淺談農貿市場存在的消防安全隱患及防火

林偉

摘要：農貿市場是城市人流量最大的地方之一，無數居民每天到農貿市場買菜，因此農貿市場是一地區經濟實力和人口數量的重要觀察指標。同時，農貿市場的消防安全隱患也很多，比如老舊建筑、往來人流、火電氣設備的使用、消防安全意識薄弱和大量的可燃物堆積等，而因為農貿市場的人員密集程度和流動性過高，一旦發生火災，人民群眾的生命財產安全將會受到嚴重的威脅。所以需要通過加強消防安全宣傳教育，健全消防安全管理制度、制定應急滅火和疏散預案和提升消防管理人員專業素質來進行農貿市場的防火處理。

關鍵詞：農貿市場;消防安全;防火

引言

消防安全無小事，隨著我國的經濟不斷發展，人民生活水平不斷提高，對應的農貿市場的規模和商家以及消費者數量都在不斷擴大，因此，農貿市場發生火災所造成的后果也會更加嚴重，不僅僅是火災本身造成的損失，當發生火災時，農貿市場很容易發生踩踏事故，造成人員傷亡，這也是農貿市場火災處理非常棘手的問題。所以需要從源頭上降低火災發生的概率，做好農貿市場的防火工作，減少農貿市場消防安全隱患，從而保障人們的生命財產安全。

1.農貿市場常見消防安全隱患

農貿市場常見的消防安全隱患主要包括以下內容：

（1）老舊建筑

農貿市場是伴隨著城市建立之初就已經形成的，因為買菜是居民最基本的消費之一，所以農貿市場往往歷史悠久，而這些歷史悠久的老城區農貿市場很多都是開設在老舊建筑群中，無論是街道還是建筑都非常老舊，有著很久遠的歷史，雖然這是對文化的傳承，但是老舊建筑的電路電器老化嚴重，房屋建筑墻體有著很大的安全隱患，所以更加容易發生火災。加上老舊建筑通常沒有完善的消防防火設施，一旦發生火災難以在第一時間撲滅，這也會造成嚴重的火災消防隱患。

（2）人員流動性強

農貿市場是城市內人員流動性最強的幾個地區之一。農貿市場以其規模大小的不同，覆蓋的范圍面積也不同，但是大多數農貿市場都是人流洶涌的。每天有大量人流經過農貿市場，這些人的成分復雜，不乏吸煙者，吸煙者煙頭亂扔或者隨意用火，就會形成火災風險。農貿市場內部可燃物非常多，一個煙頭可能就會引發一場大火。而且因為農貿市場的人流量大，管理困難，所以消防設施的管理和維護工作難度很大，甚至會有故意破壞消防設施和盜竊消防設施的人。這就使得農貿市場的消防安全隱患進一步增加。

（3）火電氣用量大

在農貿市場中，存在著大量的火電氣設備，很多菜農從早上很早就到農貿市場工作賣菜，一整天的生活都在農貿市場，所以會在市場開火做飯，也會使用電器，整個農貿市場有很多菜農商家，累積起來， 農貿市場的火電氣設備密度是非常大的，一旦其中的某一個發生火災，都有很大可能導致周邊的所有火電氣設備跟著發生火災，甚至發生爆炸，造成嚴重后果。而農貿市場內部的火電氣設備管理又相對欠缺，所以火災隱患非常大。

（4）消防安全意識薄弱

農貿市場的商家很多都是做小本生意，對于成本的把控到了苛刻的地步。所以很多時候會因為成本選擇性忽視消防安全，比如火電氣設備的使用，為了省錢，使用劣質電器，劣質電器的安全隱患大，很容易發生火災。農貿市場的很多商家都沒有消防安全意識，認為農貿市場水資源豐富，即便起火也能夠快速撲滅，但是實際上很多的火災并不能使用水來撲滅，尤其是電路起火導致的火災，貿然用水不僅會導致火災難以撲滅，還會增加觸電風險。此外，農貿市場商戶的消防安全意識薄弱還體現在隨手亂扔高危險設備和材料。比如很多肉攤上使用火焰噴射器處理肉，用完之后，忘記關閉閥門，導致煤氣泄漏，容易出現火災風險。

