林下魔芋種植模式的實踐與應(yīng)用

樊紹光 何家梅

（云南省臨滄市林業(yè)科學院，云南 臨滄 677000）

魔芋種植在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史，林下魔芋種植模式是近些年來在魔芋種植過程中探索出來的種植模式，林下魔芋種植模式采用林下種植，對魔芋進行健康栽培，以求達到一種循環(huán)發(fā)展的方式。林下魔芋種植模式最主要的就是取之于林、歸之于林，林下魔芋借助樹林進行生長，從而幫助魔芋克服舊有種植模式的弊端，林下魔芋種植可以克服白絹病、軟腐病，保證魔芋的質(zhì)量和產(chǎn)量。樹林為魔芋的生長提供了良好的生長環(huán)境，解決了魔芋的生長問題。

1.林下魔芋種植模式的發(fā)展

利用樹林進行魔芋種植可以擁有很大的擴展空間，舊有的魔芋種植模式局限于土地資源問題，要經(jīng)常進行輪作倒茬，才能保證魔芋的種植產(chǎn)量和質(zhì)量，而且舊有的魔芋種植方式，其主要種植在田地，第一年種植可以擁有很高的產(chǎn)量，第二年產(chǎn)量就趨于平穩(wěn)，到了第三年產(chǎn)量就大幅度下降。舊有的魔芋種植“高產(chǎn)不過三年”，魔芋種植的種性經(jīng)過連年的種植，其種性遭到破壞，病蟲害時有發(fā)生，很難進行預防和抵制。而林下魔芋種植解決了舊有魔芋種植面積不足的問題，并且林下魔芋種植經(jīng)過多年的實踐，現(xiàn)已經(jīng)擁有了豐富的經(jīng)驗，林下魔芋種植可以有效地降低病蟲害的發(fā)生，樹林可以改善魔芋生長的環(huán)境，增強魔芋的抗病性，減少病蟲害的侵蝕，為長期種植魔芋提供必要條件。如云南省楚雄市開展林下魔芋種植，經(jīng)過多年的實踐，林下魔芋種植模式已經(jīng)成為當?shù)啬в蠓N植的主要方式，林下魔芋種植占其魔芋種植的80%。

林下種植魔芋需要采用系統(tǒng)化的技術(shù)，林下種植魔芋前期需要注意樹林和土地的選取，后期需要注意對樹木進行修剪，疏松土質(zhì)，進行魔芋的種植以及種植后的管理工作，當種植者系統(tǒng)掌握了林下魔芋種植技術(shù)之后，還要對魔芋的生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)和魔芋加工技術(shù)進行掌握，這樣才能實現(xiàn)魔芋價值的最大化。魔芋種植技術(shù)和經(jīng)營技術(shù)的優(yōu)化主要是利用科研機構(gòu)和高效的研究成果，進而經(jīng)過實踐的檢驗，從而提高魔芋的質(zhì)量和成效。現(xiàn)有的林下魔芋種植是在經(jīng)濟林下魔芋種植的基礎(chǔ)上延展開來，形成了魔芋種植的生態(tài)模式，比如利用果樹下進行魔芋種植，果樹的果實可以實現(xiàn)經(jīng)濟收益，魔芋也可以實現(xiàn)經(jīng)濟收益，從而實現(xiàn)土地利用效率的最大化。林下種植模式又進行了進一步發(fā)展，實現(xiàn)了從企業(yè)到合作社再到農(nóng)戶的三級聯(lián)動機制，從產(chǎn)地到生產(chǎn)加工再到銷售的深加工產(chǎn)業(yè)鏈，從而為林下魔芋種植的健康持續(xù)發(fā)展提供保障。

2.林下魔芋高產(chǎn)種植技術(shù)的優(yōu)勢

2.1 經(jīng)濟優(yōu)勢

以云南楚雄市為例，開展林下魔芋種植的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，并以其為當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展主要的主要突破口，助力當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。魔芋具有很高的經(jīng)濟價值和升值空間，其市場需求大、潛力大、前景廣。林下魔芋種植模式是一種循環(huán)經(jīng)濟模式，其利用現(xiàn)有的林地資源、提高土地單位面積的產(chǎn)值，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的立體化發(fā)展，擴展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的渠道，提高農(nóng)民的經(jīng)濟收入。林下魔芋種植已經(jīng)成為促進農(nóng)民增收的一大有力產(chǎn)業(yè)，具有很好的發(fā)展前景。

