生態翻譯學下的農業英語翻譯——評《農業專業英語》

劉思齊

生態翻譯學下的農業英語翻譯——評《農業專業英語》

劉思齊

（西北大學現代學院，西安 710130）

我國是一個農業大國，農業經濟的發展為推動社會進步奠定了物質基礎。改革開放以來，為推動農業發展，我國政府在農業科技上的投入逐漸增加，農業科研成果顯著，在部分研究領域甚至處于世界領先水平。盡管如此，我國政府和農業科技工作者仍然繼續創新，不斷加強與國際同行的交流和合作，在向世界展現農業研究成果的同時也學習和引進國外的先進技術。隨著全球經濟一體化進程的加快，國際交流日益加深，而英語作為國際語言在中西方文化交流中起了重要的橋梁作用。從目前來看，我國農業英語方面的研究不完善，其翻譯的標準和規范不一致，這在一定程度上阻礙了我國農業發展的國際化進程。另外，農業英語專業的學生較少且專業水平較低，導致學生無法準確翻譯農業知識。為加強我國農業國際化發展，推進農業術語英譯的標準化，采取相應措施來促進農業英語的發展顯得極為迫切。由夏家駟、周美珍和周彧豐編著，武漢大學出版社出版的《農業專業英語》一書，從動物科學、食品、水環境等12個方面論述了農業英語的發展，通過不同的故事激發學生的學習興趣，具有一定趣味性，同時為促進中醫英語的發展，提高讀者對中醫翻譯的相關研究提供了有效借鑒。

《農業專業英語》全書共包括12個單元。第一單元從旅游咨詢和農業發展歷程出發，對家業中的相關內容進行了系統論述。第二單元通過一個殘疾女人在海豚身上找到靈感以及帶著狗去旅行的方法等故事的闡述，使讀者了解動物科學中的內容。第三單元內容為食物，對芹菜的健康功效和高糖食物的負面影響進行了對比。第四單元對轉基因技術的概念和轉基因食品進行了研究。第五單元從溫室效應、天然氣等方面分析了環境保護的重要意義。第六單元通過探討水資源短缺問題，提出了保護水環境的相關建議。第七單元是對漁業相關問題的論述。第八單元和第九單元分別對園藝、林業問題進行了探討。第十單元至第十二單元則是從農業機械化發展、農業經濟以及昆蟲治理方面對相關的發展問題進行了詳細論述。

生態翻譯學是在翻譯適應選擇理論的基礎上形成的，其原理是利用達爾文的“自然選擇”來探討翻譯的可行性。有學者表示，生態翻譯學是譯者在適應的生態環境中對翻譯的文章進行逐步選擇的過程，而譯者和文章都需要在整體的生態環境中，譯者對翻譯的整體環境進行適應和選擇，并最終確定最佳翻譯。生態翻譯學將語言、人類和自然界等不同類型的因素放置于翻譯的生態環境中，而農業是對生態活動的描述和解釋，因此在生態翻譯學下研究農業英語翻譯具有實用性和參考價值。

在新時期，經濟全球化的發展促進了各國之間的溝通，信息交流的多樣性、傳播方式的多元性都為我國農業的發展注入了新的活力。農業英語作為英語文體中的重要組成部分，不僅具有一般專業英語的特點，又具有專業科學的獨特性。通過探討農業英語的特點，有助于促進農業英語翻譯的完善，從而促進我國農業國際化發展。農業英語的特點主要表現在以下幾個方面：第一，專業性較強。普通英語中的詞匯在農業中被賦予了特定的詞義，例如ring（年輪）、ear（果穗）等。許多常用詞在農業專業英語中的變化較復雜，而且詞義較多，經常有詞類轉化。此外，農業英語中還存在大量的農業科技詞匯，例如chlorophyll（葉綠素）等。第二，合成詞和縮略詞較多。為了快速而準確地描述農業專有名詞的概念、特點、數量，在農業英語中經常出現合成詞和縮略詞，例如self-fertile（自花授粉）、AI（Artificial insemination人工授精）。第三，句子中常出現被動語態。西方人在解釋自然現象和規律時經常使用被動語態進行客觀描述，以突出觀點。因此，被動語態在英語中較常見，而農業英語亦如此。第四，常見名詞化結構，即動詞或形容詞被轉化成名詞的現象。名詞化結構可使文章更加客觀。在農業英語中，名詞化結構能夠增強文章之間的銜接，并且使文章更加具有條理性。

