農業栽培技術的應用與推廣
——以馬鈴薯為例

趙聲忠

(貴州省威寧彝族回族苗族自治縣鹽倉鎮農業服務中心，貴州 畢節 553114)

1 馬鈴薯栽培管理技術

1.1 地塊選擇

由于馬鈴薯屬于根莖性作物，基于其適宜在沙質土壤中生長的特點，一般種植時應選擇地勢平坦、土層深厚的沙質土壤農田，可采用連續3年輪作種植的方式。選擇和小麥、大豆、玉米等作物進行輪作，能夠對馬鈴薯產量有效提升。在種植馬鈴薯過程中，需要對土地進行必要的深翻和旋耕，通常應進行2次深耕操作，保持深度達到30cm，使土壤熟化并保持水分，為馬鈴薯提供比較適宜的生長環境。另外，對土地進行旋耕可將田間雜草等予以清除，能夠對土壤結構有效改善，使土壤通透性良好，預防土壤板結[1]。馬鈴薯種植后生長期內對肥量的需求較大，應施加充足的氮、磷、鉀肥，這些肥料中對馬鈴薯生長影響最大的是鉀肥。種植前一般應進行土壤養分測試，如土壤肥力不足需要合理增加施肥量，確保其生長過程中對各種養分的需求。

1.2 品種選擇

選擇馬鈴薯品種前，首先要考慮種植環境的特點，當地氣候要適宜，光照、水分等需滿足馬鈴薯生長要求、掌握由高到底的的種植原則。另外，要按照試驗、示范推廣的方式進行選種，結合當地的實際情況選擇出適宜的品種，最后，還應加強田間管理工作，促進馬鈴薯健康生長獲得高產。選種過程中需要特別注意當地的氣候條件給馬鈴薯生長產生的影響，要根據馬鈴薯不同品種所適應的不同種植環境選擇合理的品種進行種植，保證馬鈴薯種植后具有較高的成活率。

1.3 薯種繁殖

一是選擇適宜的沙質土壤地塊。馬鈴薯生長過程中需要從土壤中吸收各種養分，在適宜的土壤中能夠保障馬鈴薯的質量和產量。種植過程中盡量避免重茬，由于馬鈴薯是一種淺根性植物，在沙質土壤中能夠促進其根莖生長膨大。二是科學處理種薯。在馬鈴薯種植前，應提前將種薯進行晾曬，對種薯分割時使用經過嚴格消毒后的分割工具。由于馬鈴薯的發芽頂芽能力較強，對薯種分割時保留1～2個芽即可，并使用藥劑進行浸種，進一步促進薯種發芽。

1.4 田間管理

(1)除草。馬鈴薯種植后，生長過程中通過土壤吸收各種養分，如果田間雜草過多，便會造成雜草與馬鈴薯爭搶養分的現象，影響到馬鈴薯生長中對養分的吸收和需求，對其生長產生不利影響。因此，在種植馬鈴薯過程中必須加強管理，及時清除田間雜草，為其生長提供有利條件。

(2)施肥。種植馬鈴薯時為了提高產量，應結合其實際生長情況，在不同生長階段合理進行施肥。施肥時主要使用鉀肥，同時施入合理的氮肥和磷肥。做到底肥充足，合理追肥。種植馬鈴薯時需要注意避免使用大量的復合肥，不僅造成磷肥資源的浪費，產生環境污染，還會影響到馬鈴薯的正常生長[2]。因此，在種植馬鈴薯時，需要結合土壤的實際情況通過科學施肥來提高產量。

(3)病蟲害防治。馬鈴薯種植過程中常見的病蟲害通常有蚜蟲、地老虎、早疫病和晚疫病。為了保證馬鈴薯的栽培后能夠健康生長，并提高其產量和質量，在馬鈴薯的生長過程中，需要加強對各種病蟲害進行監測和預報，一旦發現馬鈴薯發生病蟲害時，應立即采取有效措施進行控制。同時，種植馬鈴薯時盡量采用輪作的方式，盡量選用抗病能力較強的品種，可以有效降低晚疫病、青枯病和病毒病的發生幾率。另外，馬鈴薯發生晚疫病主要和天氣狀況有關，如在開花期遇到持續陰雨天氣時可發生較嚴重的晚疫病，一般情況下可選擇瑞毒霉和波爾多液進行防治。

2 馬鈴薯栽培技術推廣措施

2.1 明確思想觀念

在發展馬鈴薯種植產業過程中，必須以科學發展觀為依據，用技術創新來實現馬鈴薯產業持續發展的這一戰略目標，通過擴大種植面積，提高單位面積產量，完善產業鏈條，不斷提高種植馬鈴薯經濟效益的同時，保障我國的糧食安全。

2.2 建立并完善繁育體系

發展馬鈴薯產業特別重要的一點就是必須建立并完善優良品種的繁育體系。具體來說，要加大科技投入，改良種薯品質、強化繁育脫毒薯種、建立并完善種薯繁育的質量管理體系。

2.3 優化技術路線

我國在發展馬鈴薯產業的技術路線應將優勢產業為主，目標應建立在優質專用這一層次上。形成完整的技術模式和體系。再將技術模式通過應用后實施創新推廣，最終達到提高普及率和生產效率的目的。另外，還要堅持“五結合”的原則，即推廣與行政結合、良法與良種結合、推廣與集成結合、培訓與宣傳結合、產品與技術結合。

2.4 科學種植

隨著科學的發展，一些先進的種植技術和種植設備不斷推廣應用，逐漸完善了馬鈴薯的栽培種植技術。由于國外馬鈴薯的種植面積大多比較廣闊，已經大范圍開始應用機械化種植和采收設備，降低了馬鈴薯種植的人力成本，提高了種植收益。我國也有一些種植面積較大的馬鈴薯生產基地，也可以采用自動化的機械設備來進行生產。

2.5 加大宣傳力度

在馬鈴薯種植生產方面應用新的栽培種植技術，需要做好宣傳工作，對廣大農戶講清應用新技術的優勢。充分結合當地氣候和環境特點，不斷提高種植技術，促進其不斷發展，對馬鈴薯種植戶可采取資金補貼政策，研制出適合的種植、采收設備。通過實施各種政策，促使馬鈴薯的市場價格相對穩定，保證種植戶的經濟利益。

3 結語

總之，馬鈴薯在我國已經作為一種重要的糧食作物，發展馬鈴薯產業對保障我國的糧食安全具有十分重要的意義。因此，改良馬鈴薯的栽培種植技術，促進其產量和質量的提高是這一產業發展的關鍵。從以往的經驗來看，通過引進國外先進的栽培技術和機械設備能夠有效提高馬鈴薯產業的整體水平。另外，還應加大研發投入，通過技術創新完善馬鈴薯種植生產和加工技術，保證馬鈴薯產業在發展中能夠取得較好的經濟效益。