基于現代學徒制的首飾設計課程教學改革研究

楊宇 初秀

摘? 要：首飾設計課程是寶石專業的核心課程，是一門實用性和時效性都非常強的課程。將現代學徒制引入首飾設計課程教學中，從教學模式、教學過程、教學內容、課程考核標準四個方面進行教學改革探索，以珠寶市場需求為導向、以學生為主導、以顧客為中心，使學校和社會無縫銜接，讓學生提前適應就業狀態，激發了學生的學習興趣，提高學生的學習積極性與主動性。

關鍵詞：首飾設計;現代學徒制;教學改革

基金項目：本文系揭陽職業技術學院教學改革項目“基于現代學徒制的首飾設計課程教學改革研究”（JYPJXCG-B170401）研究成果。

一、教學改革背景

在教育部大力提倡現代學徒制試點的政策支持下，揭陽職業技術學院首先在寶玉石鑒定與加工專業（設計與玉雕方向）進行試點，將傳統學徒制度與現代職業教育相結合。學院與廣東貴雅天下珠寶責任有限公司等多家珠寶企業聯合辦學，通過教師與師傅聯合傳授知識和技能的方式，實現產教融合、企校合作的育人機制，以校企合作為前提，以工學結合為核心，培養應用型技能人才。

寶石專業的教學目標是培養面向珠寶首飾設計、加工、生產、珠寶首飾商貿、珠寶首飾質量檢驗、玉雕等企事業單位，能從事珠寶首飾產品設計（手繪和電腦繪圖）、產品研發、首飾制作、營銷，玉雕工作的德、智、體、美全面發展的珠寶首飾應用型高技能人才。人才培養只有通過實踐活動才能掌握技術技能，單純的學校教育模式無法從根本上消除職業教育“紙上談兵”的弊病;另一方面，傳統的學徒制只關注徒弟的技術技能，忽視系統知識學習和素質培養，這些人才在迅速發展的社會中很快就會被淘汰，因此在寶石專業實施現代學徒制是職業教育發展的必然趨勢。

二、首飾設計課程特點

首飾設計課程是寶石專業的職業核心課程，是一門實用性和時效性都非常強的課程，要求學生將理論知識運用到真實的珠寶首飾設計工作中，從工作實踐中升華所學知識。不僅需要學生具備扎實的實操能力，也需要具備隨著市場和流行的變化及時做出反應的能力，而現代學徒制的教學目標正與首飾設計課程的教學目的完美契合。

珠寶企業要求珠寶首飾設計工作者不只會在紙上畫一張漂亮的效果圖，或者空有一個美妙的構思創意而不能使其變成產品，服務于珠寶首飾市場。之前，不少學生畢業后都感到自身所學知識在工作實踐中的應用要經過相當長的一段時間來進行磨合，為了縮短磨合期，實現學校與社會的無縫銜接，將現代學徒制引入首飾設計課程教學中，是當下最好的選擇。

三、教學改革措施與成效

（一）教學模式改革

首飾設計課程的教學模式采用學院到企業，企業再回到學院的巡回學習模式，改變了以往前期在學院集中學習，大三的時候再集中到社會上鍛煉的模式。學生在完成課程的基礎教學任務后，就有機會到珠寶企業、大師工作室進行鍛煉，跟著師傅學習，解決一些在學院遇到的技能問題，然后再回到學院進行提升性學習。如此反復，知識的難易程度隨著教學進程的開展逐步加大，直至完全能勝任工作，這種模式能有效提高教學質量，更好地幫助學生就業。

（二）教學過程改革

首飾設計課程的教學過程，既有職業院校的教學過程，更多的是企業工作情景下的“工作過程”。首飾設計課程實施“1+1”的教育模式，把職業院校的教學過程與企業工作情景下的“工作過程”很好地融合在一起。職業院校教育實訓活動、教學做一體化的學習活動、實踐活動等提高學生技術技能的活動，都和實際工作情景相脫離，培養的人才和企業需要的人才脫節，因此單純的職業院校教育模式無法完成技術技能型人才培養，只有采取現代學徒制教育模式才能更好地實現這一目標。校企合作和工學結合是現代學徒制的核心，多家珠寶企業參與專業人才培養全過程，通過校企合作實現教學過程與生產過程對接，培養的人才符合企業要求，滿足企業實際需要。以下兩種方式是首飾設計課程后期（商務首飾款式設計）的課堂教學過程，模仿珠寶企業的工作過程。

1、給定設計主題的首飾設計

教師發布設計主題后，學生分組討論佩帶者的文化環境、教育背景、年齡、性格、喜好、佩帶場合及著裝造型等整體性因素，針對以上因素對消費人群做出明確的市場定位。然后設計與其相適應的造型，選擇與之匹配的材料與加工工藝，繪制設計圖，編寫設計說明書，估價，最后各組之間匿名評論設計作品，教師根據結果挑選出優秀作品推薦給客戶。

