基層畜牧養殖存在問題與解決策略

王 薇

（陜西省漢中市農產品質量安全監測檢驗中心，陜西 漢中723000）

引言

現代化信息技術已經融入了我國的各個領域中，然而融入在畜牧養殖行業后，我國大多數小規模養殖已經被大規模的養殖模式所代替，也逐漸朝著系統化、規模化發展，不僅做到了養殖改革，還能極大程度上符合時代背景的發展趨勢。基層畜牧養殖作為我國畜牧養殖業的基礎部分，對推動我國畜牧養殖業發展有著至關重要的作用，做好基層的畜牧養殖工作不僅能夠為農民帶來豐厚的經濟收益，還能使養殖行業朝著可持續發展的腳步前進，并徹底摒棄傳統的養殖方法，增強養殖的科學性和現代技術性，使畜牧養殖業能夠真正的改變農民的生活，推動農村經濟建設。

1.基層畜牧養殖過程中存在的問題

1.1 飼料營養不均衡

雖然我國畜牧業在今年的發展中得到了輝煌的成就，但是隱藏在其中的種種問題也逐漸被人們重視了起來。對于基層畜牧養殖過程中來說，飼料營養不均衡成為了最常見的問題，出現此類問題的主要原因就是養殖人員在日常的喂養過程中，飼料中的營養物質不均衡，或是自身不具備專業的養殖知識，配比的飼料達不到動物每日必須攝取的營養含量，這不僅限制了動物的正常生產，還降低了養殖效果，進而影響了養殖戶的經濟收益。以我國大部分的基層畜牧養殖過程中我們發現，喂養動物的飼料主要是一些主食，大多是玉米、水稻等，雖然這些食物有著一定的能量，但是如果單一的長期飼喂一種食物，很容易引發動物患上疾病，也不能讓動物更好的消化吸收，唯一的優勢就是為養殖戶節省了經濟支出，這種目光短淺的做法不僅不會為自身帶來更多的收益，甚至還會影響我國整個畜牧養殖業的持續發展。

1.2 養殖觀念落后

畜牧養殖行業在我國農村經濟中的發展歷史悠久，但是基層養殖戶對養殖模式和養殖觀念發展緩慢，還是習慣用傳統的觀念和方法看待現階段養殖過程中發生的問題，同時也有很多養殖戶不了解養殖新技術，他們甚至認為只有傳統養殖方法才能保證自身的養殖效益，這也就導致基層養殖周期越來越長、畜禽食品的質量不高、經濟收益不夠理想等問題。同時，基層畜牧養殖中沒有可遵循的規章制度，如免疫制度、衛生清理制度等，大大降低了養殖過程中的環境質量和安全性，使基層畜牧養殖業出現了很多阻礙。

1.3 引種沒有規范性

引種工作作為基層養殖過程中的首要環節，引種質量的把控能夠直接影響到養殖戶的經濟收益。然而在實際的養殖工作開展中，很多養殖戶沒有認識到引種工作對于自身經濟收益和企業發展的直接影響，很多養殖戶目光短淺，只看到了自身的養殖成本，沒有想到實際的引種品種是否能夠達到養殖質量和市場的需求，這是因為這種把養殖關鍵放在錯誤目標上的思想，導致了養殖廠的豬肉品質大幅度下降，也無法保證給畜禽市場帶來更多質量佳、口感好的食品。另外，在引進動物品種的過程中，養殖廠的工作人員沒有對動物品種開展的衛生檢查和疫病檢查工作，進而造成了來路不明的動物品種混入了養殖廠，這在極大程度上降低了養殖廠內所有動物的正常生長和存活率。如果養殖廠在短時間內引種的頻率較高，那么會加大動物疫病傳播的風險，從而影響到整個地區畜牧養殖的健康發展。

1.4 防疫水平不高

現階段，我國基層畜牧養殖行業最為突出的問題就是總體的防疫水平不高。許多養殖戶沒有認識到，動物防疫工作具有著較強的專業性，往往習慣用自身的養殖經驗來開展動物防疫工作，沒有認識到動物防疫工作對自身養殖的重要性和影響，所以當遇到動物防疫工作時，往往認為做好最基礎的衛生工作就可以了，然而沒有專業知識和科學技術支撐的防疫工作不能稱得上全面的動物防疫，所以現階段基層養殖常中的不良情況總是頻繁出現。

