讓民族品牌發揚光大
——記“2020年度全國十佳農民”林其鑫

他是重慶有名的“豬肉王子”;他是業內出了名的“一刀準”;他曾創造了一年賣出30萬頭土豬、銷售4億多元的驚人業績……

他就是林其鑫,重慶市永川區何埂鎮一名地地道道的農家子弟。從邁出大學校門,到生豬全產業鏈國家級龍頭企業掌舵人,林其鑫用了整整12年。

“你要包餃子？那最好是前腿肉。”盡管已是60多家連鎖店的老板,林其鑫還是很享受親自坐鎮操刀、在柜臺里大聲吆喝著賣肉的感覺。初心不改的林其鑫正帶領著琪金集團致力于樹立中國優質安全食品標桿,升級打造現代產業鏈條,締造中國土豬行業新的傳奇與輝煌。

“讓每個中國人吃上優質、放心的土豬肉”,這是林其鑫一直懷揣的初心與愿景。“以前農村養的都是土豬,喂的都是米糠、紅薯、苞谷等,從來不喂豬飼料。”林其鑫說。為確保肉豬品質,林其鑫先在自己家鄉永川收購土豬肉,“真正的土豬肉,只有深入農村收購,才能找到貨源。”他親自掛帥任質量組組長,從生豬養殖、屠宰加工、物流配送、店面銷售、內部監督各環節查問題,并完善制度規范,定人定崗定責。在屠宰、加工和銷售環節,林其鑫引領企業在行業內率先實現對肉類非標品信息化和標準化管理。此外,他還自建生豬檢驗檢疫實驗室,對每批次產品進行標準化檢測。

自企業創辦以來,林其鑫始終堅持品質至上,委托專家編制琪金土豬肉標準,被國家標準化管理委員會“企業標準信息公共服務平臺”收錄,其中多項指標優于國家標準。

“榮昌豬”是世界八大名貴豬之一,有著400多年歷史,品牌價值達36.81億元。2018年8月,林其鑫帶領琪金集團與榮昌區政府簽訂了“琪金·榮昌豬”戰略合作協議,并于當年12月與重慶市畜牧科學院、榮昌區畜牧獸醫局簽訂戰略合作協議,共同推進榮昌區“本地豬種國際化、國外豬種本地化”的種業發展模式。2019年2月2日,“琪金·榮昌豬”品牌正式面市。目前,琪金集團已啟動高標準、智能化榮昌豬資源保護場項目,擬投資3000萬元,設計規模飼養榮昌能繁母豬600頭,建成后年產仔豬可達1.3萬頭,年提供優質榮昌種母豬4800頭。

自脫貧攻堅戰打響以來,林其鑫更是全力以赴。2019年,他帶領的團隊在酉陽土家族苗族自治縣、彭水苗族土家族自治縣實施“琪金生豬產業扶貧計劃”,采用為貧困戶提供優質仔豬、養殖技術、購買保險、簽訂保底收購協議并以適當高于市場價（扣除仔豬）回收商品豬的方式,帶動當地年內養殖出欄生豬3萬多頭。目前,這一扶貧模式正在重慶全市推廣。同時,琪金集團還與貧困區縣生產基地、種植養殖大戶、專業合作社、家庭農場建立合作關系,幫助其農產品直接進入“重慶·扶貧超市”,直接增加貧困農戶收入;與貧困區縣建立中長期戰略合作關系,打造具有地方特色的品牌化主力商品。林其鑫表示,通過對全市貧困區縣實施消費扶貧,可解決1000個就業崗位,帶動全市近1萬個貧困戶實現產業創收。

2020年初,面對突如其來的新冠肺炎疫情,作為國家級農業產業化龍頭企業和重慶市重要商品保供企業,琪金集團實施“六不”措施全力保供,即營銷不停供、生產不停工、物流不停發、配送不掉鏈、管理不掉擋、質量不降低,彰顯了新時代中國農民的責任與擔當。