淺析黃皮火龍果繁殖技術(shù)

羅一然，王 嵐，楊橋扎，自海濤

（大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 云南，大理 671003）

黃皮火龍果[S.megalanthus(K.schumann ex Vaupel)Ralf Bauer]為蛇鞭柱屬和量天尺屬自然雜交產(chǎn)生的四倍體植株，同時具備蛇鞭柱屬和量天尺屬的部分表型特征，大多數(shù)專家更傾向?yàn)榱刻斐邔賉1]。作為潛力巨大的新興水果，黃皮火龍果具有豐富的營養(yǎng)和極高的經(jīng)濟(jì)價值。目前黃皮火龍果的種苗資源相對稀缺，一定程度上阻礙了它的推廣，市場上的黃皮火龍果大多是由外國研究人員通過屬尖雜交獲得的，我國通過雜交育種成功獲得了黃皮白肉火龍果“紅仙蜜果1 號”[2]。目前關(guān)于黃皮火龍果繁殖方式的報道還比較少，本文通過論述其品種特點(diǎn)，探討其繁殖方法，以期為加快黃皮火龍果的良種繁育與科學(xué)推廣奠定基礎(chǔ)。

1 品種簡介

比較流行的黃皮火龍果按果實(shí)表面有無刺而分為兩類。無刺的品種通常被稱為黃龍火龍果，原產(chǎn)地為以色列，花期與果期與普通的火龍果品種出入不大，果實(shí)橢圓形或扁圓球形，鱗片寬且長，未成熟時全果為綠色，成熟時外表呈金黃色，鱗片下端褪綠變黃而尖端尚為綠色，極具觀賞性，個頭較大，平均每個果實(shí)重量在400g 左右；果肉呈白色，相比普通火龍果綿軟的果肉，其肉質(zhì)口感脆嫩，果香濃郁，可溶性固形物16%左右；且具有較好的抗病性和抗干旱、耐寒性，在0℃左右的環(huán)境下也能正常生長；果實(shí)耐貯藏，適合長途運(yùn)輸。另一種黃皮火龍果果實(shí)表面帶刺，由于外皮帶有酷似神話中龍的鱗片，被稱作麒麟果，它外表如貴族一般的“金色外衣”加上其絲滑軟糯的口感，又被稱為燕窩果[3]。燕窩果花期6～10月，果實(shí)為橢圓形，未熟果為綠色，果皮厚且長有尖刺，成熟后果皮為橙黃色，尖刺隨著成熟會脫落。原產(chǎn)地為哥倫比亞與厄瓜多爾，燕窩果成熟時間較長，但其單果重量更高，可達(dá)500g 左右，種子大而少，果肉半透明細(xì)膩，籽外包裹著一層膠質(zhì)，增加了它的口感，果實(shí)甜度可達(dá)18以上，含有維C和膳食纖維及鐵元素，少量的植物性蛋白及花青素，可溶性固形物16% ～20% ，可食部分占總量的70%左右[4-5]。同時也具備耐寒、耐旱的優(yōu)良特性。兩種黃皮火龍果都要比一般的火龍果具有更高的商品價值，且更耐高溫，但根系較普通品種弱[6]，需要更精細(xì)的土水肥管理。

2 繁殖方法

關(guān)于火龍果繁殖方式的研究已經(jīng)取得很大進(jìn)展，不管是實(shí)生播種繁殖還是扦插、嫁接、組織培養(yǎng)等無性繁殖的技術(shù)手段，都能普遍適用于大多數(shù)品種的繁殖栽培[7]。為了防止品種退化，縮短育苗與結(jié)果周期，目前生產(chǎn)上常采用扦插和嫁接育苗[8]。黃皮火龍果近年來才剛被引進(jìn)，還沒有比較完善的栽培體系，因此產(chǎn)量不高，這也是其未形成規(guī)模化種植和難以推廣的原因。黃皮火龍果的根系不發(fā)達(dá)，繁殖方法的研究方向主要以嫁接為主，近年來許多學(xué)者對火龍果的嫁接繁殖方法進(jìn)行了更新優(yōu)化。戴俊[9]以紅皮白肉火龍果、三角柱、仙人掌為砧木，三個不同品種的火龍果為接穗，采用靠接、平接、楔接三種方法進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果表明最合適的嫁接方法為楔接法，嫁接成活率可達(dá)57%，最適合做砧木的材料為三角柱。在對黃皮火龍果嫁接研究時，應(yīng)該多選擇不同類型的砧木進(jìn)行試驗(yàn)，充分考慮砧木的性狀，篩選親和性、抗逆性較好且嫁接成本較低的砧木，比如選擇三角柱作砧木，三角柱的莖為三棱，與黃皮火龍果的莖段相似，二者嫁接有利于切口閉合，提高成活率，且三角柱較其他砧木更廉價，可以有效節(jié)約成本。李家強(qiáng)[10]等人以火龍果上比較飽滿的刺座芽作為接穗，以抗逆性好且莖段粗壯的“莞華白”火龍果作為砧木，采用芽接法，將接穗插入砧木缺口，成活率能保持在95%以上，且一條莖蔓可嫁接多個刺座芽。采用芽接法嫁接，可以短時間內(nèi)利用珍貴有限的莖段擴(kuò)繁大量嫁接苗，是比較適合黃皮火龍果嫁接的方法。

近年來，組織培養(yǎng)技術(shù)在火龍果繁殖方面也取得了許多研究成果，實(shí)現(xiàn)了許多品種組培體系的建立與優(yōu)化[11-15]。關(guān)于黃皮火龍果組織培養(yǎng)的報道較少，李羽佳等[16]接種黃皮火龍果的種子，采用無菌萌發(fā)的方式獲得嫩芽，再以萌發(fā)芽為外植體進(jìn)行增殖擴(kuò)繁試驗(yàn)，獲得了較健康的生根苗，且增殖系數(shù)達(dá)4.6，建立了比較高效的組培體系。程志號等[17]以麒麟果實(shí)生苗萌發(fā)的莖段為外植體，研究了外植體不同的切割方法和接種方法對刺座芽萌發(fā)的影響，篩選了刺座芽誘導(dǎo)及生根培養(yǎng)基，結(jié)果表明：最適合的外植體切割方法為縱切，最適合誘導(dǎo)刺座芽的培養(yǎng)基為MS+3 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IBA，生根率最高的配方為1/2MS+0.1 mg/L NAA，生根率90%以上。以上兩份研究報道中獲得的組培苗來源均是實(shí)生苗，可能存在性狀分離的問題，后續(xù)研究中可以從性狀優(yōu)良的嫁接苗上采取莖段為外植體進(jìn)行組培研究，以保持原品種的優(yōu)良特性。

黃皮火龍果因生根慢且莖段容易腐爛的原因，不建議采用扦插繁殖，嫁接和組培是解決黃皮火龍果種苗稀缺的理想途徑。目前研究人員的主要任務(wù)之一就是加強(qiáng)種苗繁育工作，探索高效的繁殖方法，解決因苗木稀缺而帶來的單株售價高、試驗(yàn)樣本少等問題，要篩選出親和性好、根系發(fā)達(dá)、抗逆性好的砧木，同時又保證較高的成活率，優(yōu)化黃皮火龍果嫁接方法，另外建立和完善高效穩(wěn)定的黃皮火龍果離體快繁殖體系，從而加快推廣黃皮火龍果的種植。