海水養殖尾水處理技術及其應用

黃學軍

摘要：分析了目前我國的海水養殖尾水中的主要污染物，和這些尾水會帶來的各方面影響。并對海水養殖尾水處理技術的各種方式進行了簡要闡述，包括物理處理技術、化學處理技術和生物處理技術。隨著科技的進步和人們環保意識的提高，尾水處理技術將得到進一步的研發和應用。

關鍵詞：海水養殖;尾水;物理處理;化學處理;生物處理

中圖分類號：[S949]? ? ? ? 文獻標識碼：A

全球人口隨著經濟的發展一再增加，人們的生活水平也隨之提高，這些因素推動了海鮮行業的發展，近年來，我國在保護海洋資源的基礎上加大力度推動漁業發展。從21世紀開始至今，我國海洋捕撈的總產量已經度過了快速增長的持續時期，進入了穩定下降時期，捕撈魚類和結構也逐漸平穩，而且越來越趨向于平均化，相比于捕撈野生海洋魚類，近年來更受到重視的是海水養殖。經過多年的發展，我國的海水養殖已成規模，養殖模式也由粗養和單一化養殖轉向更加具有經濟效益的集約化精養和立體養殖。但海水養殖有利有弊，快速發展的養殖行業也出現了很多問題，比如養殖尾水的處理、養殖過程中化學藥品的濫用、對自然環境的破壞等等。海水養殖尤其需要注意水質，這直接影響著海鮮的食品安全以及養殖業的發展持續性，因此，海水養殖是需要定期換水的，而尾水的處理也隨之成為養殖行業的一個重要話題。

1? 海水養殖尾水的主要污染物及其影響

海水養殖的尾水中的主要污染物有以下幾種：魚類剩余餌料、養殖生物排泄物、化學物品殘留以及微生物病菌等，這幾種物質都難以被輕易消除和溶解，極易造成養殖污染導致養殖生物生長狀況出現問題。養殖過程中，很多無法消解的有機物沉積在網箱底部，成為海水污染的主要因素[1]。海水養殖的污染物不止會對養殖本身造成污染威脅，對養殖基地附近的海域環境也會造成不良影響。

2? 海水養殖尾水的處理技術

海水養殖目前主要有兩種類型：投餌養殖和非投餌養殖，且大部分都是以工廠養殖或海域養殖的形式來進行的。而海水養殖的尾水處理方式也因為養殖方式、環境和尾水排放方式的不同而不同，實際上，尾水處理的方式多種多樣，且因為尾水處理非常重要，國內外也有很多專門針對它的研究。總結起來，目前的海水養殖主要是使用物理、化學、生物這三種類型的方法來處理尾水。尾水處理的重點主要是降低其中的化學耗氧量（COD）、生物需氧量（BOD）、殘渣（SS）、氨氮（NH4+-N）、磷還有部分有機物的含量，然后將處理過的水進行循環利用。

2.1? 物理處理技術

物理處理方式主要是沉淀、過濾和泡沫分離。這種處理技術主要是用來去除尾水中一些可見的雜質，包括殘余飼料、魚類排泄物、其余漂浮物等等，此外還能去除一定程度的含氧量。

2.1.1? 沉淀

沉淀主要是利用重力和浮力，使用沉淀池將尾水固液分離，從而達到清除可見懸浮物的目的。尾水中的懸浮物會根據養殖方式的不同而有所不同，因此處理時需要根據物質的特性和尾水的具體狀況來決定使用哪種沉淀池和沉淀方式，目前使用較多的沉淀方式有平流式、疏流式以及輻流式等。沉淀過程是尾水處理中一個必要的步驟，通常都不會被省略。

2.1.2? 過濾

過濾過程是基于尾水中的固體殘留物的大小不同這個特征，用不同的過濾設備截留固體殘留物。過濾設備是從砂濾池演變改造而來，能夠很好地去掉尾水中的固體殘留物。過濾設備的孔徑有大有小，因此過濾的固體殘留物的范圍比較大，一般6～120 mm的固體都能過濾掉。但如果養殖尾水中固體殘留物很多，就會很容易致使過濾設備堵塞。

2.1.3? 泡沫分離

泡沫分離技術是利用空氣在水中會變成氣泡的原理，將空氣導入水中形成氣泡，而氣泡能夠有效吸附尾水表面的一些顆粒非常小的固體物。這項技術主要是為了清除海水養殖的尾水中一些使用沉淀和過濾方法無法去除的微小固體。

