“有機化學實驗”教學中思政元素的構建與實踐

牛雁寧，雷 文

（1.南京林業大學淮安校區，江蘇 淮安223003；2.南京林業大學理學院，江蘇 南京210037）

高等學校在傳統的教學中，思政課程和專業課進行獨立教學，并沒有得到有效的結合。理工類的專業理論課程在教學中很少涉及思政元素。2016年全國高校思想政治工作會議上強調“把立德樹人作為中心環節，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現全程育人、全方位育人”。因此，高等學校應將“課程思政”融入到教學的全過程，實驗課程也不例外。“有機化學實驗”課程是化學、環境、生物、食品、材料以及林學等專業重要的實驗必修專業課。學習該課程不僅能夠讓學生驗證和識記有機化學的基礎知識，更重要的是培養了學生動手實踐能力和實踐創新能力，即從理論學習到實踐，再到創新的過程。然而，傳統的高等院校的思想政治教育基本都是以思政類課程為主體進行獨立教育，在自然科學理論課程中提及的思政元素相對較少，實驗課程中涉及的會更少，這種單一的教學模式已經不能適應高校全程育人、全方位育人的培養目標，以及全面提升人才培養的總體要求。因此，需改變“有機化學實驗”只注重實驗的原理及其實驗操作過程講解的現狀。在充分保障“有機化學實驗”學生實驗理論知識和實驗操作技能的同時，在“有機化學實驗”課程的教學中融入思政元素，如引入安全教育、環保意識、法制教育、科技創新、吃苦耐勞、愛國主義、堅持真理以及辨證唯物主義思維方法等精神，不僅能夠提升學生的思想政治素養，還能提升學生學習專業課程的興趣，激發學生熱愛專業、服務專業的情懷，從而踐行社會主義核心價值觀。當前，“有機化學實驗”課程思政元素的挖掘已經引起很多高校關注，因此，在當前的思政背景下挖掘“有機化學實驗”中的思政元素，并在教學中賦予實踐，對培養德才兼備、全面發展的人才具有重要的意義。

1 “有機化學實驗”教學中滲透安全教育

有機化學實驗室中使用的試劑大多數是易燃、易爆、腐蝕、劇毒的危險化學品，除此之外還要用到水、電、氣，因此有機化學實驗室存在爆炸、火災等安全問題。使用的儀器大多數都為玻璃制品，破碎以后存在被劃傷的危險，因此在“有機化學實驗”開課前要進行實驗室的安全教育。同時對每一個實驗存在的潛在危險反復對學生進行強調，教會學生如何正確使用實驗設備和安全操作，同時教會學生在突發事故時能夠自我保護，以保證在實驗過程中的人身安全及設備安全。例如乙酸乙酯、正溴丁烷的制備實驗中使用濃硫酸，防止學生被濃硫酸灼傷；苯甲酸和苯甲醇的實驗制備中防止濃的堿溶液燒傷皮膚；甲基橙制備實驗中的重氮化反應，要嚴格控制溫度，防止溫度過高引起爆炸，等等。在“有機化學實驗”的實驗教學中滲透安全教育，培養學生的自我安全意識至關重要。

2 “有機化學實驗”教學中滲透環保教育

“有機化學實驗”中幾乎每個實驗都會用到大量的化學試劑，同時在實驗的過程中會產生大量的廢棄物及高濃度的廢水和廢氣。部分化學試劑具有毒性，甚至具有致癌性，如乙酰苯胺制備中用到的苯胺；環己酮氧化實驗中使用的鉻酸鹽等等，這些有毒試劑如果進入水體，會給環境造成危害，因此在實驗中嚴格禁止學生把這些試劑倒入下水道。有機合成實驗中在萃取及洗滌過程中會產生大量的高濃度飽和溶液的廢水，如果排入下水道，同樣會給環境造成污染。再如正溴丁烷的制備實驗中為了防止HBr逸出污染環境，需要安裝尾氣吸收裝置。因此，在每次實驗中產生的有機試劑盡可能回收加以循環利用，產生的廢液收集到指定的廢液桶中，經廢水處理機構進行處理；產生的廢氣經尾氣吸收裝置進行處理，真正實現實驗室零排放，零污染。在實驗過程中滲透環保教育，引導學生踐行節能減排、清潔生產、綠色化學以及可持續科學發展觀理念。