2.2 魔芋、樹木生長優(yōu)勢

魔芋的特點是喜陰、濕，在林下種植魔芋為魔芋提供了溫和的生長條件，可以利用林下的土地資源，吸收魔芋種植多余的水分，保持土壤的濕潤，保證魔芋生長情況的穩(wěn)定。另外，樹木與魔芋一起生長，可以提高土壤當中養(yǎng)分和水分的含量，增強土壤肥力，保持水土，促進其健康生長，減少病蟲害的侵蝕，提高魔芋種植的產(chǎn)量，有利當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

3.現(xiàn)有林下魔芋種植模式的弊端

3.1 種植地塊的不合理規(guī)劃

林下魔芋種植的地塊選擇不夠合理，種植地塊的選擇沒有考慮到海拔高度和林地坡度的影響，海拔高度的變化影響到了樹林的成長和魔芋的成長，林地坡度過大不適合魔芋的生長，而且種植魔芋的土層要保持一定的肥力，合理選擇魔芋的種植地塊可以幫助其安全越冬，保證魔芋高質(zhì)量的生長。

3.2 樹枝的不合理處理

林下魔芋種植要格外注意樹林的樹枝，如果樹林的樹枝過于茂密，會遮擋住陽光，魔芋不能進行正常光合作用，就不能正常地生長，降低產(chǎn)量，嚴重者會造成魔芋死亡。如果樹林的樹枝過于小而疏，陽光會直射魔芋，魔芋接受光照的時間過長，光照強度較大，會造成病蟲害多發(fā)。

3.3 選種不嚴格

種子是魔芋成長的關(guān)鍵，所以說選種是非常重要的，而就目前的魔芋選種的情況來看，林下魔芋種植的種子選取不規(guī)范，沒有嚴格按照要求去調(diào)運種子，在同一經(jīng)緯度去調(diào)節(jié)種子，在進行種子調(diào)運的過程中，要進行實地的考察，保證種子的質(zhì)量，盡量避免壞種的出現(xiàn)，對種子進行嚴格保存，減少種子在前期準備過程中的損失。林下魔芋的選種要選取表面光滑、擁有明顯的芽眼的種子，選取呈碓窩狀外形的種子，并且保證種子沒有損傷和霉變。

3.4 田間管理不規(guī)范

林下對魔芋的管理不僅僅是一些常規(guī)的工作，如整地、播種、起壟、除草、病害等，還有一些管理工作，而常規(guī)工作當中較為重要的就是除草，林下魔芋的除草主要分為兩部分，首先就是要做好林下魔芋種植前的雜草清理工作，其次要在魔芋未出芽之前，要進行除草這個時間要控制在魔芋苗破土前 10d ~ 15d 之內(nèi)進行除草并處理好雜草。但除草工作并沒有結(jié)束，要定期檢查是否有新的雜草產(chǎn)生，以危害魔芋的生長。如果在除草過程中使用藥劑進行除草，那么就需要對除草時間的把握就要準確，以便保證其防治效益，減少生產(chǎn)費用。

4.林下魔芋種植模式的改進

4.1 加強林下魔芋種植的組織領(lǐng)導

林下魔芋種植現(xiàn)已經(jīng)成為一種產(chǎn)業(yè)，可以促進農(nóng)民群眾增收致富，幫助農(nóng)民實現(xiàn)脫貧。目前種植林下魔芋的地區(qū)的區(qū)域經(jīng)濟是一個經(jīng)濟基礎(chǔ)較弱的區(qū)域，所以在這個地區(qū)發(fā)展魔芋必須要有的就是堅定信心和決心，種植林下魔芋需要多方共同協(xié)作，才能共謀林下魔芋的發(fā)展。加強魔芋種植的領(lǐng)導工作是其關(guān)鍵；林下魔芋的種植應(yīng)當健全林下魔芋特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)相關(guān)領(lǐng)導機制，切實做好林下魔芋特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作規(guī)劃引領(lǐng)、組織協(xié)調(diào)好審計考核等功能性作用，全力做強林下魔芋特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作。