（5）可燃物堆積

在農貿市場除了存在大量的火電氣設備以外，還有很多的可燃物堆積，尤其是紙箱，在農貿市場中數量非常多，而紙箱非常易燃發生火災的時候會成為優秀的燃料，導致火災擴大，而農貿市場的消防管理對這些可燃物的管理并不到位，所以也會形成消防安全隱患。

2.農貿市場防火對策

2.1加強消防安全宣傳教育

對于農貿市場的防火對策，最基礎的就是加強消防安全的宣傳教育，盡管目前各地區都會對農貿市場進行消防安全教育和審查，但是效果并不理想，所以需要進一步加強對農貿市場商戶的消防安全宣傳教育，樹立起人們的消防安全意識，并且在農貿市場實行全面禁煙。以避免消費者或者商戶將煙頭隨地亂扔，引發火災。

2.2健全消防安全管理制度

建立農貿市場消防安全管理組織，制訂必要的消防管理制度，堅持強化管理，加強消防法制建設是消防工作中一項重要工作。消防安全管理制度主要包括，消防安全教育、培訓;防火巡查、檢查;安全疏散設施管理;消防設施、器材維護管理;火災隱患整改;用火、用電安全管理;易燃易爆危險物品和場所防火防爆;義務消防隊的組織管理;滅火和應急疏散預案;燃氣和電氣設備的檢查和管理（包括防雷、防靜電）;消防安全工作考評和獎懲。

消防安全管理制度建設應該包括兩個方面的內容，一方面是貿易過程中的消防管理制度，這是農貿市場消防安全的主要內容，只有在貿易過程中嚴格把關，不做違反消防安全的操作，時刻警惕火災發生，從細節做起，讓火災無從發生，才能夠實現最大程度的消防安全。另一個方面就是滅火消防安全管理制度，對于農貿市場這種人員密集，消防隱患大的高度重要地區，滅火措施必須安排到位，需要建設完善的管理制度對農貿市場的滅火設施進行管理監督，保證火災發生的時候，所有地方都能夠實現快速的滅火設施全覆蓋。

2.3制定消防安全管理滅火及應急疏散預案

滅火和應急疏散預案是發生事故時具體實施的滅火和應急疏散方案，主要包括，組織機構滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組、物資保障組;報警和接警處置程序;應急疏散的組織和措施;撲救初起火災的程序和措施;通訊聯絡、安全救護的程序和措施。制訂滅火和應急疏散方案特別要突出便于操作、落實責任、分工明確等內容，對其定期進行實施演練，使義務消防隊員熟記自己的分工和責任。

滅火應急預案需要從人員疏散開始，如果火勢較小，可以快速撲滅，則應該組織人手滅火，而如果判定火勢較大，或者引起了電路故障，存在觸電的風險，那么就應該盡快疏散企業的人員，保障員工生命安全，同時尋求警方和消防員的幫助，在火勢較大時，如果采用非專業的滅火措施，不但無法順利滅火，可能還會造成火勢變大，或者導致人員傷亡，因此需要趕緊疏散人員，然后再進行撲滅作業，找專業的消防員尋求幫助，事后再清點財務損失，尋找起火原因等，始終將員工的生命健康安全放在首位。

2.4提升市場消防安全人員的綜合素質

消防安全是一項系統工程，特別是對農貿市場而言，可燃物隨處可見，人流非常巨大，火災危險性極大，需要行之有效的安全管理制度和保障措施。需要消防安全管理人員不僅要有豐富的消防安全業務知識，還要有處理突發事件的清醒頭腦。一是理論素質。樹立正確的法制觀念，熟悉各類消防法律法規、標準和《動火工作票制度》等有關技術規范。二是防火專業素養。防火專業知識是消防安全管理人員知識結構的主要部分，直接作用于防火監督管理。它通常包括消防工作的動態管理;要害部位的分級管理;消防宣傳;消防設施、器材的檢查、維護和保養;每日防火巡查;定期防火檢查;消防監督檔案的完善與管理;組織義務消防隊員進行學習、訓練、定期實踐演練;制訂應急預案和安全操作規程等方面的知識。

3.小結

農貿市場消防安全隱患比較復雜多樣，由此導致的農貿市場火災風險較大，所以應該針對當前農貿市場存在的各種消防安全隱患采取更加完善的防火對策，提高消防安全管理質量。

參考文獻

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