農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：深入開(kāi)展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站2021年10月11日?qǐng)?bào)道，為切實(shí)提高生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化水平，提升肉品質(zhì)量安全保障能力，落實(shí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2020〕31號(hào)）要求，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定繼續(xù)開(kāi)展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作，統(tǒng)一納入農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目管理。

生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作目標(biāo)是按照質(zhì)量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、檢測(cè)檢驗(yàn)科學(xué)化、排放處理無(wú)害化的總體要求，從2021年開(kāi)始，利用5年左右時(shí)間，在全國(guó)創(chuàng)建一批生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范單位，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，提升生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。

生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠申報(bào)單位的基本條件有，一是依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)、動(dòng)物防疫條件合格證和排污許可等證明文件；二是依法開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，近兩年內(nèi)無(wú)生豬屠宰違法行為；三是近兩年內(nèi)未發(fā)生肉品質(zhì)量安全事件和安全生產(chǎn)事故，未發(fā)生重大動(dòng)物疫情和人畜共患病疫情；四是年設(shè)計(jì)屠宰量在50萬(wàn)頭以上（內(nèi)蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)年設(shè)計(jì)屠宰量20萬(wàn)頭以上）。