油菜生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施*

劉炳慶，劉凌華，潘強(qiáng)強(qiáng)，潘 強(qiáng)

（江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西 南昌 330006）

0 前言

油菜是我國(guó)的油料作物之一，國(guó)內(nèi)種植油菜的面積約0.07億hm2，種植面積以及產(chǎn)量均約占世界總量的30%。現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)油菜種植經(jīng)營(yíng)比較分散，主要分布在黑龍江、黃淮海平原、漢江平原以及內(nèi)蒙古少數(shù)農(nóng)場(chǎng)等地，也有少數(shù)種植戶種植油菜，但種植戶多為分散種植，規(guī)模較小，通常在1 hm2以下。隨著國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平得到改善并持續(xù)進(jìn)步。油菜生產(chǎn)過(guò)程中需要進(jìn)行耕地整平與開溝、植保、施肥等環(huán)節(jié)工作，這些環(huán)節(jié)工作大多可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，從而不斷提高我國(guó)油菜的直播與收割機(jī)械化技術(shù)。

但總體而言，國(guó)內(nèi)油菜生產(chǎn)機(jī)械化還存在農(nóng)機(jī)與農(nóng)業(yè)相互脫節(jié)、示范推廣力度不足、生產(chǎn)水平低、生產(chǎn)成本較高、效益偏低、技術(shù)路線與模式不明確、農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝技術(shù)不匹配、缺乏先進(jìn)適用的栽植與收獲技術(shù)等一系列問(wèn)題，導(dǎo)致我國(guó)油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展緩慢[1]。因此，課題組分析了當(dāng)前油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化面臨的困難，針對(duì)這些困難提出有效應(yīng)對(duì)措施，以期全面提高國(guó)內(nèi)油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)更快地朝著現(xiàn)代化方向不斷發(fā)展。

1 我國(guó)油菜生產(chǎn)的特點(diǎn)

截至2020年12月底，國(guó)內(nèi)油菜種植面積約為6.672×106 hm2，油菜的總產(chǎn)量約為1.26×107 t，平均產(chǎn)量為1.95 t/hm2左右，油菜的種植面積占國(guó)內(nèi)油料種植總面積的50%。我國(guó)油菜種植在全國(guó)各地都有分布：北至黑龍江，南至海南島，從西部的新疆到東部沿海的各省等地均有種植油菜。當(dāng)前，油菜的主要生產(chǎn)區(qū)域集中在長(zhǎng)江流域冬油菜區(qū)及北方的春油菜產(chǎn)區(qū)，這兩個(gè)地區(qū)的油菜播種面積、油菜產(chǎn)量均約占到全國(guó)總量的87%。

國(guó)內(nèi)油菜種植方式約70%為育苗栽培，余下的30%為直播種植，冬油菜區(qū)（長(zhǎng)江流域）通常在當(dāng)年的9月中下旬至11月中旬開始播種或移栽，第二年5月中下旬即可收獲。另外，油菜在收獲期間受氣溫的影響較大，當(dāng)氣溫超過(guò)30℃時(shí)，可導(dǎo)致油菜角果開裂，影響油菜的產(chǎn)量。

2 影響油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化的因素分析

2.1 收獲方式

油菜生產(chǎn)全程機(jī)械收獲的方式主要為聯(lián)合收獲方式與分段收獲方式兩種，其中，聯(lián)合收獲通過(guò)收割機(jī)可一次性完成油菜的切斷、脫粒、沖洗以及收獲等環(huán)節(jié)工作，因此效率較快。從農(nóng)民個(gè)體角度出發(fā)，使用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收獲具有效率高的優(yōu)點(diǎn)，但受到地塊的大小、地形以及道路、油菜成熟期等因素的影響，聯(lián)合收割機(jī)工作區(qū)域受到較多的限制，最終聯(lián)合收割機(jī)的利用效率不高。此外，油菜栽培品種的多樣性、油菜機(jī)械性能的不完備性以及油菜收獲的高損失率等多種因素，均制約著聯(lián)合收割機(jī)的收獲效率與收獲質(zhì)量[2]。

2.2 油菜品種

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)種植油菜較多，油菜的品種多種多樣，考慮到油菜的機(jī)械機(jī)具操作性能比較差，尤其是南方油菜的雜交品種比較多，同時(shí)油菜的分支、交叉也比較多，導(dǎo)致油菜機(jī)械收獲、切割與輸送環(huán)節(jié)效率不高。使用聯(lián)合收獲機(jī)械會(huì)增加夾帶與脫粒更大的損失。油菜聯(lián)合收獲的損失率一般在10%左右，有的還會(huì)更高。在北方油菜種植地區(qū)，油菜的植株類型普遍較小、分枝少，結(jié)莢集中、成熟期相對(duì)集中，使用機(jī)械化收獲效率較高，損失率也較小。

