順乎自然 樂享成長
——基于自然教育理念的幼兒園生態種植課程實踐研究

福建省廈門市同安區天驕幼兒園 邵偉妮

自然教育理念是一種新型的兒童教育理念，強調要幫助幼兒樹立正確的人生觀、世界觀，使幼兒形成良好的思想道德品質。因此，在自然教育理念指導下開展幼兒園生態種植課程教學應順乎自然資源，并根據幼兒的年齡特點與發展規律，將實施途徑滲透到幼兒的一日活動中，在生態種植活動實踐中充分發揮幼兒的主體性、參與性，激發幼兒對生態種植活動的興趣，培養幼兒愛護環境、保護環境的意識，激發幼兒科學探究的興趣和態度，鍛煉孩子的動手能力、觀察能力、解決問題能力等，獲得自然愉悅、綜合性的發展。

一、利用自然資源開發課程內容

陳鶴琴先生認為，幼兒園的課程應以大自然、大社會為中心，在大自然、大社會中選取幼兒感興趣的事物，根據真實的生活實施課程，使課程與自然協調一致。園內自然資源的利用已成為幼兒園園本課程研發的主要對象。我園的生態自然資源涵蓋了生態自然環境、園內花草樹木以及生態種植資源，嘗試將自然資源融入生態種植課程資源中，力求讓幼兒在自然中快樂成長。

（一）優創自然環境開發課程資源

首先，我們充分利用場地資源，積極開辟種植園地，如我園的百草園種植地、“果樹林”、一樓蔬菜基地、二樓露臺的蔬菜種植區等。在環境的優化創設中，幼兒可以自主選擇喜歡的活動項目，選擇種植位置、規劃場地、改善優化土壤等，全都交給幼兒來完成，促進幼兒對大自然的認知和對植物生長的感悟。

其次，種植園地里常有的配套設施和工具也是有趣的課程資源。如自然雨水收集蓄水池的設計、生態廚余堆肥怎么做，如何利用果皮、菜葉進行酵素制作等，又如各種常用工具（鏟子、澆水器）的改造使用等，都能引發孩子濃厚的探究興趣，成為有趣的自然探究課程資源。

（二）巧用自然樹木花草豐富課程內容

我園栽種了許多果樹、草藥等，四季都有盛開的花卉，風景如畫，自然資源豐富，這些都是最鮮活、直觀的教材。教師根據班級孩子感興趣的內容設置課程組織探究，如小班在春天百花盛開時組織幼兒認識各種顏色的花，并根據花的顏色、花朵外形進行分類等。中班的孩子因為養蠶需要認養了桑樹，對桑樹展開了跟蹤探究：桑樹開花了、桑樹結果了、花哪兒去了、桑葚變大了、桑葚在變色、桑葚是什么味道、桑葚變美食……大班的孩子給樹木、草藥設置名牌，他們通過各種渠道查閱資料，用自己喜歡的方式記錄著對各種樹木的認知。在各種自然探究實踐中，孩子們不斷發現、探索。教師尊重幼兒的想法和好奇心，適時提供各類支持，使其自主愉悅地成長。

（三）優選生態種植資源引發課程故事

調查、統計、篩選、確定四季適宜種植的植物是種植活動前期準備的重要工作，幼兒通過各種渠道查閱資料，積累相關經驗，并在教師的引導支持下做好種植計劃。在植物種養過程中，教師觀察并運用各種手段如手記、拍照、錄像等記錄孩子們種植活動的“哇”時刻精彩片段，關注幼兒的興趣和需要，不斷地給予適時、適宜的支持、引導以解決問題，梳理撰寫課程故事。在這樣的課程建構理念指導下，“一探蔬樂園”“蘿卜、青菜我們都愛”“萌娃種植記”“番茄生長記”等幼兒主導的課程故事在種植地里不斷衍生。

二、順應自然規律實施課程計劃

幼兒園生態種植課程的實施要順應幼兒成長的自然規律，即根據幼兒的年齡特點及學習方式，與一日活動相結合開展豐富多樣的實踐活動，讓幼兒在真實的種植活動中具體感知、體驗，獲得知識、能力、情感、價值觀諸方面的和諧發展。幼兒一日活動涵蓋了教學活動（主題教學和領域教學）、游戲活動、生活活動、戶外活動等環節，而種植活動與上述環節活動都有著緊密聯系。因此，教師要將生態種植活動與其他各項活動相互整合，最大限度優化課程實施途徑，以豐富多樣的實踐活動實施生態種植課程。

