南昌市優勢特色農產品生產機械化的探索

耿兆奎 ，喻 旋 ，鄧 祎 ，凌華珍

（南昌市農機化管理站，江西 南昌 330001）

近年來，南昌市積極挖掘特色農產品優勢，不斷優化農業產業結構，逐漸形成了山崗畜茶水果、平原糧食蔬菜的特色鮮明產業發展布局。積極圍繞“三農”服務，大力引進新農具，積極推廣農業生產新技術。機械化生產得到廣泛普及，優勢特色農產品生產機械化作業效率得到極大提高。農產品生產機械化的落實，對于推動鄉村振興戰略實施產生積極意義。但是，農業機械化在推廣應用、技術發展等方面存在諸多問題，需要進行全面探索，以此更好地發揮優勢農產品生產機械化的積極作用，助力鄉村振興。

1 南昌市優勢特色農產品生產機械化發展現狀

南昌全境以平原為主，山、丘、崗、平原相間，呈現出“二山三水四分田，一分道路和莊園”的地理特點。屬中亞熱帶濕潤季風氣候，氣候濕潤溫和，雨量充沛，日照充足。全市水稻、油料、蔬菜等農特作物種植面積接近百萬畝，建成農特產業基地幾十萬畝。2019年，稻米產業鏈產值超210億元，蔬菜產業鏈產值超過240億元，茶葉加工產值超過2億元。南昌市軍山湖清水大閘蟹、三江泡菜等先后獲得中國特色農產品榮譽稱號。

為更好地推進農業供給側結構性改革，發展優勢特色農產品機械化生產，形成農業發展的比較優勢，實現南昌市農業發展由傳統農業向都市現代農業快速轉變。南昌市人民政府大力推動農業機械化生產，實現茶葉、蔬菜、柑橘、中草藥等特色優勢農產品的機械化生產。并將發展優勢特色農產品機械化生產作為鄉村振興的有效路徑。市財政每年拿出專項資金用于農機技術推廣，提出工作重心向優勢特色農產品機械化生產轉移，每年依托市財政對水稻工廠化育秧示范基地建設給予獎補，有效促進了水稻機插水平提高；同時依托中央購機補貼政策，加大對畜禽糞污處理、丘陵山區、綠色環保和特色產業適用農機裝備的推廣宣傳，引導農戶購買使用高性能、復合式、智能化農機裝備，促進農機裝備結構優化升級。2020年年底，南昌市農機總動力達到268萬kW，主要農作物生產綜合機械化水平達到77.77%。

2 機械化過程中存在的問題與制約因素

2.1 整體機械化水平低，各環節發展不平衡

特色農產品生產機械化水平的高低受到農機裝備數量的影響。南昌市在對優勢特色農產品機械化生產應用中，雖然對復合式、智能化農機裝備進行了不斷升級優化，但是總體上機具數量較少。機械化水平雖然較高，但整體普及猶顯不足，不能很好地滿足山區特色農產品生產的需求。蔬菜、果園茶園、中藥材等經濟作物生產機械化水平整體偏低，各生產環節機械化發展不平衡，主要機械化環節集中在耕作環節、植保環節，機械化種植和收獲環節基本上處于剛剛起步，甚至相關機具處于空白狀態；豬養殖機械化水平整體平衡，規模化養殖機械化程度較高，飼喂、糞便處理、環境控制等環節機械化程度較好，小規模養殖機械化程度有待提高；雞養殖機械化水平低，機械化生產集中在飼喂環節，其他環節機械化水平很低；水產養殖機械化水平低，機械化生產環節主要集中在投飼、水質調控環節，起捕、清淤網箱清洗、投苗、采收等環節基本沒有實現機械化。

2.2 機械技術推廣薄弱，科研創新力度不足

當前，南昌市在大力推進特色農產品機械化生產過程中，在主要農產品的生產上基本實現了機械化操作。但是在茶葉、柑橘等特色農產品生產的機械化推廣上，由于受到山區、丘陵地形復雜的影響，在農產品機械化推廣力度上稍顯薄弱。現有農產品農機生產設備還不能實現對特色農產品的機械化生產，同時對優勢特色農產品機械化生產的技術培訓相對較少，推廣力度不足，部分農民缺乏對機械化生產知識和新技術的認知。