2.3 種植方式

冬季油菜栽培方法主要有以下幾種：1）油菜、水稻兩季栽種；2）二茬三熟制油菜；3）一水一旱、三熟制油菜；4）旱作棉花油菜的二熟制。

冬油菜的栽培面積約占全國(guó)油菜栽培面積的11%，春油菜栽培制度為一年一熟制（主要和小麥倒茬，或者和大豆、豌豆倒茬）。油菜機(jī)械定植的效率比較高，機(jī)械定植比人工定植效率高出5倍以上，油菜的密度與株型、分枝有緊密的聯(lián)系，移栽的油菜具有較強(qiáng)的適應(yīng)性且產(chǎn)量較高，還具有較強(qiáng)的抗逆性。采用機(jī)械移栽的優(yōu)勢(shì)主要有：栽種的作業(yè)效率高且作業(yè)成本不高。但按照上、下成熟期的不同，很難聯(lián)合收獲，對(duì)于株型較大且分枝多的油菜難以提高聯(lián)合收獲的效率，因此，對(duì)油菜生產(chǎn)的機(jī)械化水平產(chǎn)生了重要的影響。

3 油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀?

當(dāng)前，我國(guó)油菜生產(chǎn)機(jī)械化主要面臨著機(jī)械化水平較低、農(nóng)民種植油菜的意愿較低且經(jīng)濟(jì)效益不高、油菜播種關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)較為薄弱等諸多問(wèn)題。雖然當(dāng)前油菜機(jī)械化基本能夠完成收割、脫粒與分離以及清選等多道工序，然而綜合各種因素，油菜生產(chǎn)全程的出芽率低且出苗不齊等問(wèn)題也普遍存在。此外，要確保油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化順利實(shí)施，還應(yīng)掌握機(jī)械旋耕的深度，熟知油菜播種的深度以及平衡并協(xié)調(diào)各機(jī)械操作環(huán)節(jié)工作。鑒于目前油菜播種機(jī)械化裝備較少，機(jī)械化技術(shù)不高，國(guó)內(nèi)油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平難以在短時(shí)間內(nèi)獲得進(jìn)一步的提高。

3.1 國(guó)內(nèi)油菜機(jī)械化水平不高

應(yīng)該說(shuō)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平不高，生產(chǎn)成本高，制約了油菜的生產(chǎn)與發(fā)展。比如，油菜直播機(jī)使用過(guò)程中會(huì)面臨播種精度的均勻性較差的問(wèn)題，聯(lián)合收割機(jī)收割油菜會(huì)面臨較高的損失率。為此，油菜聯(lián)合收割機(jī)應(yīng)進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，提高收獲效率與質(zhì)量，減少油菜全程機(jī)械化收獲過(guò)程出現(xiàn)的脫粒、清選損失，進(jìn)一步提高油菜機(jī)械化操作的可靠性與機(jī)械操作的流暢性。

3.2 生產(chǎn)成本高，效益低

油菜生產(chǎn)成本比較高，效益難以體現(xiàn)，這是當(dāng)前國(guó)內(nèi)油菜生產(chǎn)面臨的尷尬局面。由于油菜生產(chǎn)采用的是傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，機(jī)械化操作水平不高，除去整地外，油菜的種植及油菜日常管理都要靠人工方式進(jìn)行，機(jī)械播種和收獲方式仍未真正普及，大量的移栽作業(yè)普遍依靠人工完成，勞作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度較高且生產(chǎn)率低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。因此，油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)成本偏高，種植戶的種植效益與經(jīng)濟(jì)收益不明顯。

3.3 農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合不夠

目前，種植戶還沒有考慮到機(jī)械設(shè)備在生產(chǎn)中的適應(yīng)性，在種植油菜過(guò)程中也沒有考慮機(jī)械設(shè)備的工作性能。在油菜的播種時(shí)期、栽培密度以及田間管理技術(shù)上也存在不合理的問(wèn)題，極大地制約了油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了提升油菜品種的優(yōu)勢(shì)，提高油菜的品質(zhì)以及總體產(chǎn)量，需要高度重視農(nóng)業(yè)機(jī)械和農(nóng)藝技術(shù)的結(jié)合。