關于英語翻譯的標準，不同專業都有其不同的要求。對于農業英語翻譯而言，其翻譯標準是能夠準確地表達客觀規律，并具有一定邏輯性，因此更加側重于譯文的科學性、嚴謹性和正確性。但通過分析我國農業英語翻譯的現狀發現，在農業翻譯過程中存在諸多問題，大體包括以下幾種類型：第一，語句結構的翻譯存在問題。與普通英語相比，農業英語在語言運用、文章結構等方面要求更高且句式較復雜，這對英語翻譯人員提出了較高要求。此外，農業類文章一般以敘事方式為主，所以最大的特點是文章經常出現較多的無人稱句子和被動語態，這成為農業類英語翻譯困難的重要原因。第二，相關的農業專業英語詞匯短缺。隨著社會經濟和科學技術的快速發展，語言體系也在不斷更新中，陳舊的詞語會被代替，在農業專業英語中也存在這樣的現象，例如“三農問題”“土地流轉”等。如果部分翻譯工作者在翻譯這些新詞匯時出現問題，久而久之就會給農業發展帶來負面影響。第三，翻譯人員的專業知識和技能與時代發展不相適應。改革開放以來，我國農業發展取得了巨大進步，并正在朝信息化方向邁進，傳統的農業科技被現代技術所代替。然而，部分翻譯人員對農業的認識還停留在過去，出現部分專業詞匯無法翻譯，一詞多義時可能會出現翻譯不準確的現象，這與翻譯人員自身的專業知識儲備有很大關系。此外，農業科技專業的研究人員較少，農業類專業英語學習的人員數量無法滿足時代發展需求。第四，網絡翻譯軟件使用不規范。新媒體時代，互聯網技術的運用為人們的生活帶來了巨大便利，各種翻譯軟件也隨之出現。由于方便快捷，人們常常利用翻譯軟件對單詞甚至整段文稿進行翻譯，使得許多人對翻譯軟件產生了依賴。但這些軟件不具備思維能力，只是將文字逐字翻譯為字面意思，因此，翻譯的正確性有待考證，特別是部分涉及專業知識的詞匯和語句，在翻譯過程中經常出現錯誤。如何引導人們正確運用翻譯軟件，使其發揮真正作用，是目前翻譯界亟須解決的問題。

目前，農業英語的發展存在一定問題，農業的部分術語可能存在不規范現象。為在生態翻譯學理論的基礎上解決農業翻譯過程中的問題，更好地傳達農業文化的內涵，翻譯人員要充分運用翻譯策略對農業相關知識進行準確翻譯。基于對《農業專業英語》一書相關內容的理解，現對如何提高農業英語翻譯工作，加深讀者理解其內涵提出以下幾點思考：第一，翻譯人員要善于運用翻譯策略。農業翻譯人員經常使用的便是異化策略。在異化策略中，首先便是直接對應翻譯，即按照原詞語和句子的結構進行直接翻譯，這樣的翻譯能夠使文章保持原有的特色，有利于彼此之間的交流。如果直譯無法將其意思表達清楚，可選擇定義性翻譯，用英語對原句進行解釋，使復雜的概念簡單化，便于讀者理解其內涵。當遇到成分復雜的長句時，翻譯人員在翻譯時則需對詞語進行相應的轉換、增減。第二，合理運用互聯網資源。在新媒體時代，互聯網為農業專業英語翻譯提供了良好的平臺，借助于互聯網翻譯軟件對相關文稿進行翻譯，能夠提升翻譯速度，例如利用有道翻譯的單詞本能夠快速查找專業詞匯，利用Checker可檢查拼寫和語法上的錯誤。但值得注意的是，翻譯人員要合理利用翻譯軟件，在選擇翻譯軟件時也要慎重。翻譯人員可將軟件翻譯出來的文件作為參考，在此基礎上不斷修改，形成語句通順、結構合理的文稿。第三，翻譯人員要提高自身專業知識技能，充分掌握相關的翻譯理論和詞匯。專業詞匯和應用技巧的掌握和運用，是提升農業英語翻譯人員能力的基礎。隨著農業科技的進步，新的農業科技詞匯也在不斷產生，這對翻譯人員的能力提出了較高要求。因此，翻譯人員要在深入了解農業科技發展最新動態的基礎上掌握大量農業專業詞匯，才能在翻譯過程中做到準確、專業。此外，翻譯人員還要了解中西方文化的差異。由于地理位置、生活、文化等不同，中西方的思維模式和語言表達存在顯著差異。例如，英國是由大部分群島組成，漁業發達，因此其語言文化與海洋有諸多聯系。而我國悠久、典型的農耕文化使農業語言多與土地有關。因此，翻譯人員不僅要掌握不同國家的文化特點，提高對我國農業文化的認識，還要在理解文化差異的基礎上靈活運用翻譯技巧和方法，達到最佳的翻譯效果。

綜上所述，農業作為國民經濟發展的基礎，在推動社會進步中扮演著重要角色。隨著全球經濟一體化進程的不斷加快，農業英語的翻譯工作既迎來了機遇，又面臨著巨大挑戰。從目前來看，相關的農業專業英語詞匯短缺、網絡翻譯軟件使用不規范等問題對農業英語翻譯工作形成了一定阻礙。因此，推進農業術語英譯的標準化，提高翻譯人員的專業能力對促進我國農業國際化發展具有積極意義。《農業專業英語》一書在分析了我國農業發展歷程的基礎上，從園藝、林業、水環境等12個方面進行了系統研究。為增強學生學習興趣，作者通過不同的故事來引出主題，對加強國際交流、促進我國農業發展具有促進作用，也為廣大教學工作者開展農業的相關工作提供了有效借鑒。

陜西省教育廳2020年度一般專項科學研究計劃（20JK0394）