綠豆種植技術

上蔡縣農業綜合執法大隊 宋保倉

一、播前準備

（一）選地整地

雖然綠豆有一定的耐瘠薄性，但適合其生長發育的是高水肥地。為減少病蟲害發生，播種前要精細整地，因地制宜施足基肥。春播前深耕20～25 cm，結合深耕，每667 m2施有機肥500～1000 kg、復合肥(14-17-14)15～20 kg 或磷酸二銨10～15 kg、硫酸鉀5～10 kg，深耕后耙細整平地面。夏播綠豆要在麥收后旋耕12～15 cm，耙透耙平，每667 m2施復合肥20～30 kg。

（二）品種選擇

綠豆選用直立緊湊、主莖粗壯、抗病、抗倒伏、優質高產的品種。如豫綠8 號、豫綠9 號、豫綠12 號和中綠5 號。

（三）種子處理

1.播種前精選種子，清除掉秕粒、小粒、雜粒、草籽。

2.曬種。播種前選晴天中午將種子攤在席上或場上曬1～2 d，增強活力，提高種子發芽率。

3.擦種。將種子中粒小、色暗、皮糙、組織堅實、吸水力差、不易發芽的“鐵綠豆”攤于容器中用新磚輕輕擦搓，使種皮稍有破損，容易發芽和出苗。

4.接種根瘤菌。土壤接種，利用上年綠豆地表土100 kg，均勻灑在新綠豆地上。種子接種系在播種前將菌肥或根瘤加水調成菌液，慢慢倒入種子上，或在種子上灑水，將菌劑撒于濕種子上拌勻，隨拌隨用。根瘤菌肥不與化肥、殺菌劑混用，每667 m2菌肥用量125 g。常用固氮菌品種每克固體菌劑含根瘤菌3 億個。含量少時可增加用量。

5.多克福和多菌靈拌種，可有效防治根腐病和地老虎。用毒死蜱等藥劑拌種，防治地下害蟲。

二、適期播種

（一）綠豆生育期短，適播期長

綠豆在地溫達到16～20 ℃時即可播種。春播在4月下旬至5 月下旬，夏播在6 月上旬至7 月中旬。7 月下旬播種要選特早熟綠豆品種。夏播在前茬作物收獲后盡可能早播，個別地區最晚可播到8 月初。

（二）播種方式及密度

條播和穴播，其中以機械條播為多。

1.條播。條播行距40～50 cm，株距10～15 cm，籽小播種量可適當減少，防止覆土過深。條播時要下種均勻，防止覆土過深。播深約3 cm，每667 m2播種量1.5～2.0 kg。

2.穴播。每穴3～5 粒，行距60 cm，穴距15 cm，播深約3 cm，零星種植大多為穴播。早熟品種宜密植，中晚熟品種宜稀植；春播宜密，夏播宜稀；高肥水宜稀，低肥水宜密。每667 m2播種量1.2～2 kg。土壤黏重、水分較多、氣溫高雨水多應淺播，一般為3～4 cm，否則深播4～5 cm。根據株型定密度，旱地行距35～40 cm，株距8～10 cm，每667 m2定植1.6 萬～2 萬株；穴播穴距20～25 cm，每667 m2定植2 萬～3萬株。水澆地撒播株距10～15 cm，穴距20～25 cm，每667 m2留苗1.4 萬～1.6 萬株。

三、田間管理

（一）除草

綠豆播種后出苗前每667 m2用50% 乙草胺60～100 mg，兌水40～50 kg 進行封閉除草。

（二）苗后及時查苗補苗和定苗

綠豆幼苗出齊，植株2 片葉時間苗，3 片葉時定苗。盡量在3 天內補種。密度過大時，綠豆出苗后2～3 d間苗，第2 片復葉展開后定苗，實行單株留苗。

間苗分2 次進行。第1 次2 片真葉展開時進行，第2 次第1 片復葉出現時進行，苗高4～5 cm，每穴留2 株。7 d 后結合拔草進行定苗，每穴留1 株。及時防治病蟲害（蚜蟲防治），根外追肥（初花期）。

春播直立型早熟品種每667 m2留苗1.5 萬～1.8 萬株，半蔓生型中熟品種每667 m2留苗0.8 萬～1.2 萬株，夏播選用直立型中早熟品種每667 m2留苗1.0 萬～1.3萬株。

（三）追肥

綠豆初花期每667 m2施復合肥或磷酸二銨10 kg，開溝施入。分批次收獲的綠豆生育后期可噴施葉面肥或磷酸二氫鉀，肥力好的地塊可以不追肥。

（四）澆水

綠豆苗期需水量不多，土壤相對干旱一些，不宜澆水，以防徒長。開花期是綠豆需水臨界期，花莢期是需水高峰期，遇旱要及時澆水。綠豆怕澇，發生洪澇時應及時排水防澇。

四、科學施肥和澆水

（一）底肥

一般每667 m2用鈣鎂磷肥20 kg 加灰渣肥1000 kg或草木灰25 kg，再拌均勻和沙壤土300 kg 蓋種。每667 m2單用田必施優質生物有機肥15 kg，粉碎后和沙壤土300 kg 蓋種的效果最好。

（二）基肥

基肥施人糞尿、草木灰、炕土以及豬雞羊糞等最好，每667 m2施入1000～3000 kg。追肥要適量適時，宜于在苗期和花期在行間開溝施入，每667 m2用尿素或復合肥5～10 kg 或8～15 kg，開花結莢期葉面噴施有明顯效果，可噴施鉬酸銨、硫酸鋅0.1%～0.3%溶液，產量可增長7%以上。

（三）重視微肥的施用

重點噴施鉬肥、硼肥、鋅肥，一般噴施濃度為0.1%～0.3%，在晴天10:00 前或15:00 后進行，藥液同時噴灑。

五、收獲

植株上60%～70%豆莢成熟時開始分次采收，每隔7～10 d 采摘1 次。分批次收獲可增加產量、保證質量。

（一）一次性收獲

播種期延遲到6 月中旬，以縮小分枝和主莖豆莢發育速度上的差異，并在群體黃莢和黑莢兩者之和達到70%時，每667 m2均勻噴灑40%的乙烯利水劑150 g 于綠豆植株上，7 天后豆葉脫落。

（二）機械化收獲

收獲時不要連根拔起，拔除根瘤，不利于培肥地力。