4.2 科學種植魔芋

林下魔芋的種植應(yīng)該做好前期計劃，詳細進行實地考察，然后按照制定好的計劃，再結(jié)合魔芋種植當?shù)氐膶嶋H情況，一步步修改計劃，實現(xiàn)魔芋的發(fā)展，最后將林下魔芋的種植進行推廣，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)式的發(fā)展。編制良好林下魔芋的發(fā)展計劃。鼓勵貧困農(nóng)戶在不侵犯和破壞自然生態(tài)環(huán)境的基本條件和前提下，合理利用土地資源，實現(xiàn)效益最大化，大力發(fā)展林下魔芋，增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。在林業(yè)魔芋的種植過程中，采選土地是非常重要的。采選土地主要是考慮土地的土壤肥力、光照、排灌等條件。因此要選擇合適的土壤，土質(zhì)要擁有良好的通氣性。選種魔芋是一定要注意酸堿度，酸堿度是影響魔芋質(zhì)量的關(guān)鍵，沒有中性和微堿性的土地，魔芋產(chǎn)量和質(zhì)量必定會受到影響。除此之外，魔芋要還有良好的排灌和良好的水源，這些都是在采選土地中需要注意的因素。種芋是魔芋成長和產(chǎn)量的關(guān)鍵，所以說選種是非常重要的，所以要規(guī)范林下魔芋種植的種芋選取，嚴格按照要求去選取種芋，并且進行實地的考察，保證種芋的質(zhì)量，盡量避免壞種的出現(xiàn)，對種芋進行嚴格保存，減少種芋在前期準備過程中的損失。采選品種。采選品種要根據(jù)本地的實際情況，進行相關(guān)的實驗和調(diào)研之后，選取合適的品種。

4.3 健全相關(guān)的服務(wù)體系

建立并完善林下魔芋種植技術(shù)服務(wù)機制，把市、縣內(nèi)所有魔芋技術(shù)專家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有技術(shù)人才統(tǒng)籌起來為村里種植魔芋的農(nóng)戶提供魔芋種植的技術(shù)支持，為農(nóng)戶提供良種引入、疏林整地、疾病預防、化學除草、種魔芋貯存等技術(shù)支持，并結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，逐步從實踐中探索和推廣一些實用的新技術(shù)。農(nóng)業(yè)也屬于生態(tài)循環(huán)當中的一環(huán)，目前林下魔芋已經(jīng)得到了一定發(fā)展。但是過去的農(nóng)業(yè)發(fā)展采用高投入、粗放的發(fā)展模式，對農(nóng)業(yè)資源產(chǎn)生了浪費，破壞了生態(tài)環(huán)境，不利于綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)的發(fā)展過度重視和依賴農(nóng)藥和化肥，而農(nóng)藥和化肥會對土壤造成一定的損害，對生態(tài)環(huán)境造成了一定的影響。所以為了保持農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展，需要完善林下魔芋，健全相關(guān)的服務(wù)體系，不斷創(chuàng)新，研發(fā)高質(zhì)量、高適用性的種芋，促進魔芋質(zhì)量的發(fā)展。

4.4 加強與市場的合作

要積極推動林下魔芋產(chǎn)品市場經(jīng)濟深入和發(fā)展,政府與市場之間要緊密地進行有效結(jié)合,實現(xiàn)林下魔芋產(chǎn)品市場化的開發(fā),建立健全的農(nóng)業(yè)市場管理體系,改善循環(huán)農(nóng)業(yè)市場的條件和環(huán)境,形成林下魔芋產(chǎn)品市場的良好風氣,從而不斷地推動林下魔芋產(chǎn)品產(chǎn)品市場經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)化和發(fā)展。

通過針對具有長期運營能力的企業(yè)開展幫扶,發(fā)揮其企業(yè)核心功能和主導作用,完善林下魔芋農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,從而促進農(nóng)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和快速發(fā)展。提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展帶動能力，以推動林下魔芋農(nóng)業(yè)的發(fā)展。要加強林下魔芋經(jīng)濟發(fā)展的推動工作。要提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展帶動能力。

