現(xiàn)代生物技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究

宋麗姿

（萊西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)技術(shù)推廣站 山東，青島 266600）

山東省萊西市有大量的河流和大面積的濕地，因此十分適宜發(fā)展淡水養(yǎng)殖業(yè)，當(dāng)?shù)卣畬ΦB(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也十分重視，不過就目前來看，該地淡水養(yǎng)殖業(yè)對現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用還存在一些問題，為了更好的促進當(dāng)?shù)氐B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，當(dāng)?shù)卣捌漯B(yǎng)殖者必須加強對現(xiàn)代生物技術(shù)的重視與應(yīng)用，從而不斷提高當(dāng)?shù)氐B(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益與環(huán)境效益，實現(xiàn)當(dāng)?shù)氐B(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 利用現(xiàn)代生物技術(shù)促進整個養(yǎng)殖系統(tǒng)的生態(tài)平衡

隨著社會的不斷發(fā)展，當(dāng)前很多地方的池塘水質(zhì)發(fā)生了很大變化，嚴重影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的進一步發(fā)展，同時很多養(yǎng)殖者都會有意無意的增加水產(chǎn)養(yǎng)殖的密度，造成池塘的富營養(yǎng)化與水質(zhì)的惡化，水質(zhì)的惡化就會導(dǎo)致水產(chǎn)品大量死亡，降低整個池塘的生產(chǎn)力，為此養(yǎng)殖者可以利用現(xiàn)代生物技術(shù)來改善池塘的水質(zhì)，比如養(yǎng)殖者可以用生物浮床技術(shù)來應(yīng)對水體的富營養(yǎng)化，這項技術(shù)主要是利用水生植物或者是陸生植物根部的吸附與吸收作用來減少水體中的一些有機物質(zhì)，首先養(yǎng)殖者需要準(zhǔn)備一些浮床，然后將植物栽種到浮床內(nèi)，從而將水中的氧、磷等物質(zhì)吸走。水質(zhì)改善以后，整個池塘的生態(tài)環(huán)境得到一定改善，從而促進養(yǎng)殖場產(chǎn)量的提高[1]。

2 做好淡水魚類的選育工作

每一個淡水養(yǎng)殖的池塘都可以看作是一個單獨的生態(tài)系統(tǒng)，既然是生態(tài)系統(tǒng)，要想保證養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量與存活率，就必須保證池塘內(nèi)生態(tài)的平衡，養(yǎng)殖者必須做好淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品品種的選擇。魚類細胞工程育種技術(shù)也是一種常見的現(xiàn)代生物技術(shù)，通過這項技術(shù)，可以結(jié)合生物特征來對淡水養(yǎng)殖魚種進行改良，從而從魚種的角度著手，讓其具備更強的環(huán)境適應(yīng)能力，提高存活率，改善魚種的品質(zhì)，提高產(chǎn)量，從而進一步提高養(yǎng)殖者的收入，促進當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展[2]。

3 通過現(xiàn)代生物技術(shù)改善池塘養(yǎng)殖的水體循環(huán)

為了提高產(chǎn)量，很多養(yǎng)殖池塘都存在魚類密度過大的問題，為了避免因為密度過大導(dǎo)致的魚類死亡，養(yǎng)殖者還會在養(yǎng)殖池塘中投放一些藥劑，這些藥劑雖然在一定程度上為魚類提供了生長所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，但是同時也進一步增加了水體的負擔(dān)，增加了池塘中微生物的含量，不利于養(yǎng)殖物的健康，因此，養(yǎng)殖者應(yīng)該促進整個池塘的水循環(huán)，改善水質(zhì)，從源頭上解決魚類死亡率高的問題，進而使經(jīng)濟效益與環(huán)境效益得以提升。活性酵母生物法是用于水質(zhì)改善的一種常見的現(xiàn)代生物技術(shù)，通過對這項技術(shù)進行運用，可以在很大程度上減少水體中的細菌，改善水體質(zhì)量。再者，為了避免水質(zhì)受到破壞，養(yǎng)殖者在平時投喂的時候，要嚴格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行飼料投喂，避免投喂含有激素和抗生素的飼料，盡可能讓水產(chǎn)品正常的生長。為了改善當(dāng)前存在的水質(zhì)、魚類死亡率高等問題，可以在飼料中適當(dāng)放一些維生素或者是含有甜菜堿的物質(zhì)。

