生豬育肥飼養技術要點

何世模

(江油市小溪壩畜牧獸醫站，四川 綿陽621000)

1 生豬的生長發育規律

受到營養、品種和飼養環境等因素的影響，不同豬種的生長情況都是不一樣的，但是整體的生長規律是相同的。生豬的生長發育主要分為2個重要階段：第一個階段是生豬快速生長的階段，也是育肥效果最佳的階段，需要確保營養能夠時刻跟上：第二個階段是穩定生長階段，也是減速生長期，該階段是最適宜屠宰的時間。另外，生豬各部分組織的生長速度都是有一定的規律的，與體重增加速度基本一致。同時隨著生豬年齡的不斷增長，豬體內所含的水分和蛋白質等營養物質也在不斷減少，代替的是體內的水分和脂肪量不斷增多，在生豬年齡不斷增長的過程中，生豬身體內所含的水分逐漸減少，體內的脂肪含量是越來越多。

2 生豬飼養的技術

2.1 根據市場需求，選擇合適的母豬品種

母豬是商品豬生產的基礎，選好母豬品種是十分重要的。如果對母豬的瘦肉率要求較高，就需要引進瘦肉率較高的母豬，也可以在飼養中培育品種母豬。如果一些小型養殖戶的經驗和技術缺乏，就需要選擇適應性強和抗病性能強的生長育肥豬，確保養殖的經濟效益。

2.2 了解不同品種豬的繁殖特點

生豬中地方品種和培育出來的品種繁殖性能較高，地方豬成熟較早，排卵數多，產出的小豬仔也多，整體的繁殖能力相對較高。引進品種配種時間不宜掌握，產仔少等。

2.3 后備母豬的選擇

在選擇后備母豬時，適宜選擇4～5月齡，體重50～75 kg的母豬，該月齡的母豬生長發育、體型外貌等基本定型，外貌特征方面則需要選擇體型良好、體格健壯類型的，而且外陰較大且下垂，肢蹄結實的。

3 生豬育肥飼養的管理技術

3.1 注重加強生豬飼養各個環節的育肥工作

對于生豬的飼養管理，需要保證對豬舍設計的科學合理，遵循環保、節能和防疫等的原則，按照標準化的養豬技術，對豬舍進行科學合理設計，為生豬提供一個溫度、濕度等都適宜的環境，確保豬群的健康，也能夠減少疫病的發生。對于相關的飼養管理人員，需要不斷學習有關生豬的規模養殖技術，掌握有關飼料添加劑的使用規定，對于飼料添加劑的使用需要選擇和購買國家明文規定的飼料添加劑，選擇規定的品種。

3.2 推進生豬的規模化養殖

在生豬規模化的養殖方面，需要遵循國家的相關政策，政府需要加大對資金的投入力度，注重對生豬規模化方面的建設，做好對生豬標準化生產方面的培訓和指導，積極引導生態養豬和規模養豬，提高生豬標準化的生產水平。建立健全生產方面的管理制度，做好統一的防疫管理，能夠確保豬自身的健康，具有較好的抵抗力，防止各種疫病的傳播，生豬標準化的養殖需要不斷朝著技術集約型、資源高效利用型等方向轉變和發展，建立一套完善的生豬養殖生產體系，推動養殖業的進一步發展。

3.3 做好生豬的衛生防疫工作

對于生豬養殖場的管理，需要重視對周圍環境的消毒，確保豬舍的干凈衛生。生豬養殖場需要建立相關的衛生防疫制度，針對各功能區的衛生管理，需要準備相應的消毒設施，其中主要包括車輛消毒區、噴霧消毒區等，相關的飼養管理人員在進入生產區后，需要在更衣消毒室更換需要的衣服和設備，每一個生產區域內需要有專門的飼養人員和飼養用具。在進入生產區域的物品也需要進行嚴格消毒，豬舍清除的物品需要及時運出，以防有蚊蟲等滋生細菌，造成疫病的傳播。

3.4 生豬育肥后期階段的飼養管理

通過建立復式豬舍，不僅能夠保障夏季的通風降溫，還可以安裝噴淋裝置，能夠定時為豬進行噴淋，確保降溫。單式豬舍需要在夏天做好防曬工作，在日光比較強烈的下午沖刷豬舍很容易造成高溫高濕的環境。

3.5 公豬的育肥飼養管理技術

對于公豬的飼養，需要時刻確保公豬的營養狀況，保持不肥不瘦。要始終確保豬體清潔衛生，每天需要運動2 h左右，而且公豬需要單圈飼養，減少外界造成的干擾。在公豬飼料的供應方面要以精料為主，粗料搭配，在需要配種的旺季搭配喂豆類和雞蛋等，要提高公豬的配種能力。

3.6 后備母豬的飼養管理技術

(1)選擇的后備母豬需要是身體健康和無遺傳疾病的豬，后備豬的生長發育要正常，而且健康無任何疾病，不能有任何的遺傳疾病，遺傳疾病會影響生豬生產性能的發揮，給生豬管理帶來很大的不便。(2)在后備母豬體型外貌的選擇方面，需要選擇毛色純白的長白豬，頭小嘴長，后驅豐滿，會給人一種清秀的感覺。(3)繁殖性能是種豬最重要的選擇要求，要確保后備豬具備較高的繁殖能力，并有良好的外生殖器官。

4 生豬快速育肥技術要點

(1)品種選擇。生豬品種選擇是十分重要的，需要將大耳朵豬和雜種一代作為母豬，引進良品的公豬，需要遵循“母豬本地品種，公豬引進良種，仔豬雜種化”。(2)飼料供應。生豬飼料的供應種類需要多種多樣，而且營養要豐富，要以精料為主，還需要將精、粗、青三料作為輔料，同時在飼料中摻一些麩皮和洋芋等混合飼料，加入微量元素。(3)做好對豬病的預防治療，針對豬的傳染病、感冒等病及時治療，定期對豬做驅蟲健胃工作。(4)生豬的圈養管理。近年來，大力推廣暖棚養豬，有效改善了豬舍的環境，也能夠保證豬舍夜間的溫度不會太低，白天的溫度則升到10 ℃以上，該種圈養的飼養方法，經濟效益相對比較明顯。同時暖棚養豬干凈衛生，也方便飼喂，同時也減少了疾病的傳播，有效提高了養豬的效益。豬圈的建設方面需要選擇干燥通風和向陽的地點，按照養豬的規模選擇適宜的地方建豬圈。

5 結語

綜上所述，生豬快速育肥技術也是當前生豬飼養中一項高投入和高產出的技術，在當前生豬市場上有著重要的作用。為了能夠進一步推進生豬產業的發展，需要加強對該項技術的研究，及時做好示范推廣工作。