首先，要提高林下魔芋產(chǎn)品經(jīng)濟發(fā)展的組織化程度，建設(shè)農(nóng)業(yè)合作社組織和產(chǎn)業(yè)化基地，通過各種資源的整合，以提高農(nóng)業(yè)的收入，將資金、人力、物力統(tǒng)一規(guī)劃起來，實現(xiàn)全組織的資源配置，為參與的農(nóng)戶提供市場導向和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

其次，制定出符合當?shù)貙嶋H情況的經(jīng)濟管理體制，完善各項經(jīng)濟管理制度，在保證經(jīng)濟發(fā)展目標的同時，把中國特色社會主義和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特色相結(jié)合，建立起農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的新經(jīng)濟管理體制，以提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展帶動能力，促進循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

最后，林下魔芋種植是具有很強的發(fā)展前景的特色產(chǎn)業(yè)，它的應(yīng)用領(lǐng)域和范圍也愈加廣泛，現(xiàn)有的市場對于魔芋需求也愈加巨大。所以我們要把握住魔芋的市場，利用媒體、展覽會等機會進行魔芋的宣傳，提高人們對魔芋的了解，以提高魔芋的知名度，從而不斷吸引更多的政府和社會力量積極投入到林下的魔芋特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)中。我們要把各個部門聯(lián)合起來，形成一個完整的魔芋服務(wù)體系，不斷提高魔芋的質(zhì)量和產(chǎn)量，一步步、一道道推進林下魔芋特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.5 提高林下魔芋種植人員的專業(yè)素養(yǎng)

就目前的情況來看，魔芋種植技術(shù)人員的專業(yè)素養(yǎng)有待提升，隨著時代的發(fā)展，對魔芋種植業(yè)提出了新要求。在種植林下魔芋過程中，魔芋種植人員要具有現(xiàn)代化種植技術(shù)，才能夠提高林下魔芋的產(chǎn)量。但是，我們的魔芋種植人員很少進行專業(yè)化的培訓和系統(tǒng)化的學習，所以其在魔芋種植的時候，并不能將理論知識應(yīng)用在實踐上。這些魔芋種植人員主要是憑借著自身的經(jīng)驗進行魔芋的種植，雖然說這些經(jīng)驗經(jīng)過時間的檢驗，是正確的，但是這些經(jīng)驗缺乏創(chuàng)新性，面對復雜多變的情況，有時候可能會失去作用。所以魔芋種植人員自身要具備創(chuàng)新能力，其魔芋種植的技術(shù)的技巧與內(nèi)容要得到更新，不斷滿足魔芋種植的需求，更好地為魔芋種植業(yè)的發(fā)展服務(wù)。

林業(yè)魔芋的種植可以與我國一些高職院校開展了相關(guān)的技術(shù)合作，讓種植戶學習最新的種植技術(shù)和理論知識，不斷跟進時代的步伐。也可以通過對魔芋種植人員進行專業(yè)化的技術(shù)培訓，提高其理論素養(yǎng)和專業(yè)能力，并且提高他們的實際運用能力。并且對其的專業(yè)能力進行一定的考核，以提高他們的專業(yè)種植技術(shù)。而且將這種培訓和考核定期化，將不滿足和達不到要求的人員，再次進行專門培訓，推動種植人員林下魔芋種植技術(shù)發(fā)展，并進行定期推廣，采用多元化的推廣方式和宣傳方式，實現(xiàn)全覆蓋、全程度、多元化的推廣。利用互聯(lián)網(wǎng)等新媒體進行推廣，實現(xiàn)全方位的宣傳，并且根據(jù)農(nóng)民自身的理解能力和理解習慣，使用農(nóng)民聽得懂的方式進行宣傳，讓種植戶了解到最新的種植技術(shù)，從而不斷保證林業(yè)魔芋的生長健康。

總結(jié)

綜上所述，林下魔芋種植模式可以克服魔芋種植的缺點，提高魔芋種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，但是在林下魔芋種植的過程中，要注意種植的技術(shù)和過程，嚴格按照相關(guān)規(guī)定，保證魔芋健康發(fā)展。