“互聯網+”下茶產業發展的SWOT分析及建議

王小勇 徐耀微 袁瑩瑩

(1.江西婺源茶業職業學院 333200；2.江西農業大學 330000)

2021年中央一號文件指出，要全面推進鄉村振興，加快農業農村現代化。茶產業作為我國重要的傳統農業產業，轉型升級已成為時代發展的必然要求。伴隨 “互聯網+醫療” “互聯網+教育”等新形式的出現，特別是2020年疫情影響，互聯網的強大性[1]更加體現，它兼具內容傳播與銷售引流功能，拓寬了產業銷售渠道，優化了經濟資源配置，對促進產業發展起到重要作用，所以“互聯網+”形式無疑是茶產業發展的一個契機[2]。筆者立足“互聯網+”下茶產業發展，利用SWOT分析方法，力圖找到“互聯網+”下茶產業發展的制約因素，為促進“互聯網+”下茶產業發展提供理論支持。

1 “互聯網+”下茶產業發展的SWOT分析

1.1 “互聯網+”下茶產業發展的優勢

1.1.1 服務方式便捷化

政府通過網絡建設咨詢平臺，簡化辦事流程，及時反饋茶農問題并提出解決方案。依靠“互聯網+”及時準確獲取信息，避免滯后性帶來的損失。“互聯網+”平臺宣傳茶文化更加便捷，通過茶文化宣傳片，舉辦特色茶文化活動，提高當地茶葉知名度的同時推廣茶文化[3～4]。

1.1.2 銷售渠道多樣化

傳統銷售渠道大部分是線下模式，買賣雙方需要面對面交易，所需時間成本高。通過“互聯網+”新型銷售模式能夠實現買賣雙方線上直接溝通，沒有中間商，降低營銷和交易成本。互聯網營銷模式多樣且傳播性強，能夠跟隨社會發展的腳步，有利于國際市場開放，吸引更多的消費者。

1.1.3 市場信息透明化

互聯網信息公開透明，企業利用互聯網技術將茶產品信息公開于網絡平臺，消費者通過網絡直接了解產品的詳情，市場標準保障，利于消費者選擇更適合自己的茶產品。對于品牌建設，通過互聯網可以減少工作量，制定更加完善的營銷策略[5]，節省人力物力，效率高，反饋可靠度強。

1.1.4 產業創新多樣化

互聯網產業延展性大，與其他產業的關聯作用強，運用“互聯網+”茶產業不僅可以帶動茶產業發展，而且能夠在互聯網平臺的基礎上實現茶產業與其他產業融合，帶動產業創新。互聯網科技促進茶產業管理現代化，提高茶葉質量，而且便于茶葉深加工生產規模化，加快產品創新[6]。

1.2 “互聯網+”下茶產業發展的劣勢

1.2.1 茶產業互聯網基礎條件差

茶產區大部分地理位置較偏僻，互聯網先進技術難以推廣。茶葉消費群體年紀較大，接觸互聯網較少，對互聯網技術不熟悉。農村電子商務發展起步晚，存在物流配送問題，缺乏技術支持和資金投入，阻礙茶產業的發展[7]。

1.2.2 互聯網與傳統茶產業的矛盾

茶產業仍以傳統產業為主，茶葉品牌較多，品牌競爭力和綜合影響力較低，存在茶葉品牌建設總體水平與日益增長的質量品牌需求之間的矛盾[8]。互聯網與茶農之間存在不適應性，區域品牌與企業品牌存在發展不平衡。

1.2.3 營銷的弊端

市場管理規范性不強，茶葉等級劃分不明確，茶葉同質性強，通過圖片或者視頻的方式難以吸引消費者目光[9]。新型銷售模式“直播+電商”可以直接跟消費者進行交流，解決消費者的疑問，但平臺抽成和推廣費用等都需要資金投入，成本過高。

1.3 “互聯網+”下茶產業發展的機會

1.3.1 農業產業轉型升級

茶產業是傳統農業產業，對于促進地方經濟發展，帶動農民脫貧致富有著重要作用。要全面推進鄉村振興，加快農業農村現代化，積極推動農村一二三產業融合發展，讓小農戶融入農業產業鏈，摒棄落后生產方式，實施規模化、現代化生產，提高茶產業組織化程度[10]。“十四五”規劃指出要構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，要把發展立足點放在國內，更多依靠國內市場實現經濟發展，茶產業的經濟發展空間還很大。

1.3.2 互聯網依賴性高

茶葉消費群體多，“互聯網+”茶產業發展空間很大，許多消費者缺乏茶的知識，新型銷售模式如“直播+電商”既能使消費者購買到適合自己的產品，同時又能學習相關知識；伴隨茶文化的推廣力度不斷加大，文化傳承重視力度不斷提升，互聯網平臺信息宣傳范圍逐漸加大，促進茶葉市場愈發繁榮。

