做好畜牧獸醫(yī)管理工作提高動(dòng)物疫病防控能力

許開明 許 鐵

（蕭縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)服務(wù)中心，安徽 宿州 235200）

1.引言

動(dòng)物疫病控防是畜牧獸醫(yī)管理工作的重要內(nèi)容之一，近年來，國家政府對動(dòng)物疫病防控的重視程度不斷加深，科學(xué)的畜牧獸醫(yī)管理是防范動(dòng)物疫病并確保動(dòng)物性食品質(zhì)量安全的重要途徑，基于此，本文則針對做好畜牧獸醫(yī)管理工作提高動(dòng)物疫病防控能力的相關(guān)內(nèi)容展開討論。

2.動(dòng)物疫病出現(xiàn)的原因分析

2.1 環(huán)境因素

動(dòng)物生長過程中會對外部環(huán)境有一定的要求，從客觀環(huán)境層面來看，如果忽略了養(yǎng)殖環(huán)境的異常變化，則會增加動(dòng)物疫病出現(xiàn)的幾率，比如養(yǎng)殖環(huán)境溫度的異常變化，會使特定的動(dòng)物無法適應(yīng)，其機(jī)體代謝進(jìn)而受到影響，長此以往，動(dòng)物出現(xiàn)疫病的幾率則會有所上升。又如，動(dòng)物養(yǎng)殖環(huán)境濕度、清潔度、通風(fēng)條件等都會對動(dòng)物生長造成影響。從制度環(huán)境層面來看，一些動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)域的管理制度不夠完善，無法為該地區(qū)動(dòng)物養(yǎng)殖提供良好的外部環(huán)境。一些地區(qū)雖然圍繞動(dòng)物養(yǎng)殖制定了相應(yīng)的管理制度，如防疫制度、衛(wèi)生制度等，但是制度的執(zhí)行效果并不理性，導(dǎo)致無法為該地區(qū)動(dòng)物生長提供良好的外部環(huán)境，從而增加動(dòng)物疫病出現(xiàn)的幾率。

2.2 人為因素

在畜牧養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖人員是整個(gè)養(yǎng)殖工作的參與主體，但是在一些地區(qū)動(dòng)物養(yǎng)殖場戶并沒有注重專業(yè)養(yǎng)殖人員的配備，比如，就地吸納當(dāng)?shù)厝藛T參與到養(yǎng)殖工作中，而在具體的工作中，養(yǎng)殖人員很多情況下是以經(jīng)驗(yàn)為指導(dǎo)，工作方式缺乏規(guī)范性。即使動(dòng)物因不合理養(yǎng)殖而出現(xiàn)疾病，養(yǎng)殖人員也無法在發(fā)病初期意識到問題的出現(xiàn)，直到疾病發(fā)展到比較嚴(yán)重的程度才有所意識。

3.做好畜牧獸醫(yī)管理工作提高動(dòng)物疫病防控能力

3.1 加強(qiáng)客觀養(yǎng)殖環(huán)境建設(shè)

在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中，要做好養(yǎng)殖環(huán)境的控制工作。首先是通風(fēng)，因?yàn)楹芏鄤?dòng)物致病因子是借助空氣介質(zhì)進(jìn)行傳播，確保良好通風(fēng)，則是從動(dòng)物致病因子的傳播渠道上進(jìn)行阻斷，為此，在畜牧養(yǎng)殖過程中要盡量將養(yǎng)殖場所設(shè)定在通風(fēng)良好的區(qū)域，進(jìn)而達(dá)到動(dòng)物疾病控防的目的，但是這一區(qū)域要盡可能遠(yuǎn)離當(dāng)?shù)鼐用裆顓^(qū)域。其次，在動(dòng)物的日常養(yǎng)殖過程中，要做好動(dòng)物生活區(qū)域的排污工作，在此過程中需要對各類先進(jìn)排污設(shè)備進(jìn)行科學(xué)利用，針對動(dòng)物生活區(qū)，養(yǎng)殖人員要進(jìn)行定期清理，并定期消毒，針對動(dòng)物排出的糞便也要進(jìn)行無害化處理，通過這種方式，能夠減少病菌的滋生，進(jìn)而達(dá)到動(dòng)物疫病控防的目的。