2、給定材料或加工工藝的首飾設計

教師先給定材料或加工工藝，學生研究給定材料的特性及其代表的意義，或者了解這種工藝所能達到的某種效果，針對這些再尋找合適的素材來表現。設計與其適應的造型，選擇與之匹配的材料與加工工藝，繪制設計圖，編寫設計說明書，估價，最后各組之間匿名評論設計作品，教師根據結果挑選出優秀作品推薦給客戶。

另外，首飾設計課程的整個教學過程采用“雙導師”教學。學校導師具有豐富的教學經驗，精通理論知識，對首飾設計理論知識、首飾基礎技法表現、首飾創意效果圖的表現等進行講授。企業導師擁有多年的項目實踐經驗，以市場需求為導向，把首飾商務款的分類設計、工藝與材料的搭配等專業知識和技能，更實用、更透徹地傳授給學生，加深學生對職業崗位的認識，使學校與市場完美結合。

（三）教學內容改革

1.《首飾設計自編講義》

首飾設計課程是一門實用性和時效性都非常強的課程，因此，我們實施“1+1”的教育模式。由學校珠寶專家和珠寶企業專家共同編寫的《首飾設計自編講義》，是為學生“量身定制”的，有大量的實物圖片資料和影音資料，適用性和實用性都非常強。由我們學校的教師承擔學生系統知識學習的任務，合作珠寶企業的師傅承擔學生崗位技術技能訓練任務，并將行業資源加入到教學中，使教學內容能隨著市場變化而不斷更新，滿足市場需求。

2.《金鑲玉》作品集

寶石專業的發展只要扎根區域特色產業才有豐富的企業導師資源，才能為學校提供更多的實習基地，更好地服務地方經濟。學校臨近揭陽陽美的翡翠市場，為我們提供了非常多的實習、就業機會，首飾設計崗位就是其一，而陽美翡翠的鑲嵌設計不同于其他種類珠寶設計。中國人自古愛玉，對玉懷有一種與其它飾品完全不同的情感，將玉與人格修養、情操等美好的事物緊密聯系。因此，不能把翡翠簡單看作是一種彩色寶石，它還蘊含著中華民族的智慧、宗教觀念、美學思想等豐富的內容，應該在設計中體現其所承載的文化內涵。因此，我們將翡翠鑲嵌設計單列出來，在畢業前的一個學期重點學習，制作了《金鑲玉》作品集，里面收集被客戶選中且大部分已經實物化的優秀作品，為以后的教學提供參考。

3.商務首飾設計的分類

由于每個學生的成長環境、認知水平存在差異，對知識的掌握情況也不完全一致。要尊重學生的差異，教師的教學模式應當扎根于學生的個性化需求以及學科特點，若是以同樣的教學內容以及教學目標來要求所有的學生，往往會使表現較好的學生滿足于現狀，表現不好的學生失去學習信心。因此，在課程的第三階段進行商務首飾設計的分類，這個階段的學習內容可分為三類：純金屬首飾、鑲寶首飾、金鑲玉首飾，根據學生的特點和個人要求，在掌握基本內容的基礎上自由選擇學習，讓每個學生都有機會體現自己的獨特性。

（四）課程考核標準改革

完善課程考核標準，為學生的全面發展保駕護航，對理論知識的學習與實踐能力的培養是一個潛移默化的過程，又由于對學生實踐能力的考核較難，一些學校往往忽視了對學生實踐能力的評價與考核。當學校將評價指標聚焦于理論知識時，很容易忽略對學生實踐能力的培養。

因此，我們建立了三方評價考核體系，由學校導師、企業導師、企業客戶三方共同考核評分，其中學校導師40分，企業導師30分，企業客戶30分。學校導師主要從首飾設計理論知識、首飾基礎技法表現、首飾創意效果圖的表現等方面進行評分;企業導師主要從首飾商務款的分類設計、工藝與材料的搭配等方面進行評分考核;企業客戶則從首飾設計需求、設計風格以及預算等方面進行評分考核。這樣的課程考核標準能全方面考察學生對專業技能的掌握情況，學生也能從教師及顧客的考核評分中認識到不足，進一步提升自己。

四、結語

將現代學徒制引入首飾設計課程教學中，以珠寶市場需求為導向、以學生為主導、以顧客為中心，使學校和社會無縫銜接，讓學生提前適應就業狀態，激發了學生的學習興趣，提高了學習的積極性與主動性。以小組學習方式進行首飾設計，增加了學生之間的溝通與交流，提高了學生的團隊合作能力。學生也不只是完成一門作業，而是扮演設計師的角色，與顧客溝通并進行項目設計，最終實現設計稿的“實物化”，讓首飾設計不再只是“紙上談兵”，實現了一定的經濟效益，也更能激發學生的學習積極性與主動性。

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作者簡介：

楊宇，碩士，揭陽職業技術學院講師。研究方向：珠寶首飾設計。

初秀，揭陽職業技術學院講師。研究方向：珠寶首飾設計。