此外，現有技術下，農具科研創新力度方面存在不足。以經濟作物為例，由于經濟作物種類繁多，生產環節較多，涉及農藝技術復雜，家庭種植、小散戶種植的模式普遍存在，而且生產規模化、標準化程度不高，特別是種植和收獲環節，所需機械設備各式各樣，精細化程度高低不一，極大地限制了機械設備的使用。由于需求量少、要求高、研制生產難度大，導致一些科研部門和生產廠家對此不夠重視，造成了當前經濟作物的機械化進程較慢。

3 南昌市優勢特色農產品生產機械化發展思路與措施

3.1 加大政策力度，推廣新機具

針對當前南昌市優勢特色農產品生產機械化水平較低的現象，應當充分發揮政策的引導和帶動性作用，大力推廣新機具。積極發揮農機購置補貼政策的推動作用，加大對經濟作物生產使用機械的力度。發揮財政資金的作用，補齊短板，在對現有農機購買進行補貼的基礎上，繼續引導農民購買蔬菜生產、果茶生產以及畜牧養殖等特色農機具，學習新的農業生產機械化操作技術，促進高效農業的建設。發揮技術優勢，增加農民收入。提高農民購買新農具的積極性，逐步消除農民不敢買、不想買、無操作技術的難題[1-2]。

進一步加強服務能力，提高技術優勢。對于基層的農技人員，應當發揮基礎性作用。廣大農民對現有智能化、現代化的新農具技術掌握不夠熟練，農技人員應對他們給予積極引導。保障各個生產環節都能夠機械化操作，實現均衡性發展。首先，培植一批科技示范戶，形成強大的輻射帶動戶，逐步帶動貧困戶，形成“以先進帶動后進”的服務模式，在農機使用大戶、科技示范戶以及普通農戶中，采取多種引導措施，推動新機具的廣泛應用。可通過電腦、手機等終端設備，以微信、QQ或者短視頻的模式，向廣大農戶發送農機使用的文字和圖片，實現在線培訓，及時回答農戶使用新機具的問題。還可以深入到農戶群體當中，在田間地頭就地指導，發放技術操作資料、小冊子與說明書等。在田間舉辦技術傳授小課堂，面對面進行實際操作，幫助更多農戶掌握新機具的使用技巧[3-4]。促進農業新技術、新機具的推廣，提高南昌市優勢特色農產品生產機械化的普及力度[5]。

3.2 提高技術創新，發揮新技術的優勢

南昌市優勢特色農產品生產機械化的發展中，存在著農產品技術裝備不足的現象，部分山區丘陵間的茶葉、果園等，實現機械化生產的程度較低，需要進行技術創新，實現多個產品生產環節的機械全覆蓋。首先，加大資金投入力度，實現技術創新。積極發揮農業發展的政策扶持作用，加強財政撥款，加大資金投入力度，研發出能夠適合特色農產品機械化生產的裝備，提升新農機的質量和性能。例如，南昌市茶葉采摘中，基本上是人工進行操作，機械化程度低。應當加大茶葉采摘機具的技術創新，研發生產更多適合在山區和丘陵等地區使用的茶葉采摘機。應根據現有用戶的實際反饋，對新機具不斷地進行改進和優化。其次，堅持實驗技術的探索和研究，加強農機和農藝的融合，提高農機生產組織化的程度。積極利用外部人員的技術力量，實施“引進來”的技術措施，通過學習、體驗以及觀摩等多種做法，學習和借鑒他人的生產模式和市場運作模式，進一步提高農民對新技術、新模式的掌握力度。例如，可通過不斷實驗和技術探索，積極推廣丘陵地區柑橘采摘機的推廣力度，促使柑橘這一特色農產品的生產能夠朝著專業化、規模化和集約化方向發展，穩步推進柑橘生產的機械化進度。

4 結論

近年來，南昌市在蔬菜、果園、茶園、中草藥、畜牧等產業農產品生產機械化技術與裝備發展中取得了一定成績，但在相關產業機械化生產發展中也存在不足，如機械化整體水平低以及技術創新少等。對此，在深入了解農產品生產機械化技術的推廣應用情況、相關農業機械裝備使用和保有量情況之后，需要更加準確地掌握相關產業發展情況，提出發揮特色農產品生產機械化優勢的發展策略，以此全面推動鄉村振興。