3.2 完善管理制度

管理制度的建設(shè)，是為了不斷提升畜牧養(yǎng)殖過程中動(dòng)物疫病的控防效果，具體而言，首先要建立動(dòng)物疫病應(yīng)急處理制度，針對畜牧養(yǎng)殖過程中的動(dòng)物疫病控防，做到未雨綢繆，針對各類可能出現(xiàn)的情況提前制定應(yīng)急預(yù)案，比如將出現(xiàn)疫病的動(dòng)物進(jìn)行及時(shí)隔離，在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中，即使出現(xiàn)了患病動(dòng)物，也可以將疫病的蔓延情況控制到最低水平。其次，建立嚴(yán)格的動(dòng)物疫苗接種制度。在畜牧養(yǎng)殖中，疫苗接種的主要目的就是防患于未然，在動(dòng)物接種的基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖人員還要對動(dòng)物進(jìn)行定期查看，觀察動(dòng)物的生活狀態(tài)，針對行為異常的動(dòng)物要進(jìn)行再次檢查，尤其在秋冬季節(jié)，因?yàn)檫@一階段動(dòng)物出現(xiàn)疾病的幾率相對較高，上述工作更得加強(qiáng)，通過這種方式，將動(dòng)物疾病出現(xiàn)的幾率控制在最低水平。

3.3 進(jìn)一步規(guī)范動(dòng)物的養(yǎng)殖工作

通過動(dòng)物養(yǎng)殖工作的不斷規(guī)范，確保動(dòng)物健康生長，能夠?qū)?dòng)物疫病出現(xiàn)的幾率降到最低，為此，養(yǎng)殖場要能夠針對每一類動(dòng)物建立起相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，要求養(yǎng)殖人員嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程進(jìn)行養(yǎng)殖，從而不斷提升動(dòng)物養(yǎng)殖的規(guī)范性。在此基礎(chǔ)上，相關(guān)管理部門要進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物養(yǎng)殖的監(jiān)督管理。通過監(jiān)督，使動(dòng)物養(yǎng)殖中每一環(huán)節(jié)的工作都能夠嚴(yán)格執(zhí)行，以此不斷提升動(dòng)物養(yǎng)殖工作開展效率。具體而言，監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)可以建立專門的監(jiān)督管理小組，在小組建立后，圍繞各地區(qū)動(dòng)物養(yǎng)殖工作進(jìn)行系統(tǒng)梳理，然后要求監(jiān)督人員對其中的環(huán)節(jié)進(jìn)行全面了解，對照工作要求及內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)的監(jiān)督管理工作。在監(jiān)督過程中，一旦發(fā)現(xiàn)特定環(huán)節(jié)的動(dòng)物養(yǎng)殖工作存在問題，則需要及時(shí)指出并要求建議人員予以改正，并且要將相關(guān)信息進(jìn)行反饋。通過必要的監(jiān)督管理，能夠使動(dòng)物養(yǎng)殖人員減少工作中的隨意性，并嚴(yán)格按照相關(guān)要求開展相應(yīng)的養(yǎng)殖工作，這對于動(dòng)物疾病的控防有著重要的促進(jìn)作用。

3.4 做好動(dòng)物疾病的檢疫

在畜牧養(yǎng)殖過程中，需要對養(yǎng)殖動(dòng)物進(jìn)行定期檢疫，從而盡早發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疾病，并提早隔離和預(yù)防。養(yǎng)殖人員需要聯(lián)合相關(guān)部門對養(yǎng)殖動(dòng)物進(jìn)行定期健康檢測，相關(guān)檢測數(shù)據(jù)需要上報(bào)專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，如果發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)異常，則需要做進(jìn)一步確認(rèn)，進(jìn)而將動(dòng)物疾病控制在源頭。針對該項(xiàng)工作的實(shí)施要不斷提升檢疫技術(shù)，為此要做好動(dòng)物檢疫設(shè)備的系統(tǒng)配置，這是體現(xiàn)檢疫技術(shù)應(yīng)用效果的重要基礎(chǔ)，還要做好動(dòng)物檢疫新技術(shù)的引進(jìn)，從而動(dòng)物檢疫工作的實(shí)施提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。為了進(jìn)一步提升動(dòng)物檢疫工作效率，在針對農(nóng)村地區(qū)的動(dòng)物檢疫工作中，可以進(jìn)行集中化開展。為此，畜牧獸醫(yī)站要與農(nóng)戶進(jìn)行必要的協(xié)調(diào)和溝通，然后選擇特定的時(shí)期和地點(diǎn)對當(dāng)?shù)氐乃B(yǎng)殖的動(dòng)物進(jìn)行集中檢疫，通過這種方式，既能夠提升動(dòng)物檢疫工作效率，還能夠節(jié)省一定的經(jīng)費(fèi)投入。

