畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀分析

仲富萍

（民勤縣畜牧獸醫工作站，甘肅 民勤 733300）

畜牧業是傳統農業生產的重要產業，在其中占有很大一部分比例，日常生活中需要的肉、蛋、奶等高營養食物是畜牧業的重要副產品，由此可見畜牧業的重要性。其中，畜牧獸醫中的動物檢疫工作尤為重要，各級政府應該積極提高對檢疫工作的重視，發現其中存在的問題并找到相應的解決對策，進而保障肉類食品安全以及人們的飲食健康[1-2]。

1 畜牧業動物檢疫工作中存在的問題

1.1 養殖戶對畜牧動物檢疫工作不重視

當前我國畜牧行業發展迅速，并取得較好的經濟效益，但是目前許多養殖戶對畜牧檢疫工作重視程度并不高。他們缺乏相關法律知識，也不了解動物檢疫的重要性。同時，還有一部分養殖戶對檢疫工作不配合，甚至阻礙檢疫工作的開展。如疫情發生后，許多養殖戶隱藏疫情，并售賣病死的動物，這種做法將會促進疫情的不斷擴大，最終造成無法挽回的嚴重后果。

1.2 檢疫站數量少

我國畜牧養殖產業中零散的個體養殖戶較多，缺少成規模的較大專業化農場，導致動物檢疫無法系統地進行。許多地區在鄉鎮上只設置了一個檢疫站，提高了養殖戶進行動物防疫的時間成本，同時也為動物安全監督工作帶來極大的不便。另外，檢疫站還存在人手不足、專業人才缺乏、經費短缺等問題，嚴重阻礙了動物防疫的實施效果，不利于畜牧業的健康發展。

1.3 缺乏高素質的專業檢疫人才

獸醫工作者是動物檢疫工作的具體執行者，其專業水平的高低直接影響著檢疫工作的質量和效果。但是現階段，基層檢疫工作單位的條件較差，無法吸引具有專業素養的高校畢業生到基層檢疫站工作，這就導致基層檢疫單位無法吸納高素質的專業性人才，只能降低聘用的標準去選擇具有一定經驗但是學歷不高、專業性不強的人員，尤其是對于偏遠山區或者鄉鎮，部分檢疫員的專業能力相對較差，對于動物常見病的認識也不夠明確，導致檢疫工作的效果大打折扣。

1.4 專業設備落后

動物檢疫的設備是否先進和齊全關系著肉類食品安全，由于先進的動物檢疫設備價格高昂，許多鄉鎮政府沒有能力去支付，導致檢疫人員往往只能簡單地對瘦肉精進行檢測，通過經驗判斷傳染病類型，降低檢疫工作的質量。

2 解決動物檢疫工作中存在的問題的有效對策

2.1 加強宣傳，增強檢疫意識

在廣大農村地區，由于受到文化水平的限制，農戶往往對動物檢疫的重視程度不夠，檢疫意識普遍不強，針對這種情況，相關政府單位工作人員應該采取人民群眾可以接受的方式進行宣傳，改變農戶對動物檢疫工作的看法，提高對動物檢疫工作的重視。例如，當地鄉鎮政府可以利用廣播、鄉村電影、集會演講等形式以及人民群眾樂于接受的方式進行宣傳。廣播宣傳可以放在早上或者傍晚，人們農活不忙的階段；電影則可以選擇在晚上，引導群眾到村委會集體觀看；集會演講則可以選擇在村中的廣闊地區搭建簡易舞臺進行。通過加強宣傳的方式，人們可以在潛移默化中加強對檢疫工作的重視，從而促進檢疫工作的順利開展。

2.2 加大資金投入的力度，建立3A級定點屠宰場

政府應該加強對檢疫站工作人員的財政扶持，利用補貼政策鼓勵更多的員工認真做好檢疫工作，以此增強檢疫工作人員的積極性，進一步提高檢疫工作的質量。同時，可以通過給予相關的優惠政策，鼓勵企業以縣為單位建立3A級定點屠宰場，以此治理屠宰點環境較差、流程不規范等問題，提高全縣的生豬屠宰環境，實現全縣生豬定點屠宰、集中檢疫、冷鮮配送等一系列流程，從根本上控制疫情發生源頭，防止病死豬流入市場引發食品安全問題，危害當地人民群眾的健康。

