廣西油茶種植的經濟效益分析及前景

謝秀丹 廣西壯族自治區國有高峰林場

油茶在我國已經有2 000 多年栽培歷史，其主要分布于少數南方地區及丘陵地帶。進入21 世紀，人們物質生活水平得到了空前的提升，油茶市場前景提高。尤其是現代生產技術的進步及生產設備的更新，為油茶生產提供了技術支持。廣西是我國油茶種植重要基地，一方面緩解了廣西油茶資源利用率低的困境，另一方面帶動了油茶相關副產品行業的發展，對廣西油茶種植的經濟效益及前景分析有著重要的意義。

一、廣西油茶種植現狀及優勢

(一)廣西油茶種植現狀

在廣西，良慶區有種植油茶的傳統，加上近年來引進推廣種植油茶新品種獲得成功，轄區內油茶產業發展條件逐步成熟，并成為廣西壯族自治區支柱性產業。目前廣西壯族自治區大力推動油茶“雙千”計劃實施，到2022 年實現全區油茶面積突破1 000 萬畝，到2025 年豐產后全區油茶產業綜合產值突破1 000 億元。為此，自治區有關部門出臺一系列配套政策，為油茶產業發展提供了有力保障。近年來，政府部門對油茶副產業生產投資力度加大，廣西油茶種植面積多達500 多萬畝，油茶產量占全國17%—20%，政府及時出臺“以獎代補”政策，對新發展油茶種植的農戶，黨委、政府當年給予每畝獎勵700 元的補助[1]，可見廣西油茶種植前景大好。目前，廣西內油茶加工企業近20 家，且具有各自的特色品牌，除進行油茶生產外，還致力于油茶加工技術研發，不僅拓寬了油茶發展渠道，而且提升了油茶品質。

(二)廣西油茶種植優勢

首先從氣候環境看，油茶種植對環境及氣候條件有著較高的要求，部分區域氣候條件無法滿足油茶生長需要，不僅油茶品質低，而且難以形成規模化種植。作為常綠小喬木，油茶適宜在陽光充足、溫暖環境下生長。廣西地處我國華南地區，屬于亞熱帶季風氣候，以廣西河池市為例，該地區擁有充足的光照及雨水，氣候溫和，是油茶種植的最佳適宜區，利用天然的氣候及地理條件優勢發展油茶種植不僅增加了當地就業機會，而且促進了經濟的發展。其次，從市場潛力看，我國長期以來面臨人口與耕地的供需矛盾問題，耕地面積的不足限制了大宗植物油料的規模化生產，因此，我國大宗植物油料一直有賴于進口。廣西地區以其得天獨厚的自然環境優勢實現了油茶規模化種植，不僅能夠緩解生產能力與消費需求的矛盾，而且也使得油茶種植迎來廣闊的發展契機，擁有巨大的市場潛力。

二、廣西油茶種植經濟效益分析

(一)促進農民增收

產業是脫貧攻堅利器，是鄉村振興戰略實施奠定產業興旺的基礎。近年來，國家對廣西油茶種植出臺了一系列相關政策，油茶種植呈規模化發展，取得了卓有成效的進步。2020 年下半年廣西油茶“雙千”計劃穩步推進，全區完成良種油茶苗木培育2.6 億株以上，油茶新造林面積53.6 萬畝，完成全年任務的107.2%，低產林改造面積32.5 萬畝，完成全年任務的108.3%。通過發展油茶產業新增帶動貧困人口4 萬人脫貧，累計帶動超過40 萬貧困人口穩定脫貧[2]。目前，油茶價格在60—120 元/kg 不等，油茶3 年開始開花、4 年結果，8 年進入盛產期，平均每畝油茶產油量多達80kg 左右，產值在4 000 元左右，且盛產期能夠持續50—60 年[3]。這就意味著盡管油茶種植前期投資較多，主要包括人工、種苗等，但成林后僅需要較少的管護成本，整體經濟效益可觀。