4 利用現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展精準(zhǔn)養(yǎng)殖

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式相對粗放，養(yǎng)殖者在淡水養(yǎng)殖的過程中為了提高產(chǎn)量，盲目的進行飼料、魚藥的投喂，而池塘中養(yǎng)殖的魚類品種比較多，不同的魚種對飼料和藥物的耐受程度與需求不同，因此，這樣粗放的使用藥物與飼料在利于某種魚類成長的同時也會給某一種魚類帶來不利影響，從而影響整體養(yǎng)殖效果，所以養(yǎng)殖者最好利用現(xiàn)代生物技術(shù)來發(fā)展精準(zhǔn)養(yǎng)殖，結(jié)合當(dāng)前淡水養(yǎng)殖中存在的養(yǎng)殖品種多、水體污染大、病死率高、產(chǎn)品品種不高和重金屬污染等問題進行精細化管理，從各個方面入手針對性的解決各種影響魚類正常生長的因素。要實現(xiàn)精準(zhǔn)養(yǎng)殖，首先要改變傳統(tǒng)的混養(yǎng)方式，而是利用營養(yǎng)的利用差率，建立新型的分養(yǎng)模式，從而避免統(tǒng)一的養(yǎng)殖方式對不同魚類帶來的不良影響。其次，在對飼料的選擇上，需要結(jié)合生物技術(shù)對魚類需要的營養(yǎng)進行分析，避免喂養(yǎng)的過程中營養(yǎng)過剩或者是營養(yǎng)供應(yīng)不足。結(jié)合不同的魚類，還需要對水溫與養(yǎng)殖密度進行控制，從這些細節(jié)入手，保證淡水養(yǎng)殖的科學(xué)合理性[3]。

5 做好疾病的防治工作

魚類疾病嚴重影響著淡水養(yǎng)殖者的收益，當(dāng)前很多養(yǎng)殖池塘的養(yǎng)殖密度比較大，所有魚類都處在一個封閉的空間內(nèi)，這樣一來一旦有魚感染了疾病，將會快速傳播，致死率比較高，感染率也比較高。因此，為了保證養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，一定要做好魚類疾病的防治工作，及時止損，而現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用則在很大程度上提高了魚類疾病防治效率。首先，養(yǎng)殖者應(yīng)該加強對共生理念的運用，水體環(huán)境不是只有養(yǎng)殖的魚類，還有水體中的各種植物、魚、細菌、真菌，利用生物技術(shù)保證水體生態(tài)環(huán)境的平衡，才能更好的對魚類疾病進行防治，讓水體內(nèi)的各種生物能夠更好的共生。其次，病原體是魚類疾病得以傳播的根源，因此養(yǎng)殖者一定要加強病原體的防控，在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的時候，避免不明生物體的引進。此外，如果發(fā)現(xiàn)有魚類受到疾病感染，應(yīng)該及時對魚類所感染疾病的類型進行診斷，從而采取相關(guān)措施進行處理。

6 更換老舊設(shè)備,促進養(yǎng)殖人員技術(shù)提升

山東省萊西市的淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的比較早，因此很多養(yǎng)殖池塘與相關(guān)設(shè)備已經(jīng)十分老舊了，已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)該加強對先進設(shè)備與現(xiàn)代生物技術(shù)的引進，當(dāng)?shù)卣矐?yīng)該加大對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的資金支持，協(xié)助對當(dāng)?shù)卮笮偷B(yǎng)殖場的扶持與引導(dǎo)，發(fā)展當(dāng)?shù)佚堫^產(chǎn)業(yè)，從而在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，促進整個淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[4][5]。

7 結(jié)束語

綜上所述，隨著社會的不斷發(fā)展，越來越多的技術(shù)開始為各行各業(yè)服務(wù)，技術(shù)的進步在很大程度上提高了生產(chǎn)效率，其中現(xiàn)代生物技術(shù)在淡水養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用在很大程度上促進了山東省淡水養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化，提高了山東省淡水養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率，降低了水產(chǎn)品死亡率，促進了整個地區(qū)淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為此，地方淡水養(yǎng)殖戶都應(yīng)該認識到現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用意義，同時加強對現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用，從而更好的保證生產(chǎn)效率，提高水產(chǎn)品的質(zhì)量。