伏 曉
(曲靖市沾益區經濟作物技術推廣站,云南 曲靖 655331)
有機蔬菜是指通過天然種植,減少人為的主動干預,從而實現蔬菜的綠色健康生長。由于人們對飲食健康問題越來越重視,相應提高了蔬菜的品質標準,有機蔬菜憑借自身優點,其綠色、健康和營養價值極高,受到了人們的熱烈歡迎。通過推廣和應用生態農業技術,一方面可以提高生態效益,保護周圍環境,降低被大面積污染的可能性,提高資源的利用效率;另一方面可以有效提高產品品質,滿足現今社會的多樣化需求,從而提高經濟收益,實現良性循環。
種子品質的好壞直接關乎有機蔬菜的質量和產量。對有機蔬菜種子進行選擇的時候,在遵循相關種植標準的基礎上,應滿足以下幾個條件:(1)種子一定要具有非轉基因特性。(2)種子要滿足一定的活性要求。(3)種子的抗藥特性要滿足一定的標準。選擇的種子滿足以上3個條件,才可以作為有機蔬菜的優良種子,這樣才能有效保障種植的有機蔬菜,其品質和產量能達到一定的要求。
有機蔬菜的生產對人們的健康有很大的意義,其不僅可以滿足社會的更高質量的需求,而且可以提高居民的身體素質,從長遠而言是極為有利的。而有機蔬菜的品質得到保障的前提是有一個良好的種植基地,只有這樣,才能夠讓蔬菜健康生長。因此在轉型為有機蔬菜種植模式時,要提前對種植基地做好充分的準備,例如,種植基地附近要有無污染的水源,只有水源得到了保證,才有利于蔬菜在生長過程中不會遭受到有毒物質的污染,并且品質好的水源也是促進蔬菜健康生長的必要條件。
肥料作為有機蔬菜生長過程當中的主要能量,可以有效促進有機蔬菜的高效生長。在選擇肥料時,一定要根據種植的實際情況和有機蔬菜的生長特性來進行科學合理的選擇,并根據蔬菜的生長需求來確定肥料的施用量。在此過程中,一定要保證有機蔬菜的無公害特性。從施肥技術層面看,有機蔬菜種植只允許使用種植綠肥和有機肥料。目前普遍使用自制腐熱有機肥或經專業機構認證的商業純有機肥。在使用自制肥料時,既要保證肥料充分腐熟,又要保證用量充足。同時,引入專業機構認證的具有解鉀、解磷、固氮作用的芽孢桿菌,以及溶磷菌、根瘤菌、光合細菌等,能夠有效彌補有機肥料前期釋養緩慢的不足,促進植物對養分的吸收和積累。
傳統的病蟲害防治主要是通過噴灑農藥的方式,利用農藥殺滅病蟲,其見效快,而且成本低廉,但與此同時也使得農產品附著有毒物質,極有可能因為后期清洗不干凈而威脅人類的身體健康。除此之外,噴灑農藥也會導致土地的大面積污染及土壤硬化,從而不利于有機蔬菜的健康生長,而且噴灑的農藥通過地下徑流的作用,會造成水資源的污染,導致有機蔬菜吸收了含有農藥的水源,影響其健康生長。因此在有機種植模式中,要杜絕使用農藥進行病蟲害的防治,利用生物手段防治病蟲害,不僅可以提高農產品的品質,而且能夠有效保護周邊環境,促進農業可持續發展。
首先,有機蔬菜種植技術是一項新式的現代化農業發展技術,從研發到最基礎的種植都需要相關技術人員的投入。因此,在加強生態農業種植技術的推廣過程中,必須要重視相關工作人員的培訓,例如通過獎勵的方式,吸引大學生選擇有機蔬菜種植技術專業,并且提供完善的培訓計劃,提高其實踐能力,通過理論和實踐的有機結合,從而培養出具有相關技術和知識的專業化人才。
首先,各地政府應提升對生態農業技術研究的人力和財力投入,并給予多方面的政策支持,確保新型農業生產技術的研發和實施效果,從而促進生態農業技術的推廣與普及。其次,要積極推動科技成果與農學研究項目融合發展,構建全面的技術創新體系,將農技創新與科技創新緊密聯系,從而進一步推動生態農業技術的推廣。最后,建立健全相關監督管理機制,確保生態農業技術推廣工作能夠高效、有序開展。
要想加強有機蔬菜技術的應用,可以依靠各地區相關部門的推廣。例如,每個地區都有相關的管理部門,對于農民的視察和慰問工作也是每年都會有的。國家可以落實好每個地區有機蔬菜技術的普及工作,再讓各地區相關領導做好農民的引導工作,讓更多農民意識到有機蔬菜所具有的優勢,幫助農民學習有機蔬菜技術。在這個過程中不斷地解決固有的問題,讓農民加強綠色生產的理念,培養農民對有機蔬菜健康生產的認同感。在進行有機蔬菜銷售時,對消費者介紹有機蔬菜的優勢,從而得到一定的宣傳。
僅憑各地區政府有限的財政投入很難保證生態農業技術的穩定、快速推廣,因此,在合理增加財政投入的同時,政府部門還要面向社會,通過建立多元化的引資模式,廣泛吸引社會資金的注入,為當地生態農業技術的推廣提供充足動力。
綜上所述,由于時代的高速發展,讓人們的生活水平得到很大的提升,促使人們對飲食文化的追求也有所變化,生產綠色健康安全的食品對于人們來說成為最基本的標準。為了更好地促進農業發展,通過有機蔬菜種植和推廣生態農業種植技術是一個很好的途徑,其不僅可以提高經濟效益,提高農民的收入,滿足社會的需求,而且可以促進生態效益的提升。