-02

基金項目：本文系2021年常德市社科聯一般項目“湘西北地區喪葬文化核心價值觀對常德市殯葬改革的影響”階段性成果（項目編號：CSP21YC21）。

湘西北地區地處武陵腹地，文化及經濟相對落后，在喪葬文化上較好地保持了傳統習俗，讓我們對傳統喪葬文化核心價值觀的提煉尋找到了較好的研究樣本。在湘西北地區喪葬習俗中，堂祭是最為重要的喪葬儀式，多在死者出殯前夜舉行，是一種最能體現祭祀文化內涵的一種禮儀[1]。當地的喪葬儀式主要有三種：一是土家族的“跳喪”，二是道士們所進行的“開路”，三是“堂祭”[2]。

一、堂祭的起源

關于堂祭的來源，目前有三種較具代表性的學說，一種是年代說，堂祭起源于唐代，所以有“唐祭”之稱。唐代是我國多元文化蓬勃發展的時期，儒釋道三教結合的產物——堂祭，受到當時的士大夫及老百姓的歡迎，很快在長江流域開始盛行起來。第二種為形式說，堂祭主要設祭于堂屋正中央，在長江流域地區，在房屋建筑上往往遵循傳統美學思想——對稱的美，在房屋的建造上，往往將最中間一間設計為堂屋，強調方位“中”的地位，堂祭而得名。第三種是祭祀對象說，這種觀點認為堂祭的主要對象是父母，舊時將父母稱為高堂，因此，堂祭主要是子女對父母的一種追思，故堂祭主要是子女為父母在出殯前舉行的一場祭祀活動，后逐漸擴到由親友共同參與的一種祭儀。因而產生了主祭與客祭之分，主祭主要是由孝子及子媳參與的祭祀，客祭則是由親友參與的祭祀，這里要指出的是由于封建女兒出嫁隨夫家的傳統思想將女兒及女婿參與的祭祀歸為客祭的行列，未出嫁的女兒則歸為主祭的行列。

二、堂祭祭儀

關于堂祭的祭儀活動，目前比較認可的是徐吉軍教授主編的《長江流域的喪葬》中所記載：先請僧人道士著法衣唱“四開門”，作法事超度亡魂，除念經拜懺外，還有繞棺、破獄得活動[1]。從記述中不難看出堂祭活動是由僧人道士共同完成，而在實際堂祭活動中并非由道士或僧人來組織完成，也很少同時請道士和僧人進行法事。現就以湖南省常德地區西洲鄉一帶舉行的堂祭活動為例談一談湘西北地區的堂祭祭儀。

（一）堂祭活動的組織。堂祭祭儀有一定的固定表現形式，首先是要確定堂祭活動主持人選，往往是由喪事的督管負責聘請，民間一般有一些專門負責堂祭祭儀的隊伍，這些人大多由當地的鄉賢或具有一定文化層次的學者組成。從歷史的角度來考證，過去，堂祭的主持者一般由宗族的族長或家族中威望較高的長輩來擔任，中華人民共和國成立后，堂祭的主持人員也發生了較大的變化。堂祭主要是對亡者的一種追思，其主持人員應對亡者的生平有一定的了解，才能寫出聲情并茂的祭文。堂祭祭祀活動中一般由兩個人來主持與組織，一名主持人，一名附和人，主持人主要負責祭文的撰寫，祭品清單的羅列和整個流程的組織，附和人主要上祭案、祭品的落實及前來行祭人員的組織。