泡沫分離是一項非常有建設意義的發明創造，經過這種技術分離后的海水各項指標都會變得有利于海水養殖，其中大部分的有毒物質和微小固體垃圾被去除，有效改善水質。因此這項技術在海水養殖領域具有重要的意義。

2.2? 化學處理技術

2.2.1? 氧化還原

氧化還原技術能高效地將水中的有毒物質還原，降低甚至徹底清除毒性。海水養殖尾水處理過程中經常使用的氧化還原是臭氧法。臭氧法也就是利用臭氧超強的氧化能力高效的分解尾水中的殘留化學物，并且殺死其中的病毒、微生物等，在這個過程中還能產生一些無毒的氧化物，在臭氧發生反應分解過程，水中的氧氣會明顯增加。臭氧法處理之后的尾水可以被循環利用，實驗證明，不同濃度的尾水培養幼苗會有不同的效果，在尾水處理過程中應該注意控制時間，使處理后的尾水在最適合幼苗生長的狀態，提高尾水循環利用率。

2.2.2? 混凝

混凝技術就是通過化學反應破壞尾水中固體殘留物和膠狀物質的穩定性，使之再次融合并形成較大的固體物質的過程。這種方法能夠有效減輕尾水的渾濁程度，并去除其中的有色物質，使水質恢復清澈。混凝方法主要是去除尾水中的高分子化合物，降低尾水的富營養化程度。常用的混凝化學藥劑有鋁鹽、鐵鹽、石灰等[2]。

2.3? 生物處理技術

國內比較常見的生物處理技術包括水生植物、水生動物、微生物等，而這之中，微生物尾水處理技術最常見也最成熟。微生物處理技術其實就是采用對水質有益處的微生物比如藻類來抑制其他細菌等的滋生，這項技術一直都是海水養殖尾水處理方面的熱門技術[3]。這類的微生物有很多，包括我國在內的亞洲國家經常使用光合細菌等來抑制病菌生長，起到凈化水質的作用。這項技術不僅可以用于處理尾水，一些國家也會將微生物處理技術用于養殖過程中的水質凈化，能夠有效增加海水養殖的養殖數量，同時提高海鮮質量，是一項具有利用價值的水質凈化技術。在育苗期的海水養殖水體中加入有益微生物后，氨氮含量和亞硝酸氮含量分別下降52.5%和50%。

3? 養殖尾水處理技術的應用前景

近年來，我國海水養殖規模的不斷擴大導致養殖尾水對于周圍海洋環境的污染日益嚴重，但目前為止，我國關于海水養殖的尾水排放和處理都沒有明確的標準規范和法律約束，因此很多海水養殖行業的尾水都沒有經過處理就被排入大海，給環境造成了極大的破壞。目前，建立健全的養殖尾水排放法律法規已經迫在眉睫，而法律法規能夠順利有效地開展和進行的前提就是完善的海水養殖尾水處理技術，因此，海水養殖尾水處理技術的應用前景非常廣闊，而加強這方面的研究，發明更多成本低效果好的尾水處理技術是目前的海水養殖行業非常重要的發展方向。

4? 結語

隨著經濟發展和人們需求的日益提高，海水養殖產業得到了飛速的發展，產生了極大的經濟效益。但同時，海水養殖的尾水排放也成了無法回避的重要問題。為了降低海水養殖的風險，減少尾水對周圍海域的惡劣影響，海水養殖尾水處理技術的應用非常必要且迫在眉睫。經過研究，目前比較有效的尾水處理技術有很多，物理處理技術比如沉淀過濾等，化學處理技術比如臭氧法等，海洋生物處理技術比如微生物處理方式等，經過這些處理方式，海水養殖的尾水得到了很大程度的凈化，基本可以再次循環利用。尾水處理技術能夠降低海水養殖過程中的自身污染，同時避免尾水直接排放造成的環境污染，是一項非常重要的技術。

參考文獻

[1]竇碧霞.海水養殖污水的處理技術及其應用[J].甘肅科技縱橫，2015，44（6）：46-50.

[2]徐建平，陳福迪，尉瑩，等.電絮凝技術在海水養殖尾水處理中的研究應用[J].漁業現代化，2020，47（1）：7-15.

[3]王天藝.水產養殖尾水處理技術現狀及其開發與應用[J].探索科學，2021（2）：207-208.