1.3.3 “互聯網+”新型銷售模式多樣化

傳統銷售方式單一，受地區性制約較大，新型銷售方式多樣，購物體驗較好，市場廣泛，在后疫情時代，消費者的主要消費方式從線下改線上，茶產業迎來機遇。政府官員走進直播間，為“特產”代言，增強了農產品的品牌效益，直播場地拓展至茶室、茶園等，越來越多農村主播加入，新型銷售方式越來越受到政府的支持和農戶的認可。

1.4 “互聯網+”下茶產業發展的挑戰

1.4.1 產品標準不斷提高

隨著科技的進步，人們更加注重產品的品質，名優茶受人喜愛，有機茶產品需求急速擴增，所以“互聯網+”茶產業生產需要更加嚴格的技術，生產優質的茶葉。優質茶葉越來越多出現，如何調整與普通茶葉的價格，讓消費者接受也是一大挑戰。

1.4.2 茶企對“互聯網+”的發展認知不足

我國茶產業品牌雜且多，龍頭企業少，打造一個品牌，互聯網宣傳成本高，如何解決這些問題是茶產業的挑戰之一。很多茶企誤以為“互聯網+”茶產業就是電商，如何讓企業系統化運用“互聯網+”也是產業發展的挑戰。

1.4.3 “互聯網+”營銷的挑戰

新型銷售模式發展極快，但電商的主流消費群體是35歲以下年輕人，這也就意味著，如何吸引更多年輕人開始飲茶成為發展新型銷售方式的挑戰之一。隨著運用“互聯網+”企業越來越多，如何結合產品打造特色營銷，展現產品的獨特性是“互聯網+”營銷的又一挑戰。同時，不良商家過度炒作，降低了消費者對茶葉產品的信任度，使茶葉市場價格導向混亂，網絡銷售平臺的監管亟需加強。

2 建議

2.1 抓住時代新機遇，推廣銷售新模式

在“數字+智慧”互聯網開啟農業增產增收的新時代，茶產業應抓住時代機遇，轉型升級，與時俱進，實現茶園覆蓋物聯網[11]。運用現代科學技術，規范茶產業標準，運用信息技術和網絡數據，創新產業營銷模式，實現“互聯網+”茶產業營銷電商模式。

各地政府有關部門應當順勢而為，根據實際情況，結合國家相關政策措施，明確地區茶產業發展定位，堅持可持續發展原則，制定和完善促進當地茶產業發展的政策。借助于“數字+智慧”平臺提供高效的服務環境，建立網絡政務平臺，優化辦事流程。加大扶持力度，實施茶產業“互聯網+”、市場形式分析、人才培養補助等多項扶持政策。融合一二三產業，多渠道增加農民收入，促進茶產業健康可持續發展。

推廣新型銷售模式，建設平臺推進農資配送網絡體系建設。積極發展“互聯網+第四方物流”，即集配中心、倉儲服務、智能云倉、物流人才培訓中心服務等于一體的平臺，促進產業優勢和功能互補，主要茶區應積極建設優質平臺，讓茶企茶農直接交易，保障多方利益。針對消費者群體，運用“互聯網+”新銷售模式建立個性化的營銷方式。

2.2 健全標準體系，推進品牌建設

建立茶葉市場標準化體系，規范交易市場；打造專業管理團隊，對產品進行合理分類，改善市場秩序。通過“互聯網+”營銷方式，將茶農與企業直接對接，減少中間商，提高茶農經濟效益；抓好網絡監管，強化商戶的信用，增強消費者的信任度，形成良好的市場運行模式[12]。培養大企業，樹立以品牌建設為核心的發展戰略，打造知名品牌，推動企業品牌發展壯大。打造品牌建設綜合管理體系，通過“互聯網+”宣傳提高品牌知名度。建立質量品牌，健全企業質量管理體系；推廣先進技術，保障品牌信譽，樹立良好的品牌社會形象。

2.3 加強產品創新，實施人才培養計劃

加強產品創新，抓住年輕人市場，創新新式茶飲等深加工茶產品，滿足更多消費者的需要。用茶葉及其功效成分加工制作茶食品、化妝品和醫藥制品等，利用好茶葉的全部資源，不斷創新“茶品”類型，帶動茶產業發展，形成新的經濟增長點。

“綠水青山，就是金山銀山”，保護好茶園生態，并且與當地旅游結合，發展“茶旅”新業態[13]。重視挖掘地方茶文化和風土人情，融合其他優秀產業打造新的產業鏈模式，促進茶產業和旅游業發展。

“人才是第一資源”，結合“互聯網+茶產業”運行模式，為茶產業科技創新和可持續發展提供人才資源，以培養多元化的人才作為支撐點，依靠政府與高校等共同努力，開展茶葉專業知識、網絡營銷、茶藝等課程培訓，打造一支多層次的茶產業人才隊伍。