（二）祭案和祭品的選擇。堂祭的祭案和祭品有特定的要求，首先祭案為標準四方桌，祭案設于堂屋正中擺放于亡者壽材的腳端。祭品也有特定的要求，《禮記·禮運》稱：“夫禮之初，始諸飲食。其燔黍捭豚，污尊而抔飲，蕢桴而土鼓，猶可以致其敬于鬼神”。在諸多食物中，又以肉食為最，常用的是牛羊豕三牲，石玉昆《三俠五義》三牲祭禮齊備，序齒燒香。現代雞、魚、豬為三牲，寓意為天上飛、水里游、地上走。其他食材類的祭品多為就地取材，如肉、豆腐、黃花、雞蛋等菜品，值得一提的是，湘西北及湘中地區安化一帶，其堂祭供案上必有一道由豆腐渣塑造成的兔子，對于這一道祭品的記載鮮見報道。不過民間傳說每年宋陵的祭品都少不了鯉魚和全兔，從此祭品中不難發現其先人對儒家道統文化的追崇。

（三）堂祭“三獻禮”儀式。堂祭儀式中最為重要的祭儀是“三獻禮”儀式，其主要流程為：執事者初獻爵，奠爵，祭酒，敬箸，具存：初獻饌，饌存，獻端方，具存，獻五德，具存，獻擺尾，具存，初獻禮畢，俯伏，樂止，宜讀祭文，讀畢，俯伏者拿杖起立（興，平身）奏樂，跪（三叩首）一叩首，興，再叩首，興，三叩首，拿杖起立（興，平身）樂止，恭行亞獻禮，詣香案前，跪，執事者，亞獻爵，奠爵，祭酒，敬箸，具存：亞獻饌，饌存，獻天元，具存，獻金針，具存，獻銀絲，具存，獻玉筍，具存，亞獻禮畢，俯伏者拿杖起立（興，平身）奏樂，跪，記桑興，凡四興（叩首）拿杖起立（興，平身）樂止，恭行三獻禮，詣香案前，跪，執事者，三獻爵，奠爵，祭酒，敬箸，具存，三獻饌，饌存，獻玉兔，具存，獻龍鱗，具存，獻心肝，具存，獻水花，具存，獻香楮龍燭，具存，三獻禮畢，俱呼并獻俯伏者，拿杖起立（興，平身）跪，記桑興，凡四興（叩首興），拿杖起立（興，平身）奏樂，行肴食禮，孝子及諸賓升堂執壺加爵（初加爵，再加爵，三加爵），釋壺，執箸勸饌，釋箸，行肴食畢，復位，跪，俯伏樂止，宜歌詩以肴之，歌畢，俯伏者拿杖起立（興，平身）奏樂，跪，拜一興，凡四興，拿杖起立（興，平身）執事者焚香，楮財同祭文望揖，辭神，禮畢退位，孝子扶杖歸喪次，執事者撤饌，三獻禮完結[3]。

三、堂祭的文化內涵

從堂祭祭儀不難看出，堂祭活動具有深厚的文化內涵，蘊含著濃烈的儒家、道家和佛教思想。

（一）堂祭中包含的儒家思想。堂祭中蘊含的儒家思想，首先表現在堂祭活動的組織者上，堂祭活動的組織者通常稱之為“禮生”，多由當地的文化人或鄉賢組成，反映出儒家崇禮尚文思想;堂祭活動中有主祭與客祭之分，主祭主要是由孝子及子媳參與的祭祀，客祭則是由女兒及親友參與的祭祀，這里要指出的是主客祭之分，體現了儒家男尊女卑的傳統思想。其次儒家思想也反映在祭品的選擇上，如“玉兔敲鑼魚打鼓，山上石人奠君主”的說法，不難發現其先人對儒家道統文化的追崇。再次從堂祭“三獻禮”儀式中可進一步反映出儒家禮樂思想，“三獻禮”儀式中配有大量的唱詞與樂器，其唱詞多為《詩經》《禮記》《正氣歌》等經典，這一現象在整個武陵地區都普遍存在，而不見于其他地區[2]。

（二）堂祭中包含的道家思想。堂祭中也蘊含鮮明的道家思想，首先從堂祭的稱謂上體現出道家的方位觀，堂祭主要設祭于堂屋正中央，道家文化尤其強調方位“中”的地位，將東西南北中設為“五方”，無論從道家武學，還是從道家法會無不體現出道家的方位觀。其次是“三獻禮”也體現出道家數字觀，道家崇尚數字“三”，道德經開篇就講到“道生一，一生二，二生三，三生萬物”。“三獻禮”儀式中無論是三次獻祭，還是三叩首的禮儀都體現出道家思想對“三”的尊崇。

