南菜北運(yùn)新品種朝天椒一號(hào)的栽培技術(shù)

黎文之 丘秋成 孫啟迪 葉學(xué)林 何裕志 蔡澤偉 劉春 鐘建國(guó) 陳瀟

摘 ? ?要：朝天椒一號(hào)是以不育系MS213-1-1作母本、自交系HG-2-3作父本選育而成的一代雜交種。為滿足市場(chǎng)對(duì)朝天椒一號(hào)的需求，提升該品種的種植效果，保證該品種的成活率，對(duì)朝天椒一號(hào)的品種特征、栽培技術(shù)要點(diǎn)及病蟲害防治進(jìn)行了分析。具體從育苗基質(zhì)、種子處理、苗期管理、移植前準(zhǔn)備及定植后管理幾方面闡述了栽培技術(shù)要點(diǎn)，針對(duì)病蟲害具體分析了病毒病、根腐病、霜霉病、疫病、葉斑病、炭疽病、白星病、螨類、薊馬、蚜蟲、白粉虱、菜青蟲、煙青蟲的防治方法，以期為相關(guān)工作人員提供借鑒。

關(guān)鍵詞：辣椒;朝天椒一號(hào);栽培技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2021）19-0053-02 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S641.3 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

朝天椒一號(hào)是茂名市茂蔬種業(yè)科技有限公司與茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心聯(lián)合選育出的新一代南菜北運(yùn)專用型指天椒一代雜種。在2020年參加廣東省第十九屆種業(yè)博覽會(huì)示范種植中，被重點(diǎn)推介品種評(píng)選專家組評(píng)為重點(diǎn)推介品種。

1 ? 品種特征特性

朝天椒一號(hào)中早熟，植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，分枝力中等，節(jié)間密，開展度中等 ，株高60～85 cm，株幅約80 cm，始花節(jié)位9～11節(jié)，果長(zhǎng)8～11 cm，果肩寬0.9～1.1 cm，單果重5～8 g，果實(shí)指形小尖椒、青果青綠色、熟椒鮮紅色，果面光滑，光澤度好，椒果硬實(shí)，順直，味香辣，感觀品質(zhì)鑒定為優(yōu)，坐果力強(qiáng)，產(chǎn)量一般為900～1 400 kg/667 m2，較抗青枯、枯萎病，中抗病毒病、炭疽病、疫病，耐熱耐旱性好，耐寒耐濕性中等，產(chǎn)品適作鮮食、加工或干制[1-2]。

2 ? 栽培技術(shù)要點(diǎn)

生產(chǎn)適宜溫度15～30 ℃，兩廣、海南地區(qū)作南菜北運(yùn)基地早熟栽培，也可春秋椒栽培，在貴州地區(qū)一年四季都適宜種植，其他地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝头N植朝天椒的播種習(xí)慣擇機(jī)種植。朝天椒一號(hào)直立、節(jié)間密、分枝較少，深松土、高畦密植，建議定植株數(shù)為30 000～33 000 t/hm2[3-4]。

2.1 ? 采用穴盤基質(zhì)育苗

該品種早熟、坐果力強(qiáng)、坐果多，要培育壯苗，盡量選用50孔或72孔育苗盤育苗，基質(zhì)采用進(jìn)口基質(zhì)，將草木灰（蔗渣灰）、塘泥和菇土采用2∶2∶1比例混勻，含水量45%～50%，進(jìn)行育苗。

2.2 ? 種子處理

采用溫水浸種與藥劑浸種雙重處理。溫水浸種是將種子用網(wǎng)袋裝好置于清水中浸泡30 min，然后放入55～60 ℃的熱水中浸泡20 min。浸種過(guò)程中要不斷攪拌，待水溫降至30 ℃時(shí)，取出種子進(jìn)行藥劑浸種;藥劑浸種是將溫水浸種后的種子放入10%Na3PO4溶液中浸泡10～15 min，取出洗凈后準(zhǔn)備播種[5]。