3.5 完善養(yǎng)殖人員管理工作

對于動(dòng)物養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)而言，在養(yǎng)殖人員管理中，首先要做好人員引進(jìn)工作，在此過程中要做好人才的嚴(yán)格把關(guān)，所招募的養(yǎng)殖人員不僅應(yīng)該具備相應(yīng)的資質(zhì)，而且要擁有正確的工作理念。其次，養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)自身要做好養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)工作。為此，要定期安排養(yǎng)殖人員參與繼續(xù)教育活動(dòng)，在繼續(xù)教育中學(xué)習(xí)新的思想，掌握新的技能，并將新思想新技能更好的運(yùn)用到具體的動(dòng)物養(yǎng)殖工作實(shí)踐中。作為養(yǎng)殖人員，在日常動(dòng)物養(yǎng)殖工作中，還要做好自我總結(jié)和觀察，不斷完善自身技能。通過養(yǎng)殖管理人員的科學(xué)配備，確保動(dòng)物養(yǎng)殖工作的規(guī)范化進(jìn)行，以此不斷降低動(dòng)物疫病出現(xiàn)的幾率。值得注意的是，針對鄉(xiāng)村地區(qū)的普通養(yǎng)殖戶，政府相關(guān)管理部門要做好相應(yīng)的教育宣傳工作，通過上述工作的開展，使廣大養(yǎng)殖戶認(rèn)識到，動(dòng)物養(yǎng)殖工作的科學(xué)開展，是降低動(dòng)物疫病出現(xiàn)幾率的重要途徑之一，如果因養(yǎng)殖工作不到位而導(dǎo)致問題肉類流入市場，則很容易引發(fā)嚴(yán)重的不良后果；而且在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中要積極配合相關(guān)部門的動(dòng)物檢疫工作，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)反饋。通過必要的教育和宣傳，提升廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意識，使其正確看待動(dòng)物養(yǎng)殖工作的開展，并在積極配合的過程中不斷降低動(dòng)物疾病出現(xiàn)的幾率。

3.6 做好動(dòng)物檢疫工作

對于動(dòng)物檢疫人員而言，要能夠明確認(rèn)識到動(dòng)物檢疫工作的重要性，并在獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所的組織安排下，一邊開展動(dòng)物檢疫工作，一邊向養(yǎng)殖農(nóng)戶進(jìn)行相應(yīng)的教育宣傳。通過上述工作的開展，使廣大農(nóng)戶認(rèn)識到，動(dòng)物檢疫工作的開展，是遏制動(dòng)物疫病的重要途徑之一，如果因檢疫工作不到位而導(dǎo)致問題肉類流入市場，則很容容易引發(fā)嚴(yán)重的不良后果；而且通過動(dòng)物檢疫還能夠?yàn)檗r(nóng)戶動(dòng)物養(yǎng)殖工作的開展提供一定的建議參考，從而不斷提升其動(dòng)物養(yǎng)殖工作的規(guī)范性。另一方面，要進(jìn)一步彌補(bǔ)動(dòng)物檢疫工作的漏洞，比如，當(dāng)前針對市場中買賣的活體動(dòng)物檢疫有所缺失，比如當(dāng)前市場中出現(xiàn)的很多家禽類動(dòng)物并沒有經(jīng)過動(dòng)物檢疫，而是直接拿到市場上進(jìn)行銷售，此類情況的長期存在，不僅會影響到動(dòng)物檢疫工作的實(shí)施，還會對社會公眾健康安全造成一定的影響，因此在下一步的動(dòng)物檢疫工作中要從這一方面入手予以完善。

4.總結(jié)

綜上所述，動(dòng)物疫病的出現(xiàn)會產(chǎn)生非常嚴(yán)重的負(fù)面影響，因此，為了有效防范動(dòng)物疫病的出現(xiàn)，首先要對動(dòng)物疫病出現(xiàn)的原因予以了解，并從多個(gè)層面入手對畜牧獸醫(yī)管理工作予以完善，從而不斷提升動(dòng)物疫病的防控效果。而在畜牧獸醫(yī)管理工作的具體實(shí)施中，需要畜牧養(yǎng)殖人員的積極配合，畜牧獸醫(yī)管理人員也應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況的變化對其工作內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以此不斷提升動(dòng)物疫病的防控效果。