“畜禽疫病防治”課程教學有效性的探究

楊 菲，戴樂軍，徐 珊

（連云港生物工程中等專業學校 江蘇，連云港 222000）

隨著畜牧業的不斷發展，要求中職院校等技能類學校要突出培養學生的實踐能力，在具備扎實的畜牧理論知識的前提下，能夠適應社會需求。畜禽疫病防治是中等院校畜牧獸醫專業的學生必修的一門課程，學好這門課程后對以后的職業發展起著舉無輕重的作用，但是這門課程理論知識繁多、專業性較強，對于專業老師來說，教學難度是處于中高度的。因此，就需要教師不斷強化自身專業知識，更新教學方法與手段，充分調動起學生的學習積極性，從而提高在畜牧獸醫專業方面的問題識別、處理能力，改善教學效果。

1 畜禽疫病防治課程概述

本文論述的《畜禽疫病防治》課本是于2009年8月31日，由高等教育出版社出版，朱俊平編寫的，是中等職業教育國家規劃的教材。該教材是中等職業教育“服務、就業、能力”的理念融入到教材中的一本書籍，更加突出內容的針對性、先進性、應用型和可操作性，主要對畜禽疫病的病原、免疫、防治藥物、發生流行、預防撲滅等進行詳細的論述，其中，還有較為詳細的技能訓練內容，是一本指導性較強的畜牧獸醫類書籍。針對畜禽疫病防治，必須遵循“環境衛生、消毒到位、防重于治、規范飼養”的原則，這樣才能夠保證畜禽健康，提升畜禽的免疫力，確保畜牧業持續健康良性發展。

2 畜禽疫病防治課程教學現狀分析

在中職教育階段，縱觀大多畜牧獸醫專業教學，教師更多采取傳統的教學方法進行授課，教師在臺上主動地講、學生在臺下被動地聽，不利于學生的長遠發展，具體分析如下：

2.1 應試教育的影響

隨著職教高考制度的深化，不少的教師認為學生學好畜牧疫病防治課程效果好的表現就是考試的卷面成績高，因此，在教學的過程中，忽視了學生個性的發展，沒有把中等職業教育的理念融入進教學中。在黑板或者PPT上對知識點進行簡單羅列，然后，讓學生死記硬背。學生看似在短期內掌握了學習重點，卻沒有真正提升畜牧獸醫專業素養。

2.2 教學模式較單一

教學方法陳舊、教學內容枯燥，學生學習的畜禽疫病防治知識不具有層次性，一味按照書本進行講解，沒有過多拓展引申，專業性加強，晦澀難懂，學生學習自然覺得枯燥無味。同時，在實踐操作方面，給予學生的時間比較少，動手能力欠缺。加之，中等職業院校的學生學習基礎差、學習興趣很難被調動起來，甚至會出現厭學現象。

3 提升畜禽疫病防治課程教學有效性的對策

3.1 整合教材內容，實施模塊化教學

中等職業技術院校的學生的基礎較差，經常會出現厭學的情緒，學習的勁頭不足。首先，對于一些難度非常之大的章節，比如免疫章節中的變態反應、血清學試驗等章節，可以進行適當的刪除，或者提取一些較為關鍵的結論、觀點，不需要完全按照書本進行全部講解，防止學生因為聽不懂而放棄學習。其次，對于一些難度處于中上游的章節，比如畜禽疫病防治的常用藥物章節中的抗微生物藥、抗寄生蟲藥、消毒藥等章節，教師要能夠通過劃分表格、制定對比圖，來方便學生合理劃分識別對不同類型的畜禽疫病應采用什么類型的藥物。

3.2 創設情境，著力提升學習興趣

中職院校的畜牧獸醫教師要轉化自身固有的傳統教學理念，一改往日單向性灌輸的教學方式，構建一種平等、和諧、交流的課堂氛圍。與學生多進行溝通、互動。首先，在教學之前，要了解學生學習這門課程的基礎能力、意見建議，然后結合教學實際制定教學計劃,設定教學目標。其次，在正式講課之前，合理創設情境，真正吸引學生的興趣，通過觀看操作視頻、聽實驗音頻、看圖片的方式，讓學生融入到所講的課程中。比如，在學習“結核病的檢疫”的時候，可以提前準備好技能訓練實驗的視頻，讓學生進行觀看，了解檢疫實驗的注意事項、要點，從而吸引他們的注意力，讓他們自然科學的魅力，從而真正融入進課堂。

