肉用綿羊高效繁殖與飼養技術

鄭作軍，王海洲

（1.沂源縣畜牧漁業服務中心，山東 淄博 255000；2.日照市畜牧獸醫管理服務中心，山東 日照 276800）

綿羊體軀豐滿，體毛綿密，頭短。山東省常見的品種有湖羊、小尾寒羊、洼地綿羊、魯西黑頭羊和魯中肉羊等，這些羊具有生長速度快、產肉率高和繁殖率高等特點。通過加強肉用綿羊的良種繁育、品種組合篩選、繁殖調控、飼養管理、羔羊育肥、疫病監控和設施裝備應用等多個技術環節，實現肉用綿羊良種繁育體系的規范化，營養供應和飼料生產的標準化和安全化，商品肉羊生產的模式化和程序化，大幅度提高肉用綿羊產品的附加值，提升肉用綿羊產業競爭力，促進山東省肉用綿羊產業的持續健康高效發展。

1 肉用綿羊良種繁育技術

1.1 母羊發情調控技術

1.1.1 孕激素法。臨床上常使用孕激素埋植法，利用孕激素誘導綿羊同期發情的受胎率為70%～90%。采用孕激素陰道栓誘導綿羊同期發情目前被認為是世界上控制母羊同期發情最可靠、最準確的方法。

1.1.2 孕激素-促性腺激素法。其中孕激素-PMSC法最常用，是一種既簡便、效果又好的方法，目前被認為最適用于綿羊的發情調控，大范圍推廣能夠達到80%以上的受胎率。

1.1.3 前列腺素及其類似物法。采用一次性注射氯前列烯醇配合使用PMSC和LRH-A，產羔率效果非常理想。孕激素配合前列腺素法，綿羊同期發情的受胎率為80%。

1.1.4 孕激素+促卵泡素+促黃體素法。在綿羊100%同期發情的條件下，受胎率為78%，產羔率為142%。

1.1.5 復合激素制劑法。誘導綿羊同期發情，14 d內發情率達100%，受胎率為93%。

1.1.6 中藥法。催情促孕散由淫藿、菟絲子、當歸、枳殼、補骨脂和益母草組成。誘導綿羊同期發情，30 d內發情率達100%，產羔率達127%。

1.2 肉羊人工授精技術

羊人工授精是利用器械以人工方法采集公羊的精液，經檢查、稀釋和保存等特定方法處理后，用器械輸入到發情母羊生殖道的特定部位，使其妊娠的一種家畜繁殖技術。人工授精技術在當前仍然是先進的繁殖技術之一，在肉羊雜交改良和新品種育成等方面都發揮著重要作用。

1.3 品種雜交技術

利用從新西蘭引進的優質杜泊綿羊為父本，以湖羊或小尾寒羊為母本，初步雜交試驗認為，杜泊綿羊與湖羊，杜泊綿羊與小尾寒羊均可作為理想的父、母本組合，可用于進一步培育優質肉用雜交綿羊新品系（種）的研究。

2 肉用綿羊高效飼養技術

2.1 母羊繁育技術

繁殖母羊一年中可分為空懷期、妊娠期和哺乳期三個生理階段。為保證母羊正常生產性能的發揮和順利完成配種、妊娠、哺乳等各項繁殖任務，應根據母羊不同生理時期的特點，采取相應的飼養管理措施。空懷期母羊應在配種前1～1.5個月突擊抓膘，在配種前15～20 d實行短期優飼，使母羊能夠發情整齊，多排卵，提高受胎率和產羔率。妊娠前期母羊日糧組成一般為苜蓿50%、青干草30%、青貯料15%、精料5%。妊娠后期日糧組成為混合精料0.45 kg、優質干草1～1.5 kg、青貯料1.5 kg。精料比例在產前6～3周增至18%～30%。在母羊體質健壯、發育良好的情況下，產前1周要逐漸減少精料，產后1周要逐漸增加精料，以防因產奶量多、羔羊小、需奶量少而導致乳腺炎的發生。母羊哺乳期一般為3～4個月。母羊產后的胎衣、毛團等污物要及時清除，以防羔羊吞食得病。保證充足的飲水和羊舍的清潔干燥，對產后頭3 d的母羊應給予容易消化的優質干草，盡量不補飼精料，否則容易導致消化不良或發生乳腺炎。以后要根據母羊的肥瘦、食欲及糞便的狀態，靈活掌握精料和多汁料的飼喂量，一般到10～15 d后再按飼養標準進行飼喂。要經常檢查母羊乳房，以便及時發現奶孔閉塞、乳腺炎、化膿或無奶等情況。根據產羔數量補飼精料，產單羔補飼精料0.5 kg，產雙羔0.7 kg，哺乳中期以后減至0.3～0.4 kg。產單羔母羊日補飼苜蓿干草和野干草各0.5 kg，產雙羔母羊日補飼苜蓿干草1 kg。多汁料均補飼1.5 kg。

2.2 優質肥羔生產技術

2.2.1 羊羔去勢技術。對肉羊進行去勢處理，可以有效實現育肥，減少羊肉的膻腥味，還可以改變公羊的性情，使其變得溫順，便于養殖管理。主要通過手術和膠筋對羔羊進行去勢處理。以手術的方式對羔羊進行去勢操作時，首先要對羔羊的陰囊用碘酒進行消毒，然后用手術刀在羔羊陰囊上切割出可將睪丸擠出的刀口，并將睪丸擠出，同時要有效切斷羔羊陰囊的血管和精索。而對于出生1周后的羔羊可以采用膠筋的方式對其進行去勢處理。采用膠筋去勢處理時，首先要把公羊的睪丸擠壓在陰囊內部，然后用膠筋在公羊的精索部位以及陰囊位置進行集中纏繞，當其陰囊和睪丸呈現干枯狀態時便會自然脫落。