2.3 加強對檢疫人員的技能知識培訓，提高檢疫隊伍的綜合素質

動物傳染病是一個動態的變化過程，畜牧工作也需要根據實際情況不斷調整和升級的。因此，提高檢疫工作人員的工作能力，使其具有更高的素養去應對動物防疫工作中的突發事件極為重要。

相關部門要不斷提高動物檢疫人員的責任意識，使其認識到自身工作的重要性，認真對待檢疫工作，并不斷在檢疫過程中積累經驗，提升自身的能力，主動去發現問題，解決問題。

要加強對檢疫人員的技能知識培訓，使其充分了解最新的動物安全衛生標準和相關的檢疫方式，以此促進整個檢疫工作流程的合理化、科學化。

通過現代化的手段建立專業系統的學習平臺，使畜牧獸醫工作人員可以利用網絡和智能設備隨時隨地進行學習，以此不斷提升自己的專業水準。

建立科學的考核制度和激勵機制，使檢疫人員可以將壓力和激勵化為工作的動力，主動去提升檢疫工作的質量。此外，還要建立追責機制，將畜牧獸醫檢疫工作的各個環節的實施落實到人，進而促進檢疫工作的順利開展，提升檢疫工作的質量。

2.4 加大資金投入，建設完善的動物檢疫設備

檢疫設備是畜牧檢疫工作順利開展的基礎保障，只有擁有完善的設備，檢疫工作的質量才能保證。但是，目前許多貧困地區的鄉鎮政府并沒有能力為檢疫站配備完善、先進的設備，檢疫人員往往利用經驗判斷，導致動物檢疫工作不全面，許多特殊的或者臨床發病特征不明顯的動物疫病無法被及時檢查出來，阻礙動物疫病的防控和治療。基于此，國家應該提高對檢疫工作的重視程度，并加大資金的投入力度，尤其是對偏遠落后的地區，更應當加大資金扶持的力度，采用補貼的形式為其提供完善、先進的檢疫設備以及相關的藥劑，使這些基礎設備和藥劑在動物檢疫中發揮最大的作用，減緩疫病擴散的速度，減輕養殖戶的損失。最后，還要對檢疫站的相關人員加強技術培訓，使其具有先進的操作知識，更好地利用檢疫設備完成現階段的檢疫工作和檢疫數據收集工作，以此確保檢疫數據可以被及時收集并整理，保障檢疫工作的質量。

2.5 完善法律法規制度，建立健全動物檢疫工作的監督體系

要想全面做好動物檢疫工作，實現食品安全，政府以及相關的單位還必須規范法律法規并完善相應的規章制度，用法律規范動物檢疫工作，確保動物檢疫工作的高質量執行。加強對屠宰場的監管，在屠宰環節對生肉進行抽樣檢測，將不符合食品衛生標準的肉類產品進行及時銷毀，以此保障食品源頭的安全性。同時政府還可以成立相關的食品監督安全管理小組，加大群眾舉報的獎勵力度，嚴厲打擊不良經營銷售行為，加大懲罰力度，用嚴格的法律促進畜牧業的健康發展。

3 結語

動物檢疫工作關系著人們的健康與生命安全，具有極其重要的作用。政府應當提高對檢疫工作的重視，加強宣傳，使養殖戶意識到動物檢疫工作的重要性；加大資金投入的力度，為檢疫站配備完善、先進的檢疫設備；加強對檢疫工作人員的培訓，提高檢疫人員的工作水平和綜合素養；構建完善的法律監督體系，只有這樣才能全面改善畜牧獸醫工作中動物檢疫的現狀，提高檢疫工作質量，保障食品安全。