2.基層畜牧養殖解決策略分析

2.1 加強飼料管理

基層畜牧養殖戶要想提高養殖動物的抵抗力和免疫力，就要做好飼料管理工作，并盡快完善一套科學、合理的飼養管理制度來約束養殖工作人員的工作行為并提高養殖動物的抵抗力。首先，在畜禽動物的養殖過程中，養殖人員必須要通過各種方法來提升自身的飼料搭配以及相關的營養知識，并采取合理的手段豐富飼料的品質和種類，以此滿足畜禽動物的生長要求和高產要求，另外，還要提高飼料的使用率和轉化率。養殖戶要想切實際的提升自身的養殖收益，就要采用現代化的喂養手段。如果自身條件允許，就要在養殖場中設立飼料登記制度，并遵循國家出臺的一系列關于飼料的法律法規來為畜禽動物配制飼料，以此保證畜禽動物所產出的肉品質量能夠達到食品安全標準。其次，養殖廠還要完善一套畜禽動物喂養計劃，根據畜禽動物的生長情況和營養需求來進行合理的飼喂，值得注意的是，養殖人員在飼喂之前必須要重視飼料中是否添加藥物，藥物的添加量和添加種類必須要符合國家規定的藥物添加標準，從而盡可能減少因飼料藥物超標使動物出現中毒、腹瀉等不良反應。

2.2 組建專業的獸醫管理團隊

從基層畜牧養殖的實際角度出發，基層畜牧養殖獸醫技術工作需要養殖廠內部的技術管理人員進行管理，在這一條件下，一旦基層畜牧獸醫的專業水平出現了老舊、跟不上時代變化等問題，那么養殖廠內的相關工作必將會受到十分不利的影響。面對這一現象，基層畜牧獸醫機構負責人要在養殖過程期間強化團隊建設工作。首先，要按照嚴格的技術水平制度作為招聘標準，并按照技術水平的好壞進行擇優錄取，選擇技術水平過硬，綜合素養較高的人員作為養殖廠內的獸醫管理成員。養殖廠內的負責人還要建立一套完成的員工培訓策略，加大內部獸醫培訓的資金支持和現代化設備支持，同時還要鼓勵養殖廠內的每一位員工都能參加到技術培訓課當中，并將參與積極性與績效考核掛鉤，只有這樣才能使養殖廠內的工作人員提起參與培訓的積極性。另外，對于新入職的獸醫技術人員，養殖廠要提前進行培訓，并在培訓期間對這些員工進行養殖廠的工作標準、行業規范、技術管理等方面的培訓；對于已經入職一段時間的員工只需要展開定期的專業知識培訓。最后，在實際培訓的過程中，要對工作人員掌握新技術的水平進行考核，以此保證每一位工作人員的專業水平和綜合素質都能得到顯而易見的提升，以此達到基層畜牧養殖的基本獸醫技術管理需求。

2.3 做好動物免疫工作

近年來，養殖廠內出現的重大動物疫病問題成為了社會廣泛關注的問題，養殖戶要想在競爭激烈的養殖市場中獲取一席之地，就必須要做好動物免疫工作。如果能對免疫工作進行追蹤檢測，并制定科學的免疫程序和操作步驟，那么就能有效加強養殖場內的動物免疫工作。首先，要按照免疫疫苗的說明書和使用方法定期對動物注射疫苗，以此增強動物的免疫力，并保證免疫效果，如果是新入職的工作人員或者經驗不足的養殖人員，養殖廠可以請當地的獸醫開展疫苗接種工作。另外，養殖廠內的飼養環境對動物的免疫效果也有著重要的影響，如果養殖廠內的環境臟亂，那么就會極大程度上提高動物患上動物疫病的概率，所以養殖人員要重視起衛生環境的管理工作，定期對養殖廠進行全方位的清潔消毒工作，如果沒有特殊情況，任何車輛和人員都不得進入養殖廠，養殖場內的養殖人員在每天工作之前，必須做好自身的消毒工作，并配好工作服、口罩、手套等。養殖廠內一旦出現了患有一類動物疫病的畜禽，那么養殖人員要及時進行無害化的撲殺工作。

結語

基層畜牧養殖不僅影響著基層養殖戶的經濟收益，更關乎著我國畜牧養殖業的穩定發展，基層畜牧養殖必須要對現階段的不良問題給予高度重視，并采取有效的策略不斷優化、完善養殖工作，以此促進我國基層畜牧養殖業的可持續發展。