(二)增加就業機會

廣西發展油田種植無疑是一個新的機遇與挑戰。油茶種植企業在廣西的建立使得當地農戶思想觀念也發生了一定的變化。調查研究發現40%富余勞動力愿意到當地油茶種植廠工作，部分外出打工年輕人甚至返鄉從事油茶種植行業，一方面是出于對家鄉的歸屬感；另一方面是基于油茶種植企業經濟效益的吸引力。油茶籽主要是榨油收益,，純干油茶籽含油率為30%，榨油出油率為24—25%，出餅率75%[4]。茶油具有保健作用，是中老年人高血壓、高血脂、高血糖以及心血管疾病患者和婦女減肥的專用食用油。目前市場價格是菜油的5—8 倍，經濟效益非常高，是山區和丘陵地區農民靠山吃山，發展農村經濟的重要途徑，深得山區農民種植戶的追棒。以廣西田林縣為例，全鄉種植油茶1.4 萬畝，產業紅利惠及1 萬余名群眾[5]。周邊地區農戶有了就業機會，成為促進農民增收的重要渠道。油茶籽也可作油茶園發展苗種。目前，有許多地方適合發展油茶種植，種苗需求量大。可以將成熟的油茶籽去殼鮮藏，使用潮沙土假植，開春出售作油茶種源，也可開春后，播種育苗，出售油茶種苗，這些都是非常好的創收項目。

(三)帶動旅游發展

油茶四季常青，隨著近年來油茶種植的不斷發展，其觀賞價值得到了企業的重視，并加以開發利用，將其作為觀賞性植物發展旅游業。油茶秋后開花，顏色鮮艷，花期會吸引蜜蜂采蜜，通常每公頃油茶林能夠供采蜜十天左右，鮮艷奪目的花田與成群的蜜蜂形成一道亮麗的風景線，吸引游客前來觀賞，因此廣西油茶區域又有“萬里油茶花廊”之稱[6]。部分油茶企業集油茶研發、種植、深加工于一體，并發展現代農業觀光、農事休閑體驗、民宿、餐飲農家樂等項目。在油茶種植過程中，還派代表到外地學習油茶種植知識，邀請相關專家到現場進行指導和授課。可以說油茶樹為當地旅游發展注入了新的生機與活力。

三、廣西油茶種植前景

(一)增加資金投入

油茶種植前期往往需要大量資金投入。首先，土地因先前長期種植其他作物，土壤嚴重板結貧瘠，需要進行全面土地整治，土壤改良，才能達到優質油茶種植與立體種養新型農業模式的要求。為整合適宜種植油茶的土地資源，需要加大資金投入。其次，在種植油茶的初期階段，因各項生產管理技術的薄弱，種出的油茶生長率不高，出果量不理想，這些都需投入大量的人力和資金去進行生產試驗和技術改良。再次，油茶形成規模化產業，包括了壓榨、加工、品控以及包裝、流通等多個環節，每一道工序都需要一定的設備支持及技術支持，引進茶油精煉、化妝品茶油開發等技術，這些都需要大量的資金支持。

(二)擴大產業規模

廣西現有的油茶繁育基地生產規模較小，生產條件較差，茶種供應能力有限，且存在材料遺漏、數量不足等問題。針對上述問題應積極采取措施，引進優良油茶品種，建設苗圃，促進油茶產業化發展。要全面把握形勢，進一步增強發展油茶產業的信心和決心，聚焦重點難點，加快推進油茶產業高質量發展。持續加大品牌打造力度，打造區域公共品牌，進一步打響廣西油茶產業品牌；要不斷擴大油茶種植規模，落實油茶新造林面積，堅持以問題為導向謀劃補齊油茶產業發展短板，著力推進低產林油茶改造工作，全面提升油茶種植生產的標準化、規范化、專業化水平；要切實提高油茶精深加工水平，大力開展招商引資，培優扶強本地龍頭企業，不斷延伸產業鏈；要加強支持保障，加快推動油茶產業向“雙千”目標邁進，強化組織領導，加大財政資金投入；要強化科技支撐，建立科技人才隊伍，加大科技攻關力度，加強實用技術推廣和做好政策宣傳，為全區油茶產業持續健康發展、全面打贏脫貧攻堅收官戰提供有力支持。

(三)提高產業價值

油茶除提煉茶油外，還能夠起到環境綠化、水資源養護等作用。研究報道，油茶能夠對空氣中硫化物及氟化物等有害物質進行吸附，凈化空氣，保護環境。不僅如此，油茶樹還因其具有難燃的特性，被用來作為防火隔離帶，預防火災蔓延。廣西人應結合區域地理優勢及地方氣候特征，充分發揮特色經濟，轉變傳統作坊式經營為專業合作社，積極推廣應用油茶生產新技術。堅持發展茶油深加工，研發并提高茶籽、茶麩餅、茶籽芯等產品出產量，滿足市場需求，提高綜合產業價值。成立油茶種植工作專業小組，運用好國家鼓勵政策，將油茶建設規劃用地落實到山頭地塊。

四、結語

廣西油茶種植產業擁有廣闊的發展前景，在油茶種植和未來經濟發展過程中，應積極引進新技術、更換新設備，增加資金投入，提高油茶產業價值，充分發揮油茶在廣西經濟建設中的重要作用。