肉羊舍飼育肥技術(shù)

熊兵

（新疆維吾爾自治區(qū)草原站 830002）

1 肉羊舍飼的優(yōu)點(diǎn)

對肉羊進(jìn)行舍飼育肥改變了原有的放牧式養(yǎng)殖的傳統(tǒng)肉羊養(yǎng)殖模式，將肉羊飼養(yǎng)轉(zhuǎn)移到圈舍內(nèi)進(jìn)行，通過人工配制飼料、人工喂養(yǎng)、統(tǒng)一進(jìn)行疫苗接種和疾病預(yù)防的管理模式。這種方式有利于降低生產(chǎn)消耗，由于飼養(yǎng)模式的科學(xué)化，還會提高肉羊產(chǎn)品品質(zhì)，從而獲得更高的收益。此外，如果結(jié)合種植業(yè)進(jìn)行肉羊舍飼，還能進(jìn)行秸稈的以腹還田，同時，肉羊排泄糞便經(jīng)過處理后還是比較優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，肉羊舍飼也便于有機(jī)肥料的收集和制作，這樣能減少對自然資源的浪費(fèi)，從而改善生態(tài)環(huán)境，再造美麗新疆[1]。

2 肉羊品種的選擇

肉羊品種很多，但不是每種品種都能適應(yīng)新疆的自然環(huán)境，科學(xué)的選擇肉羊品種能減少肉羊疾病的發(fā)生，也能提高飼養(yǎng)收益。在肉羊品種選擇過程中，要選擇飼養(yǎng)周期短、質(zhì)量高、性價比高的肉羊進(jìn)行舍飼育肥[2]。目前，新疆地區(qū)引入的國外優(yōu)良品種有薩福克羊、夏洛萊羊、道賽特羊、杜泊羊、特克賽爾羊、波爾山羊等，這些肉羊品種的生產(chǎn)性能都很不錯，各位養(yǎng)殖戶可以根據(jù)其情況選擇適合自己的肉羊品種進(jìn)行舍飼育肥。

3 建造科學(xué)圈舍

羊舍選址應(yīng)選在水源充足、地勢高而平坦、干凈衛(wèi)生、沒有疫病的地方，要遠(yuǎn)離交通要道、居民區(qū)、大型工廠及其他畜禽養(yǎng)殖場。圈舍朝向以坐北朝南為主，如果確實(shí)滿足不了也應(yīng)選擇背風(fēng)向陽的地方。另外，圈舍要有窗戶或其他通風(fēng)設(shè)備，確保每只肉羊有0.8～1.2m2的活動范圍。也要配備羊群運(yùn)動場，通常運(yùn)動場的面積是羊舍面積的4～5 倍，給肉羊以充足的活動空間。

4 飼養(yǎng)技術(shù)

4.1 科學(xué)配制日糧

根據(jù)肉羊生長階段配制不同的飼料來滿足其對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，通常日糧中的蛋白質(zhì)飼料占總飼料的20%～25%，能量飼料占總飼料的65%～70%。另外，要控制飼料精粗比例，通常精粗比例在4：6～6：4 之間。目前，市場上的飼料添加劑主要成分有礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，這3 類飼料添加劑都能幫助肉羊獲取更多的營養(yǎng)物質(zhì)，通常添加飼料添加劑后，肉羊日增重會提高40%～70%，能顯著提高飼養(yǎng)效益。但目前我國對飼料添加劑的市場管控不太嚴(yán)格，所以在選擇飼料添加劑時應(yīng)選擇大廠商的產(chǎn)品，避免選擇小作坊或個人生產(chǎn)的添加劑。

4.2 拓寬飼料來源

粗飼料是肉羊必需的日糧組成部分，要想讓肉羊有充足的營養(yǎng)，要給羊只提供優(yōu)質(zhì)的牧草，可以飼喂的牧草有紫花苜蓿、蘇丹草、黑麥草、羊草、燕麥、無芒雀麥等，除此之外一些植物的根莖葉也都能作為肉羊飼料。多種飼料混合飼喂更容易實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡。

4.3 科學(xué)飲水

肉羊的飲水要干凈清潔，夏季給水量多一些，冬季可以適當(dāng)減少，冬季要控制飲水溫度，避免飼喂冰凍水。可在飲水中加入適量的鹽，或?qū)Ⅺ}塊放在獨(dú)立的鹽槽中讓羊只自由舔食。

5 管理技術(shù)

5.1 控制養(yǎng)殖規(guī)模，合理分群

應(yīng)控制養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖密度，針對不同的用途控制規(guī)模，通常從事種羊生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶，種公羊飼養(yǎng)數(shù)量在15～20 只較為合理，成年母羊的數(shù)量在50～100 只較為合理[3]。如果是專門進(jìn)行羔羊育肥的養(yǎng)殖戶，羔羊飼養(yǎng)規(guī)模應(yīng)在100～150 只之間。不同年齡段的羊不應(yīng)混養(yǎng)，當(dāng)羔羊和成年羊混養(yǎng)時，羔羊往往會搶不上食，攝取的營養(yǎng)成分不能滿足生長需要，育肥期嚴(yán)重延長，飼養(yǎng)成本增加。同時，公羊和母羊不建議同群飼養(yǎng)。

5.2 各個階段羊只的飼養(yǎng)管理

羔羊出生后要盡早飼喂初乳，初乳中有多種免疫球蛋白，能提高羔羊抗病力，在15～20 日齡時，要訓(xùn)練羔羊開食，提供優(yōu)質(zhì)、易消化、適口性好的蛋白質(zhì)飼料，逐漸增大飼喂量，幫助羔羊提高平均日增重。空懷母羊要保持膘情適中，不能飼喂過多的精飼料，肥胖會影響發(fā)情。妊娠期母羊不要驅(qū)趕或驚嚇，防止流產(chǎn)的發(fā)生，同時要保證一定的運(yùn)動量，避免難產(chǎn)。

5.3 疫病防控

應(yīng)做好疫病防治工作，定期清掃羊舍和運(yùn)動場，并對環(huán)境和生產(chǎn)器具進(jìn)行定期消毒。盡量堅持自繁自養(yǎng)，不從疫區(qū)購入羊只或胚胎、精液等，新引入的羊只要經(jīng)過隔離觀察，確定其健康后方可混群飼養(yǎng)。給肉羊制定科學(xué)合理的免疫程序，注射羊痘、羊四聯(lián)疫苗等必要疫苗，注射疫苗時要逐只清點(diǎn)，避免有漏免的情況發(fā)生。定期給肉羊進(jìn)行驅(qū)蟲，預(yù)防寄生蟲類疾病的發(fā)生。飼養(yǎng)管理人員應(yīng)每天觀察羊只，如果發(fā)現(xiàn)異樣應(yīng)及時聯(lián)系獸醫(yī)進(jìn)行治療。