（一）自然鏈接主題活動

幼兒園生態種植活動的開展可以讓相關主題活動的教學得以落地實踐，形成自然鏈接。種植活動中，幼兒通過直接感知、實際操作、親身體驗等能掌握簡單的種植、養護技能，并在日常照顧、觀察、記錄的過程中不斷發現、不斷積累，獲得豐富的生態種植經驗，了解植物的生長特性。如中班開展主題活動“蔬菜家族”，幼兒通過多渠道查閱資料獲取番茄的相關知識、積累種植經驗，而番茄的種植、養護活動讓幼兒親身實踐，通過觀察、對比、記錄、品嘗等直觀方式能加深對番茄的認識，兩者有效交融互補，增加活動的趣味性。

（二）自然滲透領域活動

種植園地除了有各種各樣的植物，還有空氣、陽光、土壤和水等物質環境，這些都是科學領域的重要課程資源，如開展有趣的田壟丈量，認識紅土、黃土和黑土，設計自動澆水器以及白菜變色了等實驗。在種植活動中可以鼓勵幼兒互相交流、討論植物種植和生長情況，或展示自己查閱的相關種植經驗，開展講述活動或創編種植小故事等，使種植活動與語言領域完美結合。種植活動還可以與美術領域自然融合，生態種植園有多種多樣的美，教師可結合各個季節植物的不同生長狀態等開展繪畫活動，如春天組織幼兒一起到花園里開展“花兒朵朵”寫生畫，秋天舉辦“百果香”蔬果畫展等，提高幼兒對美的欣賞與表現力。

（三）自然融入游戲活動

種植活動可以自然融入游戲活動，其中最為突出的是區域游戲。教師樹立“植物渾身都是寶”的理念，在區域游戲中，時常會把種植區的植物作為科學區探究的素材，種子、芽、植株、花和果實等都是幼兒進行各類觀察、實驗的對象。此外，教師還會把植物成熟后不能食用的部分經過整理、清洗之后放到“游戲材料庫”里，幼兒會根據各個游戲區的需要自行取用。例如，美工區中幼兒用葉子、果殼、瓜瓤等進行拼貼畫、拓印畫、手工制作等；建構游戲和表演游戲時，幼兒拿來了絲瓜藤蔓、花生植株等進行裝飾和場景創設。游戲中，幼兒總能利用這些種植材料“異想天開”地進行創造性活動，物盡其用，體驗收獲的快樂。

（四）自然聯系生活活動

生態種植活動一般都要經歷種植、養護和收獲的過程，而養護過程較為煩瑣，不同植物的養護需求也不一樣，果蔬收獲更是孩子們生活實踐的重要活動。一方面，孩子們會將自己辛勤種得的果蔬拿到生活坊，在教師的指導下進行加工、烹飪、品嘗，感受食物的來之不易，從而養成愛惜糧食的好習慣；另一方面，教師也會鼓勵幼兒將豐收的蔬菜進行販賣，孩子們不僅要在販賣前對蔬菜進行整理，還要對販賣后所得的錢進行統計和合理規劃。這樣系統的活動與生活活動自然聯系，能讓幼兒獲得直接生活體驗。

（五）自然聯合研學活動

基于自然教育理念的指導，我們的生態種植活動不再局限于園內開展，還會組織幼兒到一些生態種植基地、蔬菜基地、農家樂等地方開展研學活動，增加幼兒與大自然零距離接觸的機會，拓展幼兒的生活經驗和種植經驗。如大班孩子提出要“無土種菜”時，有的孩子提出了質疑：“沒有土壤，植物依舊可以健康生長？”于是結合春秋游活動，組織幼兒到“禾伯鮮農創新農場”，莊園里栽培著上百種草本植物，每個角落都充滿著鮮草的氣息，孩子們體驗到一場全新的草本探索之旅。在“超級植物工廠里”，孩子們見識到了色彩斑斕的番茄森林以及造型各異的西瓜。通過現代農業種植參觀，孩子們初步了解了現代技術為創造綠色生命提供了更多的可能。研學不僅讓孩子們親近了大自然，感受了春之美，體驗了春之樂，而且拓展了視野，豐富了社會體驗，增強了理解勞動、尊重勞動、熱愛勞動的意識，有利于促進孩子們的全面發展。

基于自然教育理念的幼兒園生態種植課程應貼近幼兒的實際生活，充分開發周圍環境資源，注重課程實施途徑的自然融合，有效促進幼兒自然、和諧地健康成長。幼兒園生態種植活動是幼兒融入自然、認識自然的“直通車”，種植的系列過程不僅帶給孩子豐富的知識經驗，還有各種技能體驗。幼兒在種養、收獲等一系列的種植活動中，與植物零距離接觸，了解植物的生長變化和自然現象，感受大自然的奧妙與美好，收獲的不僅是能力和知識，還有情感和態度。這便是順乎兒童天性、符合幼兒認知規律和學習特點的學習與成長。