3.4 油菜生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化技術(shù)路線模糊

國(guó)內(nèi)油菜種植技術(shù)缺乏規(guī)范化的栽培制度與服務(wù)指導(dǎo)，油菜的生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)方式均較為落后，同時(shí)對(duì)油菜種植前期準(zhǔn)備工作（選種、育種、耕地、整地）、播種過(guò)程及日常管理缺乏規(guī)范化管理。一方面，機(jī)械種植方式中過(guò)于重視機(jī)械直播而忽視機(jī)械移栽；另一方面，開展油菜機(jī)械收獲方式研究時(shí)重視聯(lián)合收獲卻忽視分段收獲。此外，油菜種植產(chǎn)業(yè)目前仍尚未建立規(guī)范化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，導(dǎo)致油菜各種機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用與推廣面臨困難，造成油菜的品質(zhì)、產(chǎn)量不高。

4 油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化問(wèn)題對(duì)策

4.1 提升油菜機(jī)械化生產(chǎn)水平

提升油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平與質(zhì)量，需要因地制宜選擇油菜的收獲方式，進(jìn)一步減少油菜收獲過(guò)程中的損失率，有利于提高油菜生產(chǎn)過(guò)程中機(jī)械化水平和效率。通過(guò)改良油菜栽培技術(shù)，改進(jìn)油菜農(nóng)機(jī)器具，更快地實(shí)現(xiàn)油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)。充分建立油菜種植信息化網(wǎng)絡(luò)，提升種植的整體效果和服務(wù)性。

4.2 加大新技術(shù)新機(jī)具推廣力度

1）把大面積種植油菜的區(qū)域作為示范宣傳點(diǎn)，運(yùn)用新技術(shù)、新機(jī)具，提高油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化效率；全面發(fā)揮油菜項(xiàng)目示范引領(lǐng)作用，全面指導(dǎo)油菜種植戶規(guī)范化種植與標(biāo)準(zhǔn)化管理。其次，全面通過(guò)高效植保機(jī)、復(fù)式精量播種機(jī)以及中耕除草機(jī)、聯(lián)合收獲機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)具，提高油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平，大大減少油菜種植勞動(dòng)的投入，降低油菜種植的生產(chǎn)成本，提升油菜生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化水平[3]。

2）積極建立農(nóng)機(jī)使用反饋機(jī)制，以確保能及時(shí)收到農(nóng)戶的使用反饋，便于掌握農(nóng)戶的實(shí)際種植情況，讓農(nóng)機(jī)的研發(fā)也有較清晰的研究方向，為農(nóng)戶提供高性能的農(nóng)機(jī)。在油菜種植過(guò)程中，要合理地選擇適合的機(jī)械化設(shè)備。在選擇設(shè)備時(shí)，要以高產(chǎn)為主要的栽培目標(biāo)，要從植物的特征以及豆莢抗裂性的角度出發(fā)，順應(yīng)農(nóng)作物的成熟時(shí)期，選擇合理的機(jī)械設(shè)備。只有在性能良好的農(nóng)機(jī)設(shè)備加持下，才能有效地提升農(nóng)業(yè)種植效果。

4.3 構(gòu)建與農(nóng)藝相協(xié)調(diào)的生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)路線

首先，針對(duì)我國(guó)油菜生產(chǎn)的特殊性，制定有利于油菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的高產(chǎn)農(nóng)藝技術(shù)路線，從油菜的種植密度、油菜的播種（移栽）以及油菜的適收期等方面綜合考慮，進(jìn)一步完善油菜生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)的技術(shù)。其次，根據(jù)耕地條件，優(yōu)先選用直播技術(shù)，研發(fā)應(yīng)用開溝、滅茬、播種、覆土等各項(xiàng)功能一體化的精量化播種機(jī)，實(shí)現(xiàn)油菜種植的精少量播種。結(jié)合免耕技術(shù)，可以采用輕型簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，以提高栽植效率。針對(duì)南方濕重地塊，可以采用機(jī)械化移栽的種植模式。移栽前應(yīng)盡量采用工廠化育苗，促進(jìn)育苗的標(biāo)準(zhǔn)化，為進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)械化移栽作業(yè)奠定基礎(chǔ)。在有條件的油菜大面積移栽地區(qū)，可以應(yīng)用全自動(dòng)化機(jī)械化移栽機(jī)，實(shí)現(xiàn)油菜規(guī)模化、高效化的移栽種植。