（三）堂祭中包含的佛教思想。隨著佛教的傳入，對我國喪葬習俗產生了重要影響，堂祭自然也融合了佛教思想[4]。在湘西北地區的堂祭活動中引入了佛教音樂，堂祭活動中的唱詩活動及唱腔多少有佛教念經打齋的身影。

四、堂祭對殯葬改革的影響

我國傳統喪葬習俗中，包含“喪”和“葬”的形態與習俗，且存在著繁瑣的儀式，已經越來越不適應今天社會發展的需要了，殯葬改革已迫在眉睫[5]。在深化殯葬改革的進程中，應從人們的思想觀念入手，從當前喪葬文化所體現的核心價值觀出發，使今后的殯葬改革契合人們所追求的文化觀念，又能與國家可持續發展戰略相適應，同時還起到文化傳承的目的。堂祭是從“喪”的形態與習俗上進行思考，對我國殯葬改革具有一定影響，在湘西北已經存在堂祭儀式的地方進行核心價值的提煉更具有重大意義，其主要表現以下三個方面：第一，堂祭重“喪”而輕“葬”更接近喪葬文化內涵。喪葬文化的內涵實際上是對亡者的一種哀思，這是世界范圍的普遍認識。所以重“喪”而輕“葬”更接近喪葬文化內涵，堂祭活動有效詮釋了這一思想，堂祭活動中最重要的內容實際上是祭文的撰寫與訟讀，每一篇祭文都是由祭者對亡者生平的記述，表達對亡者的哀思。第二，堂祭的核心是“孝”文化。堂祭活動具有濃重的儒家文化色彩，其唱詞都是《詩經》《禮記》《正氣歌》等儒家經典著作節選，祭文中也多寫母慈子孝，父愛如山，父母生前生活的艱辛與不易，處處都體現著“孝”文化。第三，堂祭減少了喪葬消費支出。上世紀堂祭活動的祭儀人員大多以幫忙形式出現，并沒有特別的報酬，近十年來堂祭活動的祭儀人員有了一定的經濟報酬，禮生報酬在300元/人，其他司樂人員150元/人，堂祭祭品大多就地取材，且作為犒勞祭祀人員用餐，基本沒有浪費，一次堂祭活動約3000-4000元左右。

不難看出，堂祭活動所強調“喪”的形態而輕“葬”的習俗與西方的喪葬習俗有異曲同工之妙，在歐美地區，受神學及宗教思想的影響，主要體現在對亡者的一種哀思，通過追悼會，告別儀式等活動來寄托對死者的思念，往往通過獻花、唱詩、祈禱等簡單的儀式完成葬禮活動，在葬法上也多采用火葬、樹葬、壁葬、獻花葬等生態葬法。我國部分城市借鑒了歐美的一些喪葬思想，但廣大農村的喪葬觀念還急待改善，將堂祭活動取代傳統的道場及繁瑣的喪葬儀式既保留了傳統的習俗又簡化了喪葬儀式，對人們形成正確的“厚生簿葬”的觀念具有較大現實意義。

參考文獻：

[1]徐吉軍.長江流域的喪葬[M].武漢：湖北教育出版社，2002.

[2]林春，胡鴻保.武陵地區的“堂祭三獻禮”[J].民間文化論壇，2005（03）：29-33.

[3]陳曉毅.儒家乎？儒教乎？——苗疆“堂祭三獻禮”的宗教人類學研究[J].中山大學學報（社會科學版）， 2003（06）：45-50.

[4]張璇.五峰堂祭儀式研究[D].恩施：湖北民族學院，2015.

[5]劉魁立，張旭.民間喪葬習俗[M].北京：中國社會出版社，2008.