規模化水產養殖技術效率及其影響因素探析

牟丹丹 張倩玉 于美波 張梅 陳曉玲

摘要：隨著社會的不斷發展，水產養殖業已經成為人們生活中一項不可缺少的產業，水產養殖業也不斷的得到發展，許多水產養殖已經朝著更大規模的形式發展，規模的擴大也帶給了水產養殖戶更高的收益。規模化水產養殖能提高集約化程度，使用這種方法能夠讓水產養殖公司擁有更多的市場，共享機械設備，科技手法等，這樣能大大降低生產的成本。但規模化水產養殖造成的環境破壞也是顯而易見的，怎樣在提高收益的同時對環境進行保護是眼下的關鍵問題。本文將從這些問題出發對水產養殖的規模化影響因素和技術效率進行分析。

關鍵詞：規模化水產養殖;技術效率;影響因素;策略分析

正文

我國水產養殖業近幾年來始終呈上漲趨勢，這也導致了水產品的質量安全和環境安全問題日益加劇。我國曾頒布過相關法規規定以保護資源和減量增收為重點來推進漁業結構調整。這也就意味著漁業生產方面需要對產業結構進行相關優化，不斷提高水產養殖業等的收益和質量。

一、規模化水產養殖產業現狀

1.1集約化程度較高

我國各個地區都開展有集約化水產養殖，因為其具有成本低，收益好的特點。水產養殖的目的就是為了提高集約化水平，這也離不開政府的幫助。政府應該采取相應的措施，為水產養殖產業建立良好的設備設施，引進更多的科學技術，吸引更多有已發展水產養殖業人員，調動員工的積極性，不斷增進地區的收入水平。

1.2環境與規模化水產養殖關系

水質是水產養殖中一項起著決定性作用的因素，但時代的腳步永不停歇，工廠的不斷建立，不僅對環境造成了不可逆轉的損傷，也對水質造成了嚴重的破壞，這就對水產養殖造成了直接影響，對水產物的生命和生存環境造成了威脅，造成水產養殖業發展的低谷期，對當地的經濟發展起到制約作用甚至導致逆向增長。當下要緊的是對環境污染進行治理，避免規模化養殖受到更多的影響。

二、規模化水產養殖影響因素

2.1水質因素

水是進行水產養殖的必要條件，在水產養殖中對水質的要求是很高的，因為水質對理想收益起到決定性作用。因此在水產養殖中水質一定要到一定的標準要求，如水中浮游植物能提高氧氣含量，其通過光合作用能夠在白天給水中的魚蝦類等水產物提供氧氣，并且也可以作為飼料，從而降低成本消耗，但浮游生物過多也會覆蓋在水的表面，對水質產生不利影響，對水產生物的生長。浮游生物在水中生長需要氨元素作為養料，因此想要改善水質，可以從對水中氨的含量進行調控，從浮游生物生存環境進行治理。

2.2飼料的投放

飼料的投放是水產養殖中較為關鍵的環節，飼料的多少對水質、水產物的生長環境都有一定的影響，我們對此要有高標準的要求，因為水池中除了水產物外其他化學成分我們難以觀察。飼料和水中魚蝦等水產物在水中所占有的容量，會讓水中的有機物含量增加，這樣就會改變水中的化學成分，這些細微的變化我們用肉眼不可觀察，但是卻會抑制魚蝦等水產物的生長，同時也有可能會導致大量有害化學物質囤積在水池底部，魚蝦等水產物會處于生物本能遠離有害物質，導致水池的養殖空間變小進而使生產力衰退。但根據以往經驗總結我們可以發現想要提高生產力就無法避免對水質造成一定的影響，因此我們在飼料投放環節一定要保證量的適中，避免水質惡化對水產物造成危害，正確的對飼料進行選擇，保證穩定的水質和誰產物的健康生長。

2.3疾病因素

水產動物同樣作為我們世界中的生命個體，他們也會有生老病死這一過程，水產物不同于人類，他們的疾病傳播速度更快，范圍更大，一片水域中一旦有一只水產物得病，就會導致整片水域的水產物受到不同程度的影響，在規模化養殖中這種情況往往難以控制。在規模化水產養殖中導致疾病產生的原因很多，包括病毒傳播、寄生蟲等，如果設備精良那么可以很快的排查發現病毒傳播導致的疾病，但如果沒有好的設備往往發現時水產物已無法挽救。水中比較適合細菌和寄生蟲的生長，因此很多寄生蟲會通過水源對水域中水產物造成威脅。在我們遇到上述情況時，應該首先將該水域劃分出來進行單獨管理，避免二次傳播，同時養殖人員也要采取正確的措施進行防治，加強設備設施建設，改善水產養殖水域條件，這樣才有利于實現水產養殖規模化。

2.4技術和環境要求

現如今水產養殖業面臨著更高的技術和環境要求。水產養殖技術關乎水產養殖中水產物的產量和存活率，水產養殖戶需要學習更科學的技術和引進更好的設施來確保水產養殖規模化。環境在水產養殖中占很大的比重，因為環境與水產物存活率之間有必要聯系，只有良好的環境才能有效實現水產養殖的規模化。因此在水產養殖中首先要選擇專業的技術人員提供相關技術支持，并且選好環境。

三、規模化水產養殖的技術效率策略

3.1加大品牌建設和扶持力度

規模化水產養殖應該樹立相關的品牌，任何領域中品牌的樹立都是很關鍵的因素，決定著客戶的流量和走向。水產養殖規模化更能把當地特色水產物推廣到更大的市場進行銷售，推進經濟發展。很多我們熟知的水產物如羅氏蝦，該類蝦能運用到多種菜品的制作中，我們熟知的天婦羅就以其為主料制作而成，如果我們能通過建立更好的品牌形象，提供優質的羅氏蝦貨源，通過規模化養殖我們也能夠帶動當地的經濟發展。

3.2提高養殖質量

規模化水產養殖比傳統水產養殖模式更具優勢，但在進行較大規模的水產養殖時，我們對其質量要有更高的要求，通過更先進的技術改善水質，使水產物質量更加優秀，滿足更高要求客戶的需要。通過合理的飼料投放，減少飼料殘留造成的水質污染問題，避免飼料的過度浪費，同時也對水產物的生長環境起到保護作用。也要對水中病毒等可能誘發水產物的疾病源進行及時的排查和實時監督，減少疾病爆發的風險，讓經濟收益和質量都更加穩定。

總結

總而言之，在如今對水產養殖業較為重視的背景下，規模化水產養殖將會成為主流發展趨勢，通過對水質環境、飼料投放和疾病預防的相關管控，能夠更好的為水產養殖業帶來收益，推進日后水產養殖業的發展。

參考文獻：

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