商品包裝設計課程教學研究與實踐

劉 穎

(馬鞍山職業技術學院 電子信息系，安徽 馬鞍山 243031)

商品包裝設計是廣告設計專業的核心課程，我們在教學過程中根據實際探索使用“O2O”教學模式、任務驅動法、案例教學法，打通專業與市場、方案與實施、科技創新與產業發展的通道。在教學實踐中，我們以世賽為導向、以項目為抓手，提升包裝設計水平，促進學生專業設計能力的提高，進而提高課程教學效果和人才培養質量。

一、商品包裝設計課程教學概述

在商品包裝設計教學中，以產品外包裝設計項目為驅動，以提高商品包裝設計技能促進專業能力發展，從而達到課程學習與項目任務相融通，學習能力與技能競賽相融通，學習成果與專利申請相融通，實現包裝設計成果轉化并服務于企業，進而形成一套設計——研究——應用的良性循環體系。

商品包裝設計作為一門重要的平面設計分類，其文化內涵不僅是特定文化符號的體現，最終還反映了設計師對自然社會和人類文化產生的情感和體驗。對于商品包裝設計專業與市場的分析研究對提高設計師審美標準具有重要意義。準確把握設計理念與包裝符號因素在設計創作中的互動關系，才能使商品包裝外在形式以藝術化的形象訴諸于人的視覺，從而在商品營銷活動中，引導人們的消費選擇，提高消費品質。從設計方案和實施角度去分析，有助于了解包裝設計的流行趨勢和專業設計規范。只有營造包裝品牌的知名度，提高包裝的文化創意以及企業形象辨識度，才能顯示產品特有的文化創意韻味。

在教學過程中，依托“直播平臺+精品資源共享課”平臺，實現“多維度”在線課程教學。“多維度”教學模式既能發揮教師在教學過程中的引導、啟發、監控等主導作用，又能體現學生在學習過程中的積極性、主動性和創造性，將傳統的面授課堂教學與現代網絡多媒體教學方式結合起來，獲得更好的教學效果。 在作品設計環節中，能否引入世賽考核標準對產品包裝進行藝術化處理；能否根據目標市場進行創意并統一產品的包裝風格；能否從增加學生設計的感性認知和實戰經驗等方面考慮，制定商業產品包裝設計方案與實施并對之加以分析就顯得尤為重要。

二、課程教學設計分析

O2O模式是Online To Offline的縮寫，指將線下的商務機會與互聯網結合的模式，讓互聯網成為線下交易的平臺，這個概念最早來源于美國。隨著互聯網的快速發展，線上和線下之間的聯系變得愈加緊密，O2O教學模式是將線下教學課程與線上互聯網教學結合在一起，讓互聯網教學成為線下教學的補充，讓線下教學成為互聯網教學的拓展。

(一)課程教學定位

商品包裝設計課程是廣告設計專業核心課程，通過課程學習，學生要了解商品包裝的基本知識，掌握各類商品包裝的設計方法和制作技巧，開拓形象思維能力，并能綜合運用設計元素進行包裝創意和包裝設計。由于社會公眾審美旨趣的提升,無形中推動了包裝設計的發展,如何科學制定包裝設計線上與線下課程教學體系,合理安排互聯網及實際教學內容十分重要。因此，落實O2O教學模式下專業人才培養方案，基于實際綜合應用來組織教學就變得尤為關鍵。

(二)教學內容

課程教學以項目化實操方式開展，采用“三融三通”教學模式，分為基礎競賽項目——初級競賽項目——進階企業項目——高階企業項目四個階段進行，由淺入深，循序漸進，線上線下相結合，重點加強對學生實操技能的提升。基于產品包裝設計開發工作流程設置線上線下教學環節，通過直觀演示法、現場教學法、任務驅動法、理實一體化教學法等進行教學活動組織。

(三)教學目標

國際標準教學目標分析：世賽平面設計模塊三中能對產品包裝藝術化處理；能根據目標市場進行創意；能統一系列產品包裝風格；能進行有視覺沖擊力的設計；能按照包裝印刷規范完成設計；能根據創意需要對素材進行再處理；能正確設置出血、折線、裁切標記，色表和對版標記正確應用。

國內標準教學目標分析：包裝設計師國家職業標準中包裝色彩定位準確，搭配生動；包裝圖形、圖像選擇合適；文字設計合理、生動，信息明晰，編排整潔；結構設計合理，尺寸準確；結構圖繪制符合繪圖規范，表現清楚。

目前包裝設計教學實施存在包裝設計功能性欠缺、包裝綠色理念不足和生產質量難以控制等問題。依據教學目標，確定線上線下教學重難點。教學重點包括：系列化包裝的設計策略；商標定位設計、商品定位設計、消費者定位設計。教學難點包括：系列化包裝設計應用；優化設計流程，提高設計質量。