3.3 豐富環節，重點突出教學評價有效性

教學評價的合理性能夠在一定程度上調動學生的學習積極性，強化學生的自身競爭力、團結協作力。教師可以把學生劃分小組，對課文中實驗操作比較精彩篇章進行小組合作教學，然后根據學生表現評定該門課程的日常表現成績。比如，在學習第五章節“疫病的以防與撲滅措施”的時候，可以讓學生按照小組進行學生講課，每個小組選出組長，通過收集資料、制作PPT、講臺講解、回答問題等環節，責任到人、分工明確，教師根據每個小組中學生的表現進行綜合評定。在這個過程中，教師還要針對學生在課堂中最疑惑的問題進行重點解答，從而起到良好的教學效果。此外，這種方式還能夠活躍課堂氣氛，抓住學生的眼球，提升課堂的教學效率，鼓勵學生在學習中不斷培養自己的合作、創新、表現的能力。

3.4 注重實踐，改善學生動手能力

畜牧獸醫專業教學不能成為“空中樓閣”，而要真正體現其實用性。這就需要教師將教學內容與實際生活實踐相結合，適當增加實驗、實習的課程比例，并且注重動態跟蹤、效果評定，讓學生感受到學習該門課程的指導性和有用性。比如，在講到“疫病的防疫措施”的內容時，可以讓學生多對病死的動物尸體進行解剖與處理，熟能生巧，根據學生的表現進行實踐打分，提升學生的參與感，最終有效達到高效教學的目的。在講到“傳染病的診斷與治療”的內容時，可以指導學生用課本上學到的知識應用到生活中去，如果家中飼養的畜禽出現傳染病，就能夠運用到在課堂上所學到的診斷、治療方式方法，將影響降到最低，從而體現學習這么課程的有用性。同時，不斷提升學生專業核心素養，增強其責任意識，一方面，需要學校加大對學生的技術培訓，可以定期請企業專家到學校開展講座，現場面對面教他們一些比較實用的畜禽防疫工作技巧，掌握規范的防疫技術。同時，還可以組織學生到畜禽防疫指導站進行參觀，接觸先進的檢疫知識和能力。另一方面，還要加強對學生的實踐考核，動態跟蹤，科學評定。在畜牧獸醫專業的學生到各企業、指導站進行實習的過程中，要做好實踐跟蹤，不能完全放任學生，要對實踐的整個過程進行有效評價。在實踐中表現好的學生，要樹立榜樣導向，做好物質與精神獎勵支持，提升學生學習實踐的主動性和積極性，強化畜牧獸醫專業素質，為社會培養出真正有用的人才。

一旦發現不合格或違規操作的學生人員，必須對其嚴肅處理，引導其向著正能量的方向發展。將學生在實踐環節中的表現作為評選優秀畢業生的關鍵評定指標，逐漸轉變“重理論、輕實踐”的教學理念。根據本課程實踐性、應用性強的特點，結合工作崗位、執業獸醫師考試中對畜禽疫病防控技術技能和知識點要求，在考核方式上打破以往比較單一的注重理論考核的方式，把重點移到技能考核上，考核內容多樣化，做到以人為本。

4 結束語

綜上所述，“畜禽疫病防治”課程是一門非常重要的畜牧獸醫專業課程，教師要切實轉換傳統教學觀念，將注重教師的主導地位向突出學生的主體地位轉變，以啟發式代替注入式，強調在傳授知識的同時，注重學生能力的培養。要合理降低教學難度，創設教學情境，提升學生學習興趣，豐富教學環節，重點突出教學評價有效性，注重實踐，極大改善學生動手能力，讓學生能夠自主學習、獨立分析、解決問題，提升學生的職業精神、職業技能和就業創業能力，培養畜牧獸醫行業所需的高素質勞動者和技術技能型人才。