3 “有機化學實驗”教學中滲透法制教育

在“有機化學實驗”教學中滲透《中華人民共和國刑法》《中華人民共和國安全生產法》《危險化學品安全管理條例》《中華人民共和國環境保護法》等相關法律知識點，學生在學習“有機化學實驗”操作的同時提高學法、懂法、守法、用法的積極性。比如“有機化學實驗”涉及一些易制毒試劑，如水楊酸制備實驗中使用的酸酐，乙酰乙酸乙酯制備實驗中使用的乙醚，二芐叉丙酮的制備實驗中使用的丙酮等等，在教學中可引入《易制毒化學品管理條例》等法律知識。再如有機化學的提純實驗、重結晶、柱色譜以及天然產物的提取實驗工藝，告誡學生合理使用這些實驗工藝和試驗方法，嚴禁使用這些工藝提純國家違禁藥品，珍愛生命，樹立正確的人生觀和價值觀。在撰寫實驗報告要求中可引入《高等學校預防與處理學術不端行為辦法》，學生在完成實驗報告的過程中要尊重實驗數據，規范實驗的數據記錄，嚴禁抄襲、偽造、修改實驗數據，同樣以反面的學術造假實例，告誡學生偽造實驗數據的后果，培養學生樹立良好的誠信意識和法制觀念，把學生培養成為有較高科學素質、遵紀守法的德才兼備人才。

4 “有機化學實驗”教學中深入科技創新理念

在“有機化學實驗”中滲透科技創新、科技強國的理念，如天然產物的提取實驗，茶葉中提取咖啡因，從黃連中提取黃連素，以屠呦呦發現的天然產物青蒿素為實例，引入從天然200多種中藥中發現青蒿素的經歷，并不斷改進提取方法直到成功的例子，引入老科學家心懷祖國，埋頭苦干，幾十年如一日，敢闖敢干，勇于奉獻，推動社會進步和發展的人文精神。引領學生樹立嚴謹求實、勇于創新的科學思維以及樂于為科學奉獻的精神等。

在乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備實驗中，從乙酰水楊酸的發現，到成為醫藥史上三種經典藥物之一。100多年以來，在醫藥領域阿司匹林一直保持著活力，并一直沒有間斷創新，仍然有很多科學家研究其在藥物中的應用。因此，在有機實驗課中引入這些藥物研究的歷程，樹立學生吃苦耐勞，不斷進行科技創新的理念，引領學生樹立正確的人生觀和價值觀，實現教書與育人相統一。

5 結束語

在“有機化學實驗”課的教學中，充分發揮課堂教學的主體作用，在教學中挖掘并引入思政元素，以達到全方位育人的目的。在“有機化學實驗”課的教學中進行安全教育，在實驗過程中注意規范操作，時時具備安全意識。在實驗教學中滲透環保意識，樹立學生實施節能減排，清潔生產、綠色化學、科學發展觀及可持續發展的理念，培養學生熱愛祖國的情懷。在實驗教學中映射法制教育，讓學生能夠知法、懂法、守法，培養學生的法制觀念和法制思維。在“有機化學實驗”教學中深入科技創新理念，樹立學生堅持真理，實事求是，勇于創新的科學思維以及養成良好的團隊合作精神。從實驗課程中的思政要素提煉入手，在具體實驗課程中圍繞實驗技能、科研素養以及人文修養三方面開展具體工作，從而提高學生的實驗操作技能，培養學生愛國主義思想、創新意識、創新能力，進而提高學生的社會適應性和競爭能力。