食品藥品藥品檢驗檢測機構發展現狀研究

李其一 張媛

摘要：近年來，食品藥品安全問題引起了人們的高度重視。食品藥品生產技術日新月異，對食品藥品安全檢測也提出了更高的要求。面對當前復雜的食品藥品安全形勢，檢測機構應建立健全的制度，加快技術創新，加強科學管理，利用專業、高效的技術手段完成食品藥品質量檢測，督促食品藥品生產經營更加規范合法，確保人們飲食安全。

關鍵詞：食品藥品檢驗;檢測機構;發展

【中圖分類號】F 203 ? ? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A ? ? ? ? ? ? 【文章編號】2107-2306（2021）09--01

引言

隨著人們生活水平的逐漸提高，食品藥品安全問題成為當前社會關注的焦點，保證人們的食品藥品安全是食品藥品檢測機構的職責所在。食品藥品檢驗檢測機構作為從事食品藥品安全監測的責任主體，對檢測質量、檢測的準確性和權威性提出了更高的要求。面對當前復雜的食品藥品安全形勢，食品藥品檢驗檢測機構加強制度創新、技術創新和管理創新，提升檢驗檢測效率，以保證檢驗結果客觀性以及檢驗檢測的預見性，是當前食品藥品檢驗檢測機構的重點。

1食品藥品檢驗檢測機構發展面臨的主要問題

1.1缺少資金支持限制能力提升

食品藥品檢驗檢測機構依托于區級財政建立，日常運行完全依靠地方財政撥款。財政收入穩定的地區發展相對較好，而一些貧困地區財政力度有限，無法對檢驗檢測機構進行現代化檢測設備的更新和人員培訓。因此在客觀上造成能力不足，檢測方法落后，效率低下。而龐大的市場，其食品藥品安全仍需食品藥品檢驗檢測機構維護。反觀省、市級的食品藥品檢驗檢測機構，省市財政支持力度大，檢測能力強，檢測設備先進，可以承擔社會上企業的委托檢驗，因此在一定程度上不會造成財政困境，由此造成惡性循環。

1.2政策支持力度不夠

一些審批些政策也制約著食品藥品檢驗檢測機構的能力建設。例如我國對食品藥品檢驗檢測機構的資質的認定主要由行政手段完成，對檢驗檢測機構的規范性建設缺少統一的規劃，因此導致的食品藥品檢驗檢測機構的專業性和檢驗檢測水平參差不齊，雖然采用同樣的檢驗標準，由于檢驗程序不一，不同的食品藥品檢驗檢測機構的結果也會存在偏差，即使檢驗檢測結果一致，由于缺少權威性，檢測結果也很難被市場所接受。

1.3日常檢驗檢測工作缺少監督

檢驗檢測機構作為技術單位，出具的檢測報告必須做到科學、公正，才能具有一定的社會影響力，才可以作為評定標準。但檢驗檢測機構一般都屬于縣區級行政單位的二級單位，不參與社會競爭，檢測報告的公平、公正性主要依靠檢測人員的自覺性來保證，在一定程度上會缺少關注度和常態化監督，隨意性較大。另外，由于區域環境限制，人員流動性較小，競爭壓力低，嚴重制約了食品藥品檢驗檢測報告的公平性和公正性。

1.4檢測結果不準確、檢驗檢測機構的技術適應性不足

除上述主觀原因外，各食品藥品的檢驗檢測標準不統一，檢驗檢測技術方法的更新換代較慢，檢測設備工作性能的落后也是食品藥品檢驗檢測機構發展面臨的問題。例如，目前通用氣相色譜儀采用自動點火，而部分仍采用手動點火，其安全性較差，耗時較長，導致檢測結果的準確性較低。相關工作人員缺少培訓機會，在一定程度上也制約著食品藥品檢驗機構的能力提升。隨著我國對外貿易的不斷擴大，我國檢測機構已經適應了常規的食品藥品檢驗檢測內容和方法，但隨著新食品藥品的出現，傳統的檢測技術已經無法滿足時代的需求。

2新形勢下縣級食品藥品檢驗檢測機構發展的對策與前景

2.1健全食品藥品檢驗檢測體系

構建科學、完善的食品藥品檢驗檢測體系，能確保食品藥品檢驗檢測工作的順利開展，提升檢測工作的水平和質量。縣級食品藥品檢驗檢測機構要結合當前存在的實際問題，有效整合資源，達到資源共享，使檢測機構發揮自身優勢，充分利用檢測機構的先進儀器設備、技術人員和技術能力等資源，健全完善高效的食品藥品檢驗檢測體系，提升檢測工作效率，降低成本，發揮縣級食品藥品檢驗檢測機構的優勢。進一步實現從菜園子到菜盤子的全程檢驗，切實保障對人們的飲食安全，對食品藥品安全監管提供有效的幫助和支持。

2.2提升食品藥品檢驗檢測能力

為了進一步強化檢驗檢測機構的檢驗水平，需以下從幾方面著手。①加大資金投入，加強人員培訓，積極鼓勵縣級食品藥品檢驗檢測機構不斷學習更新檢驗檢測技術，逐步提高檢測能力和水平，增強檢測結果的準確性、可靠性和高效性。②不斷更新檢測儀器及設備，推動食品藥品檢驗技術的革新。③適當增加檢驗檢測機構的薪資待遇，吸引高學歷的人才，鼓勵檢驗檢測機構內部人員不斷學習新的檢測技術，加深對檢測管理方案的了解，綜合運用多種手段，讓機構的綜合能力得到有效提升。④加強與其他機構的技術合作，共同探討和分享行業內先進的技術和經驗，與上級食品藥品檢驗檢測機構加強溝通交流，做好協同創新工作。針對行業內及日常工作中遇到的各種檢測疑難問題，進行聯合攻關和檢測，形成優勢互動以及開放共享的檢驗檢測機構的發展局面。

2.3食品藥品檢驗檢測機構建立健全管理制度

目前，靜寧縣實驗室制定了質量手冊和程序文件，但在執行中不能全面到位。作為檢測機構還需進一步建立健全各項管理制度，加強實驗室管理和人員的管理，高效地開展檢驗檢測業務工作。根據國家相關規定和《產品質量檢驗機構計量認證評審準則》相關要求來建立質量管理體系，確保質量管理體系的可行性、科學性和有效性。從樣品管理制度、實驗室人員管理制度、檢驗報告管理制度、規范操作、安全防護制度、實驗室環境管理制度以及儀器設備管理制度等多個方面來建立管理細則，并在實際工作中落實各項制度，強化對整個檢驗過程的控制和管理，全面提升檢驗水平，確保檢驗數據準確、可靠。

結束語

綜上所述，食品藥品檢驗檢測是保障食品藥品質量安全的重要手段，但是當前大部分縣級食品藥品檢驗檢測機構在實際的工作過程中存在各種各樣的問題，要求相關機構要不斷提升技術水平，建立更加完善的機制和制度，促進縣級食品藥品檢驗檢測機構工作水平的提升，發揮縣級食品藥品檢測機構應有的作用，確保食品藥品質量安全。

參考文獻：

[1]王靜.新形勢下食品藥品檢驗檢測機構現狀與發展前景[J].市場周刊，2019，14（11）：23-24.