2.3 ? 苗期管理

出苗前要保證苗床不能缺水，晴天太陽(yáng)較大時(shí)要早晚淋水。約7 d種子發(fā)芽后就應(yīng)控制供水量，不能過(guò)多供水，此時(shí)水多易爛種爛芽。育苗基質(zhì)表面變白時(shí)淋水，淋水時(shí)間以11：00 AM前或3：00 PM后為宜，長(zhǎng)出3片真葉前不能淋肥。萌發(fā)3片真葉后淋一次0.2%的N-P-K為15-15-15的挪威復(fù)合肥水，期間注意預(yù)防立枯、猝倒等病害[6]。

2.4 ? 移植前準(zhǔn)備

2.4.1 ? 適時(shí)移植

苗齡約29 d，萌發(fā)4～6片真葉時(shí)移栽;移植前2 d，用多角體病毒、阿維菌素、吡蟲啉、苯醚甲環(huán)唑4種藥混合噴1次苗藥再移苗。

2.4.2 ? 深耕高畦，重施基肥

土壤充分曬白曬干后，用機(jī)械深耕25 cm以上，包溝畦寬120 cm，畦高約35 cm，整地起畦;采用1 000～1 500 kg/667 m2的腐熟豬牛糞（或其他農(nóng)家肥）、石灰50～70 kg、高效復(fù)合肥75 kg作基肥。畦面鋪設(shè)滴灌管，覆蓋黑膜。

2.4.3 ? 定植

定植宜于下午或陰天進(jìn)行，該品種直立、節(jié)間密、分枝較少，定植時(shí)要適當(dāng)密植，定植后要淋足定根水。

2.5 ? 定植后管理

（1）坐果前，注意保持土壤濕潤(rùn)，提苗促長(zhǎng)，整株促花。定植后7 d追施1次提苗肥，用N-P-K為15-15-15的0.2%高效復(fù)合肥水滴灌，始花期葉面噴施1次液體硼肥（含硼量為150 g/L）2 000倍液，以促進(jìn)花芽分化，提高坐果率，防止落花落果，及時(shí)摘除門椒以下的側(cè)株。

（2）坐果后到盛果期肥水要充足，保花保果。每隔7～10 d就要滴灌1次大量元素水溶肥（N-P-K為10-5-40），此外，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)適時(shí)葉面施加0.2%KH2PO4水溶液+蕓苔素內(nèi)酯1 500倍液，噴施2～3次[7-8]。

（3）適時(shí)采收。根據(jù)品種的特性和市場(chǎng)的要求適時(shí)采收，采收后要及時(shí)滴灌肥水。嫩葉花芽抽出后，要注意檢查病蟲害，及時(shí)噴藥預(yù)防[9]。

3 ? 病蟲害防治

首先采用藥劑浸種，將溫湯浸種后的種子放入10%Na3PO4溶液中浸10～15 min，清水洗凈后作播種準(zhǔn)備。定植前1～2 d，苗地用8%阿維菌素2 000倍+75%百菌清500倍液噴淋消毒1次，防范蚜蟲 、薊馬、螨類害蟲，還能有效防止病毒病等病害的傳染擴(kuò)散。其次定植后用黃色和藍(lán)色粘蟲板誘殺蚜蟲、白粉虱，苗期重點(diǎn)防治白粉虱、茶黃螨。用殺蟲燈誘殺煙青蟲、棉鈴蟲。

3.1 ? 病毒病

發(fā)現(xiàn)病毒株，量少時(shí)及時(shí)拔除，量大時(shí)及時(shí)噴施嗎啉呱、富樂(lè)農(nóng)鋅或各類菇類蛋白多糖防治，可混配2～3種藥劑，連續(xù)防治3～5次。