4.4 鞏固穩(wěn)定的制種基地

當(dāng)下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作，一般以農(nóng)戶為基本單位而進(jìn)行，因而需要有效地提升制種的質(zhì)量，這也是實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化種植的關(guān)鍵所在。積極開展機(jī)械化培訓(xùn)，相關(guān)技術(shù)人員通過(guò)定期開展有償服務(wù)的方式把制種的質(zhì)量與制種的面積掛鉤，由此進(jìn)一步擴(kuò)展制種的隊(duì)伍，積極建設(shè)并拓展制種基地，讓制種人員深入農(nóng)戶中進(jìn)行技術(shù)方面的培訓(xùn)和教學(xué)。在培訓(xùn)時(shí)間上，要選在冬季農(nóng)閑時(shí)，以避免對(duì)正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響；在培訓(xùn)過(guò)程中，還要保證能夠?qū)崿F(xiàn)技術(shù)性指導(dǎo)，最好能到田間親自示范教學(xué)，讓農(nóng)戶更加全面地了解全程機(jī)械化種植的重要價(jià)值。

4.5 加強(qiáng)試驗(yàn)示范

1）為了提高油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化的水平，可通過(guò)積極開展試驗(yàn)示范推廣項(xiàng)目，加大對(duì)油菜開發(fā)和生產(chǎn)的資金投入，全面提高油菜全程機(jī)械化技術(shù)的推廣；通過(guò)開展技術(shù)示范與對(duì)比試驗(yàn)，全面優(yōu)化并形成適宜當(dāng)?shù)氐挠筒巳虣C(jī)械化種植技術(shù)路線。著手組建單一專家團(tuán)隊(duì)，研究油菜品種、裝備技術(shù)、種植制度、經(jīng)營(yíng)規(guī)模等全程機(jī)械化解決方案。

2）加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植，發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械效能，降低生產(chǎn)成本。進(jìn)一步提高油菜種植的規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化程度，有利于提高油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平。同時(shí)，積極輔導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社或油菜種植大戶，通過(guò)培育規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體，全面完善基層服務(wù)機(jī)制體系，進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)與保障能力。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)推廣宣傳，確保油菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程全程機(jī)械化水平得到更大提高。

4.6 加強(qiáng)政策與資金扶持

進(jìn)一步加強(qiáng)政策扶持與資金投入力度，完善油菜補(bǔ)貼種植機(jī)制，加大油菜機(jī)械化生產(chǎn)農(nóng)機(jī)器械補(bǔ)貼力度，有利于全面提高油菜種植補(bǔ)助，對(duì)拓寬農(nóng)戶增收渠道、提高農(nóng)戶種植的積極性具有重要的作用。同時(shí)，將油菜栽植機(jī)、收獲機(jī)等機(jī)具納入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼范圍內(nèi)，對(duì)購(gòu)買農(nóng)機(jī)器械的農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼，大力推進(jìn)油菜種植產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后全程機(jī)械化，全面推廣并使用油菜收獲機(jī)械機(jī)具。加大政府扶持力度，加大對(duì)農(nóng)機(jī)機(jī)具的購(gòu)買補(bǔ)貼力度，有助于提升油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平和效率。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，國(guó)內(nèi)油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平不高，影響了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程，應(yīng)加大油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)推廣與宣傳，完善農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼并給予資金扶持。同時(shí)，進(jìn)一步發(fā)揮政府引導(dǎo)作用，加大財(cái)政補(bǔ)貼資金力度。一方面，全面調(diào)動(dòng)油菜種植戶的種植積極性，應(yīng)用油菜生產(chǎn)機(jī)械化機(jī)具；另一方面，推動(dòng)國(guó)內(nèi)油菜生產(chǎn)的服務(wù)與指導(dǎo)，加大信息共享與網(wǎng)絡(luò)推廣宣傳，促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，真正促進(jìn)油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展[4]。與此同時(shí)，通過(guò)輔助使用適合的油菜機(jī)械化種植機(jī)具，加大油菜種植的示范與推廣力度。依托油菜種植大戶或者專業(yè)合作社，建設(shè)油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化試驗(yàn)示范區(qū)進(jìn)行推廣，提升油菜生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化水平。進(jìn)一步完善農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)協(xié)同推廣機(jī)制，選用高質(zhì)量的優(yōu)良品種，采用適宜的油菜機(jī)具，優(yōu)化油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)模式，及時(shí)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民收入，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)早日實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。