三、課程教學改革探索

(一)采用任務驅動法進行教學

任務驅動法是指在學習的過程中，在教師的幫助下學生圍繞一個共同的任務為中心，在問題的驅動下，通過對學習資源主動積極的應用，進行自主探索學習。

1.信息化資源的利用。信息化資源即互聯網上的一切資源，在包裝設計教學中，借助學習平臺(學習通)讓學生了解線上教學內容，積極引導學生利用數字化教學資源，運用精品資源共享課“商品包裝設計”課程平臺實現在線提問與留言反饋。充分利用手繪板、虛擬仿真軟件、Cinema 4D studio等軟件對包裝產品外觀材質進行表現。通過自主學習和協作學習相結合的方法，引進企業真實的產品包裝案例，建立典型案例資源庫，制作虛擬仿真VR打孔機訓練教學視頻。學生可以根據已有的知識背景和思維結構，自行斟選、組織相關教學資料和信息，并建構自己的知識體系，得出自己的觀點和見解，由此培養學生發現、思考、分析及判斷能力。

2.任務驅動的實施。教學實踐中全程融入項目、競賽、專利三大因素。首先，通過項目切入使學生進入企業，深入了解企業文化，將企業理念完美地轉化到具體的設計中，通過真實案例做出設計并與市場連接；其次，使學生認識到團隊協作的重要性，熟悉印刷、試制、市場投入及部分作品回收改良設計過程，提高學生的綜合專業設計能力，實現理論與實踐的完美結合；再次，挖掘地方資源，提升產品競爭力，輔以“雙師”結構專家型教學團隊，實現理論點撥與實訓操作的融合，切實解決農產品包裝設計與制作過程中存在的缺乏本土特色元素、設計品牌價值低廉等痛點問題，有效提高人才培養質量。

(二)教學過程策略

1.教學策略。開辟無縫銜接“理實虛”一體化教學形態，疫情期間積極應變，采取線上教學。依托“直播平臺+精品資源共享課”平臺，實現課程“多維度”在線教學。為提高線上學習的質量，增加教學資源、拓展共享課平臺，無縫對接線上教學，并將“直播”“云批改”作為常態化教學的延伸，創新“理實虛”一體化教學形態。

課程因材施教，設計分層教學策略。針對分類招考學生不同的專業基礎，進行分層教學，引導學生共同進步，使學生掌握基本的理論知識和操作技能，并促成部分優秀學生進一步提升設計審美表達能力。

2.教學反思策略。在新技術、新工藝、新規范創新教學實訓策略方面，結合崗位要求，優化形成新的實訓規范與評價標準，全方位考查和評估學生學習效果。要求學生在外包裝設計制作過程中深化設計和文案工作，能夠完成打樣、校對、結構調整、審核、制版、調配紙張等工作。特色的項目化教學，提高了學生的設計能力，人才培養質量受到行業高度認可。

3.教學診斷、改進策略。教學模式的設計應當充分對接企業與市場需求。在進行教學時，教師針對教學內容進行教學，這種教學方式雖然能夠培養出專項能力較強的設計者，但卻無法培養出適應設計團隊的整合設計人才，這種情況導致學生在上崗之前仍需要消耗大量的時間接受培訓。教師應能夠認識到這種教學模式中存在的問題并積極加以改進。

四、“三融三通”教學模式下的教學成效

“三融三通”教學模式下包裝設計教學成效重點考核學生綜合設計制作能力，基于成果導向的理念，采用邊評邊學、以評促學、學評同步的全過程考評，設計教與學全過程的考核評價方案。

(一)“三融三通”教學法提高教學效率

線上線下活動貫穿“課前、課中、課后”三個學習階段，擴展了傳統包裝設計課堂教與學的空間。移動端APP、學習通、騰訊會議等多工具并用，使得溝通跨越地域阻隔，構建開放式課堂。以真實的項目任務入手，提高理論知識和軟件技能的應用性，培養學生學以致用、勇于探索的自學能力，學生在任務實施過程中學會學習，并能夠在之后的學習中觸類旁通。

(二)立足實際達成教學目標

教學目標是指教學活動實施的方向和預期達成的結果，是一切教學活動的出發點和最終歸宿，它既與教育目的、培養目標相聯系，又不同于教育目的和培養目標。包裝設計教學要立足于學生實際情況，有針對性地調整教學目標,進行線上線下分層教學，引導學生充分理解包裝設計的核心知識，并將理論運用于實踐，使學生在教學理論測試、設計能力和素質表現等方面均有顯著提升。

(三)利用真實項目促進能力提升

基于包裝設計工作流程特點，組織教學環節，對接設計師、包裝結構設計師、創意設計師崗位，幫助學生提高設計實踐能力和整體設計思維水平，有效培養學生的崗位核心能力，使學生的設計能力得到提升。同時，“三融三通”教學模式將課程思政貫穿整個教學，通過視頻、教師言傳身教等方式潛移默化地培養學生扎根祖國大地、為人民服務的愛國情懷和精益求精、吃苦耐勞的工匠精神。

五、結語

“三融三通”的教學模式打通專業與市場、方案與實施、科技創新與產業發展的通道，推動并形成以世賽為導向提升技能水平，以項目為抓手促進專業提升，以專利為載體促進課程創新的人才培養模式。