2.2.2 分群管理和加強羊舍衛生。實踐研究證明，通過分群精準飼養管理，肉羊羔羊的育肥時間不到5個月，這大大提升了肉羊的育成速率。在對肉羊進行分群飼養的實際操作過程中，可以以每個小組10～15只的數量將肉羊分為若干欄進行飼養。在肉羊快速育肥的過程中，要保持羊舍的清潔，及時對羊舍中的糞便進行處理，采取適當通風等措施，保持羊舍的環境衛生，可以有效防止肉羊疾病的發生，保證肉羊的健康成長，有效地促進肉羊的快速育成。

2.2.3 精準飼料配制技術。在肉羊快速育肥的日常飼養中，飼料的配制十分關鍵，因而要對飼料進行科學合理地搭配。對肉羊的飼養要以青貯飼料為主，以豆粕、棉粕等蛋白質作為精料進行補充，并通過加入小蘇打等來均衡飼料的pH值。采用TMR設備進行全混合日糧調配，全混合日糧配方可參考以下標準：育肥前期為秸稈 （大豆秸、蠶豆秸、稻草等）30%，玉米38%，豆粕 20%，農副產品（蠶豆皮、大豆皮、酒渣等）8%，磷酸氫鈣 1.5%，石粉 1%，食鹽 0.5%，添加劑預混料 1%；育肥后期為秸稈（大豆秸、蠶豆秸、稻草等）25%，玉米 45%，豆粕 18%，農副產品（蠶豆皮、大豆皮、酒渣等）7%，預混料 5%。為了實現肉羊的快速育成,要重視飲水問題。向肉羊提供干凈的飲用水來保證其新陳代謝以及血液循環。此外，在給肉羊的飲用水中加入適量食鹽，可以有效地刺激肉羊多喝水、多吃草，使其容易上膘，有利于其快速育成。對肉羊進行補料喂養時，要根據肉羊的體重進行補飼，在日常飼養過程中，在保證飼料清潔的同時，還要對飼料進行及時更換，防止霉變。

2.3 生物安全與疫病綜合防治技術

2.3.1 嚴格消毒。消毒管理是肉羊疫病綜合防治的首要環節，有效的消毒能夠消滅環境中的病原體，消毒程序要根據本地疾病的流行特點來制定。羊場建設應選擇地勢高燥、向陽、便于排水的地點，場區門口設置消毒池，定期對羊舍內外環境進行消毒。在春秋疫病高發季節分別進行1次徹底消毒，在有疫病發生時隨時進行徹底消毒，消毒藥可采用過氧乙酸、三氯異氰尿酸和聚維酮碘等。定期帶羊消毒應選擇對肉羊刺激小的消毒劑。

2.3.2 做好免疫。制定免疫程序，并嚴格執行。在高架舍飼的養殖模式下，羔羊入舍時接種小反芻獸疫疫苗，1周后接種三聯四防苗,預防羊快疫、羊猝狙、羊黑疫和羊腸毒血癥，接種劑量為 1.2頭份/只；2周后皮下接種羊痘弱毒疫苗；3周時接種羊口蹄疫滅活苗，劑量為 2 mL，間隔 30 d后再次接種 1次，加強免疫效果；在首次接種羊口蹄疫疫苗后1周接種山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗。

2.3.3 防治寄生蟲。使用驅蟲藥物預防寄生蟲病，肉羊入舍后注射 0.2 mg/kg體重的伊維菌素針劑，能夠有效預防體外寄生蟲，尤其對線蟲和節肢動物的驅除效果較好。

3 肉用綿羊糞污處理技術

3.1 漏縫地板清糞工藝

在羊群活動區及通道鋪設竹排或漏縫地板，羊排出的糞尿直接漏進下面的儲糞池。羊糞可在池中直接發酵，定期用刮板或鏟車清理出去堆肥發酵，施用到農田。

3.2 機械刮板清糞工藝

機械刮板清糞系統是電力驅動，鏈條通過帶動刮糞板在羊舍內竹床和漏縫地板下來回運轉進行自動清糞，可以做到定時清糞，保證羊舍的清潔。刮糞板的運行不會對羊群造成任何影響，對提高羊群舒適度、減輕肢蹄病和增加產奶量有重要作用，該系統操作簡單，安全可靠，運行成本低。

3.3 糞污集中發酵處理

將羊場的糞污收集后，經過堆肥發酵進行有機肥的制作。利用各種益生菌分解糞中的有機成分，同時利用益生菌發酵技術將羊糞便經過多重發酵，使其完全熟腐，并徹底殺死其中的有害病菌，使糞便完全腐熟成為活性有機肥，從而實現羊糞便的資源化、無害化和減量化目的，解決了羊場因糞便造成的環境污染。

3.4 自動噴淋除臭模式

自動定時定量微噴設備，安裝在肉用綿羊舍內，定時定量地在羊舍內以霧狀形式噴灑益生菌，能夠快速改善羊場舍內的臭氣環境，夏季還可起到防暑降溫的作用。

4 總結

肉用綿羊生產是集多項技術于一體的綜合技術，包括品種配置、營養平衡、疫病防治和繁殖控制等多項技術。要想實現肉用綿羊良好的養殖效益，就需要提高科技含量。只有按照產業化、規模化的方式經營，才能實現傳統養羊業向現代化、商品化養羊業轉變，從而有效利用各項新技術，從根本上擺脫傳統肉用綿羊生產的脆弱性與分散性，使科技進步的貢獻率得以提高，從而加快肉用綿羊的產業化步伐。