3.2 ? 根腐病

根腐病應(yīng)用藥劑灌根，精甲霜錳鋅50 g每桶水混喹啉銅20 g灌根，或用雙炔酰菌胺10 mL每桶水混苯醚甲環(huán)唑10～15 g灌根[10]。

3.3 ? 霜霉病

霜霉病應(yīng)用58%瑞毒錳鋅500倍液、72%霜疫清500倍液、72.2%普力克800倍液或80%烯酰嗎啉、杜邦克露霜脲氰對(duì)葉面進(jìn)行噴施，連用2～3次，可兼治疫病。

3.4 ? 疫病

疫病在苗期時(shí)就要預(yù)防，疫病初期可用霜脲氰、烯酰嗎啉600倍液對(duì)葉面噴施防治。發(fā)病較嚴(yán)重時(shí)，可用以上任一種藥劑混配醚菌酯1 000倍液防治，連用2～3次。

3.5 ? 葉斑病、炭疽病

用77%可殺得可濕性微粒粉劑1 000倍液、苯醚甲環(huán)唑1 000倍液、丙環(huán)唑1 500倍液噴施，防治葉斑病、炭疽病。

3.6 ? 白星病

防治白星病時(shí)，常用的農(nóng)藥有50%托布津可濕性粉劑10 000倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、77%可殺得可濕性微粒粉劑1 000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液。每隔7～10 d噴施1次，連續(xù)防治2～3次，便可見(jiàn)效。

3.7 ? 螨類

8%阿維菌素1 000倍液或24%螺螨酯1 500倍液葉面噴殺螨類害蟲，交替使用，每隔10 d噴施1次，連用2～3次。

3.8 ? 薊馬、蚜蟲

若發(fā)現(xiàn)有少量薊馬、蚜蟲時(shí)，交替使用多殺霉素、25%噻蟲嗪3 000倍液或25%吡蟲啉800倍液噴殺，每隔5 d噴1次，連用3次。

3.9 ? 白粉虱

可用先正達(dá)撲刻除、阿立卡噴殺白粉虱，或絕刺224 g/L、螺蟲乙酯10 mL、蚜箭25%噻蟲嗪10 g，復(fù)配比加賽精油8 mL，每隔5 d噴1次，連用3次。

3.10 ? 菜青蟲、煙青蟲

可用力搏、多角體病毒800倍液，對(duì)菜青蟲、煙青蟲進(jìn)行噴殺。

4 ? 注意事項(xiàng)

“朝天椒一號(hào)”為一代雜種朝天椒，不可再留種。該品種早熟、坐果力強(qiáng)、坐果多，所以要培育壯苗，在坐果前要注意提苗促長(zhǎng)，及時(shí)摘除門椒以下的側(cè)株，坐果后肥水要充足，注意防范蚜蟲 、薊馬、螨類，能有效防止病毒病等病害的傳染擴(kuò)散，注意排水，畦溝間不能積水。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 沈繼軍，蔣仁奎.朝天椒新品種石辣1號(hào)栽培技術(shù)[J].西北園藝（綜合），2018（3）：28-29.

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[ 8 ] 陳文超. 辣椒自交系遺傳多樣性分析及雜種優(yōu)勢(shì)預(yù)測(cè)[D].長(zhǎng)沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[ 9 ] 楊廣軍.朝天椒新品種椒豐1號(hào)無(wú)公害栽培技術(shù)[J].植物醫(yī)生，2012，25（4）：50.

[ 10 ] 楊廣軍.朝天椒新品種椒豐1號(hào)無(wú)公害栽培技術(shù)[J].中國(guó)種業(yè)，2012（7）：68.

基金項(xiàng)目：茂名市科技計(jì)劃項(xiàng)目（kJ037）;廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄉(xiāng)村振興地方分院和專家工作站工作經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目（2020駐點(diǎn)46-21）;廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新基金產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)（202048）。

作者簡(jiǎn)介：黎文之（1970—），男，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向?yàn)槔苯沸缕贩N選育與示范推廣。

通信作者：陳 ? 瀟（1986—），女，浙江諸暨人，博士，助理研究員，研究方向?yàn)槭卟松砩鷳B(tài)與栽培。